Emplois actuels liés à Extra commis de cuisine - Gouvieux - Château de Montvillargène

  • Extra commis de cuisine

    il y a 1 mois

    Gouvieux, France Château de Montvillargène Temps plein

    Le/La-Commis(e) de Cuisine, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Placé sous les ordres du Chef de cuisine, du Sous-Chef ou d’un Chef de partie, il/elle sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les...

  • Extra commis de cuisine

    il y a 1 mois

    Gouvieux, FR Château de Montvillargène Temps plein

    Le/La-Commis(e) de Cuisine, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Placé sous les ordres du Chef de cuisine, du Sous-Chef ou d’un Chef de partie, il/elle sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les...

  • Extra commis de cuisine

    Il y a 4 mois

    Gouvieux, France Château de Montvillargène Temps plein

    Le/La-Commis(e) de Cuisine, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Placé sous les ordres du Chef de cuisine, du Sous-Chef ou d’un Chef de partie, il/elle sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Poste de Commis de CuisineLe/La Commis(e) de Cuisine joue un rôle essentiel au sein du département culinaire du Château de Montvillargène. Sous la supervision du Chef de Cuisine, du Sous-Chef ou d'un Chef de Partie, il/elle est responsable de diverses tâches en cuisine. Cela inclut la préparation des ingrédients, la réception et le rangement des...

  • Aide de Cuisine Extra

    il y a 1 mois

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Présentation du PosteLe/La Aide de Cuisine Extra est un membre essentiel de l'équipe culinaire au sein de l'établissement Château de Montvillargène. Sous la direction du Chef de Cuisine, du Sous-Chef ou d'un Chef de Partie, il/elle est chargé(e) de diverses missions en cuisine, allant de la préparation des ingrédients à l'entretien des espaces de...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 semaines

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    **Rôle et responsabilités**Le commis de cuisine est un membre essentiel de l'équipe de cuisine du Château de Montvillargène. Ses responsabilités incluent :La préparation et la réalisation de plats simples et de préparations préliminaires.L'organisation et la gestion des ingrédients nécessaires à la préparation des plats.La réalisation de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Le/La Commis(e) de Cuisine joue un rôle essentiel au sein du département culinaire du Château de Montvillargène. Sous la supervision du Chef de Cuisine, du Sous-Chef ou d'un Chef de Partie, il/elle est responsable de diverses tâches en cuisine : assistance à la préparation, réception et rangement des ingrédients, élaboration des repas pour le...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Poste de Commis de CuisineLe Château de Montvillargène recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique. En tant que membre de l'équipe, vous serez chargé de travailler sous les ordres du Chef de cuisine, du Sous-Chef ou d'un Chef de partie pour réaliser diverses tâches en cuisine.Activités PrincipalesRéaliser des...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 mois

    Gouvieux, France Château de Montvillargène Temps plein

    Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte… Remise en température Découpage de viandes et charcuterie Réalisation de fonds,...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 mois

    Gouvieux, FR Château de Montvillargène Temps plein

    Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte… Remise en température Découpage de viandes et charcuterie Réalisation de fonds,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Poste : Commis de CuisineLe Château de Montvillargène recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique.Responsabilités :Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 semaine

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    **Rôle et Responsabilités**Le commis de cuisine est un membre essentiel de l'équipe de cuisine du Château de Montvillargène. Ses responsabilités sont multiples et variées.**Préparatifs et Préparations**Réaliser des préparatifs préliminaires et des mets simples.Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Gouvieux, France Groupe Partnaire Temps plein

    Partnaire Senlis recherche pour son client spécialisé dans le domaine hôtelier prestigieux situé dans un cadre verdoyant dans l'Oise est une société familiale où il fait bon vivre avec une ambiance de travail chaleureuse. Un Commis de cuisine H/F Vos missions principales seront les suivantes: - Exécuter des missions sous la responsabilité du Chef...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Gouvieux, France Le Pavillon St Hubert Temps plein

    Le pavillon saint Hubert à Gouvieux cherche son commis de cuisine telephone 0344570704 - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    **Rejoignez notre équipe de cuisine au Château de Montvillargenne**Le Château de Montvillargenne, un hôtel restaurant de renommée internationale, recherche un commis de cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.**Responsabilités****Préparation des plats** : réaliser des préparations préliminaires et des mets simples, rassembler...

  • Extra Plongeur

    il y a 1 mois

    Gouvieux, France Château de Montvillargène Temps plein

    ACTIVITES PRINCIPALES Laver à la main et en machine Nettoyer frigos, fours, équipements et matériel de la cuisine Réceptionner et trier la vaisselle sale y compris la verrerie et les ustensiles de cuisine Vérifier la propreté et trier la vaisselle propre y compris la verrerie et les ustensiles de cuisine Faire tremper les...

  • Extra Plongeur

    il y a 1 mois

    Gouvieux, FR Château de Montvillargène Temps plein

    ACTIVITES PRINCIPALES Laver à la main et en machine Nettoyer frigos, fours, équipements et matériel de la cuisine Réceptionner et trier la vaisselle sale y compris la verrerie et les ustensiles de cuisine Vérifier la propreté et trier la vaisselle propre y compris la verrerie et les ustensiles de cuisine Faire tremper les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours

    Gouvieux, Hauts-de-France Château de Montvillargène Temps plein

    Poste de Commis de CuisineLe Château de Montvillargène recherche un commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique.ResponsabilitésRéaliser des préparations préliminaires et des mets simples.Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.Réalisation des travaux préparatoires...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    Offre de posteLe Château de Montvillargenne, un établissement de renommée internationale, recherche un Commis de cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésRéaliser des préparations préliminaires et des mets simples de haute qualité.Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.Réalisation des...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Gouvieux, Hauts-de-France CHATEAU DE MONTVILLARGENE Temps plein

    **Rejoignez notre équipe de cuisine au Château de Montvillargenne**Le Château de Montvillargenne, un établissement de luxe situé au cœur de la forêt de Chantilly, recherche un Commis de cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.**Fonctions et responsabilités**Réalisation des préparations préliminaires et des mets simplesRassemblement de...

Extra commis de cuisine

Il y a 4 mois

Gouvieux, France Château de Montvillargène Temps plein

Le/La-Commis(e) de Cuisine, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Placé sous les ordres du Chef de cuisine, du Sous-Chef ou d’un Chef de partie, il/elle sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc. puis, à la fin du service, assisté ou non d''un plongeur, assure le nettoyage du matériel, de la cuisine et des locaux.

ACTIVITES PRINCIPALES

  • Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
  • Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
  • Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte…
  • Remise en température
  • Découpage de viandes et charcuterie
  • Réalisation de fonds, sauces
  • Surveillance de la cuisson des mets
  • Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.
  • Participer à la préparation et au dressage des buffets
  • Participer à l''entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
  • Réalisation des opérations de fin de service
  • Appliquer les règles d''hygiène et de sécurité en vigueur.
  • Veiller au respect des normes HACCP (conditionnement des produits, échantillons…)
  • Maîtriser les logiciels de restauration (e pack hygiène…)
  • Entretenir les équipements, outils et matériel de travail
  • Appliquer les consignes et les procédures
  • Un BEP hôtellerie restauration
  • Un CAP cuisine
  • Un bac techno hôtellerie
  • Un bac pro restauration

Role: Extra commis de cuisine
Job Type: Permanent , Full Time
Location: Gouvieux,

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