Directeur de la Cuisine

il y a 1 semaine


Paris, Île-de-France Kactus Brunch Temps plein 2 940 € - 3 500 € par mois

Présentation

Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique au Kactus Brunch à Paris. En tant que Chef, vous serez en charge de diriger notre cuisine et d'assurer l'excellence culinaire dans un environnement chaleureux et professionnel.

Salaire

Le salaire sera discuté en fonction de votre expérience, mais nous pouvons offrir une rémunération comprise entre 35 000€ et 50 000€ par an, accompagnée de pourboires, de primes et de perspectives d'évolution rapide.

Description du Poste

Votre mission principale sera de coordonner l'équipe en cuisine, de créer et de présenter des plats exceptionnels tout en garantissant l'efficacité des opérations. Vous devrez également appliquer et faire respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP).

Compétences et Qualifications

Nous recherchons quelqu'un qui possède :

  • Une expérience significative en tant que chef cuisinier, idéalement dans un café ou un restaurant de brunch;
  • Des compétences en leadership pour diriger et inspirer une équipe;
  • Une méthodologie pour travailler efficacement en période de forte affluence;
  • Polyvalence pour gérer l'équipe, les stocks et l'exploitation quotidienne en cuisine.

Avantages

Nos avantages incluent :

  • Rémunération attractive avec possibilité de prime;
  • Remboursement de 50% des frais de transport et mutuelle;
  • Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%;
  • Repas fournis pendant les heures de travail;
  • Formation continue pour perfectionner les compétences en service et relation client.

Horaires

Vous travaillerez principalement du mardi au dimanche avec horaires additionnels possibles.



  • Paris, Île-de-France RESTALLIANCE Temps plein

    Poste de Chef de cuisine directeurNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine directeur chez Restalliance. Le candidat idéal possède une formation en restauration et une expérience réussie en tant que responsable de cuisine. Il maîtrise les techniques culinaires, les normes HACCP et les outils...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Motel One Paris-Porte de Versailles Temps plein

    Notre équipe est à la recherche d'un responsable de restauration motivé pour nous rejoindre dans le cadre de l'ouverture de notre deuxième hôtel Motel One Paris Porte de Versailles***.Description du posteL'intégration au sein de notre équipe restaurant comme Chef de Cuisine directeur, vous serez responsable de la conception et de la mise...

  • Directeur de cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France FOODAFFAIRS Temps plein

    Offre de carrière Nous recherchons un Directeur de cuisine pour rejoindre notre équipe FOODAFFAIRS. Cette expérience unique vous permettra de diriger une équipe dynamique et de maintenir l'excellence de notre établissement.MissionsCréer et développer le menuGérer les approvisionnements et les stocksSuperviser l'équipe en cuisineAppliquer les normes...

  • Chef de cuisine directeur

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France eurest Temps plein

    Présentation de l'offreNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine directeur au sein d'un établissement situé dans le 14ème arrondissement de Paris (14).Le candidat idéal possédera une expérience significative en tant que responsable de la restauration dans un établissement pénitentiaire, avec des...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine DirecteurVous êtes un manager confirmé, issu de la filière cuisine, avec une expérience dans la gestion d'un centre de profit. Vous avez une maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité.ResponsabilitésÉtablir le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France API Restauration Temps plein

    API Restauration recherche un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de ses centres de traitement et de réadaptation à Paris.Missions : Garantir la qualité de la prestation culinaire et la maîtrise du budget du restaurant.Gérer le site, passer les commandes, gérer les stocks et les ratios coût-matière.Participer à la production avec l'aide de...

  • Directeur de la Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission et objectifsNous sommes une entreprise en pleine expansion, cherchant à renforcer nos équipes avec des talents passionnés. En tant que Directeur de la Cuisine, vous serez chargé de diriger et former l'équipe de cuisine pour produire des plats de haute qualité.Vous devrez assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,...

  • Chef de Cuisine Wok

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Shangri-La Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au Shang Palace, le seul restaurant chinois étoilé de France, et découvrez les joies de la cuisine cantonaise. En tant que Commis de Cuisine, vous serez en charge de la production des plats et du suivi des fiches techniques élaborées par le Chef Exécutif. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Loulou Groupe Temps plein

    Loulou Groupe recherche un(e) Directeur de restaurant pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que Directeur de restaurant, vous serez chargé de diriger, coordonner et superviser toutes les activités du restaurant. Vous devrez également être responsable de la gestion financière de l'établissement, du recrutement et de l'organisation du...

  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine pour notre enseigne Les Fils à Maman.Activités / Tâches Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine. Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits. Participer à l'élaboration des menus et proposer de nouvelles...


  • Paris, Île-de-France Shangri-La Temps plein

    Chef de PartieVous rejoignez la brigade de Cuisine du restaurant Le Shang Palace, notre restaurant cantonais, seul restaurant chinois étoilé de France. Vous serez rattaché(e) aux Sous Chefs des Cuisines.ResponsabilitésParticiper activement à la mise en place, aux préparations, aux cuissons et aux dressagesMaitriser les techniques de production...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Lazy Day Brunch Temps plein

    A propos de Lazy Day BrunchNous sommes une équipe jeune et ambitieuse passionnée par la cuisine et le bien manger.Nos restaurants proposent des assiettes à partager, créatives et 100% faites maison, à des prix raisonnables.

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps plein

    Offre de poste : Second de CuisineCe poste est offert par Ciel de Paris, un restaurant gastronomique situé en haut de la tour Montparnasse à Paris. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine passionné par la cuisine française et souhaitant développer ses compétences dans un environnement de haute qualité.Missions et...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Club de jeux Barrière Temps plein

    Offre de Chef de Partie au Club BarrièreLe Club Barrière, situé sur l'avenue des Champs-Élysées, recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable Cuisine, au sein même du Club, avec une équipe de 8 personnes.MissionsParticiper à la mise en place du posteRespecter les...


  • Paris, Île-de-France Fédération des acteurs de la solidarité Temps plein

    ContexteL'Armée du Salut a développé plusieurs dispositifs alimentaires pour répondre aux besoins des personnes les plus vulnérables. Le Service Civique en cuisine partagée est l'une de ces initiatives.MissionParticiper à la mission de Service Civique en cuisine partagée consiste à offrir aux familles en situation de précarité...


  • Paris, Île-de-France Fédération des acteurs de la solidarité Temps plein

    Présentation de la MissionL'Armée du Salut a développé plusieurs dispositifs alimentaires pour répondre aux besoins des personnes vulnérables. La Cocotte cuisine partagée est un projet qui vise à offrir aux familles en situation de précarité la possibilité de cuisiner leur propre plat avec l'aide de l'équipe et de bénévoles.Objectifs de la...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe au Marmiton de Lutèce.MissionsVous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l'organisation des repas.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France La Verrière Restaurant Temps plein

    L'entreprise La Verrière Restaurant, nichée au cœur de l'hôtel Niepce Paris, recherche un Commis de Cuisine F/H pour son restaurant français gastronomique aux touches méditerranéennes.Vos missions :Assurer la mise en place, en collaboration avec le Chef de partiePréparer et dresser les mets des différents points de vente dans le respect des...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Loulou Groupe Temps plein

    L'entreprise Loulou Groupe recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que Second de cuisine, vous serez chargé de seconder et d'épauler le Chef de cuisine dans ses fonctions et missions.Vous devrez également représenter et remplacer le Chef de cuisine pendant son absence, anticiper les besoins et contrôler la...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France La Verrière Restaurant Temps plein

    L'entreprise La Verrière Restaurant, nichée au cœur de l'hôtel Niepce Paris, est un restaurant français gastronomique aux touches méditerranéennes. Nous recherchons un Commis de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de passionnés.Vos missions :Assurer la mise en place, en collaboration avec le Chef de partiePréparer et dresser les mets...