Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Le Chef de Cuisine est le poste le plus élevé hiérarchiquement dans une cuisine ; il est le moteur de sa brigade, véritable leader il possède un nombre conséquent et varié de compétences.
Garant de la qualité des plats servis en salle, relais indispensable entre la cuisine et l'équipe de service, il est le maillon déterminant qui forge la réputation d'un établissement.
Doté d'un vrai sens du partage, il sait que c'est dans la transmission du savoir que réside la force des grands chefs.
Métier exigeant et contraignant il s'inscrit malgré tout comme un des métiers les plus passionnant.
Afin de répondre au poste de CHEF DE CUISINE, vous serez en mesure de gérer différents aspects tels que:
- La partie culinaires avec l'élaboration des plats, la cuisson des viandes, le dressage selon un visuel codifié par l'établissement, la maitrise des techniques de cuisine, le bon assaisonnement
- La gestion des stocks : réception des marchandises, stockage, inventaire
- Le management d'équipes : formation, suivi des équipes, amélioration des compétences, transmission des savoirs.
- L'hygiène et la sécurité alimentaire : Maitrise et contrôle des normes HACCP, suivi administratif pour les autorités compétentes.
- Les techniques : Maîtrise des outils, ustensiles et éléments de cuisine.
Salaire brut mensuel : entre 2500 et 2700 EUR
Pour mener à bien les missions de ce poste, les qualités d'un chef cuisinier sont multiples:
- Leadership
- Exemplarité
- Très bon relationnel
- Pédagogie
- Dynamisme, réactivité, adaptabilité
- Rigueur et organisation
- Inventivité et curiosité
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Nous recherchons pour notre client, situé non loin de Strasbourg dans un lieu très attractif et dynamique, un/une CHEF DE CUISINE dans le cadre d'un CDI
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de fournir un service exceptionnel à nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des aliments de haute qualité selon les normes établies - Superviser...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de fournir un service exceptionnel à nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des aliments de haute qualité selon les normes établies - Superviser...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de fournir un service exceptionnel à nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des aliments de haute qualité selon les normes établies - Superviser...
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Chef de Cuisine Gérant
Il y a 6 mois
Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps pleinRecherche chef de cuisine exécutif Expérience minimum de 5ans en tant que chef de cuisine. Travail en coupure, du lundi au samedi. Fermeture du restaurent le dimanche. Deux jours de congé semaine Votre mission: Elaboration des plats du jours, de la cartes. Préparation de la mise en place. Préparation des sauces. Gestion des stocks. Elaboration...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la planification et la préparation des...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la planification et la préparation des...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps pleinDescription de poste Titre du poste: Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la supervision et la gestion des opérations de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer la qualité des plats servis et maintenir un environnement de travail...
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Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Reichstett, France Ar Preti Temps plein**AR PRETI Strasbourg - Crêperie Moderne **recrute des commis de cuisine afin de renforcer son équipe de cuisine. Notre entreprise et nos valeurs: Concept de crêperie où modernité se mêle à une cuisine traditionnelle pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs et explorer de multiples recettes. Soucieux du détail, **AR PRETI** a porté une...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Reichstett, France Ar Preti Temps plein**AR PRETI Strasbourg - Crêperie Moderne **recrute des commis de cuisine afin de renforcer son équipe de cuisine. Informations à prendre en compte: - **Vous travaillez en binôme sur le poste.**: - **Travail sans coupure.**: - **2 jours de congés par semaine dont 1 dimanche et lundi une semaine sur deux.**: - **2 soirées par semaine.**: - **Heures...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Reichstett, France Ar Preti Temps plein**AR PRETI Strasbourg - Crêperie Moderne **recrute des commis de cuisine afin de renforcer son équipe de cuisine. Informations à prendre en compte: - **Vous travaillez en binôme sur le poste.**: - **Travail sans coupure.**: - **2 jours de congés par semaine dont 1 dimanche et lundi une semaine sur deux.**: - **2 soirées par semaine.**: - **Heures...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Reichstett, France Ar Preti Temps plein**AR PRETI Strasbourg - Crêperie Moderne **recrute des commis de cuisine afin de renforcer son équipe de cuisine. Informations à prendre en compte: - **Vous travaillez en binôme sur le poste.**: - **Travail sans coupure.**: - **2 jours de congés par semaine dont 1 dimanche et lundi une semaine sur deux.**: - **1 soirée par semaine.**: - **Heures...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Reichstett, France Menway Pro Strasbourg Temps pleinVotre mission: Vous assisterez en direct le chef de cuisine, vous serez son bras droit et celui qui le remplace en son absence Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels vous avez précédemment « tourné » avant d'exercer les...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps plein**CHEF DE PARTIE** MISSION Le chef de partie à la responsabilité de préparer et réaliser les entrées et les desserts à son poste. RESPONSABILITÉS Sous l'autorité du chef de cuisine: - Assurer la gestion et la qualité des stocks de matières premières. - Assurer la transformation des matières premières brutes et de la mise en place de son...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Reichstett, France Ar Preti Temps plein**AR PRETI Strasbourg - Crêperie Moderne **recrute un commis de cuisine afin de renforcer son équipe de cuisine. **Description des principales missions**: - Ouverture du restaurant. - Rangement de la livraison. - Préparer la mise en place permettant d’assurer le service de la journée. - Suivre les recettes et les instructions de dressage. - Respecter...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Reichstett, France Ar Preti Temps plein**AR PRETI Strasbourg - Crêperie Moderne **recrute un commis de cuisine afin de renforcer son équipe de cuisine. **Description des principales missions**: - Ouverture du restaurant. - Rangement de la livraison. - Préparer la mise en place permettant d’assurer le service de la journée. - Suivre les recettes et les instructions de dressage. - Respecter...
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Commis Cuisine
Il y a 6 mois
Reichstett, France Old Wild West Temps pleinOld Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare. Old Wild West c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits. Rejoindre Old Wild West, c’est avoir l’opportunité...
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Devenir Commis de cuisine en alternance avec ACADEMEE
il y a 1 semaine
Reichstett, Grand Est, France ACADEMEE Temps pleinL'école en ligne 100% ACADEMEE recherche un Commis de cuisine en contrat d'apprentissage.Salaire et avantagesCe poste offre un excellent salaire compris entre 1 200 € et 1 500 € brut par mois.Déscription du posteMissions clésAider les cuisiniers dans l'exécution des commandes et la préparation des plats.Sous la supervision d'un chef de...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps plein**SECOND DE CUISINE** Le restaurant la côte de bœuf recherche deux second de cuisine qualifié avec expérience. **MISSION**: - Mise en place de la carte et des plats du jours - Gestions des stocks - Gestions des commandes - Respect des normes HACCP **POSTE**: En collaboration avec un deuxième second de cuisine, vous travailler en continue en...
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Chef de Rang
Il y a 6 mois
Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps pleinNous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef de Rang sera responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. '''Responsabilités''' - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes...
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Chef de Rang
Il y a 6 mois
Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps pleinNous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef de Rang sera responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. '''Responsabilités''' - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes...