Chef Pâtissier

Notre agence Camo Emploi de Eckbolsheim recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un CHEF PÂTISSIER H/F afin de renforcer ses équipes.

**Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à**:
Encadrer une équipe de 5 pâtissiers et 2 alternants en veillant au respect des valeurs humaines
Réaliser le suivi du rayon grâce au compte d’exploitation et garantir les résultats en termes de chiffre d’affaires, marge, frais de personnel, d’achats et de stocks
Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Préparer et créer des recettes de pâtisserie
Utiliser des machines modernes pour la préparation des pâtisseries de marques : WATERCUT, TRITTICO, MASTER CHEF
Des vêtements de travail de la marque BRAGARD vous seront fournis lors de votre intégration.

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur ces fonctions.

Passionné et créatif, vous connaissez parfaitement les différentes pâtisseries et aimez en créer de nouvelles.
Vos qualités managériales ainsi que votre sens de l’organisation et de la gestion vous permettent de coordonner efficacement le travail de votre équipe et le suivi de votre rayon.
À l'aise avec les outils informatiques, vous savez également utiliser Excel.
Vous connaissez, appliquez, et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
Dynamisme, rigueur, et réactivité sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.
Salaire selon profil + primes + 13ème mois + intéressement + participation.
Poste à pourvoir du lundi au samedi, principalement en matin, avec un jour de repos.
Véhicule souhaité.

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