Apprenti.e Chef de Brigade Réception

il y a 3 semaines

Paris, Ile-de-France ACCOR Temps plein
Description de l''entreprise

Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.

Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d’équipe, créativité et excellence.

Epanouissez-vous au sein d''un hôtel certifié GREAT PLACE to WORK 2023/2024

Description du poste

MISSION :

L''Apprenti.e Chef de Brigade Services d’Accueil supervise l’équipe de Réceptionnistes et s’assure du bon fonctionnement des Service d’Accueil de l’établissement. Au quotidien, il/elle vérifie les plannings de réservation, établit les taux d’occupation des chambres et gère les relogements en cas de surbooking ainsi que les priorités clients. En fonction des réservations, il/elle détermine les prévisions d’occupation et informe les services concernés, organise le travail des réceptionnistes, accueille les clients et supervise la facturation. L''Apprenti.e Chef de Brigade peut également effectuer des missions commerciales. Enfin, il/elle prend en charge la gestion du lobby de l’hôtel et veille à sa propreté et à sa sécurité.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :

  • Participe à la prise en charge toute plainte des clients ou s’en réfère à ses supérieurs
  • Est parfaitement informé des arrivées et départs de chaque journée
  • Assure le service débours pour le client en respectant les limites de crédit établies par l’hôtel
  • Supervise le shift et assure un suivi du travail de ses réceptionnistes
  • Effectue une comptabilité journalière en gérant son propre fond de caisse
  • Effectue la facturation de prestations, l’encaissement des notes et le contrôle des paiements différés
  • Etablit le rapport de contrôle pour le/la Gouvernant.e et lui signale les écarts
  • Informe le Service Sécurité de toute présence douteuse (objet ou personne) ou situation anormale dans le lobby ou les étages
  • Procède à l’enregistrement de l’arrivée ou du départ du client en respectant la procédure et les règles de crédit (check-in / check-out)
  • Traite les demandes des clients et veille à ce que le client se sente immédiatement pris en charge
Qualifications

SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :

  • Master en Management Hôtelier
  • Minimum d''un an d’expérience en réception et/ou sur un poste équivalent en Services d’Accueil dans un hôtel 4 ou 5 étoiles de préférence
  • Maitrise du français et parfaitement bilingue anglais
  • Connaissance d’une troisième langue (mandarin, chinois, espagnol…)
  • Maîtrise des outils informatiques, de TARS et d’Opéra
  • Leadership développeur : orientation positive, promouvoir la passion du client
  • Leadership collaboratif : esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
  • Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, prise d’initiatives opérationnelles
Informations supplémentaires

POURQUOI NOUS REJOINDRE

  • 13ème mois dès 6 mois d’ancienneté
  • Indemnité nourriture en plus de votre salaire
  • Mutuelle prise en charge à 80% par l’employeur
  • Pass Navigo pris en charge à 75%
  • Participation filiale du groupe Accor
  • Horaires en continue sans coupure
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
  • Restaurant d''hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée
  • Tenue de travail élégante, fournie et entretenue par la blanchisserie de l’hôtel
  • Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants
  • Vous bénéficierez d''une nuit découverte durant les trois premiers mois après l''embauche (séjour d''une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre +1)

Pullman Paris Montparnasse : Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse, l''hôtel se positionne comme la nouvelle destination parisienne de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d''espaces meeting, 3 concepts restauration innovants et uniques en France, un rooftop Skybar, un power fitness 2.0, et un espace dédié à l''art. Bien plus qu’un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est la destination premium & lifestyle.

#


Role: Apprenti.e Chef de Brigade Réception (H/F) - Pullman Paris Montparnasse 4*
Job Type: Apprenticeship , Full Time
Location: Paris,

Apply for this job now.

  • Chef de Brigade Réception

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    MissionL'Apprenti.e Chef de Brigade Services d'Accueil est chargé de superviser l'équipe de Réceptionnistes et d'assurer le bon fonctionnement des Services d'Accueil de l'établissement. Il/elle vérifie les plannings de réservation, établit les taux d'occupation des chambres et gère les relogements en cas de surbooking ainsi que les priorités...

  • Chef de Brigade en Réception

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

    Venu(e) rejoindre l'équipe Hébergement de notre hôtel, vous serez le Chef de Brigade en Réception (H/F). Vous serez placé(e) sous la supervision de la Cheffe de réception et des Assistants Chefs de réception. Votre rôle sera de superviser et de coordonner les shifts de la Réception, et de vous positionner comme un référent pour les...

  • Chef de Brigade Réception

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    MissionL'Apprenti.e Chef de Brigade Services d'Accueil est chargé de superviser l'équipe de Réceptionnistes et d'assurer le bon fonctionnement des Services d'Accueil de l'établissement. Il/elle vérifie les plannings de réservation, établit les taux d'occupation des chambres et gère les relogements en cas de surbooking...

  • Chef de brigade H/F

    il y a 3 semaines

    Paris, Ile-de-France Mercure Paris Gare de Lyon Temps plein

    Tu n’aimes pas la routine ? Les horaires décalés ne te font pas peur ? Tant mieux ! Le MGDL est un hôtel situé au pied de la Tour de l’Horloge. Nous vivons au rythme de la Gare de Lyon. Flux de passagers constants, nous accueillons une clientèle internationale, dans un quartier dynamique en mouvement perpétuel et en plein développement. Au...

  • Chef de Brigade en Réception

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Brigade en Réception dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe Hébergement.Compétences requisesMaitrise des techniques de vente et de gestion des plaintesAptitude en management d'équipeCapacité à travailler en autonomieSavoir faire preuve de capacité d'analyseSavoir établir et faire respecter...

  • Chef de Brigade Réception

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps plein

    Description du posteMISSION :Le/La Chef de Brigade Services d'Accueil H/F est chargé de superviser l'équipe de Réceptionnistes et d'assurer le bon fonctionnement des Services d'Accueil de l'établissement. Au quotidien, il/elle vérifie les plannings de réservation, établit les taux d'occupation des chambres et gère les relogements...

  • Chef de Brigade Senior

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du poste Notre équipe est à la recherche d'un Chef de Brigade Senior pour gérer l'accueil de notre hôtel. En tant que Chef de Brigade, vous serez responsable de la réception des clients, de l'organisation de l'accueil et de la prise en charge des clients par votre brigade. Vous contribuerez également à la réalisation des...

  • Chef de Brigade

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un chef de brigade pour renforcer son équipe à Paris. En tant que chef de brigade, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité,...

  • Chef de Brigade Hôtelier

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    PRINCIPALES MISSIONS : Au sein du service de la Réception, vous : veillez au bon déroulement du séjour des clients. organisez l'accueil et prenez en charge les clients avec votre équipe. encadrez le travail des réceptionnistes, apprentis et stagiaires formant la brigade. contribuez à la réalisation des objectifs quantitatifs et qualitatifs de...

  • Second de Cuisine Chef de Brigade

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Poste de Second de CuisineVous rejoignez notre équipe de cuisine à l'hôtel Le Ciel de Paris, situé dans le 15ème arrondissement de Paris. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre brigade de cuisine.Missions et responsabilitésSuperviser les activités en cuisine et veiller à leur bon...

  • Chef de Brigade Réception

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps plein

    MissionLe Chef de Brigade Réception est chargé de superviser l'équipe de Réceptionnistes et de garantir le bon fonctionnement des Services d'Accueil de l'hôtel.Principales responsabilitésSuperviser les Réceptionnistes et les encadrer dans leur travail quotidienGérer les plannings de réservation et les taux d'occupation des...

  • Chef de Brigade H/F/X

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Poste de Chef de Brigade H/F/XLe Sofitel Paris le Faubourg recherche un(e) Chef de Brigade H/F/X pour renforcer ses équipes.Vous serez le garant du bon déroulement du séjour des clients dans l'hôtel. Votre mission sera d'assurer pour chaque client un service et une expérience uniques, personnalisés et chaleureux.Vous travaillerez en collaboration avec...

  • Chef de brigade H/F

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du posteLe Chef de brigade est chargé de veiller au bon déroulement du séjour des clients, d'organiser l'accueil et la prise en charge des clients par sa brigade, et de participer aux opérations liées à l'accueil et au départ du client.QualificationsExpérience professionnelle : minimum deux ans sur le même poste.Curiosité,...

  • Assistant chef de réception

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Offre de travail : Assistant chef de réceptionL'hôtel Mercure Paris Centre Tour Eiffel recherche un Assistant chef de réception pour renforcer son équipe.Compétences requisesdiplômé d'un BTS Hotellerie Restaurationexpérience en poste d'encadrement en réceptionlangues : français, anglais, 3e langueesprit commercial et capacité à...

  • Chef de Brigade de Restauration

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France VERTUGROUP Temps plein

    MissionNous recherchons pour notre atelier un(e) Chef de Brigade de Restauration en CDI à temps plein.Vos principales missions :A la tête d'une brigade de 4 personnes, vous êtes un véritable leader et rejoignez une équipe motivante et ambitieuse.Assurer la production quotidienne (80%) Éplucher, découper, parer et travailler les fruits et légumes ...

  • Chef de Brigade

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France AccorHotel Temps plein

    Pour enrichir notre équipe, nous recherchons un(e) Chef de Brigade en CDI.MissionsSuivi du bon déroulement du séjour des clients.Gestion des arrivées et des départs des clientsOrganisation de l'accueil et prise en charge des clients avec votre équipe.Encadrement du travail des réceptionnistes, apprentis et stagiaires formant la brigade.Contribution à...

  • Assistant chef de réception

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du poste Dans le cadre de son développement, le Mercure Paris Centre Tour Eiffel recherche un(e) Assistant(e) Chef de réception pour renforcer son équipe. Vous serez responsable de l'organisation, l'encadrement et l'accompagnement de l'équipe de réception et assisterez le Chef de Réception dans ses missions quotidiennes. ...

  • Chef de Brigade H/F

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Poste de Chef de Brigade H/FAu sein d'une équipe à taille humaine, vous serez amené(e) à assurer le bon déroulement du séjour des clients dans notre hôtel emblématique de la marque Sofitel.Votre MissionVous serez le garant de la satisfaction de nos clients, en vous assurant d'un service et d'une expérience uniques, personnalisés et chaleureux.Vos...

  • Chef de Brigade de Restauration

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France VERTUGROUP Temps plein

    MissionNous recherchons pour notre atelier un(e) Chef de Brigade de Restauration en CDI à temps plein.Vos principales missions :A la tête d'une brigade de 4 personnes, vous êtes un véritable leader et rejoignez une équipe motivante et ambitieuse.Assurer la production quotidienne (80%) Éplucher, découper, parer et travailler les fruits et légumes ...

  • Le Chef de Brigade Gourmand

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    Présentation du PosteNous recherchons un Sous-Chef Cuisine H/F passionné et motivé pour rejoindre notre équipe au Plaza Athénée, dans le cadre d'une opportunité exceptionnelle de carrière.Rôle et ResponsabilitésEn tant que Sous-Chef, vous serez responsable de l'intégration et du management d'une brigade culinaire performante. Votre objectif...