Chef de Partie Le Ciro's H/F

Il y a 4 mois

Deauville, France Casino Barrière de Deauville Temps plein
Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Ciro’s  du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Chef de partie  (H/F).
Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous aussi demain ?

✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien
Le Resort Barrière Deauville recherche un(e) Chef de partie pour son restaurant Le Ciro’s, sur les mythiques Planches de Deauville.
Vous serez en relation avec l’ensemble du service de restauration des Planches, de l’hôtel Normandy et formés sur l’ensemble des postes de cuisine pour favoriser votre évolution. Le chef et le second de cuisine vous accompagnent au quotidien.

Ciro’s, renouveau d’une institution sur les Planches de Deauville

Fréquenté depuis sa création par les plus grandes personnalités du cinéma, il rouvrira ses portes à l’été totalement transformé, chic et chaleureux. Tout en conservant son âme légendaire, le restaurant se parera d'un décor contemporain imaginé par l’agence d'architecture d'intérieur et de design Friedmann et Versace. Côté cuisine, la carte restera fidèle aux plats signatures iconiques de l’établissement mettant en valeur les meilleurs produits de la Mer.

✦ Vos principales missions seront...

Cuisine : réaliser les différentes recettes : cuissons, taillages, assaisonnements, dressages. 
Qualité : contrôler et stocker les arrivages fournisseurs. 
Hygiène : s’assurer du bon nettoyage des chambres froides, locaux et espaces de travail. Veiller au bon respect des normes d’hygiène et sécurité et des procédures HACCP.
Management : former et motiver en continu le personnel
Savoir être : bonne présentation et communication avec les différents services des établissements.
Sécurité : garant de la gestion des allergènes conformément aux procédures de l’établissement.

Rémunération
Vous bénéficiez d'une rémunération attractive de base à laquelle s'ajoutent : prime sur objectifs, participation aux bénéfices, intéressement, heures supplémentaires majorées à 25%, majoration des heures de nuit, prime de fin de saison. Possibilité d’hébergement.
 
Salaire minimum brut mensuel garanti de 2 109€ à 2 617€ selon profil.
 
Processus de recrutement
1. Préqualification téléphonique
2.Entretien d’1h en visio avec le responsable de service et un membre des ressources humaines
3. Visite de l'établissement et entretien en présentiel
4. Bienvenue chez Barrière ✦ Votre bon Profil

Avec rigueur et bonne humeur, vous souhaitez vous investir au sein d’un service dynamique alors vous êtes sûrement le Chef de partie que nous recherchons
Diplômé en restauration de préférence
Expérience appréciée sur un poste similaire et dans un établissement de haut standing
Connaissance des normes HACCP
Maîtrise obligatoire des techniques de cuisine (cuissons, taillages, assaisonnements)
Autonome
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. Mais encore nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la responsabilité sociale des entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission et d’avoir un impact positif sur la société et l’environnement.

  • Chef de Partie Le Ciro's H/F

    il y a 1 mois

    Deauville, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Ciro’s du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Chef de partie (H/F).Barrière, c''est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c''est aussi 50 métiers...

  • Chef de Partie Le Ciro's H/F

    Il y a 2 mois

    Deauville, Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Ciro’s du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Chef de partie (H/F).Barrière, c''est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c''est aussi 50 métiers...

  • Chef de Partie H/F

    Il y a 2 mois

    Deauville, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Le Casino de Deauville recherche un Talent : un Chef de Partie Cuisine H/F? Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretienAu sein des restaurants du Casino Barrière de Deauville, ou au sein des restaurants Barrière situés sur les emblématiques planches de Deauville vous missions seront les suivantes : ? Vos missions serontSous la responsabilité...

  • Chef de Partie H/F

    Il y a 2 mois

    Deauville, Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Le Casino de Deauville recherche un Talent : un Chef de Partie Cuisine H/F? Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretienAu sein des restaurants du Casino Barrière de Deauville, ou au sein des restaurants Barrière situés sur les emblématiques planches de Deauville vous missions seront les suivantes : ? Vos missions serontSous la responsabilité...

  • Chef de Partie H/F

    Il y a 2 mois

    Deauville, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe restauration, Les restaurants le Bar du soleil et la La villa sur la Plage du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Chef de partie (H/F).Barrière, c''est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière,...

  • Chef de Partie H/F

    Il y a 2 mois

    Deauville, Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe restauration, Les restaurants le Bar du soleil et la La villa sur la Plage du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Chef de partie (H/F).Barrière, c''est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière,...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 mois

    Deauville, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Bar de la mer du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Chef de partie (H/F).Barrière, c''est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c''est aussi 50 métiers...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 mois

    Deauville, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Ciro’s du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Chef de partie (H/F).Barrière, c''est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c''est aussi 50 métiers...

  • Chef de partie H/F

    Il y a 2 mois

    Deauville, Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Bar de la mer du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Chef de partie (H/F).Barrière, c''est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c''est aussi 50 métiers...

  • Chef de Partie H/F

    Il y a 2 mois

    Deauville, Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Ciro’s du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Chef de partie (H/F).Barrière, c''est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c''est aussi 50 métiers...

  • 1er Chef de Partie H/F

    Il y a 2 mois

    Deauville, Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Bar de la mer du Resort Deauville recherche un Talent : un(e) 1er chef de partie (H/F).Barrière, c''est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c''est aussi 50 métiers incarnés...

  • 1er Chef de Partie H/F

    il y a 1 mois

    Deauville, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Bar de la mer du Resort Deauville recherche un Talent : un(e) 1er chef de partie (H/F).Barrière, c''est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c''est aussi 50 métiers incarnés...

  • 1er Chef de Partie H/F

    Il y a 2 mois

    Deauville, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Ciro’s du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) 1er Chef de partie (H/F).Barrière, c''est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c''est aussi 50 métiers...

  • 1er Chef de Partie H/F

    Il y a 2 mois

    Deauville, Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Ciro’s du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) 1er Chef de partie (H/F).Barrière, c''est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c''est aussi 50 métiers...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Deauville, Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Après son succès à Paris et à Saint-Tropez, le restaurant Noto ouvrira ses portes à Deauville au printemps 2024.Pour cette nouvelle expérience, nous recherchons un(e) Chef de partie (H/F).Barrière, c''est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière,...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Deauville, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Après son succès à Paris et à Saint-Tropez, le restaurant Noto ouvrira ses portes à Deauville au printemps 2024.Pour cette nouvelle expérience, nous recherchons un(e) Chef de partie (H/F).Barrière, c''est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière,...

  • Chef de Partie Senior H/F

    il y a 1 mois

    Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Rejoignez notre équipe au Casino Barrière de DeauvilleDans le cadre du renforcement de notre brigade de cuisine, nous recherchons un(e) Chef de Partie Senior (H/F) pour notre restaurant Le Bar de la Mer.Contexte et Environnement de TravailLe Casino Barrière de Deauville, établissement emblématique, a récemment bénéficié de travaux de rénovation,...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    Deauville, France SAS LE DRAKKAR Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une: **CHEF DE PARTIE F/H en CDI au DRAKKAR** Le Drakkar est « the place to eat » à Deauville ! récemment rénové en 2021, son décor boisé et tourné vers l’univers équin, est apprécié par nos clients qui se...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 heures

    Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Rejoignez notre Équipe de CuisineNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Resort Barrière Deauville. Vous serez chargé de concevoir et de réaliser des plats pour nos restaurants, séminaires, cabarets et buffets chariots.MissionsConception et réalisation de plats pour nos restaurantsMise en œuvre de différentes...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 jours

    Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Rejoignez notre équipe de restaurationNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de restauration au Resort Barrière Deauville. Vous travaillerez sous la responsabilité de notre chef de cuisine et ses assistants pour concevoir et réaliser des plats de haute qualité pour nos restaurants, séminaires, cabarets et buffets...