Magic Cuisinier

SUPER CUISINIER/E

« Le Magasin Général » - le restaurant central de Darwin Ecosystème - propose une carte locavore et bio, servie chaleureusement 7 jours sur 7 pour le déjeuner ainsi que du mercredi au samedi pour le diner.

Une belle équipe de 30 à 50 personnes (selon la saison) assure la qualité et la rapidité du service : barmaids/barmen, runners, plongeurs, commis, pâtissier, chefs de partie. Ils sont tous sur-entrainés au sourire

Les clients sont joyeux aussi, tatoués ou pas, solo ou en famille, touristes ou du quartier, accompagnés d’un ordinateur ou d’un chien ou d’un skate, petits ou grands,. bref toujours sympas. Ils peuvent consommer, bosser, chillerdans la salle spacieuse, sur la terrasse calme et aux comptoirs lors des événements.

La super équipe CUISINE (15 personnes) prépare toutes les mises en place pour la salle, la terrasse et les comptoirs. Ensuite l’équipe fait l’envoi dans la cuisine ouverte pour la salle et la terrasse. Cette super équipe recherche le/la super cuisinier tout terrain capable de faire l’envoi certains jours dans un des nouveaux comptoirs avec ses collègues de la salle Dans le cadre de ce lancement nous proposons un CDD de 6 mois. Si tout se passe bien et que la nouvelle carte et saison continuent de cartonner, le CDD peut être renouvelé et ou CDIsé.

Tu devras donc participer activement au contrôle de la qualité des matières premières, suivre attentivement les fiches techniques des mises en place et dressage et respecter scrupuleusement les normes d’hygiène. Cela implique de laver, tailler, éplucher, frire, découperainsi que ranger et nettoyer pendant et en fin de service. Tu peux faire tout cela en chantant, ou en sifflant, ou en blaguant ☺ Garantie de faire les 10 000 pas par jour qui donnent la pêche

Infos pratiques : le CDD démarrera dès que possible, formation dans l’équipe, expérience obligatoire dans des cuisines avec gros services (de 100 à 300 repas), bonne humeur, autonomie, travail d’équipe et solidarité, respect des normes d’hygiène. Salaire = 1750 à 1850 bruts / mois pour 35h - adaptable selon l’expérience et le temps de travail (temps partiel, 39h ). Planning sans coupure, 2 jours de repos consécutifs en semaine, repas, mutuelle, prise en charge de 50% du transport.

Si tu es intéressé/e par la cuisine végétarienne et ou pour évoluer dans une structure avec plusieurs restaurants, dis le nous aussi ☺

Envoies nous ton CV avec dans le message d’accompagnement le mot « Buns Brigade » pour qu’il soit traité en priorité.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 1 750,00€ à 1 850,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel