Emplois actuels liés à Sommelier (H/F) - Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes - Diamond Solutions
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Sommelier (H/F) - Lyon
il y a 3 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ARTELOGE Temps pleinRecherche d'un Sommelier (H/F) pour le Restaurant Étoilé de la Villa FlorentineL'hôtel de charme Villa Florentine, situé dans le quartier du Vieux Lyon, recherche un sommelier (ère) (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique et experte dans son domaine d'activité.MissionsSeconder le Chef Sommelier dans sa mission d'accueil, de conseil et de...
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Sommelier (H/F) - Lyon
il y a 1 jour
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps pleinOffre d'emploi : Sommelier (H/F)L'hôtel de charme ***** La Villa Florentine, situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, recherche un sommelier(ère) (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique et experte dans son domaine d'activité.MissionsSeconder le Chef Sommelier dans sa mission d'accueil, de conseil et de service aux...
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Sommelier (H/F) - Votre Partenaire de Dégustation
il y a 3 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps pleinOffre de Poste : Sommelier (H/F)La Villa Florentine, un hôtel de charme ***** situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, recherche un sommelier(ère) (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique et experte.Missions PrincipalesAccueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et soinIdentifier et anticiper les besoins des clients pour...
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Sommelier (H/F) - Lyon
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ARTELOGE Temps pleinLa Villa Florentine, un hôtel de charme ***** situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, recherche un sommelier(ère) (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique et experte dans son domaine d'activité.**Mission**- Seconder le Chef Sommelier dans sa mission d'accueil, de conseil et de service aux clients- Délivrer un service de qualité avec...
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Sommelier (H/F) - Lyon
il y a 5 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ARTELOGE Temps pleinLa Villa Florentine, un hôtel de charme ***** situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, recherche un sommelier(ère) (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique et experte dans son domaine d'activité.**Mission**- Seconder le Chef Sommelier dans sa mission d'accueil, de conseil et de service aux clients- Délivrer un service de qualité avec...
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Sommelier (H/F) - Expert en Vins
il y a 4 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps pleinOffre de Poste : Sommelier (H/F)L'hôtel La Villa Florentine, un établissement de charme situé dans le quartier historique de Fourvière, recherche un sommelier(ère) pour rejoindre son équipe dynamique.Missions PrincipalesAccueillir et conseiller les clients sur les vins et les plats du restaurant gastronomique étoilé « Les Terrasses de Lyon...
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Sommelier (H/F) - Expert en Vins
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps pleinOffre de Poste : Sommelier (H/F)L'hôtel La Villa Florentine, un établissement de charme situé dans le quartier historique de Fourvière à Lyon, recherche un sommelier(ère) pour rejoindre son équipe dynamique.Missions PrincipalesAccompagner le Chef Sommelier dans la gestion de la cave et la sélection des vins pour les menus.Proposer des suggestions...
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Sommelier (H/F) - Un Expert en Vin pour un Hôtel de Charme
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ARTELOGE Temps pleinOffre de Poste : Sommelier (H/F)La Villa Florentine, un hôtel de charme situé dans un ancien couvent du 17ème siècle, recherche un sommelier(ère) (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique et experte dans le domaine de la gastronomie.Missions PrincipalesAccueil et Conseil des Clients : Seconder le Chef Sommelier dans sa mission d'accueil, de conseil et...
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Sommelier (H/F) - Un Expert en Vin pour un Hôtel de Charme
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ARTELOGE Temps pleinOffre de Poste : Sommelier (H/F)La Villa Florentine, un hôtel de charme situé dans un ancien couvent du 17ème siècle, recherche un sommelier(ère) (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique et experte dans le domaine de la gastronomie.Missions PrincipalesAccueil et Conseil des Clients : Seconder le Chef Sommelier dans sa mission d'accueil, de conseil et...
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Sommelier (H/F) - Spécialiste des Vins
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps pleinOffre de PosteLa Villa Florentine, un hôtel de charme situé dans un ancien couvent du 17ème siècle, recherche un sommelier(ère) (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique et experte dans son domaine d'activité.MissionsAccueillir et conseiller les clients dans le choix des vins et des plats.Présenter l'ensemble des services aux clients afin de...
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Sommelier H/F
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Villa Florentine Temps pleinPoste de Sommelier H/FDescription du poste :La Villa Florentine, un hôtel de charme situé dans un ancien couvent du 17ème siècle, recherche un sommelier(ère) pour rejoindre son équipe dynamique et experte dans son domaine d'activité.Missions :Seconder le Chef Sommelier dans sa mission d'accueil, de conseil et de service aux clientsDélivrer un service...
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Sommelier (H/F) - Un Expert en Vin pour un Hôtel de Charme
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ARTELOGE Temps pleinOffre de Poste : Sommelier (H/F)La Villa Florentine, un hôtel de charme situé dans un ancien couvent du 17ème siècle, recherche un sommelier(ère) (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique et experte dans le domaine de la gastronomie.Missions PrincipalesAccueil et Conseil des Clients : Seconder le Chef Sommelier dans sa mission d'accueil, de conseil et...
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Sommelier confirmé
il y a 1 mois
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ARTELOGE Temps pleinLa Villa Florentine, un hôtel de luxe situé dans un ancien couvent du 17ème siècle, offre une expérience unique sur les hauteurs de Fourvière. Avec ses 30 chambres, suites et appartements, ainsi qu'une terrasse avec piscine surplombant le Vieux Lyon, cet établissement 5 étoiles est un véritable havre de paix. Le Restaurant gastronomique étoilé «...
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Sommelier(e) expérimenté(e) en gastronomie
il y a 1 mois
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Villa Florentine Temps pleinLa Villa Florentine, un hôtel de charme classé ***** situé dans un ancien couvent du 17ème siècle, recherche un(e) Sommelier(ère) (H/F) pour son restaurant gastronomique étoilé « Les Terrasses de Lyon ».Intégré(e) au sein d'une équipe passionnée et professionnelle, vous évoluerez dans une ambiance conviviale et un cadre raffiné.Vos...
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Sommelier(ère) Expérimenté(e) H/F
il y a 1 mois
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Villa Florentine Temps pleinLa Villa Florentine, un hôtel de charme ***** situé dans un ancien couvent du 17ème siècle, propose une expérience unique sur les hauteurs de Fourvière. Avec 30 chambres, suites et appartements, ainsi qu'une terrasse avec piscine surplombant le Vieux Lyon, cet établissement allie confort et élégance.Le Restaurant gastronomique étoilé « Les...
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Sommelier(e) expérimenté(e) pour un restaurant étoilé
il y a 1 mois
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Villa Florentine Temps pleinLa Villa Florentine, un ancien couvent du 17ème siècle, est un hôtel de charme ***** situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière. Cet établissement offre 30 chambres, suites et appartements, ainsi qu'une grande terrasse avec piscine surplombant le quartier historique de Lyon. L'hôtel dispose également d'un espace bien-être comprenant piscine,...
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Chef de rang sommelier H/F
il y a 4 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie des Brotteaux Temps pleinRejoignez notre équipe de Brasserie des BrotteauxNotre établissement est situé place Jules Ferry à Lyon 6ème et propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais. Nous recherchons un chef de rang sommelier dynamique et compétent pour rejoindre notre équipe.Compétences requisesFormation en service de restaurationMention complémentaire en...
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Sommelier (H/F) - Spécialiste des Vins
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cour des Loges Temps pleinPoste de Sommelier (H/F) - Description du RôleCe poste est responsable de la satisfaction du client en délivrant une prestation efficace et de qualité dans le domaine des vins et du service.Responsabilités PrincipalesOptimiser la satisfaction du client en délivrant une prestation efficace et de qualité.Assurer un accueil chaleureux et courtois aux...
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Sommelier (H/F) - Spécialiste du Vin
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cour des Loges Temps pleinÀ propos de l'offreCour des Loges, un hôtel de charme, recherche un sommelier (H/F) pour rejoindre son équipe F&B. Si vous êtes passionné par le vin et le service client, si vous avez un sens aigu du détail et une approche commerciale, nous vous proposons un nouveau défi.Avantages de l'emploiIndemnité de nourritureFrais de mutuelle Famille...
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Sommelier (H/F) - Spécialiste du Vin
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cour des Loges Temps pleinÀ propos de l'offreCour des Loges, un hôtel de charme, recherche un sommelier (H/F) pour rejoindre son équipe F&B. Si vous êtes passionné par le vin et le service client, si vous avez un sens aigu du détail et une approche commerciale, nous vous proposons un nouveau défi.AvantagesIndemnité de nourritureFrais de mutuelle Famille pris en charge à...
Sommelier (H/F)
Il y a 3 mois
Dans le cadre de notre partenariat, nous recherchons plusieurs Sommelier(es) talentueux(euses) et dynamiques, prêts à travailler efficacement.
Le/la Sommelier(e) assure le service du vin dans un restaurant gastronomique ou un hôtel de luxe. C'est le spécialiste des vins mais aussi des champagnes, cocktails et spiritueux, liqueurs et autres alcools. Grâce à son expertise, il est en mesure de conseiller les clients et de les aider à faire leur choix en respectant les accords en fonction des plats choisis. Il prend aussi en charge la gestion de la cave et s'occupe lui-même d'aller chercher les bouteilles et de les ouvrir devant les clients afin de leur faire goûter.
**Missions Générales**:
- Sélection des vins en collaboration avec la direction en fonction du concept du restaurant et des saisons.
- Suivi des stocks, gestion des achats et négociations avec les fournisseurs.
- Accueil des clients, présentation de la carte des vins, et recommandations personnalisées en fonction des goûts et des plats choisis.
- Explication des caractéristiques des vins, des accords mets-vins, et des particularités des différentes régions viticoles.
- Ouverture et service des vins, respect des protocoles de dégustation.
- Formation du personnel de salle sur les bases de la dégustation, des accords mets-vins et des spécificités des vins proposés.
- Suivi des tendances du marché et mise à jour régulière de la carte des vins.
- Établissement des factures et suivi des coûts liés à la cave à vin.
- Vous possédez une excellente connaissance de l'œnologie: vignobles, appellations, accords mets vins, grands crus
- Vous avez un excellent odorat et un palais fin pour pouvoir ressentir au mieux le goût et les arômes des différents vins.
- Vous êtes une personne avenante, courtoise et à l'écoute.
- Vous avez le sens de la négociation pour négocier au mieux les prix avec les viticulteurs.
- La maîtrise de l'anglais est souvent requise pour pouvoir communiquer avec une clientèle internationale, surtout si vous exercez dans une zone touristique.
- Avoir une certaine résistance physique, du dynamisme et un bon esprit d'équipe pour pouvoir jongler entre les différents clients, la cave et le service en salle.
- Vous avez déjà de l'expérience dans ce métier, et dans le domaine du luxe et de l'excellence hôtelière.
- Logement possible
- Repas inclus
- 2 jours de repos
- Environnement de travail luxueux et agréable.
Qui sommes nous ?
**Des Hôteliers au service des Hôteliers.**
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe
Notre équipe est composée d'experts issus des établissements les plus prestigieux de France, ce qui témoigne de notre engagement envers l'excellence.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, nous sommes là pour vous. Laissez-nous mettre en lumière votre talent en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.
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