Emplois actuels liés à Second de Cuisine - Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes - Groupe Margaux - Ke C'est Bon Traiteur

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AMANDINES Temps plein

    Description du PosteRattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d'absence ou d'indisponibilité de ce dernier avec le souci d'apporter aux résidents confort et bien-être.La fonction de...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Découvrez le rôle clé d'un Second de Cuisine F/H au sein d'Elior Group Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein d'un restaurant scolaire. En tant que Second de Cuisine F/H, vous serez chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Vos...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Découvrez le rôle clé d'un Second de Cuisine F/H chez Elior Group Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein d'un restaurant scolaire. Missions et responsabilités Vous serez chargé de la supervision et de l'encadrement d'une équipe de 5 salariés, ainsi que de la coordination des...

  • Second de Cuisine Leader

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Bertrand Temps plein

    Join Our Culinary TeamWe are seeking a highly skilled and experienced Second de Cuisine to join our team at Groupe Bertrand. As a key member of our culinary team, you will be responsible for ensuring the smooth operation of our kitchen and providing exceptional service to our customers.Key Responsibilities:Manage kitchen inventory and supplies to ensure...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AMANDINES Temps plein

    Description du PosteLe Second de Cuisine est un membre clé de l'équipe de cuisine du GROUPE ACPPA - LES AMANDINES. Sous la supervision du Chef de Cuisine, il est responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour les résidents de l'établissement.ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine dans la planification...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un(e) Second de cuisine H/F pour l'un de nos sites entreprises situé dans notre réseau de restauration. Vous rejoindrez une équipe de 8 personnes. Vos missions : Ravir les papilles des clients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité. Etablir les recettes conjointement...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoNous recherchons un(e) Second de cuisine H/F pour l'un de nos sites entreprises situé à Lyon.Vos missions :Réaliser des menus variés et de qualité pour les patients et le personnel.Travailler en équipe pour optimiser les coûts, la préparation et le gaspillage.Établir les besoins en produits pour la réalisation des...

  • Second de cuisine au collège Henri Nans à Aups

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département du Var Temps plein

    Détails du posteLe second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.Compétences requisesExcellent cuisinier, il élabore, sous les ordres du chef, les plats. Il participe également avec le chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    À propos de votre quotidien chez SodexoEn tant que Second de cuisine F/H, vous serez chargé de renforcer les équipes en place et de contribuer à la production culinaire chaude et froide. Vous travaillerez en gardant un esprit cuisine maison, similaire à un restaurant traditionnel.Vos missionsAssurer et participer à la production culinaire chaude et...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoPour notre client basé à Lyon, nous recherchons un Second de Cuisine H/F.Vos missions au sein d'une brigade composée de 17 personnes seront de:Réaliser des plats de haute qualitéEncadrer l'équipe et gérer les commandes et stocksTenir un stand chaud pendant le serviceAssurer la traçabilité des produits et le respect des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MIMO Lyon Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à MIMO LyonSecond(e) de Cuisine H/FMIMO Lyon est un restaurant/bar à cocktail avec des spécialités italiennes du terroir. Nous souhaitons mettre à l'honneur la gastronomie italienne dans son ensemble, pas que des pâtes, en couvrant toutes les zones géographiques. Un pairing de cocktail haut de gamme est proposé....

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 5 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AMANDINES Temps plein

    Description du PosteRattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d'absence ou d'indisponibilité de ce dernier avec le souci d'apporter aux résidents confort et bien-être.La fonction de...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 7 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AMANDINES Temps plein

    L'entrepriseRattaché au groupe associatif GROUPE ACPPA, situé dans le quartier Saint-Irénée, et accessible en transports en commun, l'EHPAD "Les Amandines", d'une capacité de 85 lits, offre un cadre de vie idéal dans un vaste parc arboré. Consultez notre blog :Les Amandines - EHPAD DU GROUPE ACPPA (groupe-)Description du posteRattaché(e) au Chef de...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France EMEIS La Croix Rousse Temps plein

    La résidence EMEIS Croix Rousse recherche un(e) professionnel(le) pour occuper le poste de cuisinier. Principales responsabilités : - Préparer les repas chauds et froids en veillant à leur qualité gustative. - Participer à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine. - Assister le chef de cuisine et/ou la seconde dans son travail et les...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France EMEIS La Croix Rousse Temps plein

    EMEIS La Croix Rousse recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe de cuisine. Voici les responsabilités de ce poste : **Préparations culinaires** Le (la) cuisinier(ère) est chargé(e) de réaliser les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative. Il/elle doit être capable de travailler en équipe et...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France EMEIS La Croix Rousse Temps plein

    EMEIS La Croix Rousse recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe de cuisine. Voici les responsabilités de ce poste : **Préparations culinaires** Le (la) cuisinier(ère) est chargé(e) de réaliser les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative. Il/elle doit être capable de travailler en équipe et...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France EMEIS La Croix Rousse Temps plein

    La résidence EMEIS Croix Rousse recherche un(e) professionnel(le) expérimenté(e) pour occuper le poste de cuisinier. Principales responsabilités : - Préparer des repas chauds et froids de haute qualité ; - Assurer l'entretien des équipements et des locaux de la cuisine ; - Collaborer avec le chef de cuisine et/ou la seconde pour la préparation...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant scolaire. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.ResponsabilitésPréparer et présenter les plats de manière esthétique et...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France EMEIS La Croix Rousse Temps plein

    EMEIS La Croix Rousse recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe de cuisine. Voici les responsabilités de ce poste : **Préparations culinaires** Le (la) cuisinier(ère) est chargé(e) de réaliser les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative. Il/elle doit être capable de travailler en équipe et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine motivé pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant scolaire. Vous serez chargé de la gestion de la cuisine, de l'organisation de la production culinaire et de la supervision du personnel de cuisine.ResponsabilitésGestion de la cuisine et organisation de la production culinaireSupervision du personnel...

Second de Cuisine

Il y a 3 mois

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Margaux - Ke C'est Bon Traiteur Temps plein
Dans le cadre de notre développement le Groupe Margaux recrute un(e) SECOND DE CUISINE

39H hebdo du lundi au vendredi en journée continue selon les jours de 05H30 à 14H00

Poste à pourvoir de suite

Avoir travaillé chez un traiteur est un plus

Animer en collaboration avec le chef de cuisine une équipe de 8 personnes

Rémunération brute de 2500 à 2700 euros selon profil et experience pour 39H hebdo

Avantages : Chèques cadeaux, chèques vacances, primes, mutuelle.

Pas d'hébergement possible.

**Missions principales**:
Maitriser les normes HACCP

Assurer la production des pièces cocktail en respectant les normes d'hygiène

Assurer la production des plats cuisinés en respectant les normes d'hygiène

Créer des nouvelles cartes ( plats cuisinés et pièces cocktail ) avec réalisation de fiches techniques produits

Management de l'équipe en l'absence du chef de cuisine

Assurer la réception et le contrôle des approvisionnements

Participer à la gestion des commandes fournisseurs avec le chef de cuisine

Gérer l'état des stocks

Assister le chef de cuisine

Assurer l'entretien des locaux et du matériel de cuisine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 8 heures
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Expérience:

- second de cuisine: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail