Chef de Rang

il y a 2 jours


Valenciennes, France CENTRE AQUATIQUE NUNGESSER Temps plein

**L’Atelier de Nungesser** recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de rang.

Générateur de sourire, et passionné(e) par votre métier, rejoignez notre équipe dynamique, créative et travaillez dans un cadre de travail atypique : un restaurant dans un centre aquatique

**Nos Valeurs ? Nature, Fusion & Sourire**:
En tant que Chef(fe) de rang à L’Atelier de Nungesser, vous serez rattaché(e) à la Direction du Centre Aquatique Nungesser de Valenciennes (59) et aurez le plaisir de diriger, coordonner et superviser la salle du restaurant, le bar, l’espace convivialité, la vente à emporter et les réceptions professionnelles.

En tant que Chef(fe) de rang du restaurant, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine.

Vos missions seront les suivantes:
**Gestion opérationnelle**:

- Veiller à la qualité de l'accueil et du service et s'assurer de la satisfaction des clients
- Assurer le lien entre les équipes en salle et en cuisine
- Assurer le service et la gestion des activités de restauration sur place, la vente à emporter et l’évènementiel (gestion des groupes et évènements)
- Passer et suivre les commandes/stocks, relatifs aux condiments, petit matériel de salle, hygiène, bar, brasserie, vins et café, consommables
- Entretenir des relations privilégiées avec les fournisseurs et les entreprises
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité ainsi que les protocoles
- Participer à l’entretien des locaux et du matériel
- Participer à l'élaboration des nouvelles cartes, des plats, de la carte des vins, des boissons en lien avec la direction et le chef de cuisine

**Management**:

- Manager et motiver l’équipe efficacement (entre 2 et 4 personnes) : organiser la répartition des tâches, la supervision de la distribution des plats, la mise en place de la salle et des tables, le débarrassage ainsi que leurs contrôles.
- Encadrer et assurer le suivi de la gestion du personnel de salle (planning, absences, congés, suivi des heures, accompagnement de l'équipe dans le respect de la politique RH Récrea, évaluer et fixer des objectifs, organiser des réunions de bilan, recrutement)
- Assurer le lien entre les équipes terrain et la direction

**Profil**

Etes-vous prêt à travailler dans un cadre atypique ?

Si vous êtes dynamique, organisé(e), disponible et autonome ? Vous avez l’âme d’un commerçant ? Vous justifiez d’une expérience significative dans le domaine de la restauration ? Alors choisissez de venir travailler à l’Atelier

La maitrise de l’outil de service en salle « L’Addition » serait un vrai plus

Enfin, vous faites preuve d’humilité, vous êtes reconnu(e) pour vos qualités d’écoute et de management, alors rejoignez notre équipe smiling people

**Caractéristiques de l’offre**
- Type de contrat : CDI
- Date de contrat : 02 janvier 2025
- Lieu : Valenciennes (59)
- Rémunération : 1958.50€ - 2058.00€ brut (selon profil)
- Statut : Technicien

**Entreprise**

L'Atelier de Nungesser, restaurant du centre aquatique Nungesser basé à Valenciennes est géré sous contrat de délégation de service public par la société RECREA.

RECREA, smiling entreprise, forte de ses 2000 salariés répartis dans plus de 80 sites dont le siège est situé dans l'agglomération Caennaise (Calvados, 14) exerce dans le domaine du sport et du loisir sur l’ensemble de la France en délégation de service public pour le compte de collectivités.

**Rejoignez-nous, devenez un Smiling People **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 958,50€ à 2 058,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Flextime
- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/01/2025


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    Valenciennes, Hauts-de-France CENTRE HOSPITALIER DE VALENCIENNES Temps plein

    Mission et ResponsabilitésLe chef de service santé senior assure l'animation et la gestion d'une unité de vie, permettant une réponse adaptée aux besoins des personnes âgées dans le cadre du projet de vie et en cohérence avec le projet de pôle.Désignation du Postea) Rattachement hiérarchique :Le Chef de PôleLe cadre supérieur de santé du...


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    L'AFTRAL de Valenciennes recherche pour son entreprise partenaire située à Valenciennes son futur préparateur de commande en Titre Professionnel de Technicien en Logistique d'Entreposage H/F Vos missions seront les suivantes: - Préparer et/ou réaliser les opérations de réception et de mise en stock, de préparation de commandes et d’expédition de...

  • Chef de Service

    Il y a 6 mois


    Valenciennes, France Pôle Protection de l’Enfance - PFS DIVA Temps plein

    **Pour l’établissement**: P.F.S.« Amalthée » **Missions**: Animer et diriger, sous l’autorité du Directeur de plateforme, un service de placement familial composé de 10 Travailleurs Sociaux (puéricultrices, éducateurs de jeunes enfants, éducateurs spécialisés), sychologue, d’une trentaine de familles d’accueil. **Compétences...

  • Chef de Service

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  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Valenciennes, France ODALYS GROUPE Temps plein

    Mission Sous la responsabilité du Chef de Cuisine - Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions - Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments - Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge - Veiller à la gestion du service - Garantir la qualité et exercer ses...


  • Valenciennes, Hauts-de-France Avril Temps plein

    Découvrez notre offre d'emploiEn tant que Chef de Cuisine Atelier PMO Spécialisé, vous rejoindrez l'équipe dynamique de Vivien Paille, leader incontesté des légumes secs basés à Valenciennes, dans le Nord de la France.Mission et objectifsNos produits sains, équilibrés et pour la plupart sans gluten sont commercialisés sous forme brute ou...

  • Chef D'équipe Propreté

    il y a 2 semaines


    Valenciennes, France Société De Nettoyage Du nord Industries(S2N) Temps plein

    Nous recherchons un Chef d'équipe (H/F) pour rejoindre une toute nouvelle équipe dynamique. En tant que Chef d'équipe, vous serez responsable de superviser et de diriger une équipe de travailleurs sur un tout nouveau groupe scolaire de Valenciennes. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités quotidiennes de l'équipe - Planifier et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Valenciennes, France HAPPY SENIOR Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de Cuisine - Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions - Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments - Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge - Veiller à la gestion du service - Garantir la qualité et exercer ses...

  • Chef de Service Transport

    il y a 4 semaines


    Valenciennes, Hauts-de-France CENTRE HOSPITALIER DE VALENCIENNES Temps plein

    Présentation du posteCe poste est offert par le Centre Hospitalier de Valenciennes, un établissement de santé réputé pour son excellence et sa qualité des soins.SalaireLe salaire prévu pour ce poste est compris entre 40 000 € et 55 000 € brut par an, selon l'expérience et les qualifications du candidat.Déscription du posteEn tant que Chef de...

  • Agent D'entretien

    il y a 2 semaines


    Valenciennes, France Ville de Valenciennes Temps plein

    **Valenciennes, Ville dynamique de 43 000 habitants, centre d’une agglomération de 200 000 habitants, recrute par voie de mutation, détachement, inscription sur liste d’aptitude ou par voie contractuelle, UN AGENT D’ENTRETIEN (F/H) à temps non complet (17,50/35ème), relevant du cadre d’emploi des Adjoints Techniques.** Au sein de la...


  • Valenciennes, France Pôle Protection de l’Enfance - Service MNA Temps plein

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    Description du poste: De rejoindre une équipe dynamique et une entreprise en fort développement et qui saura reconnaître votre potentiel ? N'attendez plus, rejoignez-nous ! Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du chef gérant, vous participez à la fabrication des mets froids et chauds tout en appliquant les règles d'hygiène et de...

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    A propos de l'entreprise : Jubil intérim est une agence d'emploi de 30 ans d'expérience avec plus de 70 agences.Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier. A propos du poste : Votre agence Jubil Intérim de Valenciennes recherche pour l'un de ses clients du TP, un maçon pose bordures (H/F). Sous les...


  • Valenciennes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousHey, toi là ! Oui, toi, l'électricien câbleur expérimenté !Tu as l'habitude de jouer avec des câbles, de dompter les machines et de faire briller l'industrie grâce à tes talents d'électricien ? Alors, viens rejoindre notre équipe à Brillon (59) en tant que Chef d'Equipe !MissionCe que tu vas faire :Superviser des projets...


  • Valenciennes, Hauts-de-France CENTRE HOSPITALIER DE VALENCIENNES Temps plein

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  • Macon VRD

    il y a 3 semaines


    Valenciennes, France Jubil interim VALENCIENNES Temps plein

    A propos de l'entreprise : Le groupe JUBIL INTERIM, créé en 1996, avec ses 70 agences en France, est un acteur du Travail Temporaire, avec pour objectif, la proximité auprès de ses entreprises clientes et ses salariés intérimaires. Nous proposons des contrats en intérim, en CDD/CDI et des contrats saisonniers. Nous nous engageons sur la montée...


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    Au sein du ministère de l’Enseignement supérieur, de la Recherche et de l’Innovation (MESRI), le Centre national des œuvres universitaires et scolaires (Cnous) et les vingt-six Centres régionaux des œuvres universitaires (Crous) constituent un réseau dont la mission sociale s’étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des...