Chef Cuisinier

Il y a 5 mois


Montpellier, France SAS DOMI Restauration Temps plein

Description du poste
Ses compétences:

- **Culinaires** : Elaborer une cuisine créative italienne et méditerranéenne en tenant compte de l'évolution des goûts et des tendances, de la saisonnalité et des coûts,

**AVOIR UNE EXPERIENCE REELLE EN CUISINE TRADITIONNELLE ITALIENNE**
- **Gestion** : contrôle des achats, calcul des ratios, négociation et communication avec les fournisseurs, suivi des pertes, contrôle des rendements, inventaires...
- **Management de son équipe**: recrutement, formation, création et maintien de la cohésion et de la motivation de son équipe, amélioration des compétences,
- **Hygiène et Sécurité Alimentaire** : Maitrise et contrôle des normes HACCP

Ses qualités:

- **Leadership **:En tant que Chef Cuisinier ( ère ), vous devez savoir imposer votre vision des choses, vos exigences et votre discipline tout en veillant au confort de votre équipe.
- **Exemplarité **:Un Chef se doit d’être un exemple pour toute sa brigade, véritable référence, observé et imité, c’est à vous de forger une équipe solide, rigoureuse et professionnelle. On dit souvent qu’une Cuisine ressemble à son Chef
- **Très bon Relationnel **:Il est la pièce maitresse du restaurant et parfois même sa vitrine ; toujours sollicité, en communication permanente avec sa brigade, l’équipe en salle et souvent invité à rencontrer ses clients ; le chef de cuisine se doit d’être un excellent communiquant et un pédagogue consciencieux.
- **Pédagogie **:Dans le milieu de la Cuisine, le chef est avant tout un expert, un formateur qui doit savoir faire progresser sa brigade.
- **Dynamisme / Réactivité / Adaptabilité**:

- Rigueur et Organisation **:c’est vous qui menait la barque et votre équipe attendra vos instructions.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 30900 Nîmes: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • Montpellier, France Camping Sandaya Aloha Temps plein

    **L'entreprise** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Notre mission ? **Rendre les vacances plus belles en réinventant le camping haut de gamme**. **Cœur de métier** Être cuisinier/cuisinière chez Sandaya** *** Vous aimez ensoleiller les papilles de vos convives ? Votre mission si vous l’acceptez : devenir**...

  • Cuisinier

    Il y a 6 mois


    Montpellier, France POMODORO Temps plein

    Notre client, un restaurant traditionnel bistronimique située à Saint-Rémy-de-Provence, recherche activement un **Cuisinier (H/F).** Cet établissement est reconnu pour sa cuisine authentique, mettant en valeur les produits frais et de saison de la région. **Description du poste**: Au sein d'une équipe composée d'un chef expérimenté, d'un commis et...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Montpellier, France Brasserie gusto Temps plein

    recherche cuisinier toutes les modalités salaire emploi du temps lors de l entretien evolution rapide au poste de chef de parti. formation poste pizza Type d'emploi : CDI Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - cuisinier: 3 ans (Exigé) Lieu du poste : En présentiel

  • Aide Cuisinier

    Il y a 6 mois


    Montpellier, France API MAZAMET Temps plein

    API **MAZAMET** recherche pour l’un de ses clients, **Un(e) aide cuisinier** **Conditions d'embauche**: - **Mission d'intérim**: - **Lieu de mission : Labruguière**: - **Du lundi au vendredi : De 6h à 14h**: - **Salaire : selon profil et expérience**: - **Démarrage de mission dés que possible** **Les avantages à travailler avec nous !!** -...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Montpellier, France INTERACTION ALES Temps plein

    INTERACTION ALES recherche pour le compte de son client, un client spécialisé dans la restauration, un Cuisinier H/F en intérim. Vos missions: - Préparation des plats en respectant les fiches techniques - Assurer la mise en place du service - Gérer les stocks et approvisionnements de la cuisine - Maintenir un environnement de travail propre et...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Montpellier, France INTERACTION ALES Temps plein

    INTERACTION ALES recherche pour le compte de son client, un client spécialisé dans la restauration, un Cuisinier H/F en intérim. Rejoignez une équipe motivée et dynamique au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine. Vos missions: - Préparation des plats en respectant les fiches techniques - Assurer la mise en place du...


  • Montpellier, Occitanie, France Babel Food Montpellier Temps plein

    L'entreprise Babel Food Montpellier vous propose un poste de cuisinier polyvalent.MissionsConcevoir et préparer des plats culinaires en suivant les fiches techniques.Dresser les assiettes avec soin et flair.Communiquer efficacement avec les équipes de salle et autres services pour garantir un service harmonieux.FonctionsÉlaborer les recettes en respectant...


  • Montpellier, France EHPAD Résidence L'Esterel Temps plein

    Située à Salon de Provence,, l’EHPAD l'Esterel dispose d'un cadre verdoyant, paisible et de taille humaine ( 93 places). C’est dans ce cadre que la Résidence recherche **un CUISINIER (H/F) en CDD à Temps complet.** Avantages : à partir de 1720.62 euros bruts par mois + prime SEGUR (206 euros) + reprise d’ancienneté + plateaux repas. Planning:...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Montpellier, France Sète Loisirs SAS Temps plein

    CASINO TRANCHANT SETE-LA CORNICHE Nous recherchons un CUISINIER disponible 2 à 4 fois dans le mois pour assurer, sous l'autorité du chef de cuisine, des prestations de banquets, dîners spectacles, repas de groupes. Profil : Ponctuel, dynamique, esprit d'équipe, veille à la propreté de son espace de travail. Horaires : à partir de 16h/17h et...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Montpellier, France Ever’in Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI - CUISINIER H/F Vos missions: - Vous assurez la mise en place des préparations préliminaires - Vous exécutez des recettes sous la supervision du Chef de Partie - Vous réalisez des plats simples - Vous dressez les assiettes - Vous entretenez et nettoyez votre lieu de travail après chaque fin de service selon les normes HACCP - Vous...

  • Chef Cuisinier F/H

    il y a 4 semaines


    Montpellier, Occitanie, France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Chez Elior Group, nous sommes en recherche d'un Chef Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe dans le secteur de l'enseignement. Votre Mission Vous serez chargé de préparer des repas équilibrés et savoureux pour les élèves, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité. Vos Tâches - Préparation de...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Montpellier, France Derichebourg interim Temps plein

    Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Montpellier, France Le Clos Temps plein

    Le restaurant LE CLOS, situé à Gémenos (10 min d’Aubagne), recherche un(e) cuisinier(e) Avec une spécialité de grill et de cuisson au feu de bois, nous souhaitons apporter à notre cuisine une touche de modernité, au travers d’un savoir faire basé sur le travail de produits frais et de saison. Dans ce cadre, vos principales missions seront de...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Montpellier, France Angus & Bacchus Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier talentueux pour compléter notre équipe jeune et passionnée. Notre cuisine, reconnue pour sa spécialité autour du bœuf, bénéficie d’une excellente réputation. Vous serez la 10ème personne à rejoindre une brigade soudée, où l'esprit d'équipe et la bonne ambiance sont au rendez-vous. Si vous êtes motivé, organisé...


  • Montpellier, France HABITATS JEUNES DU GRAND RODEZ Temps plein

    **Nous recherchons un/une cuisinier(ère) de collectivité ou agent de restauration ayant une expérience en tant que cuisinier autonome d’au moins 1an.** **30h hebdo, 1 dimanche/mois, 2 samedis/mois basé sur Onet le château et Rodez** **Préparation des repas (entre 50 à 100couverts/jour), capacité à faire autant des plats chauds (cuisson,...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 5 jours


    Montpellier, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals, un chef d'entreprise innovant à Montpellier, France, recherche un Cuisinier passionné pour rejoindre son équipe.Description du PosteEn tant que Cuisinier, vous serez responsable de la création de plats délicieux et de l'entretien d'une cuisine propre et organisée.Préparation et cuisson des plats selon le menu...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 5 mois


    Montpellier, France Tam's Coffee Temps plein

    **POSTE D'APPRENTI CUISINIER - CONTRAT D'APPRENTISSAGE UNIQUEMENT** Nous sommes à la recherche d'un ou une apprenti(e) pour la cuisine et la pâtisserie, pour le Tam's Coffee à Montpellier. Vous devrez accompagner le chef de cuisine et le chef pâtissier dans l'élaboration des plats et desserts. Repos le soir et le weekend. Poste en horaire...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 5 mois


    Montpellier, France Tam's Coffee Temps plein

    **POSTE D'APPRENTI CUISINIER - CONTRAT D'APPRENTISSAGE UNIQUEMENT** Nous sommes à la recherche d'un ou une apprenti(e) pour la cuisine et la pâtisserie, pour le Tam's Coffee à Montpellier. Vous devrez accompagner le chef de cuisine et le chef pâtissier dans l'élaboration des plats et desserts. Repos le soir et le weekend. Poste en horaire...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 5 mois


    Montpellier, France Tam's Coffee Temps plein

    **POSTE D'APPRENTI CUISINIER - CONTRAT D'APPRENTISSAGE UNIQUEMENT** Nous sommes à la recherche d'un ou une apprenti(e) pour la cuisine et la pâtisserie, pour le Tam's Coffee à Montpellier. Vous devrez accompagner le chef de cuisine et le chef pâtissier dans l'élaboration des plats et desserts. Repos le soir et le weekend. Poste en horaire...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Montpellier, France THEDRA Aix Temps plein

    THEDRA AIX EN PROVENCE recherche pour le compte de son client, Divers établissements de la région, Cuisinier en Intérim. Dans le cadre de vos missions, vous aurez l'opportunité de travailler dans différents environnements de la restauration, allant du restaurant traditionnel à des structures plus importantes comme des hôtels ou des traiteurs. Cette...