Emplois actuels liés à Plongeur (H/F) - Gouvieux, Hauts-de-France - Château de Montvillargène

  • Plongeur H/F

    il y a 3 semaines

    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Offre de poste de Plongeur H/FLe Château de Montvillargenne, un établissement hôtelier de renom, recherche un plongeur pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences requisesExpérience dans la cuisine et la propretéConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité en vigueurCapacité à travailler en équipeResponsabilitésLaver et nettoyer les...

  • Plongeur H/F

    il y a 6 jours

    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Offre de Poste : Plongeur H/FL'hôtel restaurant 4* du Château de Montvillargenne recherche un plongeur H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Activités PrincipalesLaver à la main et en machine la vaisselle sale, y compris la verrerie et les ustensiles de cuisine.Nettoyer les frigos, fours, équipements et matériel de la cuisine.Réceptionner et...

  • Plongeur H/F

    il y a 2 jours

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Présentation du PosteLe Château de Montvillargène recherche un Plongeur H/F pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique. En tant que membre de notre équipe, vous serez chargé de maintenir la cuisine propre et organisée, en effectuant des tâches telles que le lavage et l'entretien des locaux, du matériel et de la vaisselle.Activités...

  • Plongeur H/F

    il y a 2 semaines

    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Offre de poste : Plongeur H/FLe Château de Montvillargenne, un établissement hôtelier de renommée, recherche un plongeur H/F pour rejoindre son équipe.Activités principalesLavage et nettoyageEntretien des équipements et des locauxReception et tri des déchetsTri et nettoyage des ustensiles de cuisineResponsabilitésLaver à la main et en...

  • Plongeur H/F

    il y a 2 semaines

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    **Description du poste**Le Plongeur H/F travaille au sein du département cuisine gastronomique de l'Etablissement Château de Montvillargène. Sous les ordres du Chef de cuisine, il/elle aide le personnel à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle.**Activités...

  • Plongeur H/F

    il y a 2 semaines

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    **Description du poste**Le Plongeur H/F est un membre essentiel de l'équipe de cuisine du Château de Montvillargène. Sous la direction du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, il/elle est chargé de maintenir la cuisine propre et en bon état de fonctionnement.**Activités principales**Laver à la main et en machine les vaisselles, les ustensiles de...

  • Agent de nettoyage en cuisine h/f

    il y a 1 mois

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Poste : Plongeur/Plongeuse en CuisineLe Plongeur ou la Plongeuse en Cuisine joue un rôle essentiel au sein du service de restauration du Château de Montvillargène. Sous la supervision du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, il/elle contribue à la propreté et à l'organisation de la cuisine en s'occupant du lavage et de l'entretien des espaces, des...

  • Agent de nettoyage en cuisine h/f

    il y a 1 mois

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Poste : Plongeur / Plongeuse en CuisineAu sein du prestigieux établissement Château de Montvillargène, le Plongeur ou la Plongeuse en Cuisine joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement du service culinaire. Sous la supervision du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, vous serez responsable de l'entretien et de la propreté des espaces de travail, du...

  • Agent de Nettoyage en Cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Poste : Agent de Nettoyage en CuisineEn tant qu'Agent de Nettoyage en Cuisine au sein du prestigieux Château de Montvillargène, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre service de restauration. Sous la supervision du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, vous serez responsable de l'entretien et de la propreté de notre cuisine...

  • Agent de Nettoyage en Cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Au sein du prestigieux Château de Montvillargène, l'Agent de Nettoyage en Cuisine est un élément clé de notre équipe culinaire. Sous la supervision du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, il/elle est responsable de l'entretien et de la propreté des espaces de travail en cuisine, garantissant ainsi un environnement de travail optimal pour la préparation...

  • Pâtissier H/F

    il y a 7 jours

    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Offre de poste : Commis Pâtissier H/FL'établissement Château de Montvillargenne, hôtel-restaurant 4*, recherche un commis pâtissier H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésMise en place du service et préparation des garnitures.Réalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes, crèmes, sauces,...

  • Technicien de Maintenance H/F

    il y a 2 jours

    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Technicien de Maintenance H/FL'établissement Château de Montvillargenne, un hôtel-restaurant de 4 étoiles situé dans la forêt de Chantilly, recherche un technicien de maintenance H/F pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésPlanifier, organiser et réaliser des travaux d'entretien et de rénovation pour garantir la sécurité et le confort...

  • Pâtissier H/F

    il y a 3 jours

    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Offre d'emploi : Commis Pâtissier H/FL'établissement Château de Montvillargenne, un hôtel-restaurant 4* situé dans la forêt de Chantilly, recherche un commis pâtissier H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésMise en place du service et préparation des garnituresRéalisation des préparations selon les recettes de base...

  • Pâtissier H/F

    il y a 4 heures

    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Offre d'emploi : Commis Pâtissier H/FL'établissement Château de Montvillargenne, un hôtel-restaurant 4* situé dans la forêt de Chantilly, recherche un commis pâtissier H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésMise en place du service et préparation des garnitures.Réalisation des préparations selon les recettes de base...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 7 jours

    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Offre de Poste : Commis de Cuisine H/FLe Château de Montvillargenne, un établissement de renommée internationale, recherche un commis de cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésRéaliser des préparations préliminaires et des mets simples avec soin et attention aux détails.Assurer la qualité et la sécurité des aliments en...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 5 jours

    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Offre de Poste : Commis de Cuisine H/FLe Château de Montvillargenne, un établissement de renommée internationale, recherche un commis de cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésRéaliser des préparations préliminaires et des mets simples avec soin et attention aux détails.Assurer la qualité et la sécurité des ingrédients et...

  • Commis de salle H/F

    il y a 3 jours

    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Offre d'emploi : Commis de salle H/FLe Château de Montvillargenne, un établissement de renommée internationale, recherche un commis de salle H/F pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésParticiper à la mise en place des salons de restauration et du barAccueillir et prendre en charge les clients avec professionnalisme et sourireParticiper...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 6 jours

    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Offre de Poste : Commis de Cuisine H/FLe Château de Montvillargenne, un établissement de renommée internationale, recherche un commis de cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésRéaliser des préparations préliminaires et des mets simples avec soin et attention aux détails.Assurer la qualité et la sécurité des ingrédients et...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 7 jours

    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Offre d'Emploi : Chef de Partie H/FLe Château de Montvillargenne, un établissement de renommée internationale, recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique.ResponsabilitésParticiper à la préparation des plats gastronomiquesSurveiller la qualité et la cuisson des alimentsDresser les assiettes pour le...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 jours

    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Offre d'Emploi : Chef de Partie H/FL'établissement Château de Montvillargenne, un hôtel-restaurant de 4 étoiles situé au cœur de la forêt de Chantilly, recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique.ResponsabilitésParticiper à la préparation des plats gastronomiquesSurveiller la qualité et la cuisson...

Plongeur (H/F)

Il y a 3 mois

Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein
Employer
Le Château de Montvillargenne - Hôtel-restaurant 4* - 120 chambres - niché au coeur de la forêt de Chantilly recrute:
PLONGEUR H/F

Position
Le Plongeur ou la Plongeuse de Cuisine, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Placé sous les ordres du Chef de cuisine, du Sous-Chef Il/elle aide le personnel à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle. Le plongeur peut être amené à exécuter des tâches simples, préalable aux préparations culinaires.

**ACTIVITES PRINCIPALES**
- Laver à la main et en machine
- Nettoyer frigos, fours, équipements et matériel de la cuisine
- Réceptionner et trier la vaisselle sale y compris la verrerie et les ustensiles de cuisine
- Vérifier la propreté et trier la vaisselle propre y compris la verrerie et les ustensiles de cuisine
- Faire tremper les matériels utilisés en production et en service
- Trier les déchets
- Transporter les déchets dans les conteneurs
- Vérifier le bon état de fonctionnement des machines de lavage
- Nettoyer le poste de travail
- Nettoyer et ranger les locaux, les couloirs et le restaurant du personnel
- Réalisations préliminaires à la fabrication des plats (épluchage, lavage légumes )
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Veiller au respect des normes HACCP (conditionnement des produits, échantillons )

Appliquer les consignes et les procédures

Profile
CQP Plongeur/Officier de Cuisine ou une 1ère expérience du poste