Chef des Ventes Boulangerie-Pâtisserie H/F
il y a 1 mois
Poste : Rattaché(e) au Directeur des Ventes , vous êtes chargé(e)de relayer et optimiser la politique commerciale auprès des commerciaux sur le secteur de la Boulangerie-Pâtisserie.
A ce titre, vos principales missions seront les suivantes :
Effectuer une analyse quotidienne des résultats (CA, marge) de son équipe, les transmettre et suivre hebdomadairement les plans d'actions sur les secteurs en difficulté.
- Réaliser un point individuel sur les commerciaux en difficulté de manière hebdomadaire et formaliser le plan d'action.
- Relayer les plans d'action nationaux, au travers du book de vente national. Le bonifie en créant une dynamique et en insufflant un esprit d'équipe.
- Organiser des démonstrations et dégustations de produits avec les fournisseurs.
- Apporter des conseils et une expertise technique sur le secteur de la Boulangerie-pâtisserie auprès de son équipe
Profil : De formation Bac+2 commerce, vous justifiez d'une expérience réussie dans le management commercial.
Compétences et aptitudes attendues :
- Exemplarité, implication dans la stratégie d'entreprise et dans l'atteinte d'objectifs
- Leadership, animation d'équipe
- Dynamisme, réactivité
- Aptitude a la conduite du changement
- Pédagogie
- Méthodique
- Ouverture aux nouvelles technologies
- Capacités d'analyse et de synthèse
- Résistance au stress, gestion de la pression
- Capacité d'organisation et de structuration
Entreprise : Grâce à sa couverture nationale Transgourmet est l'un des leaders français de la distribution pour les professionnels de la restauration commerciale, collective et la boulangerie pâtisserie.
Avec une offre étendue de produits alimentaires et d'hygiène, couvrant tous les besoins de ses clients et un concept logistique 100% multi-température (frais, ambiant, surgelés), Transgourmet est le fournisseur de près de 67.000 clients indépendants et organisés.
Partager le meilleur est notre mission et résume la passion et l'expertise des hommes et femmes qui travaillent dans un seul objectif : faciliter le quotidien de nos clients.
Ce défi, nous le relevons grâce à des outils logistiques les plus modernes du marché, et grâce aux éleveurs, fournisseurs et partenaires choisis sur un seul critère :l'excellence de leurs produits.
Toujours à la pointe de l'innovation, nous sommes précurseurs de solutions web et développons des services qui offrent à nos clients des moyens de faciliter et développer leur activité.
Dans notre académie, nous formons chaque année des collaborateurs avec le souci permanent de la qualité de service et de la sécurité.
Notre Groupe a également été distingué du label " Meilleur Employeur 2024 " dans son secteur d'activité par le magazine Capital
Signataire de la charte de la diversité, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Venez découvrir notre univers dédié aux plaisirs des saveurs en visitant notre site www.transgourmet.fr
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Chef de rayon boulangerie/patisserie h/f
il y a 2 semaines
France, FR FLORIAN MANTIONE INSTITUT Temps pleinPoste : CHEF DE RAYON BOULANGERIE/PÂTISSERIE F/H Rattaché au directeur, il s'agit de gérer le compte d'exploitation du rayon boulangerie / pâtisserie et en garantir les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats ainsi que de stocks. Dans le respect de la politique...
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Chef de rayon boulangerie/patisserie h/f
il y a 3 semaines
France FLORIAN MANTIONE INSTITUT Temps pleinPoste : CHEF DE RAYON BOULANGERIE/PÂTISSERIE F/H Rattaché au directeur, il s'agit de gérer le compte d'exploitation du rayon boulangerie / pâtisserie et en garantir les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats ainsi que de stocks. Dans le respect de la politique...
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Chef de rayon boulangerie/patisserie h/f
il y a 3 semaines
France, FR FLORIAN MANTIONE INSTITUT Temps pleinPoste : CHEF DE RAYON BOULANGERIE/PÂTISSERIE F/H Rattaché au directeur, il s'agit de gérer le compte d'exploitation du rayon boulangerie / pâtisserie et en garantir les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats ainsi que de stocks. Dans le respect de la politique...
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Chef de rayon boulangerie/patisserie h/f
il y a 2 semaines
France Florian Mantione Institut Temps pleinPoste : CHEF DE RAYON BOULANGERIE/PÂTISSERIE F/H Rattaché au directeur, il s'agit de gérer le compte d'exploitation du rayon boulangerie / pâtisserie et en garantir les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats ainsi que de stocks. Dans le respect de la politique...
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Chef des Ventes Boulangerie-Pâtisserie H/F
il y a 1 mois
France, FR Transgourmet Temps pleinPoste : Rattaché(e) au Directeur des Ventes , vous êtes chargé(e)de relayer et optimiser la politique commerciale auprès des commerciaux sur le secteur de la Boulangerie-Pâtisserie. A ce titre, vos principales missions seront les suivantes : Effectuer une analyse quotidienne des résultats (CA, marge) de son équipe, les transmettre et suivre...
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Responsable Boulangerie-Pâtisserie H/F
Il y a 2 mois
France MICHAEL PAGE Temps pleinPoste : Missions : * Encadrer et animer une équipe de 25 Collaborateurs (Boulangers, Pâtissiers, apprentis) en organisant le travail, les plannings et en veillant à leur formation continue, * Superviser la production quotidienne de pains, viennoiseries et pâtisseries, en assurant la qualité constante des produits finis, * Gérer les commandes et...
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Responsable Boulangerie-Pâtisserie H/F
Il y a 2 mois
France, FR MICHAEL PAGE Temps pleinPoste : Missions : * Encadrer et animer une équipe de 25 Collaborateurs (Boulangers, Pâtissiers, apprentis) en organisant le travail, les plannings et en veillant à leur formation continue, * Superviser la production quotidienne de pains, viennoiseries et pâtisseries, en assurant la qualité constante des produits finis, * Gérer les commandes et...
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Responsable de rayon Boulangerie Pâtisserie H/F
Il y a 3 mois
France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Description du poste : Pour l'un de mes clients, je recherche un Responsable de Rayon Boulangerie Pâtisserie (H/F) passionné et motivé. Vous aurez l'opportunité de relever un vrai défi dans un magasin dynamique et en pleine croissance. Vos missions principales : - Gérer et optimiser le rayon boulangerie pâtisserie (gestion des...
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Responsable de rayon Boulangerie Pâtisserie H/F
Il y a 3 mois
France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Description du poste : Pour l'un de mes clients, je recherche un Responsable de Rayon Boulangerie Pâtisserie (H/F) passionné et motivé. Vous aurez l'opportunité de relever un vrai défi dans un magasin dynamique et en pleine croissance. Vos missions principales : - Gérer et optimiser le rayon boulangerie pâtisserie (gestion des...
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Manager Boulangerie Patisserie H/F
il y a 3 semaines
France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Autonome et réactif(ve), vos principales missions seront les suivantes : - Manager 7 collaborateurs : Réaliser le planning anticiper les périodes à forte demande Être de garant de la transmission des informations - Commerce : Animer les rayons et être force de propositions Garantir lattractivité (plan doccupation des sols,...
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Manager Boulangerie Patisserie H/F
il y a 3 semaines
France Le Mercato De L'Emploi Temps pleinPoste : Autonome et réactif(ve), vos principales missions seront les suivantes : - Manager 7 collaborateurs : Réaliser le planning anticiper les périodes à forte demande Être de garant de la transmission des informations - Commerce : Animer les rayons et être force de propositions Garantir lattractivité (plan doccupation des sols,...
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Responsable de Boulangerie/Pâtisserie H/F
il y a 2 semaines
France BRIDGE RH Temps pleinPoste : Gestion de la production : Organiser et superviser la fabrication quotidienne de pain, viennoiseries et pâtisseries maison. Assurer la qualité des produits et la gestion des approvisionnements. Management de l'équipe : Encadrer et former une équipe de boulangers et pâtissiers, organiser les plannings et assurer la cohésion et la...
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Responsable de Boulangerie/Pâtisserie H/F
il y a 2 semaines
France, FR BRIDGE RH Temps pleinPoste : Gestion de la production : Organiser et superviser la fabrication quotidienne de pain, viennoiseries et pâtisseries maison. Assurer la qualité des produits et la gestion des approvisionnements. Management de l'équipe : Encadrer et former une équipe de boulangers et pâtissiers, organiser les plannings et assurer la cohésion et la...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
Fort-de-France gl food concept Temps pleinRattaché (e)au chef boulanger et Responsable de site, vous préparez et confectionnez des produits de boulangerie et pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions seront diverses et variées: - Vous réalisez toutes les étapes nécessaires à la fabrication des produits proposés en boulangerie - Vous maîtrisez les...
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Chef Boulanger
il y a 3 semaines
Fort-de-France Le Fournil de Balata Martinique Temps plein_Chef boulanger H/F _ **Créatif, habile de ses mains et passionné, il propose des produits aussi bien agréables visuellement que gustatifs selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Rigoureux, autonome et organisé, il a aussi de vraies qualités de chef d’équipe.** **Il contribue à assurer le bon fonctionnement quotidien et la...
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Responsable de rayon boulangerie pâtisserie H/F
il y a 1 mois
France, FR HAYS Temps pleinPoste : Rattaché au Directeur du magasin, vous êtes le véritable patron de votre centre de profil et coordonnez l'exploitation, le commerce et le management du rayon. Pour ce faire, vous accompagnez vos employés, gérez les plannings, la formation, le recrutement, le suivi et l'accompagnement. Vous gérez l'activité commerciale du rayon,...
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Responsable de rayon boulangerie pâtisserie H/F
il y a 1 mois
France HAYS Temps pleinPoste : Rattaché au Directeur du magasin, vous êtes le véritable patron de votre centre de profil et coordonnez l'exploitation, le commerce et le management du rayon. Pour ce faire, vous accompagnez vos employés, gérez les plannings, la formation, le recrutement, le suivi et l'accompagnement. Vous gérez l'activité commerciale du rayon,...
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Manager de rayon boulangerie pâtisserie h/f
il y a 1 mois
France, FR Coopérative U Temps pleinPoste : Farine, levain, pain et pâtisserie n'ont aucun secret pour vous ! Vous êtes également convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer un commerce de proximité au quotidien ? Devenez le prochain Manager boulangerie-pâtisserie de notre magasin U. Vous aimez votre métier, et cela se reflète dans vos recettes....
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Manager de rayon boulangerie pâtisserie h/f
il y a 1 mois
France Coopérative U Temps pleinPoste : Farine, levain, pain et pâtisserie n'ont aucun secret pour vous ! Vous êtes également convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer un commerce de proximité au quotidien ? Devenez le prochain Manager boulangerie-pâtisserie de notre magasin U. Vous aimez votre métier, et cela se reflète dans vos recettes....
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Manager de rayon boulangerie pâtisserie H/F
il y a 1 mois
France Coopérative U Temps pleinPoste : Farine, levain, pain et pâtisserie n'ont aucun secret pour vous ! Vous êtes également convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer un commerce de proximité au quotidien ? Devenez le prochain Manager boulangerie-pâtisserie de notre magasin U. Vous aimez votre métier, et cela se reflète dans vos recettes....