Emplois actuels liés à Gestionnaire de Restauration Collective - Biot - Pôle Emploi

  • Collaborateur en restauration collective

    il y a 1 mois

    Biot, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ERGOS CANNES Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Actual est une entreprise française qui défend une vision humaniste, œuvrant quotidiennement pour garantir le droit au travail pour tous. Avec une expertise de 30 ans, il se spécialise dans quatre domaines : le travail temporaire, le recrutement, l'accompagnement et la formation. Ergos, leader de l'intérim d'insertion...

  • Collaborateur(trice) en restauration collective

    il y a 1 mois

    Biot, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ERGOS CANNES Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Actual est une entité française qui prône une vision humaniste, œuvrant quotidiennement pour faciliter l'accès à l'emploi pour tous. Structuré autour de quatre domaines d'expertise, à savoir le travail temporaire, le recrutement, l'accompagnement et la formation, le groupe a su développer, au fil des années, une...

  • Chef de Cuisine en Restauration Collective

    il y a 1 mois

    Biot, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ERGOS CANNES Temps plein

    À propos de l'entreprise :Ergos Cannes est une entité du groupe Actual, dédiée à la promotion de l'accès à l'emploi pour tous, avec une approche centrée sur l'humain.Le groupe Actual, fort de plus de 30 ans d'expérience, se spécialise dans le travail temporaire, le recrutement, l'accompagnement et la formation professionnelle.Ergos se positionne...

  • Chef de Restauration

    il y a 7 jours

    Biot, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un(e) Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration pour rejoindre notre équipe à Sophia Antipolis.Compétences requisesCapacité à travailler en équipe et à communiquer efficacementConnaissance des procédures de sécurité et d'hygièneCapacité à gérer plusieurs tâches simultanémentFlexibilité et capacité à adapter à des...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    Il y a 3 mois

    Biot, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Employé polyvalent de restauration F/H** **CDI** **BIOT (06)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **Niveau secondaire (classe de 5ème)** Votre mission: - Au sein d'une équipe et sous la responsabilité de chef gérant - **, vous participez à la fabrication des mets froids tout en...

  • Employé de restauration

    il y a 2 semaines

    Biot, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ERGOS CANNES Temps plein

    A propos de l'entreprise :Actual group est un groupe français, à la vision résolument humaniste, qui milite chaque jour pour faciliter le droit au travail pour tous. Organisé autour de 4 métiers, travail intérimaire, recrutement, accompagnement et formation, le groupe a développé depuis 30 ans une véritable expertise dans l'accompagnement...

  • Agent de restauration polyvalent

    il y a 1 mois

    Biot, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ERGOS CANNES Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Actual est une entité française qui prône une vision humaniste, s'engageant chaque jour à faciliter l'accès à l'emploi pour tous. Avec 30 ans d'expérience, il s'est spécialisé dans l'accompagnement des individus vers le marché du travail à travers diverses solutions pour l'emploi et le développement des...

  • Employé(E) Polyvalent de Restauration

    Il y a 4 mois

    Biot, France Campus Privé 06 Temps plein

    Employé de Restauration (H/F) en alternance (titre professionnel niveau BAC/CAP) **Aperçu du poste**: Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, nous recherchons pour notre partenaire 2 Employé(e)s de Restauration pour rejoindre une équipe dynamique. Vous intégrerez le service de restauration collective d'entreprises situé à Sophia-Antipolis (Biot)...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Biot, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Biot, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **de...

  • Employe(E) de Restauration Biot

    Il y a 3 mois

    Biot, France ISA Développement Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un groupe qui se positionne dans le champ de l'économie sociale et solidaire ! Où la place de l'Homme est au coeur de son action d'accompagnement socioprofessionnel et de formation par le travail ! Votre agence ISA INTERIM située à CANNES, filiale du groupe Isa développement spécialisé dans le travail temporaire, le...

  • Employe(E) de Restauration Biot

    Il y a 3 mois

    Biot, France ISA Développement Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un groupe qui se positionne dans le champ de l'économie sociale et solidaire ! Où la place de l'Homme est au coeur de son action d'accompagnement socioprofessionnel et de formation par le travail ! Votre agence ISA INTERIM située à CANNES, filiale du groupe Isa développement spécialisé dans le travail temporaire, le...

  • Gestionnaire Taxe de Séjour

    Il y a 4 mois

    Biot, France Le Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Alpes-Maritimes Temps plein

    Le CDG 06 propose une mission sur un poste de Gestionnaire Taxe de séjour (h/f) dans les meilleurs délais pour une durée de 6 mois dans une commune proche de Biot. Un moyen de locomotion est souhaité pour accéder à la commune peu desservie par les transports en commun. Missions principales: Activité 1 : Gestionnaire de recettes taxe de séjour -...

  • Gestionnaire Administration Des Ressources Humaines

    Il y a 3 mois

    Biot, France La Sécu recrute Temps plein

    **Gestionnaire administration des ressources humaines**: - CDI - Biot - NIVEAU 5A - Télétravail possible - NVHADD77034 **URSSAF CAISSE NATIONALE**: Avec vous, agir pour une protection sociale durable et solidaire Travailler au sein du réseau des Urssaf, c'est faire partie d'un collectif qui s'engage où chacun met ses compétences au service de...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    Il y a 4 mois

    Biot, France Elior Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidentsAu menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    Il y a 3 mois

    Biot, France Elior Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidentsAu menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de...

  • Employé Polyvalent de Rest/equipier

    Il y a 3 mois

    Biot, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos...

  • Gestionnaire de Site FM F/H

    il y a 1 mois

    Biot, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VINCI Energies en France Temps plein

    Présentation de l'entreprise VINCI Facilities, acteur majeur dans le domaine de la maintenance au sein de VINCI Energies, se spécialise dans l'administration des infrastructures techniques des bâtiments professionnels ainsi que dans les services destinés aux occupants, tout en optimisant les coûts et la qualité. Notre structure, à taille humaine...

  • Employé polyvalent de rest/Equipier F/H

    Il y a 3 mois

    Biot, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Employé polyvalent de rest/Equipier F/H CDI 06410 Biot, France Temps partiel Plus de 2 ans Restauration Entreprises Niveau secondaire (classe de 5ème) Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Biot, France Interaction Grasse - Intérim Recrutement CDI Temps plein

    Vous êtes motivé(e) et rigoureux(se) alors cette annonce est faite pour vous Nous recherchons pour un de nos client un second de cuisine (H/F) pour un site de restauration collective. Vos taches et missions seront les suivantes: - Participer à la réalisation des préparations chaudes et froides. - S'assurer du bon déroulement du service et...

Gestionnaire de Restauration Collective

Il y a 5 mois

Biot, France Pôle Emploi Temps plein

Vous serez chargé (e) : - d'organiser et coordonner l'ensemble des moyens concourant à la production et à la distribution des repas servis aux différents établissements scolaires de la commune - coordonner les activités relatives à la restauration - contribuer à l'élaboration des objectifs du projet de service et piloter sa mise en œuvre opérationnelle - répertorier et suivre les dépenses et le budget. MISSIONS PRINCIPALES - Mettre en œuvre les orientations fixées dans le projet de service - Assurer l'économat de l'ensemble des structures, le suivi logistique ainsi que le renouvellement des équipements et du matériel - Garantir le bon déroulement des activités, de la production à la distribution de repas, élaborer et alimenter les tableaux de bord afin d'évaluer quotidiennement l'activité du service - Organiser et diriger les activités liées au service en termes de gestion administrative, budgétaire, de ressources humaines, de communication - Organiser et animer les commissions des menus, élaborer les menus conformément à la réglementation en vigueur et le plan alimentaire - Elaborer des protocoles d'hygiène et de sécurité (PMS, ), fiches de procédures et techniques, recueillir les éléments nécessaires à la réalisation d'études liées à la restauration collective en appliquant les dispositions réglementaires - Assurer le suivi et la mise en œuvre des protocoles d'accueil individualisé (P.A.I) - Assurer les missions d'un cuisinier en cas d'absence de celui-ci - Participer aux activités du service (manifestations, service minimum, ) et collaborer avec les différents partenaires (services municipaux, APE, écoles, ) - Entretenir le véhicule de service PROFIL: - Maîtrise des normes HACCP en vigueur - Maîtrise de la réglementation relative aux règles d'hygiène et de sécurité, des risques professionnels propres à la restauration collective - Maîtrise des techniques culinaires classiques adaptées à la restauration collective - Connaissance des principes de nettoyage et de désinfection - Capacité à l'encadrement, à l'animation et à la prise de décision - Polyvalence
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans - Sur le même type de poste
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Normes de sécurité des espaces et des établissements recevant du public
- Gammes de produits alimentaires
- Types de régimes alimentaires
- Outils bureautiques
- Élaboration de tableaux de bord
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Management
- Production culinaire
- Gestion comptable
- Gestion administrative
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
- Suivre l'état des stocks
- Réaliser un suivi budgétaire
- Préparer les commandes
- Mettre en place des actions correctives et préventives
- Organiser un planning du personnel
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Redéfinir un menu selon les attentes des clients
- Réaliser une gestion comptable
- Réaliser une gestion administrative
- Vérifier les éléments d'activité et de gestion administrative du personnel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Assurer missions cuisinier si besoin
- Assurer suivi PAI
- Capacité d'adaptation
- Sens de la communication
- Rigueur