Cuisinier Chateaubriant

Il y a 6 mois

Nantes, France Centre Hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé Temps plein

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Sous la supervision du responsable du secteur restauration
Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.
- Comptage de la production
- Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
- Contrôle de la qualité des produits
- Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions.)
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité - Dressage des préparations culinaires
- Élaboration des entrées pâtissières, pâtisseries et pièces de buffets
- Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie
- Réception des marchandises

Centre Hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé

Le centre hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé recherche un cuisinier H/F dès que possible à temps complet.
Structure hospitalière de 1000 agents dont 70 médecins, il assure des activités de médecine-chirurgie-obstétrique (MCO), urgences - SMUR (314 lits) et personnes âgées (463 places) et un Institut de Formation Infirmiers (IFSI-IFAS).
Établissement réparti sur 3 sites, poste basé à Châteaubriant.

**Membre du GHT 44 - Établissement support**: CHU Nantes

Châteaubriant
CAP Cuisine
Expérimenté (2 à 5 ans)
CDD / Remplacement
Cuisinier / pâtissier

  • Cuisinier Tournant

    Il y a 6 mois

    Nantes, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier Tournant H/F au sein de nos établissements situés dans le secteur de CHATEAUBRIANT (44) pour vous confier les missions...

  • Cuisinier en Collectivite

    Il y a 6 mois

    Nantes, France Interaction Temps plein

    INTERACTION CHATEAUBRIANT recherche pour le compte de son client, restauration collective, CUISINIER en CDI. Rejoignez une équipe dynamique au sein d'une entreprise qui valorise le développement professionnel et l'épanouissement personnel. Vous serez responsable de la préparation des repas, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois

    Nantes, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Notre super équipe de l'agence CRIT Chateaubriant recrute et vous propose une belle opportunité sur un poste de cuisinier (H/F) Pascale, Emilie, Matthieu sont là pour vous accueillir et sont à votre écoute. Ils sont là pour vous accompagner dans votre démarche d'emploi vers un contrat en intérim - CDD - CDI et...

  • Cuisinier (H/F) - Ehpad

    Il y a 5 mois

    Nantes, France EHPAD RESIDENCE LE BOCAGE Temps plein

    La résidence Le Bocage, située à Joué sur Erdre (40min de Nantes, 30min de Châteaubriant) recrute un-e Cuisinier-e **à temps complet, en CDI.** **REJOIGNEZ-NOUS sur HUBLO via le code VBCG44** L’établissement de taille humaine, accueille **56 résident-e-s **et le bâtiment est entièrement neuf et équipé du matériel nécessaire pour la...

  • Cuisinier-e Cdi

    Il y a 5 mois

    Nantes, France EHPAD RESIDENCE VAL DE BRUTZ Temps plein

    La résidence Val de Brutz, située à Rougé (12 min de Châteaubriant) recrute un-e Cuisinier-e **à temps complet, en CDI.** **REJOIGNEZ-NOUS sur HUBLO via le code VBCG44** L’établissement de taille humaine, comprend 66 places. Intégré aux équipes, vous contribuez à assurer la qualité du service et de la restauration de la résidence....