Emplois actuels liés à Sous-chef de Partie - Paris, Île-de-France - Le BARON

  • Sous-Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris Temps plein

    Hôtel Barrière Fouquet's Paris, une institution renommée à l'échelle mondiale, incarne un cadre mythique qui séduit par son ambiance raffinée et son design élégant. Avec son jardin au cœur de la ville, son spa et sa piscine spacieuse, cet établissement offre une expérience de luxe authentique.En tant que Sous-Chef de Partie, vous serez...

  • Sous-Chef de Partie CDD

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    UN NOUVEAU DÉFI... Nous sommes à la recherche d'un Sous-Chef de Partie CDD (H/F) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement prestigieux. Le Sous-Chef de Partie est responsable de la préparation d'une partie du menu qui lui est assignée, en respectant les fiches techniques établies par le Chef de Cuisine. Il organise le travail de...

  • Sous-Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France BRACH PARIS Temps plein

    Présentation de l'établissement : Brach Paris est un hôtel raffiné situé dans le XVIe arrondissement, offrant une expérience unique et élégante aux visiteurs. Avec une décoration inspirée de diverses cultures et une ambiance accueillante, Brach crée un cadre chaleureux et captivant. Mission du poste : En tant que Demi-Chef de Partie, vous serez...

  • Sous-Chef de Partie F/H

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Marriott International Temps plein

    PRÉSENTATION Le Paris Marriott Rive Gauche est en pleine transformation et recherche des Sous-Chefs de Partie (F/H) pour rejoindre son équipe. Nous souhaitons bâtir une équipe dynamique et engagée, prête à relever de nouveaux défis. Ce poste vous permettra de redéfinir les recettes, d'exprimer votre créativité et de contribuer activement à...

  • Sous-Chef de Partie H/F

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Anahi Temps plein

    Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un Groupe de Restauration International!Vous êtes passionné par l'art culinaire? Le Restaurant Anahi, reconnu pour son ambiance festive et sa clientèle raffinée, est à la recherche d'un Sous-Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine.Vos missions incluront:Préparer et cuisiner des plats selon les...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Le Marmiton de Lutèce est à la recherche d'un sous-chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dans un cadre traditionnel français.Vous assisterez notre chef cuisinier et le remplacerez lors de ses absences. Notez bien : ce poste est destiné à un sous-chef, pas à un commis, veuillez ne pas postuler si vous êtes commis.Nous sommes une petite équipe,...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Le Marmiton de Lutèce est à la recherche d'un sous-chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dans un cadre convivial et authentique.Vous assisterez notre chef cuisinier et le remplacerez lors de ses absences. Notez bien : ce poste est destiné à un sous-chef, et non à un commis. Merci de ne pas postuler si vous êtes commis.Notre établissement est...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    ResponsabilitésEn tant que Chef de Partie, vous êtes responsable d'une partie de la cuisine et sous la supervision directe d'un sous-chef.Vous êtes chargé de gérer un ou plusieurs commis, apprentis et/ou stagiaires.Vous êtes un élément clé du bon fonctionnement de la cuisine et représentez le management intermédiaire.Missions PrincipalesTenir une...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Le Meurice - Dorchester Collection Temps plein

    Devenir le Meilleur dans votre DomaineVotre carrière est notre priorité et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En rejoignant notre équipe en tant que Premier Commis de Cuisine, vous aurez l'opportunité unique de devenir le meilleur dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Le Meurice - Dorchester Collection Temps plein

    Carrière ProfessionnelleVotre parcours professionnel est essentiel pour nous et nous travaillons avec les professionnels les plus expérimentés du secteur. En rejoignant notre équipe en tant que Premier Commis de Cuisine, vous avez l'opportunité unique de devenir un expert dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Le Meurice - Dorchester Collection Temps plein

    Une opportunité de devenir le meilleur dans votre domaineVotre carrière est notre priorité et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En rejoignant notre équipe en tant que Chef de Partie, vous aurez l'occasion unique de devenir un expert dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    Responsabilités du Chef de Partie CuisineLe Chef de Partie Cuisine est responsable de la gestion d'une partie de la cuisine, sous la supervision d'un Sous Chef ou d'un Chef de Cuisine.Les principales responsabilités du Chef de Partie Cuisine sont :Tenir une partie ou sous partie sous la supervision d'un Sous Chef ou Chef de Cuisine;Préparer les mises en...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Le Meurice - Dorchester Collection Temps plein

    Carrière ProfessionnelleVotre parcours professionnel est notre priorité. Nous collaborons avec les meilleurs professionnels du secteur pour vous offrir des opportunités de croissance et de développement. En rejoignant notre équipe en tant que 1er Commis de Cuisine, vous aurez la chance de devenir un expert dans votre domaine. Vous apprendrez des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    ResponsabilitésEn tant que Chef de Partie Cuisine, vous êtes responsable de la gestion d'une partie de la cuisine, sous la supervision d'un Sous Chef ou Chef de Partie.Tenir une partie ou sous partie sous la supervision d'un Sous Chef ou Chef de Partie;Préparer les mises en places avec rigueur et autonomie;Préparer et lister les commandes, superviser les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    ResponsabilitésEn tant que Chef de Partie Cuisine, vous êtes responsable de la gestion d'une partie de la cuisine, sous la supervision d'un Sous Chef ou Chef de Partie.Vos missions principales sont :Tenir une partie ou sous partie sous la supervision d'un Sous Chef ou Chef de Partie;Préparer les mises en places avec rigueur et autonomie;Préparer et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    DESCRIPTION DU POSTEEn tant que Chef de Partie au sein de Lucas Carton, vous êtes un membre clé de l'équipe de cuisine responsable de la gestion d'une partie et de la supervision d'un ou plusieurs commis, apprentis et/ou stagiaires.Missions PrincipalesTenir une partie sous la supervision d'un sous chef ou du chef;Préparer les mises en...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Marriott International Temps plein

    PRÉSENTATION Le Marriott International est à la recherche de ses nouveaux Chefs de Partie (F/H) Nous voulons créer une équipe dynamique, engagée et qui cumulera les réussites Nous commençons par des postes stratégiques et vous pouvez en faire partie. Partir de zéro (ou presque), repenser toutes les recettes, laisser s'exprimer sa...

  • Sous Chef

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France LECOINTRE PARIS Temps plein

    Sous Chef – F/HAre you enthusiastic about preparing dishes with high-quality and seasonal produce? Become a part of our culinary team as a Sous Chef and contribute to transforming the dining experience in our establishment. We are committed to utilizing 100% fresh and seasonal ingredients, sourced from local suppliers or cultivated in our own gardens,...

  • Assistant Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps plein

    POSTE DE DEMI CHEF DE PARTIEEn tant que Demi Chef de Partie, vous jouez un rôle clé dans l'organisation de la cuisine et dans la réalisation des plats.Vos principales responsabilités incluent :Gérer une section ou sous-section sous la direction d'un Chef de Partie ou d'un Sous-Chef.Préparer les ingrédients avec soin et autonomie.Établir et suivre les...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France MOMA GROUP Temps plein

    MOMA GROUP recherche un(e) Demi-chef de Partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Sous la direction du Chef et du Sous-Chef, vous serez responsable des tâches suivantes : Responsabilités Participer à la réception des produits en respectant les protocoles établis et les fiches techniques. Réaliser les préparations...

Sous-chef de Partie

Il y a 3 mois

Paris, Île-de-France Le BARON Temps plein
**Description du poste**

Découvrez notre restaurant situé au cœur du Château de Ferrières. Le Baron propose une gastronomie de prestige au sein de 3 salons à travers des mets raffinés et des pâtisseries d'excellence. Bénéficiez d'un cadre de travail unique dans un écrin de verdure à deux pas de Paris (Seine et Marne) sous la Direction du Chef Patrick Juhel (MOF 2000) et le Chef Michel Roth (MOF 1991 et Bocuse d'or)

En qualité de Sous-Chef de Partie, vous assurez la confection d'une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef.

Vous assistez le Chef de partie dans l'organisation du travail du personnel dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous coordonnez le travail de votre partie de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service. Vous participez aux côtés du chef de Partie à la gestion quotidienne des stocks et la rédaction des fiches techniques.

**Profil recherché**:
Vous possédez un excellent sens de la communication. Vous êtes disponible, appréciez le travail en équipe, et avez un fort esprit de solidarité et êtes sensible à l'univers du luxe.

Créatif, autonome, organisé et rigoureux, vous êtes fait pour ce poste.

**Horaires**:
39 heures par semaine

**Avantages**:

- Prise en charge à 50% du Pass Navigo
- Mutuelle / prévoyance
- Indemnités nourriture
- Groupe en expansion dans différents domaines
- Facilités de logement pour s'installer à Ferrières
- Autres postes disponibles dans le groupe pour les couples
- Possibilité d'évolution rapide
- Offres préférentielles sur les autres entités du groupe (Restaurants, SPA, hôtels, Biomonde, boulangerie ;pâtisserie) et auprès de partenaires

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 1 912,21€ à 2 663,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail