Emplois actuels liés à Sous-Chef Junior - IssylesMoulineaux, Île-de-France - PARIS ISSY OPERATING COMPANY
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Junior Sous Chef
il y a 2 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinJob Summary:We are seeking a talented and ambitious Junior Sous Chef to join our team at The Mercure Nottingham Sherwood Hotel. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for contributing to the production of high-quality food items, ensuring HACCP compliance, and assisting in the training and development of junior members of the team.Key...
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Executive Sous Chef
il y a 2 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinExecutive Sous Chef OpportunityAccor, a leading hospitality group, is seeking an experienced Executive Sous Chef to join our dynamic team at Pullman Bunker Bay Resort. As a key member of our culinary team, you will be responsible for supporting the Executive Chef in leading and inspiring our kitchen staff.Key Responsibilities:Collaborate with the Executive...
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Executive Sous Chef
il y a 2 heures
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinExecutive Sous Chef OpportunityAccor, a leading hospitality group, is seeking an experienced Executive Sous Chef to join our dynamic team at Pullman Bunker Bay Resort. As a key member of our culinary team, you will be responsible for supporting the Executive Chef in leading and inspiring our kitchen staff to deliver exceptional food and beverage experiences...
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Sous Chef Pâtissier
il y a 1 mois
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein**Description de l'entreprise** • Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, offrant une expérience inégalée à ses clients dans des établissements prestigieux. **Description du poste** • Collaborer avec le Chef Pâtissier pour superviser la section pâtisserie de la cuisine de l'établissement, en encadrant le travail des pâtissiers juniors,...
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Sous Chef Pâtissier
il y a 1 mois
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein**Description de l'entreprise** • Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, offrant une expérience unique à ses clients à travers le monde. **Description du poste** • Soutenir le Chef Pâtissier dans la gestion de la section pâtisserie de la cuisine de l'établissement et superviser le travail des pâtissiers juniors, boulangers et autres...
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Chef de produits junior en cdd
il y a 6 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Nestle Operational Services Worldwide SA Temps pleinTitre du posteChef de produits junior en cddDescription du posteNous recherchons un chef de produits junior pour rejoindre notre équipe en Suisse. Vous serez responsable de l'élaboration et de la mise en œuvre de la stratégie de produits pour nos marques de céréales de petit-déjeuner.Missions clésResponsable des executions et adaptations packagings...
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Chef de projet junior spécialiste
il y a 6 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France ISCOD Temps pleinAlternance Chef de projet junior - Issy-les-Moulineaux (F/H)**Qui sommes-nous?**L'ISCOD, spécialiste de la gestion de projet, recherche un jeune professionnel pour rejoindre son équipe en alternance. **Critères d'éligibilité :**- Titulaire d'un baccalauréat- Capacité à travailler en équipe et à prendre des initiatives**Votre rôle :**
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Sous Chef
il y a 2 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinJob DescriptionWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our culinary team at Sofitel Bali Nusa Dua Beach Resort, a prestigious 5-star beachfront haven.Key Responsibilities:Manage the daily kitchen operation, ensuring quality control and food hygiene standards are met.Develop and implement creative menu planning, recipes, and product...
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Chef de produits junior en cdd
il y a 5 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Cereal Partners Worldwide (Nestlé & General Mills) Temps pleinMissionEn tant que chef de produit junior, vous serez chargé de soutenir les chefs de produit marques Ado / Digital et le chef de produit Barres dans leur rôle au quotidien.ResponsabilitésResponsable des executions et adaptations packagings pour les marques ado et en soutien du chef de produits barres sur les projets packaging barres.En soutien des...
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Chef de Produits Junior
il y a 7 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Abbott Temps pleinMissionLe Chef de Produits Junior travaillera en étroite collaboration avec la Manager Marketing de la division Neuromodulation (NMD) pour développer des actions marketing, mettre en place des stratégies et élaborer des outils pour le lancement des nouveaux produits sur l'ensemble du portefeuille NMD France.Compétences requisesVeille concurrentielle et...
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Pastry Sous Chef
il y a 1 mois
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinCompany OverviewAccor is a global leader in hospitality, dedicated to providing exceptional experiences for our guests.Position OverviewAs a vital member of our culinary team, the Demi Chef will be responsible for:Preparation and Production: Skillfully execute the creation of exquisite pastry items, desserts, and baked goods following established recipes and...
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Chef de produits junior en cdd
il y a 5 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Cereal Partners Worldwide (Nestlé & General Mills) Temps pleinMissionEn tant que chef de produit junior, vous serez chargé de soutenir les chefs de produit marques Ado / Digital et le chef de produit Barres dans leur rôle au quotidien.ResponsabilitésResponsable des executions et adaptations packagings pour les marques ado et en soutien du chef de produits barres sur les projets packaging barres.En soutien des...
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Chef de Produits Junior
il y a 3 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Abbott Temps pleinMissionLe Chef de Produits Junior travaillera en étroite collaboration avec la Manager Marketing de la division Neuromodulation (NMD) pour développer des actions marketing, mettre en place des stratégies et élaborer des outils pour le lancement des nouveaux produits sur l'ensemble du portefeuille NMD France.Compétences requisesVeille concurrentielle et...
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Chef de produits junior en cdd
il y a 6 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Nestle Operational Services Worldwide SA Temps pleinTitre du posteSpécialiste en marketing de produitsDescription du posteNous recherchons un spécialiste en marketing de produits pour rejoindre notre équipe de Nestlé Operational Services Worldwide SA. En tant que chef de produits junior, vous serez chargé de soutenir les chefs de produit marques Ado / Digital et le chef de produit Barres dans leur rôle...
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Chef de produit junior H/F
il y a 1 semaine
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Groupe Atlantic Temps pleinDéveloppez vos compétences en tant que Chef de produit juniorRejoignez l'équipe d'Aurore au sein du Groupe Atlantic et développez vos compétences en tant que Chef de produit junior. Vous contribuerez au développement des gammes chaudières et PAC hybrides en appui des Chefs de Produits référents sur ces gammes.Missions clésAnalyser...
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Chef de Projet Junior H/F
il y a 3 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France ISCOD Temps pleinRecherche d'un Chef de Projet JuniorL'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une agence de communication digitale, un(e) Chef de Projet Junior en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2,...
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Chef de Projet Junior H/F
il y a 3 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France ISCOD Temps pleinRecherche d'un Chef de Projet JuniorL'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une agence de communication digitale, un(e) Chef de Projet Junior en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2,...
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Chef de projet junior spécialiste
il y a 7 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France ISCOD Temps pleinAlternance Chef de projet junior - Issy-les-Moulineaux (F/H)**Qui sommes-nous?**L'ISCOD, spécialiste de la gestion de projet, recherche un jeune professionnel pour rejoindre son équipe en alternance. **Critères d'éligibilité :**- Être titulaire d'un baccalauréat- Remplir les critères d'éligibilité**À propos de l'offre :**Cette...
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Chef de produits junior en cdd
il y a 5 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Nestlé SA Temps pleinCDD de Produit Junior Ado & Barres H/F Cereal Partners Worldwide (CPW), acteur mondial du secteur des céréales de petit-déjeuner, est également fabriquant des céréales de petit-déjeuner de Nestlé, notamment pour les produits phares mondiaux NESQUIK, FITNESS, CHEERIOS et CHOCAPIC. Avec plus de 50 marques adaptées à tous les âges et à tous les...
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Chef de produits junior en cdd
il y a 5 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Nestlé SA Temps pleinCDD de Produit Junior Ado & Barres H/F Cereal Partners Worldwide (CPW), acteur mondial du secteur des céréales de petit-déjeuner, est également fabriquant des céréales de petit-déjeuner de Nestlé, notamment pour les produits phares mondiaux NESQUIK, FITNESS, CHEERIOS et CHOCAPIC. Avec plus de 50 marques adaptées à tous les âges et à tous les...
Sous-Chef Junior
Il y a 3 mois
Présentation de l'entreprise :
L'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, il dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness. Notre hôtel accueille une clientèle affaire et tourisme et est notamment apprécié par la clientèle des salons et congrès grâce à sa localisation en face de Paris Expo Porte de Versailles et le Paris Convention Center.
Membre du réseau Marriott, vous bénéficierez des possibilités d'évolution, d'une carrière internationale, de formations internes et externes, de prix très avantageux parmi les hôtels du groupe, et d'autres avantages encore à découvrir.
Marriott International, Inc. est l'un des leaders mondiaux du secteur de l'hôtellerie, avec plus de 8600 établissements répartis dans 139 pays et territoires.
La société Marriott est réputée pour la dimension humaine de sa culture d'entreprise. Marriott se développe à l'international et offre aux personnes de tous horizons un monde de découvertes et de possibilités.
Descriptif de l'offre :
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous participerez à l'élaboration du département afin de développer le service cuisine de l'hôtel.
Vos principales responsabilités et missions (non exhaustives) incluent entre autres :
Organiser la production et superviser le personnel de la cuisine ;
Préparer les mets dans les délais impartis ;
Etablir et contrôler l'approvisionnement des produits frais et non frais du service cuisine de l'hôtel ;
Assurer la réception des produits frais, contrôler la qualité des achats par le biais de la centrale d'achat, et le respect de la chaîne du froid ;
Organiser et superviser le service plonge ;
Entretenir le matériel et assurer sa bonne utilisation ;
Assurer personnellement le contact avec certains fournisseurs ;
Assister dans l'élaboration des menus appropriés à la demande du client et en phase avec la stratégie de la direction ;
Assurer les achats de marchandises impliquant entre-autre une comparaison des prix, le choix des fournisseurs, le contrôle de la qualité des produits ;
Elaborer des fiches techniques pour chaque recette avec analyse des couts ;
Minimiser la perte de matière première à chaque étape de la production ;
Surveiller et optimiser la gestion des stocks ;
-Amener à rencontrer et approuver les équipes du département cuisine avant leur embauche ;
Instruire, soutenir, diriger, former et motiver l'ensemble du personnel afin d'atteindre les objectifs ;
Assurer la communication et les relations avec tout le personnel du département cuisine (responsables, et associés) ;
Gérer le planning du département cuisine ;
Assister dans l'établissement des procédures et des normes d'hygiènes et de sécurité du département cuisine ;
Amener à former l'équipe entre autres aux normes d'hygiène et de sécurité HACCP et interagir avec les cabinets externes d'audit et/ou les contrôleurs de l'hygiène.
Vous avez une 1ère expérience réussie sur ce poste et vous voulez intégrer une équipe dynamique et incarner notre marque ? Rejoignez-nous vite
