Emplois actuels liés à Chef Gerant - Saclay - Newrest

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 jours

    Saclay, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant de la brasserie semi-gastronomique Eurest à SACLAY (91).Vous serez chargé de l'élaboration des préparations froides et chaudes, de l'optimisation de l'organisation de la production et de l'animation de l'équipe.Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 jours

    Saclay, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant de la brasserie semi-gastronomique Eurest à SACLAY (91).Vous serez chargé de l'élaboration des préparations froides et chaudes, de l'optimisation de l'organisation de la production et de l'animation de l'équipe.Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 22 heures

    Saclay, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à SACLAY (91).Type de contrat : CDI - 35h/semaineVous serez au cœur du premier site sous la loi Climat et Résilience avec des attentes culinaires fortes pour le compte d'une brasserie semi-gastronomique de 70 couverts.Vous...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 5 jours

    Saclay, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant de la brasserie semi-gastronomique Eurest à SACLAY (91).Vous serez chargé de l'élaboration des préparations froides et chaudes, de l'optimisation de l'organisation de la production et de l'animation de l'équipe.Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 4 jours

    Saclay, Île-de-France eurest Temps plein

    {"h1": "Chef de Cuisine F/H - Une Aventure Culinaire"} Vous rejoignez notre équipe Eurest dans le cadre d'une création de poste pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à SACLAY (91). Missions Votre rôle est de prendre en charge l'organisation et la gestion du processus de production des repas. Plus précisément,...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 16 heures

    Saclay, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de poste : Second de Cuisine F/HNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à SACLAY (91).Type de contrat : CDI - 35h/semaineVous serez au cœur du premier site sous la loi Climat et Résilience avec des attentes culinaires fortes pour le compte d'une brasserie...

  • Chef de Cuisine F/H – CDI

    il y a 3 semaines

    Saclay, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’une création de poste, nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement d'entreprise situé à SACLAY (91) . Type de contrat : CDI - 35h/semaine Dans le cadre d'une ouverture de restaurant, vous serez au cœur du premier site sous la loi Climat et...

  • Chef de Cuisine F/H – CDI

    il y a 6 jours

    Saclay, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’une création de poste, nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement d'entreprise situé à SACLAY (91) . Type de contrat : CDI - 35h/semaine Dans le cadre d'une ouverture de restaurant, vous serez au cœur du premier site sous la loi Climat et...

  • Chef de Projet Qualité Restauration

    il y a 2 semaines

    Saclay, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de poste Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Coordinateur Qualité Diététique pour l'un de nos restaurants. Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE,...

  • Adjoint Responsable de restaurant F/H – CDI

    il y a 3 semaines

    Saclay, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’une création de poste, nous recherchons un Adjoint Gérant F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement d'entreprise situé à SACLAY (91) . Type de contrat : CDI - 35h/semaine Dans le cadre d'une ouverture de restaurant, vous serez au cœur du premier site sous la loi Climat et...

  • Second de Cuisine F/H – CDI

    il y a 3 semaines

    Saclay, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’une création de poste, nous recherchons un Second de Cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement d'entreprise situé à SACLAY (91) . Type de contrat : CDI - 35h/semaine Dans le cadre d'une ouverture de restaurant, vous serez au cœur du premier site sous la loi Climat...

Chef Gerant

Il y a 5 mois

Saclay, France Newrest Temps plein

**Vous êtes à la recherche d’un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais ?**

**Au menus ? Cuisine raffinée, gestion d'équipe et passion **

**Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective, sur notre site entreprise basé à Saclay (91).**

**CHEF GERANT H/F**

Rattaché au Responsable du site, cuisinant de métier, vous assurer la gestion du restaurant type self.

Vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.

**MISSIONS**

**PRODUCTION**:

- Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits.
- Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien être.
- Vous assurez la gestion des stocks, l’approvisionnement en optimisant vos coûts.
- Vous supervisez directement l'ensemble de la production du self à travers votre équipe.

**MANAGEMENT**:

- Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l’activité et des services.
- Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Vous êtes garant de l’atteinte des objectifs budgétaires et assurez la gestion administrative de votre établissement.

**PROFIL**:

- Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations..
- Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d’hygiène, de la méthode HACCP.

**TYPE DE CONTRAT**: CDI

**LOCALISATION**: Saclay (91)

**SPECIFICITES DU POSTE**:

- 250 couverts
- Du lundi au vendredi, 7h30 / 15h00 avec 30 min de pause
- Le lieu de travail se situant dans l'enceinte d'une base militaire, une carte d'identité française est nécessaire afin de réaliser une accréditation vous donnant accès au site.

**RÉMUNÉRATION **:3000 € brut + 13ème mois + prime sur objectif

**A PROPOS DE NEWREST**

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.

Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail. Fort de ses 29 500 collaborateurs présents dans 57 pays, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 1.07 milliard d’euros en 2020.

**Vous-vous sentez prêt(e) à relever le challenge ? N'hésitez plus, ce job est fait pour vous **

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