Directeur de restaurant

il y a 2 semaines


Rouen, France Domino RH Temps plein
Nextep-HR est un cabinet de recrutement CDI et CDD, de chasse de têtes et de conseil RH généraliste, présent sur l'ensemble du territoire français. Nous recherchons pour le compte d'un de nos clients, un directeur de restaurant (H/F) sur le secteur de la seine maritime.
Vos missions principales seront les suivantes:
- Gérer les comptes du restaurant et payer les charges obligatoires
- Suivre les achats des matières premières
- Définir une stratégie commerciale
- Gérer la communication du restaurant, de la mise en place d'un site internet ou de la communication sur les réseaux sociaux au lobbying dans les associations locales
-Veiller à adapter les menus aux demandes et évolutions de la clientèle
- Recruter les équipes en cuisine et en salle, assurer leur fidélisation
- Briefer régulièrement les équipes
- Organiser les plannings et les remplacements
- Organiser des événements périodiques, ou, si l'établissement possède une taille adaptée, des fêtes de famille ou d'entreprise

Vous disposez d'une expérience significative de plusieurs années en tant que directeur d'un restaurant.
En tant que manager, vous dirigez votre équipe dans le respect et faites grandir les compétences avec l'aide de votre encadrement.
En tant que gestionnaire, vous maîtrisez les paramètres de profitabilité de votre restaurant et pilotez l'activité au quotidien.
N'hésitez pas à postuler
Recrutement géré par Charlotte

Nextep HR, filiale de Domino RH, est un cabinet de recrutement et d'approche directe spécialisé sur les recrutements CDD et CDI et en travail temporaire, qui met son expertise au service de tous types de sociétés : tertiaires, industrielles, BTP, informatiques... des TPE aux grands groupes. Nous sommes composés de 70 collaborateurs, chacun spécialisé sur un domaine métier, répartis au sein de 15 bureaux en France. Reconnu pour notre excellente connaissance des métiers, des procédures RH, du recrutement et des bassins d'emplois. Pourquoi passer par nous : - Nous avons des contacts avec les entreprises qui nous permettent de positionner vos candidatures de façon privilégiée. - Experts dans l'industrie et reconnus pour cela par nos partenaires. - Nous partons de votre projet professionnel pour trouver le poste qui correspond le mieux à vos attentes. - Vous bénéficierez d'un accompagnement tout au long de votre processus de recrutement. Le groupe Domino RH spécialisé dans le travail temporaire compte également plus de 150 agences sur le territoire et peut également répondre à votre projet dans différents domaines : Paramédical, Médical, Social, BTP, Transport Logistique, Industrie, Commercial, Comptabilité, Paie, Assistanat. À cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.


  • Directeur de restaurant

    il y a 2 semaines


    Rouen, France Nextep HR Temps plein

    A propos de l'entreprise : Nextep HR, filiale de Domino RH, est un cabinet de recrutement et d'approche directe spécialisé sur les recrutements CDD et CDI et en travail temporaire, qui met son expertise au service de tous types de sociétés : tertiaires, industrielles, BTP, informatiques... des TPE aux grands groupes. Nous sommes composés de 70...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 1 semaine


    Rouen, Normandie, France Nextep HR Temps plein

    A propos du posteLe gérant de restaurant recherché par notre client sur le secteur de la Seine Maritime sera en charge de superviser l'équipe et de garantir la qualité des prestations.Missions clésOrganisation et gestion d'une équipe professionnelleElaboration et suivi des budgets, factures et encaissementsSupervision de la cuisine et gestion des...

  • Directeur de Restaurant

    Il y a 2 mois


    Rouen, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    DESCRIPTIONLe Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ‍ ❤De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...


  • Rouen, France SOLI Temps plein

    Pour notre brasserie Mamie, située en plein centre de Rouen, et offrant une expérience unique autour d’une cuisine traditionnelle revisitée, fraiche, gourmande et savoureuse, nous recherchons un Assistant Directeur d'établissement. (H/F) Vous serez un véritable ambassadeur de notre enseigne. Votre principal challenge consistera à apporter une...


  • Rouen, France SOLI Temps plein

    Pour notre brasserie Mamie, située en plein centre de Rouen, et offrant une expérience unique autour d’une cuisine traditionnelle revisitée, fraiche, gourmande et savoureuse, nous recherchons un Assistant Directeur d'établissement. (H/F) Vous serez un véritable ambassadeur de notre enseigne. Votre principal challenge consistera à apporter une...


  • Rouen, France SOLI Temps plein

    Pour notre brasserie Mamie, située en plein centre de Rouen, et offrant une expérience unique autour d’une cuisine traditionnelle revisitée, fraiche, gourmande et savoureuse, nous recherchons un Assistant Directeur d'établissement. (H/F) Vous serez un véritable ambassadeur de notre enseigne. Votre principal challenge consistera à apporter une...


  • Rouen, France SOLI Temps plein

    Pour notre brasserie Mamie, située en plein centre de Rouen, et offrant une expérience unique autour d’une cuisine traditionnelle revisitée, fraiche, gourmande et savoureuse, nous recherchons un Assistant Directeur d'établissement. (H/F) Vous serez un véritable ambassadeur de notre enseigne. Votre principal challenge consistera à apporter une...


  • Rouen, France SOLI Temps plein

    Pour notre brasserie Mamie, située en plein centre de Rouen, et offrant une expérience unique autour d’une cuisine traditionnelle revisitée, fraiche, gourmande et savoureuse, nous recherchons un Assistant Directeur d'établissement. (H/F) Vous serez un véritable ambassadeur de notre enseigne. Votre principal challenge consistera à apporter une...

  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois


    Rouen, France PINTXOS RESTAURANT Temps plein

    Nous recherchons un/e responsable de salle pour nous accompagner dès le lancement de cette activité. Le responsable de salle manage toute l'équipe de salle (maîtres d'hôtel, chefs de rangs, commis....) : organisation du travail, planification des horaires, gestion des embauches parfois en étroite collaboration avec le directeur du restaurant. Il doit...

  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois


    Rouen, France PINTXOS RESTAURANT Temps plein

    Nous recherchons un/e responsable de salle pour nous accompagner dès le lancement de cette activité. Le responsable de salle manage toute l'équipe de salle (maîtres d'hôtel, chefs de rangs, commis....) : organisation du travail, planification des horaires, gestion des embauches parfois en étroite collaboration avec le directeur du restaurant. Il doit...


  • Rouen, France IT ITALIAN TRATTORIA ARCUEIL Temps plein

    _ITALIAN TRATTORIA, c'est une histoire de famille, qui commence en 2014, celle de deux frères d’origine calabraise. IT ITALIAN Trattoria c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace et de bons produits pour un concept novateur Italo-New-Yorkais : une cuisine italienne traditionnelle, des produits frais, dont la plupart proviennent directement...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Rouen, France L’epicurius Restaurant Temps plein

    Description du poste: Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans notre équipe de restauration. Vous travaillerez sous la supervision directe du Chef de Cuisine pour préparer et servir des plats de qualité exceptionnelle. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des aliments selon les normes établies -...


  • Rouen, France Novotel Appart Hôtel Adagio Access Rouen Centre Cathédrale Temps plein

    Nous recherchons un/une Assistant Responsable de Salle pour rejoindre notre nouveau restaurant Quindici Trattoria. En tant qu'Assistant Responsable de Salle et passionné par votre métier, vous serez rattaché au Responsable de salle et votre rôle est d’être en charge de la bonne tenue du restaurant et de la qualité du service. Vos principales...


  • Rouen, France people&baby Temps plein

    Le monde de la petite enfance vous attends ! Rejoignez l'aventure people&baby ! People&baby est la 1re entreprise internationale créée en 2004, indépendante et familiale d’un réseau de plus de 700 crèches, détenue à 100 % par ses fondateurs Odile Broglin, infirmière-puéricultrice, et Christophe Durieux. Choisir d’être Directeur de crèche...


  • Rouen, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...


  • Rouen, Normandie, France Hauts-de-France & Normandie Temps plein

    Description du posteIntitulé du posteLe Directeur Responsable de Communauté est chargé de mettre en œuvre le projet de L'Arche d'Ecorchebeuf, en veillant à l'animation et à la régulation de la vie de la communauté dans toutes ses dimensions.ContratContrat à Durée Indéterminée - CDITemps de travailTemps completFourchette de salaire35-50...


  • Rouen, France People & Baby Temps plein

    The world of Early Childhood awaits you, join us.  est la 1re entreprise internationale créée en 2004, indépendante et familiale d’un réseau de plus de 700 crèches, détenue à 100 % par ses fondateurs Odile Broglin, infirmière-puéricultrice, et Christophe Durieux.Choisir d’être Directeur de crèche adjoint, c’est être passionné par le...


  • Rouen, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Fils à Maman est une chaîne de restaurants réputée pour son ambiance conviviale et ses plats inspirés de la cuisine de nos mères, alliant tradition et modernité. Située au cœur de Rouen, l'entreprise offre une expérience culinaire unique qui séduit aussi bien les familles que les gourmets.ACTIVITES / TACHESGestion du restaurant Assister le...


  • Rouen, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍ ❤De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très...


  • Rouen, France STRICHER Temps plein

    Quelles seront vos missions à ce poste ? Sous la responsabilité directe du Directeur de site, vos missions seront les suivantes: Assister le directeurs de sites dans le suivi de l'activités des 2 agences et notamment sur les sujets (assurance, astreinte et demandes de services, devis, RSE, suivi commercial). Quel est le profil recherché pour ce poste...