Emplois actuels liés à Chef de Partie Pâtisserie- Pullman Paris Montparnasse 4 H/F - IssylesMoulineaux, Île-de-France - Accor
-
Banquet Sous Chef
il y a 4 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France PULLMAN Temps pleinSous Chef Banquet - Pullman Paris MontparnasseAs a Sous Chef Banquet, you will play a vital role in supporting the Head Chef and ensuring seamless service operations. You'll lead and manage service teams, adapting your leadership style to align with the brand's culture. Your passion for culinary excellence will drive high-quality food production while...
-
Femme / Valet de chambre - Pullman Paris Montparnasse 4
il y a 2 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinAccueillir et satisfaire les clients Nous recherchons un(e) Chambrière H/F pour rejoindre notre équipe au Pullman Paris Montparnasse, un hôtel de luxe situé en plein cœur de Paris. Mission Nettoyer et entretenir les chambres et zones de l'hôtel attribuées, conformément aux procédures établies. Assurer une prestation conforme aux exigences...
-
Femme / Valet de chambre - Pullman Paris Montparnasse 4
il y a 5 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du posteLe/la Valet/Femme de chambre H/F est un membre clé de l'équipe d'accueil de l'hôtel Pullman Paris Montparnasse. Il/Elle est responsable du nettoyage et de l'entretien des chambres et zones de l'hôtel qui lui sont attribuées, conformément aux procédures établies.ResponsabilitésPréparer son charriot avec le...
-
Réceptionniste - Pullman Paris Montparnasse 4
il y a 6 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinMissionL'Apprenti.e Réceptionniste assure l'accueil des clients pendant la durée de leur séjour, de l'arrivée au départ, et les renseigne. Il/Elle satisfait au mieux le client et est tenu de vérifier que tous ses besoins et souhaits soient pris en charge d'une manière courtoise, professionnelle et efficace.ResponsabilitésEst parfaitement informé des...
-
Femme de Chambre H/F
il y a 6 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entreprisePullman Paris Montparnasse, un hôtel de luxe au cœur de ParisRejoignez notre équipe dynamique et passionnée au sein de l'hôtel Pullman Paris Montparnasse, situé en plein cœur de la capitale française. Nous sommes fiers de proposer un cadre de travail premium, avec des équipements de haute qualité et une équipe...
-
Femme de Chambre H/F
il y a 3 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entreprisePullman Paris Montparnasse, un hôtel de luxe au cœur de ParisRejoignez notre équipe dynamique et passionnée au sein de l'hôtel Pullman Paris Montparnasse, situé en plein cœur de la capitale française. Nous sommes fiers de proposer un cadre de travail premium, avec des équipements de haute qualité et une équipe...
-
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinRejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle. Vous souhaitez vivre une nouvelle expérience dans hôtel neuf et de grande envergure, flagship du groupe ACCOR, situé en plein cœur de Paris? Mission Le/la Valet/Femme de chambre...
-
Electromécanicien - Pullman Paris Montparnasse 4 H/F
il y a 1 semaine
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Epanouissez-vous dans un hôtel flagship du groupe ACCOR, certifié GREAT PLACE TO WORK 2023/2024.Description du posteMISSION :L'Electromé H/F contribue...
-
Electromécanicien - Pullman Paris Montparnasse 4 H/F
il y a 3 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Epanouissez-vous dans un hôtel flagship du groupe ACCOR, certifié GREAT PLACE TO WORK 2023/2024.Description du posteMISSION :L'Electromé H/F contribue...
-
Femme / Valet de chambre - Pullman Paris Montparnasse 4
il y a 3 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entreprisePullman Paris Montparnasse : une destination premium & lifestyleL'hôtel se positionne comme la nouvelle destination parisienne et flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 concepts restauration innovants et uniques en France, un rooftop Skybar, un power fitness...
-
Hôte/Hôtesse d'Accueil Restaurant Umami
il y a 2 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d'équipe, créativité et excellence.Au...
-
Hôte/Hôtesse d'Accueil Restaurant Umami
il y a 1 semaine
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d'équipe, créativité et...
-
Femme de Chambre H/F
il y a 16 heures
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entreprisePullman Paris Montparnasse, la destination hôtelière par excellenceRejoindre Pullman Paris Montparnasse, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Description du posteMISSION :Le/la Valet/Femme de chambre H/F est responsable du...
-
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entreprisePullman Paris Montparnasse est une destination hôtelière parisienne de référence, offrant une expérience unique et personnalisée à ses clients. Nous sommes fiers de notre équipe diversifiée, qui partage les valeurs de l'esprit d'équipe, de la créativité et de l'excellence.Description du posteLe/la...
-
Restaurant Receptionist
il y a 1 mois
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinBecome a part of PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, a premier hotel destination in Paris, and take a significant step in your career and professional growth.At PULLMAN Paris Montparnasse, our strength is our diverse team, united by the principles of collaboration, creativity, and excellence.Every day, we strive to create and deliver extraordinary experiences for...
-
Réceptionniste Bilingue Chinois H/F
il y a 1 mois
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Intégrer PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière de Paris, représente un atout considérable pour votre parcours professionnel. Au sein de PULLMAN Paris Montparnasse, notre force réside dans notre équipe : une équipe variée qui partage des valeurs telles que l'esprit d'équipe, la créativité...
-
Réceptionniste Bilingue Chinois H/F
il y a 1 mois
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Intégrer PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus vaste destination hôtelière de Paris, représente un atout considérable pour votre parcours professionnel et votre développement de carrière. Au sein de PULLMAN Paris Montparnasse, notre force réside dans notre équipe : un groupe diversifié partageant des valeurs telles...
-
Réceptionniste Bilingue Chinois H/F
il y a 1 mois
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Intégrer PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière de Paris, représente un atout considérable pour votre parcours professionnel. Au sein de PULLMAN Paris Montparnasse, notre force réside dans notre équipe : une équipe diversifiée qui partage des valeurs telles que l'esprit d'équipe, la...
-
Front of House Associate
il y a 1 mois
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinBecome a part of PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, a premier hotel destination in Paris, and take a significant step in your career and professional growth.At PULLMAN Paris Montparnasse, our strength is our team: a diverse group united by the values of collaboration, creativity, and excellence.Each day, we strive to create and deliver extraordinary experiences to...
-
Femme / Valet de chambre - Pullman Paris Montparnasse 4
il y a 19 heures
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entreprisePullman Paris Montparnasse : une destination premium & lifestyleL'hôtel se positionne comme la nouvelle destination parisienne et flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 concepts restauration innovants et uniques en France, un rooftop Skybar, un power fitness...
Chef de Partie Pâtisserie- Pullman Paris Montparnasse 4 H/F
Il y a 3 mois
Description de l'entreprise
Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.
Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d'équipe, créativité et excellence.
Epanouissez-vous dans un hôtel neuf, flagship du groupe Accor, certifié " GREAT PLACE TO WORK 2023/24"
Description du posteMISSION :
Le/La Chef de partie Pâtisserie H/F est responsable du parfait fonctionnement de sa Partie conformément aux standards en vigueur et contribue à la réalisation des objectifs de la cuisine selon les indications du Chef Pâtissier (food cost, standards de qualité etc...). Il/Elle adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Il/Elle développe les compétences de ses talents et les accompagne dans leur évolution professionnelle. Il/Elle est également responsable de l'hygiène, de la sécurité et de la qualité alimentaire.
QualificationsSAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :
Au minimum 2 ans d'expérience en tant que Chef de Partie Pâtisserie Expérience au sein d'hôtels gros porteur (plus de 500 chambres) ayant différents points de vente (restaurants, centre de conférence, pâtisserie, banquet, etc.) et/ou pâtisserie traiteur Maîtrise du français Maitrise des normes d'hygiène et de la gestion d'un point de vente (Ratios, Qualité, HACCP...) Leadership développeur : orientation positive, capacité à développer une équipe responsable, promouvoir la passion du client Leadership collaboratif : esprit d'équipe, communication, facilitateur du travail en équipe Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, prise de décisions opérationnelles, pensée stratégique Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challengesPRINCIPALES RESPONSABILITÉS :
Technique Métier / Relation client :
Maitrise les techniques liées à la pâtisserie Est responsable de la préparation des mets de sa section en veillant à la bonne coordination et état d'avancement compte tenu du temps nécessaire à leur préparation et l'effectif à sa disposition Veille à proposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de présentation Veille sur la finition de certaines préparations au moment du service Fait preuve d'initiative pour l'amélioration d'une recette ou d'une présentation en utilisant sa créativité et celle de sa brigade Incarne l'esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients Veille à son apparence et celle de son équipe, connait et applique la politique de Grooming de l'hôtelManagement des équipes, e n tant que coach manager, il/elle :
Développe la motivation et l'engagement de son équipe en créant une ambiance de travail positive et collaborative Intègre les talents en appliquant la charte de recrutement du Groupe Participe à la formation et le développement des compétences de son équipe Montre l'exemple en respectant scrupuleusement les Valeurs Pullman, les codes de la marque, les consignes concernant la tenue, la présentation et se porte garant de l'image de ses talents en lien avec les codes de la marque Informations supplémentairesPOURQUOI NOUS REJOINDRE :
+ Indemnités nourriture de 190€ brut / mois
+ Mutuelle (prise en charge à 80% par l'employeur)
+ Pass Navigo (pris en charge à 75% par l'employeur)
+ Participation du groupe Accor
+ Tenue de travail élégante, fournie et entretenue par la blanchisserie de l'hôtel
+ Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée
+ Horaires en continue sans coupure
+ 2 jours de repos consécutifs
+ 90% des espaces de travail à la lumière du jour
+ Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
+ Nous sommes fiers d'être labelisés GREAT PLACE TO WORK
PULLMAN PARIS MONTPARNASSE - Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse, l'hôtel Pullman Paris Montparnasse renaît après 4 ans de transformation et se positionne comme le nouveau flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 concepts restauration innovants : Umami Burger, Fi'lia, Skybar, un power fitness 2.0, et un espace dédié à l'art l'Artist Playground. Bien plus qu'un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est la destination pour « Work, Play & Pause » où clients et talents vivent une expérience premium & lifestyle personnalisée.
