Chef cuisinier H/F/X
il y a 2 semaines
L’Oiseau-Mouche est une structure
atypique regroupant une compagnie, un théâtre, un restaurant Le Colibri et un
service traiteur Le Nectar en cours de développement situés à Roubaix.
Conformément aux valeurs de l’association et au projet d’établissement,
l’Oiseau-Mouche accompagne 41 personnes en situation de handicap mental et/ou
psychique dans le cadre de leur vie professionnelle, dont 20 cuisiner.ère.s et
serveur.se.s rattaché.e.s au secteur de la restauration répartis sur les 2
activités restaurant et service traiteur. L’Oiseau-Mouche souhate développer
une activité traiteur à destination des entreprises, collectivités locales,
associations, lieux culturels, … Une nouvelle dynamique est à créer dans le
cadre du lancement du Nectar
Diplôme d’état en restauration
type CAP, Bac Pro, BTS
Capacité à gérer une activité de
production traiteur dans sa globalité (commande, gestion des stocks, matériels,
process de production,…)
Expérience en service traiteur
exigée
Très bonnes capacités de
négociation et d’adaptation
Capable de rendre compte de son
travail et d’analyser sa pratique
Volonté de travailler en équipe
Bonne capacité relationnelle et
de coordination
Capacité à travailler en
transversalité et coopération avec l’équipe du Restaurant le Colibri
Posséder une ouverture d’esprit
et une curiosité intellectuelle
Capacité à accompagner et animer
une équipe de dix personnes en coordination avec l’équipe éducative
Avoir une expérience avec les
personnes en situation de handicap mental serait un plus
Sous l’autorité du Responsable de
la restauration de l’Oiseau Mouche, le Chef de Cuisine dispose de l’autonomie,
de l’initiative et de la responsabilité nécessaires au bon fonctionnement du service
traiteur Le Nectar. Les prestations seront diverses allant des petits
déjeuners, plateaux repas, cocktails déjeunatoires et dinatoires, buffets
froids ou chauds pour un maximum de 500 personnes. Il aura la gestion d’une
équipe de 10 cuisinier.ère.s et serveur.se.s en situation de handicap.
Il est le garant de :
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de la création de la carte du service traiteur
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du suivi des stocks, des commandes et du budget
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l’organisation du travail de son équipe,
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du respect des normes HACCP et de sécurité,
Convention collective 1966
35h/semaine du lundi au vendredi avec
possibilité de travailler le soir et/ou week-end en fonction des activités
professionnelles liées au service traiteur
Rémunération selon expérience
Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d'un réseau de plus de 55 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets.
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Cuisinier Chef
il y a 1 mois
Roubaix, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €Poste de Cuisinier ChefbeBee Professionals recherche un Cuisinier Chef pour rejoindre notre équipe culinaire à Roubaix. En tant que Cuisinier Chef, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.ResponsabilitésPréparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de...
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Cuisinier F/H
il y a 4 semaines
Roubaix, Hauts-de-France Elior Group Temps pleinInformations GénéralesCuisinier F/H CDI 59100 Roubaix, FranceTemps Complet Plus de 2 ans Restauration EntreprisesVotre MissionLa restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère) pour rejoindre notre...
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Cuisinier Junior
il y a 1 mois
Roubaix, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €beBee Professionals recherche un Cuisinier Junior pour renforcer son équipe à Roubaix, France. En tant que Cuisinier Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Roubaix, France UGECAM DES HAUTS DE FRANCE Temps plein**CUISINIER (H/F)**: - CDD - ROUBAIX - NIVEAU 3 - NVHADD97289 **UGECAM DES HAUTS DE FRANCE**: L'UGECAM Hauts-de-France recrute un cuisinier en CDD à temps partiel pour sa résidence EHPAD Dampierre à ROUBAIX (59) **ENTREPRISE** L'UGECAM Hauts-de-France est un organisme du régime général de sécurité sociale qui gère une quinzaine d'établissements...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 mois
Roubaix, France UGECAM DES HAUTS DE FRANCE Temps plein**CUISINIER (H/F)**: - CDD - ROUBAIX - NIVEAU 3 - NVHADD97289 **UGECAM DES HAUTS DE FRANCE**: L'UGECAM Hauts-de-France recrute un cuisinier en CDD à temps partiel pour sa résidence EHPAD Dampierre à ROUBAIX (59) **ENTREPRISE** L'UGECAM Hauts-de-France est un organisme du régime général de sécurité sociale qui gère une quinzaine d'établissements...
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Second de cuisine
il y a 4 semaines
Roubaix, Hauts-de-France Dupont Restauration Temps pleinMissions Nous recherchons un chef cuisinier motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Dupont Restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour préparer des plats exceptionnels pour nos clients. Vous serez chargé de la préparation de plats avec des produits locaux et de saison, et de la...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 mois
Roubaix, France DomusVi Temps plein**À propos de nous**: Au cœur de Roubaix (59), à 7 km de Tourcoing et 14 km de Lille, la Résidence Le Clos-Saint-Jean accueille 84 résidents (dont 14 en unité protégée). L'établissement propose également 6 places d'accueil de jour et 8 places d'accueil temporaire. Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur...
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Cuisinier (h/f)
Il y a 5 mois
Roubaix, France DomusVi Temps pleinÀ propos de nousAu cœur de Roubaix (59), à 7 km de Tourcoing et 14 km de Lille, la Résidence Le Clos-Saint-Jean accueille 84 résidents (dont 14 en unité protégée). L'établissement propose également 6 places d'accueil de jour et 8 places d'accueil temporaire.Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur...
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Cuisinier F/H
Il y a 2 mois
Roubaix, France Elior Group Temps pleinInformations générales Cuisinier F/H CDI 59100 Roubaix, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons...
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Cuisinier F/H
Il y a 2 mois
Roubaix, France ELIOR Temps pleinNous recherchons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère) pour le site de l'École nationale de police de Roubaix-Hem (59). Vous travaillez du lundi au jeudi de 11H20 à 21H00 sur la production culinaire mais également sur le service en self et la plonge.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous...
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Cuisinier F/H
il y a 3 semaines
Roubaix, France ELIOR Temps pleinNous recherchons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère) pour le site de l'École nationale de police de Roubaix-Hem (59). Vous travaillez du lundi au jeudi de 11H20 à 21H00 sur la production culinaire mais également sur le service en self et la plongeElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous...
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Cuisinier de Collectivité
Il y a 2 mois
Roubaix, France Centre Hospitalier de Roubaix Temps pleinLe cuisinier(ère) en restauration collective assure la préparation et la production de l’ensemble de la prestation culinaire du CH ROUBAIX. Il réalise les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Il utilise...
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Chef Cuisinier
Il y a 2 mois
Roubaix, France Korian Temps plein**Votre défi**: Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir ! Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller...
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Cuisinier (F/H)
Il y a 2 mois
Roubaix, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre** nouveau/nouvelle Cuisinier(ère).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients...
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Ingénieur en énergies renouvelables
il y a 4 semaines
Roubaix, Hauts-de-France Bureau Veritas Group Temps pleinUn projet qui vous correspond vraimentVous cherchez un défi qui vous permettra de développer vos compétences et de créer votre carrière ?Alors rejoignez Bureau Veritas en tant qu'Ingénieur en énergies renouvelables (F-H-X) à Roubai (59), en CDI.Nous sommes acteurs du quotidien et l'un des leaders mondiaux du testing, de l'inspection et de...
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Chef de Cuisine H/F/X
il y a 2 semaines
Roubaix, Hauts-de-France SOVITRAT ARLES Temps pleinPoste de Chef de CuisineL'Oiseau-Mouche est une entreprise innovante proposant une gamme de services culinaires exceptionnels. Nous recherchons un Chef de Cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe de traiteurs professionnels.Compétences et Expériences RequisesDiplôme d'état en restauration (CAP, Bac Pro, BTS)Expérience en service traiteur...
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Cuisinier F/H
il y a 4 semaines
Roubaix, Hauts-de-France ELIOR Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à l'École nationale de police de Roubaix-Hem. Vous travaillerez en équipe pour préparer des repas de haute qualité pour nos clients. Vous serez responsable de la gestion des ingrédients, de la préparation des plats et de la présentation des repas. Vous devrez...
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Chef de Plats
il y a 1 mois
Roubaix, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Cuisinier pour renforcer son équipe à Roubaix, France. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités clés :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...
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Chef de cuisine H/F
il y a 3 semaines
Roubaix, Hauts-de-France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, un leader de la restauration collective en France, recherche un Cuisinier H/F pour rejoindre son équipe de 4 personnes au sein de son établissement médico-social de 70 couverts à Roubaix.Ce poste consiste à préparer des plats délicieux et variés pour les résidents. Le candidat idéal doit être passionné par sa mission et avoir...
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Cuisinier F/H
il y a 4 semaines
Roubaix, Hauts-de-France Elior Group Temps pleinInformations GénéralesChef de Cuisine, Expérience Culinaire CDI, 59100 Roubaix, FranceTemps CompletPlus de 2 ansRestaurationVotre Mission:Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe au site de l'École nationale de police de Roubaix-Hem (59).Compétences Résultant:Confection des Plats: Vous serez chargé de la...
