Emplois actuels liés à Apprenti en Restauration Collective - Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes - Département de Saône-et-Loire
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Responsable de Secteur en Restauration Collective
il y a 1 mois
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Api Restauration Temps pleinAPI Restauration, acteur majeur de la restauration collective en France, est en pleine expansion. Dans le cadre de notre développement dans la région Lyonnaise, nous recherchons un Responsable de Secteur H/F pour superviser le secteur Grand Lyon (Lyon et sa métropole).Mission Principale :Le Responsable de Secteur H/F sera chargé de gérer de manière...
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Nutritioniste en Restauration Collective
il y a 2 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps pleinPoste de Nutritioniste en Restauration CollectiveL'entreprise Restalliance recherche un Nutritioniste en Restauration Collective pour rejoindre son équipe de professionnels de la santé et de la qualité. Vous serez rattaché au Responsable Offre Alimentaire et chargé de garantir l'équilibre diététique et la qualité nutritionnelle des repas.Vos...
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Responsable de la restauration collective
il y a 1 mois
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinResponsable de la restauration collective F/H Informations générales Expérience de plus de 2 ans Secteur de la restauration et de l'enseignement Votre mission : Explorez l'opportunité qui vous correspond Vous souhaitez partager votre passion pour le service et évoluer au sein d'un groupe qui vous offre tous les outils nécessaires pour réussir ?...
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Chef·fe Gestionnaire en Restauration Collective
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinMille et Un Repas recrute un·e chef·fe gestionnaire en restauration collective pour rejoindre son équipe à Lyon.Vous serez rattaché·e au responsable de secteur et intégré·e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.Ainsi, vous...
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Chef·fe Gestionnaire·e en Restauration Collective
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinPosteMille et Un Repas recrute son·sa futur·e chef·fe gérant·e en restauration collective.Au sein d'un établissement scolaire, vous êtes rattaché·e au responsable de secteur et intégré·e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos...
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Chef de cuisine en restauration collective
il y a 1 semaine
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinPoste de Chef de cuisine en restauration collectiveMille et Un Repas, entreprise de restauration collective, recrute un chef de cuisine pour rejoindre son équipe à Lyon.MissionVous serez responsable de la production culinaire et de la gestion économique du site. Vous animerez votre équipe et serez l'interlocuteur privilégié des clients et...
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Chef de production en restauration collective
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinMille et Un Repas recherche un(e) chef(ffe) de production en restauration scolaire pour rejoindre son équipe en restauration collective à Lyon.Présentation du poste :Vous serez rattaché(e) au chef gérant et intégré(e) à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous participerez au bon déroulement de la prestation de...
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Chef de production en restauration collective
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinEntrepriseMille et Un Repas est une entreprise de restauration collective qui se distingue par sa démarche citoyenne et son engagement en faveur de l'Eco-Réponsabilité et du 'Zéro Gaspillage'. Nous nous efforçons de créer une relation durable et raisonnable avec nos clients, nos collaborateurs et l'environnement.Nos valeurs sont axées sur la qualité,...
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Chef de production en restauration collective
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinMissionMille et Un Repas, une entreprise de restauration collective, recherche un chef de production en restauration scolaire pour rejoindre son équipe à Lyon.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus équilibrés et variés pour les écoles et les établissements scolairesDiriger une équipe de cuisiniers et de serveurs pour assurer la qualité de...
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Agent de restauration
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Temps plein**L'agence de Domino RH recrute un agent de restauration (H/F)****Description du poste :** Nous recherchons un agent de restauration dynamique et polyvalent pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de l'intervention en salle et dans la cuisine, dans le cadre d'un contrat de travail temporaire.**Compétences requises :**Expérience...
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Plongeur en Restauration Collective
il y a 3 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionNous recherchons un(e) Plongeur pour rejoindre notre équipe de cuisine à Lyon 3ème.ResponsabilitésEffectuer la plonge et garantir la propreté du poste de travail.Procéder à l'essuyage et au rangement de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes.Remplacer les sacs poubelle pour...
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Plongeur en Restauration Collective
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionNous recherchons un(e) Plongeur pour rejoindre notre équipe de cuisine à Lyon 3ème.ResponsabilitésEffectuer la plonge et garantir la propreté du poste de travail.Procéder à l'essuyage et au rangement de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes.Remplacer les sacs poubelle pour...
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Nutritioniste en Restauration Collective
il y a 3 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps pleinPoste de Nutritioniste en Restauration CollectiveL'entreprise Restalliance recherche un nutritioniste expérimenté pour rejoindre son équipe de direction achats. Le candidat idéal sera chargé de garantir l'équilibre diététique et la qualité nutritionnelle des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Les...
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Nutritioniste en Restauration Collective
il y a 4 heures
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps pleinPoste de Nutritioniste en Restauration CollectiveL'entreprise Restalliance recherche un nutritioniste expérimenté pour rejoindre son équipe de direction achats. Le candidat idéal sera chargé de garantir l'équilibre diététique et la qualité nutritionnelle des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Les...
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Chef de Projet Restauration Collective
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Fondation de l'Armée du Salut Temps pleinPoste d'Encadrant Technique d'Insertion en Restauration CollectiveL'Armée du Salut, présente en France depuis 1881, est une organisation caritative qui intervient dans le domaine de l'action sociale et médico-sociale. Nous sommes à la recherche d'un Encadrant Technique d'Insertion en Restauration Collective pour rejoindre notre...
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Cuisinier·ère en Restauration Collective
il y a 1 mois
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinPrésentation de l'entreprise :Mille et Un Repas est une société indépendante spécialisée dans la Gastronomie Collective. Nous allions la qualité et la créativité de nos plats à une approche citoyenne, incarnée par notre engagement envers l'Eco-Responsabilité et le « Zéro Gaspil' ». Notre mission est de créer une relation durable et...
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Cuisinier·ère en Restauration Collective
il y a 1 mois
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinPrésentation de l'entreprise :Mille et Un Repas est une société indépendante spécialisée dans la « Gastronomie Collective ». Nous allions qualité et créativité des plats à une approche citoyenne, incarnée par notre engagement envers l'Eco-Responsabilité et le « Zéro Gaspil' ». Notre mission est de favoriser une relation durable et...
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Plongeur en Restauration Collective
il y a 15 heures
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionNous recherchons un(e) Plongeur pour intégrer nos équipes situées sur notre site client.Votre mission consiste à garantir la plonge de la cuisine et à respecter les procédures d'hygiène applicables au sein de Newrest.ResponsabilitésRéaliser la plonge et garantir la propreté du poste de travail.Procéder à l'essuyage et au rangement de la...
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Cuisinier·ère en Restauration Collective
il y a 1 mois
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinPrésentation de l'entreprise :Mille et Un Repas est une société indépendante spécialisée dans la Gastronomie Collective. Nous allions qualité et créativité dans nos plats tout en adoptant une approche écoresponsable, symbolisée par notre engagement envers le « Zéro Gaspil' ». Notre objectif est d'établir des relations durables et respectueuses...
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Chef de cuisine en restauration collective
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinPoste de Chef de cuisine en restauration collectiveMille et Un Repas, entreprise de restauration collective, recherche un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe à Lyon.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus équilibrés et variés pour les convivesGérer l'équipe de production et veiller à la qualité de la...
Apprenti en Restauration Collective
Il y a 3 mois
Service DC RESTAURATION COLLECTIVE
Type d'emploi Apprentissage
Durée du contrat De 1 à 3ans selon le diplôme préparé
NBI Non
Ségur Non
Date de prise de poste Rentrée 2024
Résidence administrative Mâcon
Contact RH
Contact du Service POTHERAT Cédric
Située à 40 mn de Lyon et 1H30 de Paris en TGV, la Saône-et-Loire est l'un des plus vastes départements français. La collectivité emploie aujourd'hui près de 2 200 agents. Avec de nombreux projets phares tels que la mise en place du premier Centre départemental de santé en France, ou encore le déploiement de l'accès au très haut-débit sur tout le territoire, la Saône-et-Loire est devenue par sa vitalité la collectivité de référence dans l'accompagnement de ses habitants. Travailler au Département de Saône-et-Loire, c'est conjuguer un projet professionnel dynamique avec une qualité de vie privilégiée.
Découvrez notre Collectivité
**Contexte**:
- Dans le cadre de sa politique des ressources humaines et en faveur de l'insertion des jeunes, le Département souhaite promouvoir les métiers territoriaux en recrutant des apprentis ou des apprenties selon les conditions suivantes:
- Contrat d'1 à 3 ans suivant le diplôme préparé,
- Salaire selon réglementation en vigueur,
- Temps de travail : 35h/semaine, réparties entre le service d'affectation et le centre de formation.
- L'âge maximal est de 30 ans au début de l'apprentissage, sauf pour les personnes titulaires de la reconnaissance de la qualité de travailleur handicapé (RQTH) pour lesquelles il n'y a pas de limite d'âge.
- L'employeur s'engage à assurer à l'apprenti ou l'apprentie une formation professionnelle complète, à désigner un maitre d'apprentissage responsable de sa formation dans la collectivité et à lui verser un salaire.
- En échange, l'apprenti ou l'apprentie s'engage à respecter les règles de fonctionnement de la collectivité, à effectuer les travaux confiés correspondant au métier préparé, à s'inscrire en Centre de formation d'apprentis (CFA), à suivre la formation et à se présenter à l'examen.
**Missions**:
- Sous l'autorité hiérarchique de Cédric POTHERAT, chef de service restauration collective et sous l'autorité fonctionnelle du maître d'apprentissage Cédric POTHERAT, vous aurez pour missions principales:
- Proposer et concevoir un catalogue d'animation de sensibilisations sur le thème de la nutrition et de la santé qui sera proposé à l'ensemble des collèges de Saône et Loire. (Animation à cibler en fonction des études récentes sur le rapport que l'adolescent a avec la nutrition).
- Optimiser l'utilisation des outils présents et au besoin proposer d'autres outils pédagogiques.
- Animer ces ateliers au sein des collèges avec une posture adaptée au public cible.
- Évaluer l'impact de ces accompagnements sur les collégiens (étude avant/après animation)
- En dehors des périodes scolaires report de ces missions (en fonction des périodes de cours), sur d'autres publics (social/sportif ).
- Participer aux diverses sollicitations de la direction pour les projets transversaux (conseil départemental des jeunes/ lien avec le monde agricole etc.)
La liste des missions n'est pas exhaustive.
**Profil recherché**:
Diplôme préparé durant l'apprentissage:
- Licence ou master en rapport avec la nutrition/santé.
Permis B exigé.
Compétences:
Formation en équilibre alimentaire et nutrition, l'alternant devra être en capacité d'intervenir auprès de publics variés (collégiens/primaires/adultes) afin de les sensibiliser sur les aspects de la nutrition en lien avec la santé.
**Actions sociales**:
Titres restaurant - Participation à la mutuelle santé - CNAS / Comité national d'action sociale - Prise en charge partielle du trajet domicile/lieu de travail en transport en commun ou ticket mobilité.
**Spécificités du poste**:
Concevoir et mettre en œuvre des animations/formations afin de promouvoir auprès des convives une alimentation saine et de qualité.
**Moyens mis à disposition**:
Poste de travail
- accès au pool de véhicules de service en cas de déplacements.
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