Sous Chef Pâtissier

Il y a 5 mois


Nantes, France Diamond Solutions Temps plein

Un de nos prestigieux hôtel 5 étoiles partenaire, **l'InterContinental Bora Bora Resort & Thalasso Spa**, recrute un(e) Sous Chef(fe) talentueux(se) et dynamique prêt(e) à travailler dès maintenant à Bora Bora, en Polynésie française

Missions principales:

- Mise en place du service.
- Confectionner les plats en suivant les fiches techniques.
- Dresser et envoyer les plats pour le service.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis.
- Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements.
- Diplôme exigé (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS).
- Expérience similaire dans l’hôtellerie de luxe ou restaurants gastronomiques.
- Bonnes connaissances des normes HACCP.
- Présentation impeccable et excellent relationnel client.
- Capacité à travailler le soir, les week-ends et les jours fériés.
- La pratique courante de l’anglais est très appréciée.

**Informations supplémentaires fournies par l'établissement**:

- ** Localisation du poste**: Bora bora, Polynésie Française
- Salaire : 1923 € brut par mois (net 14%).
- CDD de 12 mois, renouvelable.
- Billet d'avion Paris-Bora Bora pris en charge en début et fin de contrat.
- Logement en résidence de l'hôtel au "motu" (studio équipé avec kitchenette).
- Charges fixes pour eau, électricité, climatisation, TV et internet d'environ 100 euros par mois prélevées sur le salaire par l'hôtel.
- Linge de maison fourni et échangeable une fois par semaine.
- Accès à une buanderie partagée avec machines à laver et sèche-linge.
- Accès à une petite salle de sport pour employés.
- Nourriture prévue en cafétéria une fois par jour de travail (midi ou soir).
- Pas d'impôt sur le revenu ni de cotisations chômage en Polynésie Française.
- Cotisations salariales d'environ 14% (maladie et retraite).

Qui sommes nous ?

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l’international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour:

- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d’emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions


  • Chef Patissier

    Il y a 2 mois


    Nantes, France Sarl pasquier le Boulanger de St jo Temps plein

    **Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale,** **Nous mettons un point d'honneur à utiliser des ingrédients de première qualité et à innover dans nos créations, tout en respectant les méthodes artisanales.** **En tant que Chef Responsable Pâtissier, vous aurez pour mission de gérer et d'organiser l'ensemble de la production pâtissière...

  • Chef Patissier

    Il y a 2 mois


    Nantes, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef Pâtissier pour un Hôtel & son restaurant gastronomique sur Nantes** **Entreprise** **Profil** - Expérience préalable réussie en tant que Chef Pâtissier dans un établissement de luxe ou similaire. - Créativité, passion et souci du détail dans la conception des desserts - Capacité à gérer une équipe et à travailler en collaboration avec...

  • Pâtissier (F/H) - Cdi

    Il y a 6 mois


    Nantes, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un** Pâtissier F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise** situé à **La Chapelle sur Erdre (44)**. **Type de contrat**: CDI **Planning de travail**: Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h00 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on vous en partage...

  • Pâtissier

    Il y a 5 mois


    Nantes, France LE CAMBRONNE BISTROT CHIC Temps plein

    Le Cambronne, situé en centre-ville de Nantes, proposant une cuisine à la fois généreuse et raffinée, d’une capacité de 75 couverts, recherche son pâtissier F/H. Vous disposez d’un laboratoire de préparation et de tout le matériel nécessaire : paco jet Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le Chef Pâtissier qui...

  • Chef Patissier

    Il y a 5 mois


    Nantes, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps plein

    LJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...

  • Chef Patissier

    Il y a 6 mois


    Nantes, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Niché dans un beau village de Vendée à quelques kilomètres du Puy du Fou, cet Hôtel 4* saura vous séduire par son environnement naturel et calme, au sein d’un parc arboré de 13 hectares. L’hôtel possède 36 chambres qui allient design et raffinement ainsi que deux restaurants, gastronomique et une brasserie haut de gamme. Une crêperie est...

  • Chef Patissier

    Il y a 6 mois


    Nantes, France HOTEL PUNTA LARA Temps plein

    Notre client recherche un chef pâtissier pour une section de restauration rapide qui cherche à se développer. En rejoignant l'équipe, le chef pâtissier sera responsable de la production de toutes les pâtisseries du restaurant et du développement du secteur. **Responsibilities**: - Accomplir tous les processus relatifs à la production de tous les...

  • Commis Patissier

    Il y a 3 mois


    Nantes, France RESTAURANT L'ATLANTIDE 1874 Temps plein

    Bonjour Nous recherchons pour début octobre un commis pâtissier, fermé dimanche et lundi. - Vous seconderez notre chef pâtissier à ce poste et un apprenti. - _**Horaire en coupure**_. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 150,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Travail en...


  • Nantes, France PROFRAIS INTERIM Temps plein

    RECHERCHE BOULANGER(S)/PATISSIER(S) H/F DANS TOUT LE DEPARTEMENT (44): **PROFRAIS INTERIM**: AGENCE SPECIALISEE DEPUIS PLUS DE 25 ANS DANS LES METIERS DE BOUCHE - GRANDE DISTRIBUTION - INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE - ARTISANAT. **TYPE D’EMPLOI**: - INTERIM/ CDI **LIEU DE MISSIONS**: - DANS TOUT LE DEPARTMENT (44) **MISSIONS**: - ASSUREZ LA FABRICATION...

  • Chef Patissier

    Il y a 5 mois


    Nantes, France LE CAMBRONNE Temps plein

    Le Cambronne, situé en centre-ville de Nantes, proposant une cuisine à la fois généreuse et raffinée, d’une capacité de 75 couverts, recherche son Chef pâtissier F/H. Vous disposez d’un laboratoire de préparation et de tout le matériel nécessaire : paco jet Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et proposez vos...

  • Pâtissier H/F – CDI

    il y a 1 semaine


    Nantes, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Nous recherchons un Pâtissier F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement  d'entreprise situé à  Nantes (44) . Type de contrat : CDI Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h00 Avantages :   13ème mois, RTT, CSE, Mutuelle Entreprise, Repas fournis Missions Sous...

  • Chef Patissier

    Il y a 5 mois


    Nantes, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Niché dans un beau village de Vendée à quelques kilomètres du Puy du Fou, cet Hôtel 4* saura vous séduire par son environnement naturel et calme, au sein d’un parc arboré de 13 hectares. L’hôtel possède 36 chambres qui allient design et raffinement ainsi que deux restaurants, gastronomique et une brasserie haut de gamme. Une crêperie est...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Nantes, France MAISON BECAM Temps plein

    **À propos de nous**: Maison Bécam, c’est l’histoire d’une passion pour le métier de boulanger et d’un rêve commun d’entrepreneurs. C’est aussi l’histoire de la rencontre de Cécile et Nicolas Bécam et de leurs compétences et envies au service d’un objectif commun : offrir l’émotion, du plaisir et du partage, à travers la...


  • Nantes, France le saison Temps plein

    Doublement étoilé depuis 9 ans, le Chef Ronan Kervarrec, a ouvert son établissement : « Maison Ronan Kervarrec - Le Saison » à Saint-Grégoire (à 10 min de Rennes). Notre établissement comprend un restaurant gastronomique de 35 couverts, 5 Chambres d’hôtes et une Boutique d’épicerie fine. L’objectif pour nos équipes est de décrocher les 2...


  • Nantes, France Le Café Rousse Temps plein

    Nous recherchons un ou une Pâtissier / Patissière pour une durée de six mois pour la saison estival au sein de l'hôtel-restaurant Le Café Rousse. Situé Siguer, dans la vallée de Vicdessos en Ariège au coeur des Pyrénées, nous recherchons une personne dynamique, passionnée, rigoureuse et motivée pour travailler avec l'équipe de cuisine. Sous...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Nantes, France Canopée Restaurant Nantes Temps plein

    Nous sommes une brasserie Canopée située dans le centre de Nantes, quartier Delorme-Aristide Briand, qui bénéficie d'un emplacement très attractif dans un cadre exceptionnel: un jardin d'intérieur sous une grande verrière. Nous proposons une cuisine généreuse à tendance méditerranéenne avec des produits sélectionnés localement, en respectant...

  • Pâtissier/pâtissiÈre

    Il y a 6 mois


    Nantes, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 5 mois


    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière recherche son chef pâtissier (H/F) pour le restaurant bistronomique l'Orangerie et le restaurant gastronomique La Closeraie. Missions principales: - Mise en place et service - Commande et réception marchandises - Elaboration de nouvelles recettes - Réalisation de pièce montée, wedding-cake Jeune équipe au bon esprit...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 6 mois


    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Notre chef, recherche son pâtissier (H/F), spécialité dessert à l'assiette. Missions principales: - Mise en place - Réception marchandises - Service - Elaboration de nouvelles recettes - Réalisation de pièce montée, wedding-cake Jeune équipe au bon esprit dans une cuisine moderne et fonctionnelle ! Vous êtes passionné, dynamique et motivé ?...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 6 mois


    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière recherche son chef pâtissier (H/F) pour le restaurant bistronomique l'Orangerie et le restaurant gastronomique La Closeraie. Missions principales: - Mise en place et service - Commande et réception marchandises - Elaboration de nouvelles recettes - Réalisation de pièce montée, wedding-cake Jeune équipe au bon esprit...