Emplois actuels liés à Sous Chef - AixenProvence - Château de la Gaude

  • Sous-Chef

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Villa Gallici Temps plein

    Présentation du Poste :Nous sommes à la recherche d'un Sous-Chef (H/F) talentueux et expérimenté pour intégrer notre équipe au sein de Villa Gallici, un établissement de renom. Notre objectif est d'atteindre l'excellence culinaire.Rôle et Responsabilités :En tant que Sous-Chef, vous aurez pour mission d'assister le Chef de Cuisine dans la...

  • Sous-Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    Présentation du poste :Notre objectif principal est d'accueillir et de fidéliser nos collaborateurs en leur offrant les meilleures perspectives de carrière et de développement dans un cadre où chacun peut exprimer son talent et sa créativité, avec des produits de grande qualité et un environnement exceptionnel.Nous recherchons des cuisiniers...

  • Sous Chef

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restalliance Temps plein

    Become a vital part of our culinary team as a Sous Chef (F/H) at Restalliance.Key Responsibilities:Prepare and cook nutritious meals using high-quality, seasonal ingredients.Oversee meal preparation for a community of 90 residents in a senior living facility.Support the head chef in daily operations and take charge in their absence.Adhere to dietary and...

  • Sous Chef

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restalliance Temps plein

    Become a vital part of our culinary team as a Sous Chef (F/H) at Restalliance.Key Responsibilities:Prepare and cook nutritious meals using high-quality, seasonal ingredients.Oversee meal preparation for a community of 90 residents in a senior living facility.Support the head chef in daily operations and take charge in their absence.Adhere to dietary and...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    Description du poste :Au sein de notre établissement, nous nous engageons à accueillir et à fidéliser nos collaborateurs en leur offrant des perspectives de carrière enrichissantes et un cadre propice à l'expression de leur talent et de leur créativité. Nous recherchons des cuisiniers passionnés et dynamiques (Sous-Chef de Cuisine, Chef de Partie)...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    Description du posteAu sein de notre établissement, nous nous engageons à offrir un environnement propice à l'épanouissement de nos collaborateurs, en leur fournissant des perspectives de carrière enrichissantes et des opportunités de développement. Nous recherchons des cuisiniers passionnés et dynamiques (Sous-Chef de Cuisine, Chef de Partie) pour...

  • Sous Chef

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre domaine avec son Hôtel 5 - **Relais & Châteaux**, propose à notre clientèle **4* **restaurants -: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de...

  • Sous-chef Junior

    Il y a 3 mois

    Aix-en-Provence, France HOTEL RENAISSANCE Temps plein

    Afin de venir renforcer son équipe, la brigade de cuisine de l'**Hôtel ** Renaissance Aix en Provence**, sous la direction de notre chef exécutif, recherche un**:Sous-Chef Junior.** Rejoindre l’Hôtel Renaissance c'est rejoindre une équipe dynamique mais aussi bénéficier: - d'un service en continue - de 2 jours de repos consécutifs - des avantages...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Aix-en-Provence, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Sous-Chef de Cuisine - Hôtel & son restaurant Bistronomie ( Aix-en-Provence )** **ENTREPRISE** Un Sous-Chef de Cuisine (H/F) en CDI pour un restaurant à **Aix-en-Provence** Très beau cadre. **Profil** Pour postuler, vous devez présenter les qualités et caractéristiques suivantes: - Avoir un style de cuisine attractif, à la fois créatif et dans...

  • Sous Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Aix-en-Provence, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 Toujours plus **GRAND** ! Le « **PasinoGRAND** » est un casino phare du Groupe Partouche et propose un complexe de jeu numérique innovant, dédié au divertissement et aux loisirs. Le nouvel univers de l’établissement offre une atmosphère puissante, inédite, captivante, grâce à une toute nouvelle décoration prônant une...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Gaude Temps plein

    Offre de poste : Sous Chef de CuisineLe Château de la Gaude, un domaine privé haut de gamme, recherche un Sous Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe motivée et dynamique.Missions principales :Concevoir et élaborer des mets de haute qualité en accord avec le Chef Exécutif.Veiller à la bonne réalisation des plats tout en respectant les normes...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Aix-en-Provence, France FOOD JOBS Temps plein

    **FOOD JOBS FRANCE est un cabinet de recrutement dédié aux métiers de bouche et de la restauration.** Dans ce cadre, Nous recherchons, pour notre client, une brasserie prémium présente sur le Cours Mirabeau, **un(e) Sous Chef (H/F**) pour rejoindre l'équipe de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le...

  • Sous Chef Brasserie

    Il y a 3 mois

    Aix-en-Provence, France FOOD JOBS Temps plein

    Vous recherchez un **nouveau challenge** dans votre carrière ? Vous avez fait vos armes dans de belles brasseries ? Ce job est fait pour vous ! Nous rechercherons, pour notre client, **brasserie haut de gamme **, un **Sous-Chef exécutif H/F**. **Vos missions s’articulent autour de**: - Participer, suivre et contrôler la mise en place du service. -...

  • Sous-Chef de Cuisine au sein de l'Hôtel Birdy

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HappyCulture Temps plein

    Bienvenue au Birdy by Happyculture Contexte Chez HappyCulture, nous avons à cœur de créer une atmosphère unique dans chacun de nos 48 établissements. Notre engagement envers l'expérience client et le bien-être de nos équipes est notre priorité absolue. Pourquoi nous rejoindre ? Notre hôtel Birdy à Aix en Provence est à la recherche...

  • Sous Chef

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    Notre but premier est d’accueillir et de fidéliser nos collaborateurs en offrant les meilleures opportunités de carrière d’évolution et de développement dans un cadre où chacun pourra exprimer son talent et sa créativité, avec à disposition des produits de grande qualité et un environnement d’exception.Nous recrutons un Sous-Chef de cuisine...

  • Sous Chef H/F

    Il y a 2 mois

    Aix-en-Provence, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude s'est imposé comme un symbole incontesté de luxe et de raffinement. Ce domaine exceptionnel conjugue à la perfection la gastronomie, l'Art et la viticulture, offrant à ses visiteurs une expérience incomparable. Destination de prédilection pour les amateurs de...

  • Sous-Chef Junior H/F

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AccorHotel Temps plein

    Présentation du poste :Le Grand Hôtel Roi René MGallery**** Aix-en-Provence, groupe ACCOR, est à la recherche d'un Sous-Chef Junior H/F en CDI 39H.MISSIONS PRINCIPALES :Assurer le bon déroulement du service et garantir la qualité des plats servis aux clients.Encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour maintenir un niveau de qualité constant.Veiller...

  • FR - Sous-Chef de Cuisine (H/F/X)

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Description du poste Vos futures responsabilités : ● Vous apportez votre soutien au Chef de cuisine dans ses tâches et garantissez le bon déroulement du service. Ensemble, vous motivez et coordonnez les équipes tout en développant le potentiel de chaque membre. ● Vous vous assurez que chaque plat préparé en...

  • FR - Sous-Chef de Cuisine (H/F/X)

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Description du poste Vos futures responsabilités : ● Vous soutenez le Chef de cuisine dans ses tâches et garantissez le bon déroulement du service. Ensemble, vous dynamisez et coordonnez les équipes en cultivant le potentiel de chaque membre. ● Vous vous assurez que chaque plat préparé en cuisine reflète le...

  • FR - Sous-Chef de Cuisine (H/F/X)

    il y a 1 mois

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Description du poste Vos futures responsabilités : ● Vous apportez votre soutien au Chef de cuisine dans ses diverses tâches et garantissez le bon déroulement du service. Ensemble, vous motivez et coordonnez les équipes en valorisant le potentiel de chaque membre. ● Vous vous assurez que chaque plat préparé en...

Sous Chef

Il y a 4 mois

AixenProvence, France Château de la Gaude Temps plein

**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre domaine avec son Hôtel 5
- **Relais & Châteaux**, propose à notre clientèle **4* **restaurants
-:
**'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la haute-gastronomie. Un lieu hors du temps au cœur des vignes, avec vue sur la mythique Sainte-Victoire.

**'La Source'** représente merveilleusement la version raffinée et décontractée d'une brasserie contemporaine au cœur de notre château du XVIII siècle : un **bistrot chic **ainsi qu'un **bar branché** mettant parfaitement en valeur l'ambiance et l'élégance qui caractérisent le Château de la Gaude.

**'le KAISEKI'**, notre dernier restaurant japonais proposant une carte gastronomique et **'Le K' ** sa Brasserie dans **un cadre des plus éblouissants **

**Nous recrutons un Sous-Chef de cuisine pour notre Brasserie "La Source" (F/H)**

Vous souhaitez intégrer l'équipe du **Chef Exécutif Matthieu DUPUIS BAUMAL ? ** au sein d'une équipe motivée, dynamique et bienveillante ?

**Son rôle**:
Le sous-Chef assiste le chef dans toutes ses missions:

- Imaginer, confectionner et élaborer des mets en accord avec le Chef
- Veiller à la bonne réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques
- Organiser et encadrer une équipe de cuisiniers
- Fédérer, motiver vos équipes autour d’objectifs définis et les accompagner dans leur développement
- Gérer les commandes, le choix des fournisseurs en collaboration avec notre économe, ainsi que l'inventaire et les fiches techniques.
- Garantir la qualité des prestations à l'image du Château de la Gaude Relais et Châteaux
- Veiller à la qualité du service

**Profil recherché**:
**o Qualités**:

- Excellent cuisinier, passionné par le métier ayant une parfaite connaissance de tous les postes de travail
- Rigueur, ponctualité, réactivité, organisation, discipline et méthodisme
- Bonne connaissance des normes d'hygiène (HACCP)
- Travail en équipe
- Solide sens de management et bonne communication
- Être à l'écoute de la demande de la clientèle
- Adaptabilité au rythme des services et bonne résistance au stress

**o Vous avez idéalement**:

- **Une expérience réussie dans un restaurant équivalent ou sur un poste similaire**:

- Une première expérience dans l'hôtellerie de luxe, serait un +
- issu de formation BAC PRO en cuisine/BTH ou équivalent

**Conditions salariales**:

- CDI
- 2 jours repos consécutifs
- Parking privé & surveillé
- 10 min du centre-ville d'Aix-en-Provence

**Avantages**:

- Réductions tarifaires sur les prestations et produits du Domaine
- Tenues fournies
- Mutuelle et prévoyance prise en charge à 50%

**Ce poste vous correspond ?**

pas de vous contacter dans les meilleurs délais.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 250,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/06/2024