Cuisinier(ère) (F/H) - Cdd - Vannes

Il y a 5 mois

Vannes, France Crous Bretagne Temps plein

Le CROUS Bretagne, l’acteur principal de la restauration étudiante en France, recherche pour son restaurant universitaire basé à Vannes (56), un cuisinier spécialisé en restauration collective F/H.

**DESCRIPTIF DU POSTE**

Travailler pour le CROUS Bretagne, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien au service des étudiants. Notre restaurant situé à Vannes produit entre 1 000 et 1200 repas par jour.

Sous la conduite du chef de cuisine, vous participez à la réalisation de la production journalière des repas dans le respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité de la restauration collective, tout en garantissant la qualité de la prestation.

**Vos principales activités sont les suivantes**:

- Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies et les fiches techniques
- Exercer, le cas échéant, une activité de traiteur
- Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude)
- Transmettre aux personnels de l’équipe les éléments de savoir-faire culinaire
- Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur en responsabilité
- Participer à l’entretien des matériels et des locaux de cuisine

**Type d’emploi**:

- Ouvrier-ère qualifié(e), catégorie C, CDD 1 mois
- Poste à pourvoir rapidement**Vos horaires**:

- 7 h 30- 16h15

**Votre Rémunération**:

- Salaire mensuel brut : 1821 €

**PROFIL RECHERCHE**

**Vos acquis**:

- Titulaire d'un CAP/BEP cuisine, vous justifiez d'une première expérience significative idéalement dans le secteur de la restauration collective
- Vous maîtrisez les techniques de production des repas en restauration collective (cuisson basse température, liaison froide, marche en avant et risques alimentaires)
- Vous connaissez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP...) ainsi que les règles de santé et sécurité au travail
- Vous maitrisez les règles de l’art culinaire propre à la restauration collective (production sur place, produits frais, locaux, maison, cuisine végétarienne, cuisson basse température, cuisson de nuit )
- Vous connaissez les techniques et règles de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage
- Vous maîtrisez les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux
- Vous êtes titulaire du permis B valide

**Votre savoir-être**:

- Dynamique et autonome, vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre adaptabilité
- Vous avez un bon relationnel et des capacités à travailler en équipe
- Vos disposez de capacités d'organisation, d’anticipation et de prises d'initiative
- Vous savez faire preuve de réactivité
- Vous avez le sens du service public

**Responsabilité**:

- Garant de la démarche d’assurance qualité (définition et contrôles de terrain)
- Responsabilité pénale en cas de toxi-infection alimentaire collective. - Obligation d’alerte hiérarchique

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 1 mois

Salaire : 1 821,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier - Cdd - Vannes (H/F)

    Il y a 6 mois

    Vannes, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier - CDD - Vannes H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS**: - CDD 1 mois dans le cadre d'un remplacement - Horaires de 8h30/13h30...

  • Cuisinier(ère)

    il y a 3 semaines

    Vannes, France Argo Association Temps plein

    Le type de contrat : CDD La durée du contrat : 3 semaines Le poste : Cuisinier(ère) L'établissement : Edilys Vannes Prise de poste : 13/12/2024 La ville : Vannes (56) Le descriptif du poste : Le réseau Argo est une association à but non lucratif qui regroupe 23 établissements pour personnes âgées, situés en Bretagne ou dans les Pays de la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines

    Vannes, France ACTUAL VANNES Temps plein

    A propos de l'entreprise : L'agence d'emploi Actual à Vannes recherche un Cuisinier H/F en restauration collective ! Chez Actual, nous mettons tout en oeuvre pour accompagner les personnes vers l'emploi, leur donner confiance et contribuer à leur développement.L'agence d'emploi Actual à Vannes, c'est Clara, Sarah, Camille et Antoine qui sont à...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois

    Vannes, France ACTUAL VANNES Temps plein

    A propos de l'entreprise : L'agence d'emploi Actual à Vannes recherche un Cuisinier en restauration collective H/F ! Chez Actual, nous mettons tout en oeuvre pour accompagner les personnes vers l'emploi, leur donner confiance et contribuer à leur développement.L'agence d'emploi Actual à Vannes, c'est Clara, Sarah, Camille et Antoine qui sont à...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois

    Vannes, France Le Châtelet Temps plein

    Restaurant Le Châtelet à Vannes, cherche pour compléter son équipe un(e) cuisinier(ère) Vous souhaitez rejoindre notre équipe jeune et dynamique, ou la bonne ambiance est au rdv Vous êtes motivés, organisés, rigoureux, vous disposez d'une expérience dans le domaine, c'est le moment de nous rejoindre. 2 jours de congé par semaine dont le...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Vannes, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine **Intitulé du poste**: Commis de cuisine - Vannes - CDD H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps partiel **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **CE QUE NOUS VOUS OFFRONS**: - Horaires de 8h30 à 13h30 du lundi au vendredi - Temps...

  • Conseiller(ère) voyages en alternance

    il y a 4 semaines

    Vannes, France AFTEC Vannes Temps plein

    Le campus  AFTEC de Vannes propose des formations de BTS à BAC+5, en alternance ou en initiale, dans différents domaines tertiaires. Rejoignez un campus dynamique qui compte plus de 1600 étudiants. Un emploi? Une formation ? Pourquoi pas les deux? Pour notre entreprise partenaire, nous recherchons un Conseiller(ère) voyages en alternance H/F dans le...

  • Conseiller(ère) Vendeur(euse) en Parfumerie H/F en Alternance

    il y a 4 semaines

    Vannes, France AFTEC Vannes Temps plein

    L'école de Commerce AFTEC de Vannes propose de multiples formations de BTS à Bac+5, en alternance ou en initiale dans différents domaines tertiaires. Rejoignez un campus dynamique qui compte plus de 1 600 étudiants.UN EMPLOI ? UNE FORMATION ? POURQUOI PAS LES DEUX ? Vous préparez sur 24 mois un BTS Management Commercial Opérationnel en contrat...

  • Cuisinier (F/H)

    Il y a 6 mois

    Vannes, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **ANSAMBLE recherche un(e) Cuisinier(ère) H/F pour l'un de ses restaurants scolaires situé à Vannes (56)** **Contrat**: CDI intermittent (vacances scolaires non travaillées, non rémunérées), temps complet 35h/semaine **Horaires** : Lundi, mardi, jeudi, vendredi 12h00-20h00 et Mercredi 15h00-20h00 **Nombre de repas préparés sur...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois

    Vannes, France Ansamble Temps plein

    **ANSAMBLE recherche un Cuisinier H/F pour l'un de ses restaurants scolaires situé à VANNES (56).** **Contrat **:CDD 1 mois renouvelable. Temps complet 35h/semaine **Horaires**: - Lundi, mardi, jeudi, vendredi 07h00 à 14h30 - Mercredi 7h00 à 12h00 **Effectif équipe** : 17 personnes **Effectif repas** : 2100 couverts/jour La restauration vous parle...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois

    Vannes, France Ansamble Temps plein

    **ANSAMBLE recherche un Cuisinier H/F pour l'un de ses restaurants scolaires situé à VANNES (56).** **Contrat **:CDD 1 mois renouvelable. Temps complet 35h/semaine **Horaires**: - Lundi, mardi, jeudi, vendredi 07h00 à 14h30 - Mercredi 7h00 à 12h00 **Effectif équipe** : 17 personnes **Effectif repas** : 2100 couverts/jour La restauration vous parle...

  • Cuisinier (F/H)

    Il y a 6 mois

    Vannes, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **ANSAMBLE recherche un(e) Cuisinier(e) H/F pour l'un de ses restaurants scolaires situé à VANNES (56). **Contrat**: CDD 1 mois renouvelable, temps complet (35h/semaine) **Horaires**: Lundi, mardi, jeudi, vendredi : 7h00 à 14h30 Mercredi : 7h00 à 12h00 **Nombre de repas préparés sur le site** : 2100 couverts par jour **Nombre de...

  • Cuisinier en Alternance

    Il y a 2 mois

    Vannes, France Piano Barge Temps plein

    **Profil de poste**: Nous recherchons un Cuisinier/ère (H/F) en alternance, pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. En optant pour l'alternance, vous avez également la possibilité d'acquérir de nouvelles compétences, en vous faisant financer votre formation. Votre prise de poste s'effectuera dans un splendide bateau...

  • Levis Vannes

    Il y a 6 mois

    Vannes, France LEVIS VANNES Temps plein

    -LEVIS Vannes (Centre-Ville) -- 100% Marque LEVIS Hommes, Femmes & Accessoires Vente & Conseil dans une équipe de 3 personnes Participation possible au merchandising Pensez aussi à déposer votre CV en boutique Pas de lettre de motivation exigée Type d'emploi : Temps partiel, CDI, CDD Rémunération : à partir de 1 500,00€ par...

  • Conseiller(ère) de Vente

    il y a 3 semaines

    Vannes, France L'Atelier d'Amaya Temps plein

    **Présentation d'entreprise** L'Atelier d'Amaya est une entreprise familiale née d’une véritable passion pour les bijoux, des bijoux en argent et en plaqué or qu’il est possible de personnaliser afin de les rendre uniques. C’est à Bordeaux, en 2007, que l’aventure de L’Atelier d’Amaya commence, avec l’ouverture d’une première...

  • Cuisinier F/H

    il y a 3 semaines

    Vannes, France Ansamble Temps plein

    Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. ANSAMBLE recherche un(e) Cuisinier(ère) H/F pour l'un de ses restaurants scolaires situé à Vannes (56). Contrat : CDI temps complet, 35h/semaine Horaires : 12h00-20h00 du lundi au jeudi et le...

  • Cuisinier (F/H) (F/H)

    Il y a 3 mois

    Vannes, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **ANSAMBLE recherche un(e) Cuisinier(e) H/F pour l'un de ses restaurants scolaires situé à VANNES (56).** **Contrat**: CDD 1 mois renouvelable, temps complet (35h/semaine) **Horaires **:Lundi, mardi, jeudi, vendredi : 7h00 à 14h30 et mercredi : 7h00 à 12h00 **Nombre de repas préparés sur le site**: 2100 couverts par jour **Nombre...

  • Cuisinier de Collectivité

    Il y a 6 mois

    Vannes, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise L’agence d’emploi Actual à Vannes recherche un Cuisinier H/F pour un client situé à Vannes, appartenant à un groupe national reconnu dans le domaine de la restauration de collectivité. Chez Actual, nous mettons tout en œuvre pour accompagner les personnes vers l'emploi, leur donner confiance et contribuer à leur...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois

    Vannes, France Ansamble Temps plein

    **ANSAMBLE recherche un(e) Cuisinier(ère) H/F pour l'un de ses restaurants scolaires situé à Vannes (56)** - **Contrat**: CDI intermittent (vacances scolaires non travaillées, non rémunérées), temps complet 35h/semaine - **Horaires** : 12h00-20h00 du lundi au jeudi et le vendredi de 08h00-13h00 - **Nombre de repas préparés sur le site** : 2100...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois

    Vannes, France Ansamble Temps plein

    **ANSAMBLE recherche un(e) Cuisinier(ère) H/F pour l'un de ses restaurants scolaires situé à Vannes (56)** - **Contrat**: CDI intermittent (vacances scolaires non travaillées, non rémunérées), temps complet 35h/semaine - **Horaires** : Lundi, mardi, jeudi, vendredi 12h00-20h00 et Mercredi 15h00-20h00 - **Nombre de repas préparés sur le site** : 2100...