Emplois actuels liés à commis patissier h/f - Gouvieux, Hauts-de-France - CHATEAU DE MONTVILLARGENE

  • Commis Pâtissier H/F

    il y a 2 semaines

    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Job Description:Commis Pâtissier H/FLe Château de Montvillargenne, un établissement de renommée internationale, recherche un Commis Pâtissier H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Responsabilités:Mise en place du service, garantissant la qualité et la présentation des desserts.Réalisation des préparations selon les recettes de base, en...

  • Pâtissier H/F

    il y a 7 jours

    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Offre de poste : Commis Pâtissier H/FL'établissement Château de Montvillargenne, hôtel-restaurant 4*, recherche un commis pâtissier H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésMise en place du service et préparation des garnitures.Réalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes, crèmes, sauces,...

  • Pâtissier H/F

    il y a 3 jours

    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Offre d'emploi : Commis Pâtissier H/FL'établissement Château de Montvillargenne, un hôtel-restaurant 4* situé dans la forêt de Chantilly, recherche un commis pâtissier H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésMise en place du service et préparation des garnituresRéalisation des préparations selon les recettes de base...

  • Pâtissier H/F

    il y a 4 heures

    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Offre d'emploi : Commis Pâtissier H/FL'établissement Château de Montvillargenne, un hôtel-restaurant 4* situé dans la forêt de Chantilly, recherche un commis pâtissier H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésMise en place du service et préparation des garnitures.Réalisation des préparations selon les recettes de base...

  • Commis Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Job DescriptionLe/La-Commis(e) de Pâtissier(e) travaille au sein du département Pâtisserie de l'Etablissement Château de Montvillargène. Il/elle est placé sous les ordres du Chef de cuisine ou d'un Chef de partie et est en charge de tous types de travaux en cuisine.ResponsabilitésMise en place du serviceRéalisation des préparations selon les...

  • Pâtissier de Partie

    il y a 3 jours

    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Recherche de Chef de Partie PâtissierL'établissement Château de Montvillargenne, hôtel-restaurant 4*, situé au cœur de la forêt de Chantilly, recherche un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésParticiper à la préparation de gâteaux, de pièces montées, de biscuits, de chocolats et de petits foursSurveiller et...

  • Chef de partie Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    ResponsabilitésLe/La-Chef(f) de Partie Pâtissier travaille au sein du département Pâtisserie de l'Etablissement Château de Montvillargène. En collaboration avec le Chef Pâtissier, Il/elle élabore des gâteaux, des pièces montées, des biscuits, des chocolats ou encore des petits fours...Il/elle est à son tour responsable des Commis(e) Pâtissier,...

  • Pâtissier de Partie H/F

    il y a 1 mois

    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Le Château de Montvillargenne, un hôtel-restaurant 4* avec 120 chambres, est à la recherche d'un(e) Pâtissier(e) de Partie.En tant que Pâtissier(e) de Partie, vous intégrerez le département de Pâtisserie de notre établissement. Sous la direction du Chef Pâtissier, vous serez chargé(e) de la création de divers produits sucrés tels que des...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Offre de poste : Chef de Partie PâtissierLe Château de Montvillargenne, un établissement de luxe 4 étoiles, recherche un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre son équipe de cuisine.Le Chef de Partie Pâtissier est responsable de la préparation et de la présentation des desserts dans notre restaurant. Il/elle travaille en étroite collaboration avec...

  • Chef de partie Pâtissier

    il y a 6 jours

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Professionnel de la PâtisserieLe/La-Chef(f) de Partie Pâtissier travaille au sein du département Pâtisserie de l'Etablissement Château de Montvillargène. En collaboration avec le Chef Pâtissier, il/elle élabore des gâteaux, des pièces montées, des biscuits, des chocolats ou encore des petits fours...Compétences clésPréparation de plats...

  • Commis Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Job DescriptionLe/La-Commis(e) de Pâtissier(e) est un membre clé de l'équipe de cuisine du Château de Montvillargène. Sous la direction du Chef de cuisine ou du Chef de partie, il/elle sera chargé de la préparation et de la présentation de desserts de haute qualité.ResponsabilitésMise en place du service : préparation des ingrédients, des...

  • Chef de partie Pâtissier

    il y a 2 jours

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Le rôle du Chef de partie PâtissierLe Chef de partie Pâtissier est un membre clé de l'équipe de cuisine du Château de Montvillargène. En collaboration avec le Chef Pâtissier, il/elle est responsable de la préparation et de la présentation de desserts de haute qualité.Compétences et responsabilitésConception et réalisation de desserts...

  • Pâtissier de Partie

    il y a 15 heures

    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Recherche de Chef de Partie PâtissierL'établissement Château de Montvillargenne, hôtel-restaurant 4*, recherche un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésParticiper à la préparation des plats sucrésSurveiller et contrôler la qualité des tâches confiées aux collaborateursDresser les desserts pour le...

  • Chef de partie Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    ResponsabilitésLe/La-Chef(f) de Partie Pâtissier travaille au sein du département Pâtisserie de l'Etablissement Château de Montvillargène. En collaboration avec le Chef Pâtissier, Il/elle élabore des gâteaux, des pièces montées, des biscuits, des chocolats ou encore des petits fours...Activités PrincipalesParticiper activement à la préparation...

  • Chef de partie Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Professionnel de la PâtisserieLe Chef de Partie Pâtissier est un professionnel expérimenté qui travaille au sein du département Pâtisserie du Château de Montvillargène. En collaboration avec le Chef Pâtissier, il/elle élabore des gâteaux, des pièces montées, des biscuits, des chocolats ou encore des petits fours de haute qualité.Compétences et...

  • Chef de partie Pâtissier

    il y a 6 jours

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Professionnel de la PâtisserieLe/La-Chef(f) de Partie Pâtissier travaille au sein du département Pâtisserie de l'Etablissement Château de Montvillargène. En collaboration avec le Chef Pâtissier, il/elle élabore des gâteaux, des pièces montées, des biscuits, des chocolats ou encore des petits fours...Compétences clésPréparation de plats...

  • Responsable de la Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Le/La Responsable de la Pâtisserie joue un rôle clé au sein du département dédié de l'établissement Château de Montvillargène. En étroite collaboration avec le Chef Pâtissier, il/elle est chargé(e) de la création de délices sucrés tels que des gâteaux, des pièces montées, des biscuits, des chocolats et des petits fours. Il/elle supervise...

  • Responsable de la Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Le/La Chef de Partie Sucré joue un rôle essentiel au sein du département Pâtisserie du Château de Montvillargène. En étroite collaboration avec le Chef Pâtissier, il/elle est chargé(e) de la création de desserts raffinés, de pièces montées, de biscuits, de chocolats et de petits fours. Il/elle supervise également les Commis Pâtissiers et les...

  • Responsable de la Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Le/La Responsable de la Pâtisserie joue un rôle clé au sein du département dédié de l'établissement Château de Montvillargène. En étroite collaboration avec le Chef Pâtissier, il/elle est chargé(e) de la création de délices sucrés tels que des gâteaux, des pièces montées, des biscuits, des chocolats et des petits fours. De plus, il/elle...

  • Responsable de la Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Le/La Responsable de la Pâtisserie est un poste clé au sein du département Pâtisserie du Château de Montvillargène. En étroite collaboration avec le Chef Pâtissier, il/elle est chargé(e) de la création de délices sucrés tels que des gâteaux, des pièces montées, des biscuits, des chocolats et des petits fours. Ce rôle implique également la...

commis patissier h/f

Il y a 3 mois

Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

Commis(e) de Pâtissier(e) - Offre d'Emploi

Le/La Commis(e) de Pâtissier(e) fait partie de l'équipe de Pâtisserie de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Sous la supervision du Chef de cuisine ou d'un Chef de partie, ses responsabilités incluent diverses tâches en cuisine telles que la préparation, la réception des provisions, le nettoyage des fruits, la préparation des garnitures, etc.

Travaillant en collaboration avec les chefs, il/elle participe à la création de desserts et assure également le nettoyage du matériel et des locaux de la pâtisserie à la fin du service.

  • Mise en place du service.
  • Réalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes, crèmes, sauces, coulis...).
  • Réalisation des travaux préparatoires : lavage et épluchage des fruits, préparation des garnitures.
  • Remise en température des plats.
  • Supervision de la cuisson des mets sucrés.
  • Présentation des desserts et communication avec le personnel de salle.
  • Participation à la préparation et au dressage des buffets.
  • Entretien du matériel et des locaux de la pâtisserie.
  • Réalisation des tâches de clôture de service.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité, y compris celles liées à HACCP.
  • Utilisation des logiciels de restauration appropriés.
  • Maintenance des équipements et du matériel de travail.
  • Application des consignes et des procédures établies.
  • Profil recherché :
    • BM de pâtisserie.
    • CAP pâtissier glacier chocolatier confiseur.
    • MC pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacerie.
    • Bac techno ou Bac pro restauration.

Château de Montvillargenne - Hôtel-Restaurant 4* - Recrutement

Le Château de Montvillargenne, un établissement avec 120 chambres situé au coeur de la forêt de Chantilly, recherche actuellement un/une Commis Pâtissier(e) dynamique pour rejoindre son équipe.

Cette offre d'emploi est présentée par Cookorico - le partenaire de l'emploi dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.