Emplois actuels liés à Chef-fe de Cuisine - Le Rove, Provence-Alpes-Côte d'Azur - UCPA
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Le Rove, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein{"h1": "Chef de Cuisine - DomusVi", "p": "Nous recherchons un chef de cuisine dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe de cuisine à La Carrairade. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la production quotidienne de la restauration, en collaboration avec l\u2019équipe de cuisine. Vous concevrez des menus variés et délicieux, tout...
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Chef de cuisine
il y a 6 jours
Le Rove, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps pleinMissionLa restauration est un élément clé du projet d'établissement de DomusVi. Nous recherchons un chef de cuisine qui saura réveiller la sensation de plaisir et faire appel aux souvenirs des résidents.Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs. Nous recherchons un professionnel qui...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Le Rove, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps pleinÀ propos de Domusvi Domusvi est un groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées. Notre objectif est d'offrir aux seniors un environnement chaleureux et stimulant, où ils peuvent vivre pleinement leur vie. La résidence médicalisée La Carrairade Située dans un cadre verdoyant et boisé entre Martigues et Marseille, la...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Le Rove, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps pleinMission et responsabilitésEn tant que chef de cuisine au sein de DomusVi, vous êtes chargé de concevoir et de mettre en œuvre des menus de haute qualité qui répondent aux besoins et aux attentes des résidents. Vous êtes responsable de la gestion de l'équipe de cuisine, de la planification des repas, de la gestion des achats et de la maintenance...
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Cuisinier (h/f) - Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Le Rove, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps pleinÀ propos de l'établissementLa résidence médicalisée La Carrairade est un établissement de soins de santé situé dans un cadre verdoyant et boisé, offrant un environnement propice au bien-être des résidents. L'établissement compte 80 résidents et dispose d'une unité de vie autonome pour les personnes souffrant de la maladie...
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Chef de cuisine F/H
il y a 6 jours
Le Pontet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine en CDI pour rejoindre notre équipe au Centre Pénitentiaire de Le Pontet (84).Compétences requisesAvoir un casier judiciaire viergeÊtre de nationalité française/UEÊtre majeurResponsabilitésEn tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de la...
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Chef de Cuisine Expérimenté
il y a 1 mois
Le Rove, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France UCPA Temps pleinDescription du poste Au sein de l'organisation UCPA Sport Vacances, sous la supervision du Chef de Cuisine et en collaboration avec le/la Second·e, tu prépares et présentes les plats d'entrées froides ainsi que les desserts pour les services de repas. TES RESPONSABILITÉS PRINCIPALES : Pendant les périodes de préparation, tu t'assures de la ...
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Chef de Cuisine Expérimenté
il y a 1 mois
Le Rove, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France UCPA Temps pleinDescription du poste Au sein de l'organisation UCPA Sport Vacances, sous la supervision du Chef de Cuisine et en collaboration avec le/la Second·e, tu prépares et présentes les plats d' hors-d'œuvre froids ainsi que les douceurs pour les services de déjeuner et de dîner. TES RESPONSABILITÉS PRINCIPALES : Pendant les périodes de production,...
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Chef de Cuisine Expérimenté
il y a 1 mois
Le Rove, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France UCPA Temps pleinDescription du poste Au sein de l'organisation UCPA Sport Vacances, sous la supervision du Chef de Cuisine et en collaboration avec le/la Second·e, tu prépares et présentes les plats d'entrées froides ainsi que les desserts pour les services de restauration. TES RESPONSABILITÉS PRINCIPALES : Pendant les périodes de préparation, tu garantis...
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Chef de cuisine F/H
il y a 3 jours
Le Pontet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine en CDI pour rejoindre notre équipe au Centre Pénitentiaire de Le Pontet (84).Compétences requisesAvoir un casier judiciaire viergeÊtre de nationalité française/UEÊtre majeurResponsabilitésEn tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de la...
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Cuisinier (h/f) - Responsable de la Cuisine
il y a 2 semaines
Le Rove, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps pleinÀ propos de l'établissementLa résidence médicalisée La Carrairade est un établissement de soins de santé situé dans un cadre verdoyant et boisé, offrant un environnement propice au bien-être des résidents. L'établissement compte 80 résidents et dispose d'une unité de vie autonome pour les personnes souffrant de la maladie...
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Chef de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Le Pontet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps pleinInformations Générales Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine en CDI pour le Centre Pénitentiaire de Le Pontet (84). Missions et Responsabilités En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe. Vous établirez les menus, dans le respect des...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 2 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMission du Chef de Cuisine JuniorLe Chef de Cuisine Junior est responsable de veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation possible. Il doit contrôler le nettoyage du matériel, des locaux ainsi que la bonne application des protocoles HACCP. Il doit également respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité.Compétences...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 17 heures
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinMission du Sous Chef JuniorLe Sous Chef Junior est chargé de veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation possible. Il contrôle le nettoyage du matériel, des locaux et la bonne application des protocoles HACCP. Il respecte et fait respecter les règles d'hygiène et de sécurité, et supervise et contrôle le travail de son équipe en...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 2 jours
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INFINITEAM Temps pleinPoste de Commis de cuisineVous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que Commis de cuisine, où vous serez chargé(e) de préparer les plats selon les recettes établies et d'assister le chef dans la préparation des ingrédients.ResponsabilitésPréparation des plats selon les recettes établiesAssistance du chef dans la préparation des...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INFINITEAM Temps pleinPrésentation du PosteAux côtés du chef cuisinier, vous serez chargé de la coordination de la cuisine et de la préparation des repas, veillant à la qualité des plats proposés tout en respectant les consignes diététiques requises pour les patients.Compétences et ResponsabilitésGestion des stocks et des commandesTravail avec des produits frais,...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INFINITEAM Temps pleinPrésentation du PosteAux côtés du chef cuisinier, vous serez chargé de la coordination de la cuisine et de la préparation des repas, veillant à la qualité des plats proposés tout en respectant les consignes diététiques requises pour les patients.Compétences et ResponsabilitésGestion des stocks et des commandesTravail avec des produits frais,...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 6 jours
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INFINITEAM Temps pleinPoste de Commis de cuisineINFINITEAM recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Commis de cuisine. Vous serez chargé de préparer les plats selon les recettes établies et d'assister le chef dans la préparation des ingrédients.ResponsabilitésPréparation des plats selon les recettes établiesAssistance au chef dans la préparation...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INFINITEAM Temps pleinPrésentation du PosteAux côtés du chef cuisinier, vous serez chargé de la coordination de la cuisine et de la préparation des repas, veillant à la qualité des plats proposés tout en respectant les consignes diététiques requises pour les patients.Compétences et ResponsabilitésGestion des stocks et des commandesPréparation des repasCoordination de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps pleinResponsabilitésEn tant que Cuisinier, vous êtes chargé de la production quotidienne de la restauration, qui constitue une partie intégrante du projet d'établissement de DomusVi.Vous travaillez directement sous la supervision du Chef de Cuisine et mettez à profit votre expertise technique pour concevoir des menus et des repas adaptés aux besoins...
Chef-fe de Cuisine
Il y a 3 mois
Association à but non lucratif reconnue d'utilité publique, la mission de l'UCPA est de permettre à tous, de vivre une expérience sportive source de bien-être et de rencontres authentiques.
**PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊME ?**
Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l'UCPA tu vivras des moments d'aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi.
L'UCPA t'encourage et t'aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d'évolution.
Implantée depuis 1965 dans la calanque de Niolon au cœur du parc marin de la côte Bleue, l'UCPA bénéficie d'une situation idéale pour la pratique de la plongée et de l'apnée. Niolon est une petite calanque très conviviale, à l'abri du mistral, où vivent à l'année une centaine de personnes. Le village sportif de Niolon donne sur l'archipel du Frioul et le mythique phare du Planier où les plongées permettent de découvrir des épaves à 40 minutes de navigation.
Doté d'installations techniques de pointe, le village sportif de Niolon est une référence en matière de plongée sous-marine et fait partie des cinq bases de plongée de la Fédération Française d'Etudes et de Sports Sous-Marins (FFESSM) en France.
**Capacité d'accueil **:160 lits.
**Équipe**: 10 à 45 salarié.e.s
**Activités pratiquées et publics accueillis**: plongée, apnée, yoga
**Publics accueillis**: Adultes, enfants, adolescents, clubs, groupes scolaires, formations Bafa/Bafd
**Période d'ouverture **:de Mars à Novembre
Tu travailles en liaison directe avec Christophe, le directeur du village sportif ainsi qu'avec l'ensemble de l'équipe de direction.
Tu accompagnes ta brigade constituée de 6 personnes pendant les 8 mois d'ouvertures du site.
Grâce à ta connaissance de l'environnement marin, tu conçois, coordonnes et prépares les buffets d'entrées, de plats chauds ainsi que de desserts.
Malgré la tempête, tu fais appliquer les règles liées à l'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).
Tout au long de la saison, tu proposes des animations culinaires en salle (show cooking, découpe en salle, etc).
Habitué e à côtoyer les grands récifs, tu t'occupes de l'approvisionnement en matières premières via notre outil de commande.
Que tu sois niveau 4 en plongée ou adepte du snorkeling, tu es surtout **titulaire d'un CAP Cuisine (ou titre/diplôme équivalent)**.
Tu as passé **plus de 3 ans** à descendre à plus de 20m ou **comme chef-fe de cuisine** et tu sais **accompagner et suivre une équipe de plus de 5 personnes** dans ses différentes tâches quotidiennes.
Tu connais par cœur le parc naturel des Calanques et tu** sais cuisiner pour plus de 200 couverts** par service.
**L'aventure UCPA c'est aussi**:
- Des conditions de travail privilégiées : des sites idéalement situés, des équipes et une ambiance de travail conviviale, un accès aux activités proposées par le village sportif (dans la limites des places disponibles) et des équipements sportifs.
- **La possibilité de bénéficier d'un hébergement et de la restauration** sur le village sportif (compris comme un avantage en nature).
- La prise en charge des frais de déplacement sur site en début et fin de contrat (domicile / Centre d'affectation) sur la base de 0.15€/kilomètre + frais de navette (hors DOM TOM) en voiture.
- L'accès à certaines prestations du CSE (en fonction de la durée du contrat)
- Des réductions : Possibilité de bénéficier de tarifs préférentiels sur l'ensemble de nos séjours UCPA (hors UCPA Sport Planète)
- Un accès à la formation continue, pour vous permettre de développer de nouvelles compétences
**CDD en 39h de 8 mois à pourvoir du 6 mars 2023.**
**Rémunération de base de 2550€ **(base 35h)
**Salaire et avantages**:
**Salaire**: > 2 914 € brut/mois
**Période de travail**: le midi, le soir et le week-end
**Date de démarrage souhaitée**: 6 mars 2023
**Référence**: AB1466GV
