Chef de Partie

Il y a 2 mois


Lyon e, France Les Assembleurs Temps plein

**Les Assembleurs,** c’est un lieu de vie et de partage autour du vin, mais pas seulement

Notre objectif est simple : faire découvrir sans prétention le monde du cépage, de l’assemblage, mais surtout du plaisir. Nous produisons, vinifions, assemblons ou sourçons tous nos vins et proposons ainsi un choix de différents cépages et appellations clé.

Et chez nous pas de bouteilles, mais des tireuses Nos vins à la pression permettent de proposer des produits de grande qualité et d'offrir un goût "brut de cuve", aussi bon que s'ils étaient dégustés directement depuis notre chai.

Chez **Les Assembleurs**, c’est au client de jouer à l’apprenti winemaker Nos 10 mono-cépages peuvent être assemblés, sur les conseils de l’équipe, ou en fonction des envies des consommateurs. Nous redonnons ses lettres de noblesse au vin des copains tout en offrant aux clients le plaisir de jouer avec les arômes et les saveurs.

Notre cuisine se veut bistronomique, tout en restant simple et efficace. Les mets évoluent au gré des saisons, des inspirations de l’équipe, et se retrouve au croisement des pays et des saveurs. Le tout en mettant un point d’honneur à utiliser des produits frais et en circuit court.

**CHEF DE PARTIE**
- **Tes missions**:_
- Exécution des préparations de cuisine, mise en place du poste pour le service, connaissance des produits pour la préparation.
- Aide quotidienne à l'élaboration des menus.
- Maitrise des tâches et du matériel mis à disposition pour une exécution rapide et efficace
- Connaissance des produits (conservation), vérification des étiquettes et de la péremption, aide aux prises de températures des frigos
- Vérification de la propreté de l’espace avant, pendant et après le service, organisation du plan de travail, frigo, chambre froide selon les critères de FIFO (first in, first out)

**Tes skills**:

- Proactif, capacité d'adaptation, autonomie
- Team player, problem-solving
- Ouverture d'esprit
- Maitrise HACCP

**Qualifications souhaitées**:

- Expérience confirmée sur un poste similaire
- Français

**Notre Offre**:
CDI 39H/semaine 5 jours en continu
2 jours off consécutifs/semaine

2 Semaines de Lundi à vendredi 15h à 23h

2 semaines de Mardi à Samedi 8h à 16h

Salaire à partir de 2000€ euros Brut/mois.
Avantages: Repas + Mutuelle + Remboursement 50% abonnement transport public

Date de début prévue : 01/11/2024

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/11/2024


  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Lyon 7e, France SARL ODE Temps plein

    **Poste**: Chef de partie H/F en CDI **Type de restaurant**: Italien avec produits du terroir (Pas de pizza) **Lieu**: Lyon 7 **Horaires**: En coupure **Repos**: 2j consécutifs **Salaire **:1 900 - 2 000 € net Pour notre restaurant situé à Lyon 7 proposant une cuisine italienne 100% maison et des cocktails de qualité, nous recherchons un chef de...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Lyon 7e, France CASA NOBILE Temps plein

    ALLOGGIO Casa Nobile, trattoria pizzeria siciliana tradizionale, cerca un cuoco/chef de partie/chef per rinforzare la sua squadra ! Autonomo in preparazione del’antipasto, preparazione dei primi e secondi. Lavoriamo con prodotti ottimi in diretta dei produttori italiani. Stipendio :3500 net/mese Planning : Domenica e Lunedi chiuso Tutto il mese di...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Lyon 7e, France Happy Staff Temps plein

    **CUISINIER / CHEF DE PARTIE H/F - CDI - 1,9€ - 2,0€ net** Happy Staff collabore avec plus de 50 établissements dans la région lyonnaise, nous travaillons chaque jour pour vous dénicher des établissements de qualité avec une ambiance interne juste et un savoir-faire remarquable. Nous ne sommes pas une agence d'intérim, nous vous proposons des...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Lyon 7e, France Le Commerce Temps plein

    Le Commerce, adresse reconnue dans le quartier Chevreuil à Lyon 7ème, recherche un Chef de partie (H/F) pour rejoindre l'équipe de cuisine. Venez intégrer une entreprise jeune, ancrée dans son quartier et reconnue pour la qualité de son offre. Une enseigne porteuse, un esprit d'équipe exceptionnel. Une cuisine créative et de qualité sur le thème...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Lyon 7e, France Le Bistrot du Potager Gerland Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie pour le Bistrot du Potager Gerland. Personne motivée, curieuse, dynamique. Ouvert du lundi au vendredi midis et soirs. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 250,00€ à 2 350,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Du lundi au vendredi - Période de travail...


  • Paris 7e, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de partie Pâtissier pour un restaurant gastronomique Michelin étoilé à Paris** **Nous souhaitons faire évoluer le chef de partie pâtissier en chef pâtissier.** **Entreprise** **PROFIL**: **Expérience en restaurant Michelin étoilé exigé."** - Expérience préalable réussie en tant que Chef Pâtissier dans un établissement de luxe ou...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Marseille 7e, France Hôtel Mercure Marseille Bompard La Corniche Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que la bonne tenue du service, Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Marseille 7e, France Rowing Club Temps plein

    Rejoignez la brigade culinaire du Rowing Club Marseille en tant que Chef de Partie ! Le Rowing Club Marseille, lieu de rendez-vous incontournable alliant plaisirs nautiques et expériences culinaires d'exception, est à la recherche d'un Chef de Partie passionné pour intégrer notre équipe dès le mois d'Avril. Si vous êtes animé(e) par la créativité...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Marseille 7e, France Alphonse et Jean Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des activités dans sa section assignée. Si vous êtes créatif, organisé et avez une...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Lyon, France Restaurant Les Maritonnes Temps plein

    Votre passion est la cuisine, vous êtes motivé par le poste de chef de partie alors ce poste est fait pour vous. Le restaurant Rouge et Blanc recrute un chef de partie. Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine Ludovic HOCDE. Vous assurerez la confection des plats concoctés par notre chef en étroite collaboration avec le chef Georges...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Marseille 7e, France Hôtel Mercure Marseille Bompard La Corniche Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Marseille 7e, France Hôtel Mercure Marseille Bompard La Corniche Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 6 mois


    Lyon 7e, France MIMO Temps plein

    **À propos de nous** MIMO est une petite entreprise située à Lyon (69). Notre société est en évolution perpétuelle et centrée sur le client. Points clés de notre environnement de travail: - Programmes de bien-être - Atmosphère détendue - Chef de partie H/F_ Mimo est un restaurant/bar à cocktail avec des spécialités italiennes du terroir....

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Lyon 7e, France GIE BACK OFFICE Temps plein

    LA MAISON Groupe, créé en 2019 par M. Benjamin LAVOREL et M. Sylvain AUCLAIR, regroupe neuf établissements situés à Lyon issus du secteur HCR (Hôtels/Cafés/Restaurants): - **La Maison Restaurant (Halle Tony Garnier - 7e),** - Selcius Restaurant (Confluence - 2e), - Selcius Events (Confulence - 2e), ** Café du Pond (Foch - 6e),** - Azar Club...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Paris 7e, France FLSK AGENCY Temps plein

    Si tu es un(e) chef de partie avec du talent à revendre et une soif de partager ta passion pour la cuisine, alors monte à bord de notre aventure culinaire chez Lagano ! Lagano en quelques mots: Dans notre coin sympa du 7ème, on s'apprête à faire des vagues avec notre cave à manger et à boire. Ici, le mot d'ordre c'est "Lagano" - prenons la vie...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Marseille 7e, France Le salon du prado Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Le Chef de Partie jouera un rôle essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. **Duties** - Préparer et cuisiner une variété de plats selon les standards de l'établissement - Assister le Chef dans la...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Marseille 7e, France Restaurant ALIVETU Temps plein

    Chef de Partie (H/F) ALIVETU, restaurant bistronomique avec une cuisine méditerranéenne recherche son/sa chef de partie. Le restaurant de 30 places assises, ouvert du Mardi au Samedi, propose une ardoise du marché pour le déjeuner et des menus à l’aveugle (3 plats ou 5 plats) pour le diner. Le tout dans un esprit décontracté et convivial, où...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Paris 7e, France LE BISTROT DE PARIS depuis 1965 Temps plein

    2,5 JOURS DE CONGES PAR SEMAINE PLANNING COUPURE!!! REPOS DIMANCHE LUNDI!!! Le Bistrot de Paris "depuis 1965", institution au coeur du Carré Rive Gauche (75007), recherche un(e) Chef de Partie / Second Junior. Semaine de 4,5 jours. Profil de cuisinier avec expérience sachant gérer poste chaud (cuisson et dressage) poste froid et pâtisserie (en...


  • Paris 7e, France MUSIAM Paris Temps plein

    Vous souhaitez travailler dans un lieu atypique et élégant de la capitale ? Alors venez découvrir MUSIAM Paris - le bien manger au cœur des musées. Créée au sein de DUCASSE CULTURE, notre ambition est de servir une cuisine gourmande et savoureuse. Notre identité ? Né de de la fusion entre Gastronomie et Culture, MUSIAM Paris offre une véritable...


  • Paris 7e, France MUSIAM Paris Temps plein

    Vous souhaitez travailler dans un lieu atypique et élégant de la capitale ? Alors venez découvrir MUSIAM Paris - le bien manger au cœur des musées. Créée au sein de DUCASSE CULTURE, notre ambition est de servir une cuisine gourmande et savoureuse. Notre identité ? Né de de la fusion entre Gastronomie et Culture, MUSIAM Paris offre une véritable...