Directeur F&B
il y a 3 semaines
Notre client est un groupe international propriétaire de plus de 100 hôtels. Les ambitions du groupe sont autour de l'hôtellerie haut de gamme et des établissements lifestyle. L'hôtel restaurant pour lequel nous recrutons se situe à 45 min au Nord de Paris. Stratégie Et Gestion Globale
- Développer et mettre en œuvre une stratégie de restauration alignée sur les objectifs de croissance de l'entreprise.
- Superviser toutes les opérations de restauration pour optimiser les performances et l'expérience client.
- Faire évoluer les différentes offres (petits déjeuners, restaurants, bar, menus et pauses séminaires, etc.) et veiller à leur déclinaison opérationnelle.
- Développer les CA Restauration.
- Assurer la supervision des activités opérationnelles dans tous les espaces de restauration (hygiène, approvisionnements, calcul des ratios).
- Veiller à ce que les normes de qualité et les procédures opérationnelles soient respectées, tout comme les standards de la marque.
- Collaborer avec le chef de cuisine et les responsables sur le terrain pour garantir la qualité des produits, le respect des normes sanitaires et la satisfaction des clients.
- Participer à l'élaboration des budgets opérationnels et financiers en veillant à l'optimisation des coûts et à la maximisation des revenus restauration.
- Analyser les performances financières et opérationnelles, identifier les opportunités d'amélioration et mettre en œuvre des actions pour augmenter la rentabilité.
- Participer à la formation spécifique dédiée aux équipes restauration, organiser et animer les sessions en vue d'une amélioration continue pour atteindre la restauration prémium attendue.
- Favoriser un environnement de travail positif, axé sur l'excellence opérationnelle et le développement professionnel.
- Promouvoir les initiatives de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) au sein des opérations de restauration. Cela comprend la mise en œuvre de pratiques durables, telles que la réduction du gaspillage alimentaire, la promotion de l'utilisation de produits locaux et biologiques, ainsi que la sensibilisation à des modes de consommation responsables parmi le personnel et les clients.
A partir de 45 K€ + 20% variable.
Statut cadre. Possibilité de logement sur la période d'essai.
Doté d'une première expérience à la tête d'un restaurant haut de gamme, vous avez déjà managé une équipe importante.
Vous êtes issu d'une formation restauration et avez de solides connaissances en sommellerie.
De nature proactive, vous aimez les journées toutes différentes et rythmées autant par le "run" et la quête du business, que par les projets stratégiques.
Anglais courant. Parfaite connaissance de la Clientèle BtoB & BtoC.
Appétence pour la montée en gamme et la quête de l'excellence opérationnelle.
#J-18808-Ljbffr-
Directeur F&B
il y a 3 semaines
Taverny, Val-d'Oise, France Leaderia Temps pleinil y a 2jours Faites partie des 25premiers candidats Notre client est un groupe international propriétaire de plus de 100 hôtels. Les ambitions du groupe sont autour de l'hôtellerie haut de gamme et des étalissements lifestyle. L'hôtel restaurant pour lequel nous recrutons se situe à 45 min au Nord de Paris Stratégie Et Gestion Globale ...
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Directeur F&B
il y a 3 semaines
Bessancourt, Val-d'Oise, France Leaderia Temps pleinil y a 2jours Faites partie des 25premiers candidats Notre client est un groupe international propriétaire de plus de 100 hôtels. Les ambitions du groupe sont autour de l'hôtellerie haut de gamme et des étalissements lifestyle. L'hôtel restaurant pour lequel nous recrutons se situe à 45 min au Nord de Paris Stratégie Et Gestion Globale ...
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Directeur F&B Stratégique
il y a 1 semaine
Bouffémont, Île-de-France LEADERIA Temps pleinPoste : Stratégie et Gestion GlobaleVous êtes chargé de développer et mettre en œuvre une stratégie de restauration alignée sur les objectifs de croissance de l'entreprise. Vous supervisez toutes les opérations de restauration pour optimiser les performances et l'expérience client.Fonctions ClésDévelopper et mettre en œuvre une stratégie de...
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Directeur F&B – Le Refuge de Solaise
Il y a 2 mois
Val-d'Isère, France Paris Society Temps pleinMission Contexte : Situé à plus de 2 500 mètres d’altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d’Isère.Niché dans l’ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant...
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Directeur commercial/Directrice commerciale
il y a 3 semaines
Gonesse, Val-d'Oise, France GROUPE WILLIAM SINCLAIR Temps pleinWilliam Sinclair Executive Search recherche pour l'un de ses clients , une PME spécialisée dans le transport multimodal, un(e) Directeur Commercial(e) H/F en CDI, à Tremblay En France (93) dans la zone de fret, proche de l'aéroport Charles de Gaulle dans le cadre d'un CDI. Dans le cadre d'une création de poste, vous rejoignez une...
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Assistant Directeur F/b
Il y a 3 mois
Val Thorens, France Altapura Temps plein**Altapura recherche son Assistant F/B H/F***: RECHERCHE SES TALENTS ET SOUHAITE VOUS FAIRE GRANDIR Altapura est idéalement situé sur les pistes de ski avec un accès direct au télésiège Plein Sud et aux autres remontées mécaniques du domaine des 3 Vallées, pour le plus grand bonheur des amateurs de glisse. Au calme en contrebas de la station,...
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Directeur, Temps plein
il y a 3 semaines
Val-d'Oise, France Fondation des Amis de l'Atelier Temps pleinMission : L’IME / SESSAD La Boussole Bleue accueille des enfants et des adolescents porteurs de Troubles du Spectre de l’Autisme. Le SESSAD propose 56 places, fonctionne en file active et est ouvert 210 jours par an. Il compte 4 dispositifs : le dispositif d’accueil précoce (16 places), le dispositif d’accueil Primaire, Collège, Lycée et...
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Directeur Technique et Sécurité H/F
il y a 1 mois
Cergy, Val-d'Oise, France SCC Raising Places' Values Temps pleinDirecteur Technique & Sécurité Le Directeur Technique et Sécurité, est sous la responsabilité directe du Directeur du Centre Commercial. Il a pour missions principales : La Gestion et l’optimisation du « Patrimoine Immobilier confié ». La Gestion Opérationnelle des prestations et des prestataires La Gestion budgétaire La Maîtrise des...
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Directeur Technique et Sécurité H/F
il y a 3 semaines
Cergy, Val-d'Oise, France SCC Raising Places' Values Temps pleinDirecteur Technique & Sécurité Le Directeur Technique et Sécurité, est sous la responsabilité directe du Directeur du Centre Commercial. Il a pour missions principales : La Gestion et l’optimisation du « Patrimoine Immobilier confié ». La Gestion Opérationnelle des prestations et des prestataires La Gestion budgétaire La Maîtrise des...
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DIRECTEUR DE LA TRANSFORMATION NUMÉRIQUE ET DE L'INNOVATION
il y a 3 semaines
Val-D'Oise, France VILLE DE SARCELLES Temps pleinRecrute UN DIRECTEUR DE LA TRANSFORMATION NUMÉRIQUE ET DE L'INNOVATION (H/F) Cadre d'emplois des ingénieurs territoriaux Placé sous l'autorité de la DGAS Ressources, vous êtes en charge de définir et mettre en œuvre la politique informatique et des télécommunications en favorisant le développement de projets novateurs dans le...
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Directeur des Bâtiments H/F
il y a 4 semaines
Ermont, Val-d'Oise, France Michael Page (France) Temps pleinRejoindre une collectivité dynamique et volontariste sur le plan environnemental À propos de notre client Située à la rencontre du Val-d'Oise, des Yvelines et des Hauts-de-Seine, la ville d'Ermont se distingue parmi les villes de sa strate par la qualité de vie qu'elle offre à ses 30 000 habitants. Dans la continuité des précédents...
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Directeur Commercial H/F
il y a 2 semaines
Beauchamp, Val-d'Oise, France Turnpoint Executive Search | Recrutement Transport, Logistics & Supply Chain Temps pleinNous recrutons pour notre client, acteur de référence français spécialisé dans les domaines du transport exceptionnel et des opérations de maintenance, de levage complexes, un Directeur Commercial H/F , basé(e) en Région Parisienne. Rattaché(e) à la Direction Générale, vous êtes en charge de piloter et de coordonner le développement...
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Directeur Commercial H/F
il y a 2 semaines
Beauchamp, Val-d'Oise, France Turnpoint Executive Search | Recrutement Transport, Logistics & Supply Chain Temps pleinNous recrutons pour notre client, acteur de référence français spécialisé dans les domaines du transport exceptionnel et des opérations de maintenance, de levage complexes, un Directeur Commercial H/F , basé(e) en Région Parisienne. Rattaché(e) à la Direction Générale, vous êtes en charge de piloter et de coordonner le développement...
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Directrice adjointe de crèche
il y a 4 semaines
Gonesse, Val-d'Oise, France people&baby Temps pleinPourquoi nous rejoindre ? Vous êtes passionné(e) par l'éducation et le développement des jeunes enfants, et vous aspirez à un rôle où votre impact est concret chaque jour ? En tant que Directeur Adjoint de Crèche, vous jouerez un rôle central dans le bien-être et l'épanouissement des tout-petits, tout en soutenant une équipe dynamique et...
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Directrice adjointe de crèche
il y a 3 semaines
Gonesse, Val-d'Oise, France people&baby Temps pleinPourquoi nous rejoindre ? Vous êtes passionné(e) par l'éducation et le développement des jeunes enfants, et vous aspirez à un rôle où votre impact est concret chaque jour ? En tant que Directeur Adjoint de Crèche, vous jouerez un rôle central dans le bien-être et l'épanouissement des tout-petits, tout en soutenant une équipe dynamique et...
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Cergy, Val-d'Oise, France Silver Screen Group Temps pleinContexte Le Conseil départemental du Val d'Oise recrute le directeur du comité des œuvres sociales (COS). Le COS est une association qui propose une offre de services auprès des 7000 agents bénéficiaires du Conseil Départemental et du Service Départemental d’Incendie et de Secours (SDIS). Il dispose d’un budget de plus de 2 millions...
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Directeur/Directrice adjointe de crèche
il y a 4 semaines
Gonesse, Val-d'Oise, France people&baby Temps pleinVous êtes passionné(e) par l'éducation et le développement des jeunes enfants, et vous aspirez à un rôle où votre impact est concret chaque jour ? En tant que Directeur Adjoint de Crèche, vous jouerez un rôle central dans le bien-être et l'épanouissement des tout-petits, tout en soutenant une équipe dynamique et engagée. Leadership et Gestion :...
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Directeur/Directrice adjointe de crèche
il y a 3 semaines
Gonesse, Val-d'Oise, France people&baby Temps pleinVous êtes passionné(e) par l'éducation et le développement des jeunes enfants, et vous aspirez à un rôle où votre impact est concret chaque jour ? En tant que Directeur Adjoint de Crèche, vous jouerez un rôle central dans le bien-être et l'épanouissement des tout-petits, tout en soutenant une équipe dynamique et engagée. Leadership et Gestion :...
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Directeur du patrimoine bâti H/F
il y a 4 semaines
Ermont, Val-d'Oise, France LE MERCATO DE L EMPLOI Temps pleinÀ propos de notre client Joignez-vous à une équipe dynamique pour façonner l'avenir urbain d'une ville moderne, en pleine transformation. Nous sommes à la recherche d'un(e) directeur(trice) du patrimoine bâti pour jouer un rôle clé dans un ambitieux projet de développement. Descriptif du poste En tant que directeur(trice) du...
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Directeur de magasin
il y a 3 semaines
Saint-Brice-sous-Forêt, Val-d'Oise, France naturéO Temps pleinnaturéO c’est une histoire de choix... Choisir de rester indépendant, des produits de qualité, des partenaires engagés et de confiance, choisir de préserver notre belle planète, lutter contre le gaspillage alimentaire, promouvoir une consommation solidaire et responsable et partager cette belle passion avec nos équipes et nos clients. naturéO...
