Responsable Restauration
il y a 1 jour
Informations générales
RESPONSABLE RESTAURATION H/F
- Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Responsable restauration
Lieu : Bordeaux
Type de Contrat : CDI, Temps plein
Début : Immédiat
Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien
Vos actions auront un impact majeur pour servir et satisfaire au quotidien nos clients et nos consommateurs, et préserveront notre planète en favorisant la transition alimentaire Bordeaux
CDI
Temps Complet
**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:
- Rejoignez notre équipe de la Clinique ST AUGUSTIN à Bordeaux pour faire une différence positive dans la vie des patients & personnel médical, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité.- Travaillant aux côtés de Jennifer, directrice de site, vous managerez une équipe de 10 passionnés. **Management**
- Encadrer que les cheffes de partie et équipe cuisine
- Intégration et formation des nouveaux collaborateurs aux procèdures Sodexo
- Suivi mensuel des formations d’équipes
- Organiser l’activité journaliére et organiser les équipes en fonction
- Réalisation du planning mensuel et gestions des congés/RTT/absences/remplacement
- Participation aux recrutement
- Gestion des paies kronos, demande RH
**Qualité**
- Contrôles journalier des traçabilités HACCP/PMS
- Réalisation de 2 Salus par semaine
- Définition et mise en place des plans d’actions correctifs
- Gestion des stocks denrées,commande matériel / produits d’entretien
- Participation aux audits
- Gestion des menus self et patients, coût denrées, qualités des prestations, assure le suivi HACCP.
- Suivi des sorties stock, achat, inventaire.
- Maitrise du budget et de la consommation
- Suivi du matériels cuisine avec le client et prestataires
- Relation Client
- Participation aux réunion
- Relationnel avec les équipes diététicienne client
**NOTRE PROPOSITION**:
- Horaires structurés : 7h30 / 15h30
- Salaire mensuel : À partir de 2400 euros bruts
- Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois (dès la première année), CSE, mutuelle de base gratuite, RTT, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.)
- Carrière boostée grâce à nos opportunités d’évolution, de formation et de mobilité interne proches de chez vous
- Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services.
**VOTRE APPORT**:
- Vous êtes : Passionné(e) avec une formation en cuisine ou une expérience équivalente.
- Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.
- Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.
- Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire **A vos marques, prêt(e)s, postulez **
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**Rejoindre Sodexo c'est aussi l'opportunité de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 avec la Team Sodexo Live**
**4200** sites | **30 000** collaborateurs
- 53 pays | **422 000** collaborateurs**1**er**
- employeur privé français
dans le monde
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Responsable D'unites Restauration Collective
Il y a 6 mois
Lignan-de-Bordeaux, France L’AQUITAINE DE RESTAURATION Temps pleinL'Aquitaine de Restauration, Société Régionale Indépendante intervenante en restauration collective recrute en CDI temps plein un Responsable d'Unités. Rattaché(e) hiérarchiquement à la Direction de l'Entreprise vous encadrez quotidiennement environ 100 personnes et couvrez un réseau d’une dizaine de restaurants en Gironde. Votre rôle consiste...
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Responsable de Restauration
Il y a 3 mois
Bordeaux, France Julien Dubos Signature Temps pleinNous recherchons un Responsable F&B (F/H) pour l’ouverture en fin d’année d’un hôtel 4* de 90 chambres au bord de la Garonne, à Bordeaux Style de cuisine : bistronomie du sud-ouest Rooftop de 80 couverts en intérieur, avec une terrasse de 35 couverts Equipe de 9 collaborateurs Reporte au Directeur de l'hôtel Relations...
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Responsable de la restauration et du bar
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps pleinNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de responsable de la restauration et du bar. Mission Vous serez chargé de la gestion du service du restaurant et du bar, ainsi que de la développement de la rentabilité des points de vente restauration. Responsabilités Gérer l'équipe de service du restaurant et du bar ...
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Responsable de Secteur
Il y a 6 mois
Bordeaux, France L'heureux Talent Temps plein**L'Heureux Talent** Je me présente, Alexis MONTARDRE, Dirigeant et Fondateur de « L'Heureux Talent» ️ Mon rôle principal est d'accompagner les entreprises (TPE/PME majoritairement), dans leur recrutement, l'intégration des collaborateurs et parfois même sur des sujets formation. Etant un passionné de recrutement, je suis une personne...
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Responsable en Restauration
Il y a 6 mois
Bordeaux, France Eat Salad Temps pleinNous recherchons un Team Leader de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de contribuer à leur expérience culinaire. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif où vous aurez l'opportunité de...
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Responsable Restauration
Il y a 5 mois
Bordeaux, France Hotel la Zoologie Temps pleinResponsable F&B - Hôtel - Restaurant - Spa 4* à Bordeaux Nous recherchons un/une Responsable F&B confirmé/e en CDI - 35h sur contrat, 42h réalisées par semaine En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant, garantissant un service exceptionnel et une expérience client...
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Responsable de Supervision en Restauration
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Café Joyeux Temps pleinMissions clésEn tant que superviseur, vous serez responsable de l'encadrement et de la supervision des équipiers Joyeux dans les cafés-restaurants de Café Joyeux. Vous contribuerez à la qualité des services, à la satisfaction client et à la sécurité des lieux de travail.Compétences requisesExpérience dans la restauration avec un minimum de 2...
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Chauffeur Livreur
Il y a 6 mois
Bordeaux, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! **Mission du poste** À partir de notre cuisine centrale située à...
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Cuisinier (F/H) - Bordeaux (33)
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Dupont Restauration Temps pleinA propos de la restauration collective Dupont Restauration :Cette entreprise familiale est une véritable référence dans le domaine de la restauration collective. Depuis plus de 50 ans, le groupe Dupont Restauration continue de croître et de faire progresser ses salariés. Chaque jour, l'équipe de Dupont Restauration travaille dur pour fournir des...
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Responsable Restauration
Il y a 6 mois
Bordeaux, France Centre hospitalier Charles Perrens Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** RESPONSABLE RESTAURATION F/H (UCPC) **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** Le CH Charles Perrens recrute dès que possible un/e responsable restauration pour son service UCPC en CDI Missions générales du poste: Sous la responsabilité du Directeur(trice) adjoint(e) chargé(e) du numérique, des achats, de la...
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Responsable Restauration Rapide
Il y a 2 mois
Bordeaux, France SARL Timelo Poggetti Temps pleinLe poste de Manager de Restaurant chez notre établissement offre une opportunité passionnante pour un individu dynamique et motivé. En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant, en mettant l'accent sur la satisfaction client et la qualité du service. - Gérer le personnel du...
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Responsable de Salle en Restauration
Il y a 5 mois
Bordeaux, France BISTRO REGENT Temps pleinBISTRO REGENT la victoire au 6 cors de l‘argonne recherche Un(e) Responsable d'Exploitation. Autonome mais en liaison avec la direction, vous supervisez les équipes salle et cuisine. Vous êtes polyvalent, vous renforcez les équipes et intervenez en service. Vous aurez la responsabilité du restaurant sur les plans: - Commercial: Vous veillez à la...
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Responsable centre restauration seniors H/F
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Ville de Bordeaux Temps pleinDescription du posteIntitulé du posteResponsable centre restauration seniors H/FMétierManagement Intermédiaire - Management IntermédiaireMissionsAu sein de la direction générations seniors autonomie de la ville de Bordeaux, dans le cadre de la politique municipale de maintien à domicile et de lutte contre l'isolement, le service restauration propose...
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Responsable Restauration
Il y a 6 mois
Bordeaux, France JULES&JOHN Temps plein**Jules&John - Responsable H/F** Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Des Buns fabriqués sur place et en abondance De la viande locale en veux-tu ! En voilà ! Hachée sur place pour fabriquer de délicieux steak ! Des vrais légumes du...
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Responsable de Salle en Restauration
Il y a 2 mois
Bordeaux, France ROUGE BORDEAUX Temps pleinDESCRIPTIF DE L'OFFRE: Dans le but de renforcer notre équipe d'encadrement nous recherchons pour notre établissement dynamique et intemporel, son prochain Responsable de salle (Manager H/F). Doté d'une expérience significative au sein d'établissements avec forte activité, vous connaissez parfaitement l'ensemble des métiers de la restauration,...
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Apprenti Responsable D'unité de Restauration
Il y a 6 mois
Bordeaux, France ACADEMIE DU TOURISME Temps pleinL'Académie du Tourisme, l’école des professionnels du Tourisme depuis 2014, avec un taux de réussite de 97% et un taux d’employabilité de 85%, recrute et forme des apprentis Responsables d'Unité de Restauration H/F en alternance pour 600 établissements touristiques partenaires sur la France entière ! Vous avez entre 18 et 29 ans, vous êtes...
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Responsable de Restaurant
Il y a 6 mois
Bordeaux, France TFU RESTAURATION Temps pleinPrésentation de l'entreprise: Heiko Poké Ouvert depuis plus de 5 ans, Heiko est devenu une référence sur le marché du fast good bordelais. Spécialiste de la confection de poke bowls, nous offrons à nos clients une manière de manger vite, équilibrée sans rien enlever au plaisir, le tout dans une atmosphère qui invite au voyage. Mission du...
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Chef de cuisine responsable de la restauration scolaire
il y a 4 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions clés Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration scolaire au lycée Nicolas Bremontier à Bordeaux. En tant que responsable de la production et de l'encadrement de l'équipe de cuisine, vous serez chargé de planifier, d'organiser et de mettre en œuvre la production des repas dans le respect des...
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Responsable Ressources Humaines Grand Sud Ouest HF
il y a 3 semaines
Bordeaux, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Pion !Au sein de notre Direction des Ressources Humaines et sous lautorit de la DRH nous recherchonsen CDI...
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Agent de Restauration en Alternance
Il y a 5 mois
Bordeaux, France Eat Salad Temps pleinEat salad Mérignac, recherche plusieurs Employés de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de diverses tâches liées au service alimentaire et à la satisfaction des clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes...