Apprenti Barman

**Présentation de notre société**:
Le Diana est un hôtel & SPA Nuxe 4 étoiles à l’atmosphère d’élégance contemporaine, et de raffinement.

Notre hôtel offre 40 chambres tout confort, unique établissement Nuxe SPA du Morbihan ainsi qu’un bar et restaurant nommé l’Eskell : oasis gastronomique nichée au cœur de la baie de Quiberon.

L’hôtel est basé face à l’Océan, au cœur de Carnac offrant une proximité à la ville tout en gardant le calme et la douceur de la saison bretonne.

**Descriptif de l’offre**:
Notre hôtel 4 étoiles basé à Carnac recherche son/sa barman/barmaid pour un contrat d’apprentissage. Démarrage si possible début juillet ou dès septembre.

Vous vous occuperez d’élaborer des cocktails, d’imaginer de nouvelles créations, de fidéliser les clients et de créer une atmosphère chaleureuse.

**Missions principales**:

- Accueil et accompagnement de la clientèle
- Réaliser les cocktails classiques de la carte
- Gérer l'encaissement des commandes
- Préparation de planches apéritives
- Prise de commandes
- Service en salle
- Nettoyage des locaux et du matériel
- Vérification de la vaisselle et des couverts
- Dressage, débarrasse et nettoyage des tables

**Profil recherché**

Possédant une excellente présentation, vous avez la fibre commerciale et une sensibilité relationnelle.

**Qualités et compétences nécessaires**:
Votre sourire et votre bienveillance sont la clef de la réussite pour intégrer notre service,

Vous êtes doté d'une écoute active et vous utilisez vos nombreuses connaissances pour conseiller au mieux votre client.

**Ce que nous offrons**:

- Chez nous, on accorde autant d'importance au client qu'au personnel
- Nous prenons en charge, une partie, de votre repas pris sur le temps de travail.
- Vous intégrez une entreprise dotée d'une ambiance de travail unique et dynamique
- Une direction à l'écoute de son personnel
- Les petits plus : l'équipe est organisée de manière que chacun puisse prendre des congés en fonction des besoins de chacun.

Type d'emploi : Alternance

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel