Cuisinier Restauration Collective

Il y a 4 mois


Tours, France Manpower Temps plein

**L'entreprise****:
Votre agence Manpower recherche des cuisiniers (H/F) sur le secteur de Tours et Chinon. Restauration collective

**Les missions****:
Selon la structure, le niveau de responsabilités et le type de cuisine proposé, les activités du **cuisinier** peuvent varier, mais elles consistent généralement à:

- élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
- sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder ,
- réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir ,
- préparer les sauces, les pâtisseries,
- soigner la présentation de chaque plat,
- anticiper les préparations du lendemain,
- coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu,
- en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire.

**Le profil****:
À la fois technique et créatif, le métier de **cuisinier** nécessite des compétences précises et multiples:

- connaître les produits par famille et les arts culinaires,
- gérer les approvisionnements,
- connaître les règles d’hygiène et de sécurité,
- organiser le poste de travail,
- maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température.

Passionné et créatif, le **cuisinier** aime non seulement préparer des plats, mais aussi les déguster. Sa capacité à anticiper, à gérer le stress et la fatigue, son sens de l’organisation, son souci de la propreté et de l’hygiène sont indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

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Rejoindre Manpower c'est bénéficier de nombreux avantages : CSE (cinéma, chèques vacances...), CET valorisé à 8%...


  • Cuisinier

    Il y a 3 mois


    Tours, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **CUISINIER** (H/F) à temps...


  • Tours, France Staffmatch Tours Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Tours, France Manpower Temps plein

    Votre agence Manpower recherche des cuisiniers (H/F) sur le secteur de Tours et Chinon. Restauration collective Selon la structure, le niveau de responsabilités et le type de cuisine proposé, les activités du cuisinier peuvent varier, mais elles consistent généralement à : - élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe, -...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Newrest Temps plein

    Mission Vous rejoignez l'équipe de Newrest, leader mondial du catering aérien et de la restauration collective, pour occuper le poste de Cuisinier en Restauration Concédée H/F sur notre site client. Rôle Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Gérant pour assurer la production culinaire de haute qualité et répondre...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Newrest Temps plein

    Mission Vous rejoignez l'équipe de Newrest, leader mondial du catering aérien et de la restauration collective, pour occuper le poste de Cuisinier en Restauration Concédée H/F sur notre site client. Rôle Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Gérant pour assurer la production culinaire de haute qualité et répondre...

  • Cuisinier en Alternance

    il y a 20 heures


    Tours, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    MissionDupont Restauration, un leader dans la restauration collective et commerciale, recherche un cuisinier en alternance pour rejoindre son équipe à Poitiers.Vos principales responsabilités seront :La préparation culinaire : Participer à la confection des plats en respectant les fiches techniques et les consignes du chef de cuisine ; Veiller à la...

  • Cuisinier en Alternance

    il y a 1 semaine


    Tours, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    Mission Le Groupe Dupont Restauration, un acteur majeur dans le domaine de la restauration collective et commerciale, recherche un cuisinier en Alternance (F/H) pour rejoindre l'une de ses équipes dans le secteur de la restauration collective. Principales missions La préparation culinaire : Participer à la confection des plats en respectant les...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 1 mois


    Tours, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    Mission Le Groupe Dupont Restauration, un leader dans le secteur de la restauration collective et commerciale, est à la recherche d'un apprenti cuisinier (F/H) pour intégrer l'une de ses équipes. Vos principales responsabilités incluront : La préparation des plats : Contribuer à l'élaboration des mets en suivant les recettes et les directives...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Domino RH Tours Temps plein

    A propos de l'entreprise :Domino RH est un acteur reconnu dans le domaine des ressources humaines, avec une expertise de 24 ans. Nous valorisons chaque individu comme une richesse humaine et les accompagnons tout au long de leur parcours professionnel. Avec un effectif de 750 collaborateurs permanents et 170 agences en France et à l'international, nous...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Domino RH Tours Temps plein

    A propos de l'entreprise :Domino RH se positionne comme un acteur majeur dans le domaine des ressources humaines depuis plus de deux décennies. Notre philosophie repose sur la valorisation des Richesses Humaines, où chaque individu est perçu comme un atout précieux. Avec un effectif de 750 collaborateurs permanents et un réseau de 170 agences en France...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Convivio Temps plein

    EntrepriseConvivio, un groupe familial engagé dans la restauration collective à l'échelle nationale, met en avant la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives, qu'ils soient dans le secteur scolaire, professionnel ou médico-social.Nous allions qualité et créativité avec une approche citoyenne, incarnée par notre engagement envers...


  • Tours, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps plein

    Nous recrutons un **Responsable de Secteur H/F** en **CDI Temps complet **pour le périmètre suivant : départements **37 - 45 - 41 - 28 - 72** **Au quotidien**: Rattaché(e) au Directeur régional, vous supervisez la prestation en restauration de **10 à 15** établissements médico-sociaux dans le respect de nos engagements contractuels et budgétaires,...

  • Cuisinier(e) - Tours Nord

    il y a 3 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    Mission En tant que Cuisinier(e), vous réalisez, sous la direction du Chef de Cuisine, la préparation et la cuisson de plats savoureux et variés pour nos clients. Vous travaillez avec une équipe dynamique pour proposer des menus innovants à partir de produits locaux, frais et de saison. Votre créativité s'exprime dans l'élaboration des recettes et le...

  • Cuisinier en Alternance

    il y a 3 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    Mission Le Groupe Dupont Restauration, un acteur majeur dans le domaine de la restauration collective et commerciale, recherche un cuisinier en Alternance (F/H) pour rejoindre l'une de ses équipes dans le secteur de la restauration. Compétences requises Préparation culinaire : Participer à la confection des plats en respectant les fiches...

  • Cuisinier en Alternance

    il y a 1 semaine


    Tours, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    Mission Le Groupe Dupont Restauration, un acteur majeur dans le domaine de la restauration collective et commerciale, recherche un cuisinier en Alternance (F/H) pour rejoindre l'une de ses équipes dans le secteur de la restauration. Compétences requises La préparation culinaire : Participer à la confection des plats en respectant les fiches...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    MissionEn tant que cuisinier, vous êtes chargé de réaliser avec votre équipe la prestation de repas de qualité, en utilisant des produits locaux et de saison. Vous devez concevoir des plats et des menus qui répondent aux attentes de nos clients, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Compétences requisesConnaissance du terrain et...

  • Cuisinier en Alternance

    Il y a 3 mois


    Tours, France Dupont Restauration Temps plein

    Mission Le Groupe Dupont Restauration, acteur majeur dans le domaine de la restauration collective et commerciale, recherche un cuisinier en Alternance (F/H) pour rejoindre l'une de ses équipes dans le secteur de Poitiers. Vos principales missions seront :  La préparation culinaire : Participer à la confection des plats en respectant les fiches...


  • Tours, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier H/F pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez...


  • Tours, France Dupont Restauration Temps plein

    Mission En remplacement du chef de cuisine, vous réalisez avec votre équipe la prestation, avec des produits locaux, bruts, de saison… vous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives dans les règles de l’art et le respect du contrat de prestations.  L’innovation et la créativité font parties de vos qualités de cuisinier pour le...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France CRIT TOURS BTP Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT est bien plus qu'une simple agence d'intérim. Nous sommes votre partenaire pour explorer de nouvelles perspectives professionnelles. Nous vous accompagnons dans votre parcours en vous proposant des missions variées en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim. Nos clients, entreprises et organisations à travers la France,...