Emplois actuels liés à Second/seconde de Cuisine Collège Le Braz - SaintBrieuc, Bretagne - Département des Côtes d'Armor
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 jours
Saint-Grégoire, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinÀ propos de l'offreLe MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Second de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de l'assistance et de la suppléance du Chef de Cuisine dans la réalisation de notre vision gastronomique.MissionVous serez intégré(e) au sein d'une équipe professionnelle et...
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Second de Cuisine H/F
il y a 3 jours
Saint-Grégoire, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinÀ propos de l'offreLe MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Second de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de l'assistance et de la suppléance du Chef de Cuisine dans la réalisation de notre vision gastronomique.MissionVous serez intégré(e) au sein d'une équipe professionnelle et...
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Second de cuisine h/f
il y a 6 jours
Saint-Grégoire, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinÀ propos de l'offreLe MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Second de cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique et créative. En tant que Second de cuisine, vous serez chargé de l'assistance et de la suppléance du Chef dans la réalisation de notre vision gastronomique.MissionVous serez intégré(e) au sein d'une équipe...
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Second de cuisine h/f
il y a 4 jours
Saint-Grégoire, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinÀ propos de l'offreLe MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Second de cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique et créative. En tant que Second de cuisine, vous serez chargé de l'assistance et de la suppléance du Chef dans la réalisation de notre vision gastronomique.MissionVous serez intégré(e) au sein d'une équipe...
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Second de cuisine h/f
il y a 7 jours
Saint-Grégoire, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinÀ propos de notre équipeNous sommes une équipe passionnée de la cuisine et de la restauration, et nous recherchons un Second de cuisine talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionEn tant que Second de cuisine, vous serez chargé de l'assistance et de la suppléance du Chef dans la réalisation de notre vision gastronomique.Vos...
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Saint-Grégoire, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinÀ propos de l'offreLe MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Second de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe de professionnels dans une brasserie traditionnelle française.MissionEn tant que Second de Cuisine, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine et assisterez à la réalisation de la vision gastronomique de l'établissement. Vous superviserez l'ensemble...
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Second de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Saint-Grégoire, Bretagne, France La Taverne Saint Grégoire Temps pleinLa Taverne Saint Grégoire recherche un Second de cuisine H/FLa Taverne, un établissement de cuisine française, recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe.MissionsGarant de la qualité des produits servisResponsable de la gestion des produits (achats/stockage/production)Responsable du respect des normes d'hygiène haccp dans la cuisineVous...
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Second de cuisine F/H
il y a 3 jours
Saint-Grégoire, Bretagne, France Oceania Hotels Temps pleinUne opportunité de carrière dans un hôtel de luxeDécouvrez l'ambiance chaleureuse et professionnelle de notre équipe de cuisine à l'Oceania Hotels. Nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à la réussite de notre hôtel.Les responsabilités du posteVous travaillerez en étroite...
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Second de cuisine F/H
il y a 11 heures
Saint-Grégoire, Bretagne, France Oceania Hotels Temps pleinUne Vue, Une EnvieDécouvrez Rennes dans un cadre cosy et ensoleillé. Notre hôtel vous offre une expérience sensationnelle avec ses chambres rénovées et son jardin paysager.La Cuisine : Votre PassionVous rejoindrez notre équipe dynamique pour développer une carte à base de produits frais et délicieux. En tant que Second de cuisine, vous travaillerez...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Grégoire, Bretagne, France Oceania Rennes Temps pleinUne Vue, Une EnvieDès le réveil, c'est l'éveil des sens. Le toucher de matières nobles de votre chambre entièrement rénovée, le calme et la quiétude d'un jardin paysager, la lumière naturelle orchestrée et tamisée, les effluves de délicieux petits plats dégustés en terrasse ou sous le patio. Découvrir Rennes devient alors une expérience...
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Chef de Projet
il y a 2 semaines
Saint-Grégoire, Bretagne, France Oceania Rennes Temps pleinUne Vue, Une EnvieDécouvrez Rennes comme jamais auparavant!Vous serez accueilli dans une chambre entièrement rénovée, avec un jardin paysager qui vous offrira un calme et une quiétude inégalés. La lumière naturelle est orchestrée et tamisée pour créer un ambiance unique.Découvrez notre hôtel, où chaque détail est pensé pour vous offrir une...
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Cuisinier en collège
il y a 1 jour
Saint-Brieuc, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps pleinPoste de Cuisinier en collègeL'entreprise Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor recrute un cuisinier pour son centre de loisirs.Vous serez chargé de préparer les repas pour les élèves, d'adapter les menus aux allergies alimentaires déclarées, de nettoyer les équipements et le matériel de la cuisine, de...
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Chef de cuisine H/F – CDI
il y a 3 jours
Saint-Brieuc, Bretagne, France eurest Temps pleinOffre de posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de cuisine H/F dans l'un de nos restaurants d'entreprise situés à Saint Brieuc.Compétences requisesExpérience d'au moins un an dans la cuisine de collectivitéMaîtrise des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaireSens des responsabilités, de la...
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Chef de cuisine H/F – CDI
il y a 2 semaines
Saint-Brieuc, Bretagne, France eurest Temps pleinOffre de posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de cuisine H/F au sein de notre équipe de restauration d'entreprise.Compétences requisesExpérience d'au moins un an dans la cuisine de collectivitéMaîtrise des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaireSens des responsabilités, de la rigueur, une...
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Chef de cuisine H/F – CDI
il y a 3 semaines
Saint-Brieuc, Bretagne, France eurest Temps pleinOffre de posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de cuisine H/F au sein de notre équipe de restauration d'entreprise.Type de contrat : CDI - temps pleinPlanning : Du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30Avantages sociaux :13ième moisRTTCEMutuelle EntrepriseRepas FournisPrimes...MissionsVous serez chargé de la...
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Chef de cuisine H/F – CDI
il y a 6 jours
Saint-Brieuc, Bretagne, France eurest Temps pleinOffre de posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de cuisine H/F dans l'un de nos restaurants d'entreprise situés à Saint Brieuc.Type de contrat : CDI - temps pleinPlanning : Du lundi au Vendredi de 7h30 à 15h30Avantages sociaux : 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes...MissionsVous...
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Chef de cuisine H/F – CDI
il y a 5 jours
Saint-Brieuc, Bretagne, France eurest Temps pleinOffre de posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de cuisine H/F dans l'un de nos restaurants d'entreprise situés à Saint Brieuc.Type de contrat : CDI - temps pleinPlanning : Du lundi au Vendredi de 7h30 à 15h30Avantages sociaux : 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes...MissionsVous...
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Chef de cuisine H/F – CDI
il y a 7 heures
Saint-Brieuc, Bretagne, France eurest Temps pleinOffre de posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de cuisine H/F dans l'un de nos restaurants d'entreprise situés à Saint Brieuc.Type de contrat : CDI - temps pleinPlanning : Du lundi au Vendredi de 7h30 à 15h30Avantages sociaux : 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes...MissionsVous...
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Cuisinier en collège
il y a 2 jours
Saint-Brieuc, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps pleinMissionLe Centre de Gestion des Côtes d'Armor recherche un cuisinier pour le centre de loisirs d'une commune du secteur de Plaintel-Saint-Brieuc.Vous serez chargé de préparer les repas, d'adapter les menus aux allergies alimentaires déclarées, de nettoyer les équipements et le matériel de la cuisine, de réceptionner les marchandises et de...
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Cuisinier en collège H/F
il y a 1 semaine
Saint-Brieuc, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps pleinMissionLe Centre de Gestion des Côtes d'Armor recherche un cuisinier pour le centre de loisirs d'une commune du secteur de Plaintel-Saint Brieuc.Vous serez chargé de préparer les repas, d'adapter les menus aux allergies alimentaires déclarées, de nettoyer les équipements et le matériel de la cuisine, de réceptionner les marchandises et de...
Second/seconde de Cuisine Collège Le Braz
Il y a 3 mois
- Intitulé- Second/Seconde de cuisine Collège Le Braz- Métier CNFPT- Filière- FILIERE TECHNIQUE- Cadre d'emplois- ADJOINTS TECHNIQUES TERRITORIAUX, AGENTS DE MAITRISE TERRITORIAUX- Activité- Sédentaire- Taux d'emploi- Temps plein- Poste soumis à la badgeuse- Non- Rémunération- statutaire + régime indemnitaire + CNAS- Eligible à la NBI- non- NBI- 0- Cotation RIFSEEP- GFC1- Groupe métier et IFSE- 26 - Second de cuisine et cuisinier hors collège : 410 €- Astreintes particulières- Néant- Préventions des risques- Pas de contre-indication au port de charges
- Pas de contre-indication à la station debout prolongée
- Port obligatoire des équipements de protection individuelle- Spécificité locale- Description de la mission- Placé sous l'autorité hiérarchique du chef de service Education de la MDD, et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement, vous appartenez à la communauté éducative et travaillez en liaison avec l'adjoint gestionnaire.
- Vous participez au fonctionnement du service de restauration sous la responsabilité du chef de cuisine, afin de garantir la qualité de l'accueil et des repas servis. Vous assurez l'entretien de la cuisine afin de garantir de bonnes conditions d'accueil et de travail au sein du collège.
- En cas d'absence du chef de cuisine, vous aurez la pleine responsabilité du service de restauration.- Description des activités- Réception des livraisons et contrôle de conformité des produits
- Suivi du stock de produits alimentaires et des matériels
- Contribution à l'élaboration des menus
- Réalisation des recettes et menus suivant les indications fournies par le chef de cuisine
- Mise en distribution des repas
- Entretien du service de restauration et des matériels de cuisine
- Participation au gros nettoyage du service de restauration
- Mise en œuvre des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP et traçabilité)
- Mise en œuvre du plan de maîtrise sanitaire
- Participation à la sensibilisation à l'équilibre nutritionnel et à l'éducation aux goûts des élèves
- Application des textes réglementaires et des préconisations de la collectivité inscrites dans la charte départementale de la restauration collective
- Qualifications et qualités souhaitées- CAP Cuisine minimum exigé
- Maîtrise des techniques culinaires
- Aptitude à utiliser des logiciels métiers et outils bureautiques
- Capacité à travailler en équipe
- Aptitude à coordonner et encadrer
- Respect des délais
- Qualités relationnelles
- Avoir un comportement d'adulte référent-e, dans le cadre des relations directes avec les élèves
- Ponctualité et disponibilité
- Autonomie et prise d'initiative- Pour tous renseignements, s'adresser à Mme Pascale FAIVRE, Cheffe du service Education au
- Pour les personnes titulaires de la fonction publique ou inscrites sur liste d'aptitude, merci de joindre votre dernier arrêté de situation administrative ou votre attestation d'inscription sur liste d'aptitude.
