Second de Cuisine

Nombre de poste(s):1

**Casino Partouche d'Agon-Coutainville**

Situé sur la côte manchoise à mi route entre Cherbourg et Avranches, le casino Partouche d'Agon-Coutainville et ses 38 collaborateurs ne cessent de se développer.

Son cadre idyllique à proximité de toutes commodités en fait l'atout charme du cotentin.

Son restaurant Le Bistrot, d’une capacité de 38 couverts accueille son public du jeudi au lundi.

Ainsi, dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine (H/F)

**Atouts**:
Passionné de cuisine, vous avez l’esprit du service et aimez travailler dans une ambiance de divertissement.

La rigueur, l’autonomie, l’organisation, la réactivité et le sens du travail en équipe sont des qualités fondamentales qui vous apporteront pleine réussite au sein de notre établissement.

Au-delà des compétences métier, nous attachons une très grande importance au savoir-être de notre futur(e) collaborateur(trice)

**Missions principales du poste**:

- Participer à la gestion de la cuisine (suivi des stocks, contrôle des approvisionnement, inventaires, mise en place, entretien et nettoyage, gestion des déchets) ;
- Assurer le service seul ou avec le chef
- Participer à la préparation des banquets et soirées : séminaires d’entreprise, soirées à thèmes, réveillon de noël, Saint-Sylvestre etc..
- S’assurer de la bonne gestion du suivi qualité et hygiène
- Remplacement du chef en son absence

**Le poste**: Travail midi et soir : horaires en coupure 2 jours de repos consécutifs par semaine

**Compétences requises**:

- Formations : CAP ou Brevet Professionnel
- Aptitudes : esprit d'équipe / adaptabilité / rigueur / dynamisme

**Type d'emploi**: Temps plein, CDI

**Salaire**: A partir de 2 000€ brut mensuel

**Organisation **:Travail les week-ends et jours fériés