Emplois actuels liés à Chef Gérant - La RochesurYon, Pays de la Loire - RESO Emploi
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Chef de Secteur
il y a 6 jours
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Restoria Temps pleinÀ propos de l'entrepriseRestoria, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable.MissionNos équipes travaillent en étroite collaboration pour proposer des expériences culinaires uniques et de qualité.Nous recherchons un professionnel expérimenté pour...
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Chef de Secteur
il y a 7 jours
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Restoria Temps pleinÀ propos de l'entrepriseRestoria, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable.MissionNos équipes travaillent en étroite collaboration pour proposer des expériences culinaires uniques et de qualité.Nous recherchons un professionnel expérimenté pour...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps pleinÀ propos de RESTORIA RESTORIA est une entreprise de Restauration Collective qui se consacre à une alimentation responsable et durable. Nos plats sont préparés par des Chefs de Cuisine utilisant principalement des ingrédients frais pour ravir nos convives. Votre rôle Si vous êtes familier avec des techniques telles que le bardage, le blanchiment ou...
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Cuisinier(e) - Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps pleinÀ propos de RESTORIARESTORIA est une entreprise de restauration collective engagée dans la promotion d'une alimentation responsable et durable. Nous sommes implantés sur le Grand Ouest et nous nous efforçons de satisfaire les besoins de nos convives en proposant des repas concoctés par nos chefs cuisiniers à partir de produits frais et locaux.Votre...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps pleinÀ propos de RESTORIA RESTORIA est une entreprise de Restauration Collective qui se consacre à une alimentation éthique et durable. Nos plats sont préparés par des Chefs de Cuisine utilisant des ingrédients frais pour ravir les papilles de nos convives. Vos responsabilités Si des termes comme Barder, Blanchir ou Émonder vous parlent, alors ce poste...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Restoria Temps pleinEntreprise :RESTORIA, acteur majeur dans le secteur de la Restauration Collective, s'engage pour une alimentation responsable et durable. Nos plats sont élaborés par des Chefs de Cuisine utilisant des ingrédients frais afin de ravir nos convives.Description du poste :Si des termes comme Bardage, Blanchiment, Émondage vous parlent, alors ce poste est fait...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Restoria Temps pleinEntreprise :RESTORIA, acteur majeur dans le secteur de la Restauration Collective, se consacre à une alimentation éthique et durable. Nos plats sont élaborés par des Chefs de Cuisine à partir de produits frais, visant à ravir les papilles de nos convives.Description du poste :Si des termes comme Bardage, Blanchiment, Émondage vous parlent, alors ce...
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Responsable de Secteur Géographique
il y a 3 semaines
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Restoria Temps pleinDescription du poste :Vous êtes responsable d'un secteur géographique sur le département 85, vous suivez l'activité économique et commerciale d'une quinzaine de restaurants qui vous sont confiés.Aux côtés des Chefs Gérants et de vos équipes, et en collaboration avec votre manager, vous êtes le garant des engagements contractuels vis-à-vis du...
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Chef d'équipe Paysagiste
il y a 4 semaines
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France adn RH Temps pleinADN RH, cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur des espaces verts, recherche pour son client, une entreprise paysagiste reconnue en Vendée, un Chef d'Équipe Paysagiste - Entretien.Notre client, SCOP implantée depuis 1971, s'engage à embellir les extérieurs grâce à la création, la conception et l'entretien de jardins ou d'espaces verts. ...
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Chef d'équipe Paysagiste
il y a 2 semaines
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France adn RH Temps pleinADN RH, cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur des espaces verts, recherche pour son client, une entreprise paysagiste reconnue en Vendée, un Chef d'Équipe Paysagiste - Entretien.Notre client, SCOP implantée depuis 1971, s'engage à embellir les extérieurs grâce à la création, la conception et l'entretien de jardins ou d'espaces verts. ...
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Cuisinier de Collectivité H/F
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Interaction LA ROCHE SUR YON Temps pleinPoste à pourvoir : Cuisinier de collectivité H/FType de contrat : CDI, 35 heures par semaineNous recherchons un/e Cuisinier de collectivité pour intégrer un restaurant d'entreprise. Rattaché/e au chef gérant, vous aurez pour missions :Conception et préparation de repas équilibrés, incluant des plats chauds et froids.Mise en place du self-service et...
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Cuisinier en restauration collective
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France INTERACTION LA ROCHE SUR YON Temps pleinA propos de l'entreprise :INTERACTION LA ROCHE SUR YON est un acteur majeur dans le domaine du recrutement, offrant des solutions variées telles que l'intérim, le CDD, le CDI et la formation. Notre mission est d'accompagner le développement des PME, ETI et grandes entreprises tout en respectant nos engagements en matière de responsabilité sociétale....
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Responsable des Engagements
il y a 3 semaines
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Restoria Temps pleinÀ propos de la fonctionRESTORIA, une entreprise de restauration collective, recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable des Engagements. Cette fonction est essentielle pour la réussite de notre entreprise.MissionLe Responsable des Engagements sera chargé de suivre l'activité économique et commerciale de plusieurs...
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Responsable de Cuisine
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Restoria Temps pleinEntreprise :RESTORIA, un acteur majeur de la Restauration Collective dans le Grand Ouest, s'engage pour une alimentation éthique et durable. Nos Chefs préparent des plats savoureux à partir de produits frais, afin de ravir nos convives.Description du poste :Si vous êtes prêt(e) à porter une cape sous votre uniforme, ce poste est fait pour vous.Vous...
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Cuisinier de Collectivité H/F
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France INTERACTION LA ROCHE SUR YON Temps pleinA propos de l'entreprise :Au sein d'INTERACTION LA ROCHE SUR YON, nous nous engageons à fournir des solutions de recrutement adaptées (intérim, CDD, CDI, formation) pour soutenir le développement des PME, ETI et Grandes Entreprises, tout en respectant nos engagements en matière de responsabilité sociétale. En mettant en avant nos valeurs (Liberté,...
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Responsable de Cuisine
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Restoria Temps pleinEntreprise :RESTORIA, acteur majeur dans le secteur de la Restauration Collective, se positionne sur le Grand Ouest avec un engagement fort pour une alimentation responsable et durable. Nos plats sont élaborés par des Chefs passionnés, utilisant un maximum de produits frais pour ravir nos convives.Description du poste :Si vous êtes prêt(e) à porter une...
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Cuisinier de Collectivité H/F
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France INTERACTION LA ROCHE SUR YON Temps pleinA propos de l'entreprise :Au sein d'INTERACTION LA ROCHE SUR YON, nous offrons des solutions de recrutement adaptées (intérim, CDD, CDI, formation) pour soutenir la croissance des PME, ETI et Grandes Entreprises, tout en respectant nos engagements en matière de responsabilité sociétale. En mettant en avant nos valeurs (Liberté, engagement, exigence,...
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Chef(fe) Gérant(e)
il y a 2 semaines
Saint-Laurent-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Restoria Temps pleinMission et ObjectifsÀ propos de RestoriaRestoria est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Nous sommes convaincus que la qualité de nos repas est essentielle pour satisfaire les papilles de nos convives.Nos valeursResponsabilitéDurabilitéQualitéNos objectifsProposer des repas de...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
La Chapelle-sur-Erdre, Pays de la Loire, France medirest Temps pleinOffre de PosteNous recherchons un Cuisinier H/F pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé à La Chapelle-sur-Erdre (44).Type de Contrat : CDI - Temps PleinNotre établissement de santé produit environ 130 couverts.Planning de Travail : Du lundi au vendredi + (1 Week-end sur 2).3 jours de 10h par semaine : 8h - 18h30 et 1...
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Chef de chantier CVC
il y a 3 jours
Thouaré-sur-Loire, Pays de la Loire, France CAROLE DEHAYS NANTES Temps pleinA propos de l'entrepriseCarole Dehays Ressources Humaines est une entreprise spécialisée dans la gestion des compétences depuis plus de 20 ans. Nous accompagnons les entreprises, les collectivités et les organismes dans la gestion de leurs compétences.A propos du posteNous recherchons un Chef de Chantier CVC pour des travaux en habitat collectif. Le...
Chef Gérant
Il y a 3 mois
L'entreprise
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.
Description du poste
Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.
Pour un de nos adhérents situé à La Roche sur Yon 85 nous recherchons:
Un/e Chef Gérant H/F
Le poste est à pourvoir à partir de début mars au plus tard, en CDI.
Au sein d'une résidence senior de standing située en centre-ville de La Roche sur Yon. La salle du restaurant est décorée avec soin, elle peut accueillir jusqu'à 70 résidents. La carte du restaurant est renouvelée tous les jours, elle propose une cuisine traditionnelle raffinée, de qualité élaborée à partir de produits frais. L'établissement est ouvert 7 jours sur 7 uniquement.
**Votre future équipe**: 3 cuisiniers qui vous attendent avec impatience.
Votre environnement de travail ? Vous travaillerez dans un environnement convivial où l'humain est au cœur du service. Vous serez au contact de personnes âgées en bonne santé, qui ont besoin de petites attentions quotidiennes le tout dans un environnement stable et calme.
Pourquoi postuler ?
Un planning fixe et des horaires en continu.
2 jours de repos consécutifs
Pas de fin de service après 19h30
Vous travaillez du lundi au vendredi
CSE intéressant
1 RTT par mois travaillé
Primes sur objectifs
Possibilité d'évolution et de mobilité
Un accompagnement des équipes (chefs gérant d'autres établissements) pour votre intégration
Tenue et chaussure fournis
En plus de savoir maîtriser l'ensemble des techniques de base en cuisine, vos missions seront les suivantes:
Manager, encadrer et superviser le travail de votre équipe
Réaliser (avec le reste de l'équipe) la production (maison) des entrées, des plats et des desserts
Participer au service avec le reste de l'équipe
Gérer les commandes auprès des différents fournisseurs (en direct ou via le logiciel interne)
Contrôler les livraisons à la réception et effectuer les inventaires régulièrement
Maîtriser son coût de revient journalier
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la vie de l'établissement (réunion avec les membres de la direction, organisation de journées à thème ou d'animations, passage en salle pour recueillir les avis des résidents...)
**Éléments contractuels**:
CDI ;
35h/semaine ;
Du lundi au vendredi ;
**Horaire en continu**: 8h/17h ;
La Roche sur Yon 85 ;
3200€ brut par mois (en fonction du profil)
**Date de début**: 29/02/2024
Description du profil
**Pour nous rejoindre, les prérequis**:
Expérience de 5 ans minimum en tant que chef de cuisine, nous attendons de la personne qu'elle ait une expérience confirmée sur le poste, pour garantir un service de qualité aux clients ;
Être titulaire en plus d'un diplôme en restauration (BTS, BAC Pro...)
Avoir une bonne aisance relationnelle, lors du service en salle, vous serez amené(e) à être en contact avec les résidents. Ce qui vous permettra de créer un lien avec eux mais également de recueillir leurs avis afin de toujours les satisfaire au mieux. De plus, lors des animations avec les résidents vous pourrez être mis à contribution ;
Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité, vous travaillerez dans un établissement de santé avec des personnes fragiles, il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation
On vous a convaincu ?
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez à cœur de faire plaisir en cuisinant ?
N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.
