Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - SaintQuentinFallavier - ELIOR
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Chef de Cuisine H/F
il y a 7 jours
Saint-Quentin-Fallavier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe SHCB Temps pleinChef de Cuisine H/F Dans le cadre de son développement, nous recherchons en CDI un Chef de cuisine H/F pour notre cuisine centrale basée à St Quentin Fallavier. Missions principales :Assurer la réalisation de la production en restant dans les objectifs budgétairesRéaliser la gestion administrative liées à l'activitéAssurer la production jusqu'à la...
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Chef de Cuisine H/F
Il y a 4 mois
Saint-Quentin-Fallavier, France Groupe SHCB Temps pleinChef de Cuisine H/F - Saint-Quentin-Fallavier (38) En tant qu'acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, l’expertise de SHCB concernant les cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Saint-Quentin-Fallavier, France ELIOR Temps plein**Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France**. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants: - La...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Saint-Quentin-Fallavier, France SHCB Temps pleinEn tant qu'acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, l’expertise de SHCB concernant les cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos produits et de nos outils de travail. Notre ambition...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Quentin-Fallavier, France SHCB Temps pleinEn tant qu'acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, l’expertise de SHCB concernant les cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos produits et de nos outils de travail. Notre ambition...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Saint-Quentin-Fallavier, France SHCB Temps pleinLe groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l’expertise des cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous...
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Chef de cuisine H/F
il y a 5 jours
Saint-Quentin-Fallavier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe SHCB Temps pleinPréparateur de commande H/FGroupe SHCB, un acteur indépendant de la restauration collective, recherche un Préparateur de commande H/F pour sa cuisine centrale basée à Roanne.Missions principales :Préparation des hors d'œuvres, fromages et desserts en zone froide dans le respect des normes de fabrication.Conditionnement des préparations, des plats...
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Chef de cuisine H/F
il y a 20 heures
Saint-Quentin-Fallavier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe SHCB Temps pleinPréparateur de commandes H/FGroupe SHCB, un acteur indépendant de la restauration collective, recherche un Préparateur de commande H/F en CDI intermittent pour sa cuisine centrale basée à Roanne.Missions principales :Préparation des hors d'œuvres, fromages et desserts en zone froide dans le respect des normes de fabrication.Conditionnement des...
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Chef de Cuisine en Restauration Collective
il y a 1 mois
Saint-Quentin-Fallavier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinPrésentation de l'entrepriseMille et Un Repas, une société indépendante dans le domaine de la « Gastronomie Collective », se distingue par son engagement envers la qualité et la créativité des plats. Nous adoptons une approche citoyenne axée sur l'Eco-Responsabilité et le « Zéro Gaspil' », établissant ainsi une relation durable avec nos...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Saint-Quentin-Fallavier, France SHCB Temps pleinLe groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l’expertise des cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Saint-Quentin-Fallavier, France SHCB Temps pleinLe groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l’expertise des cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous...
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Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Quentin-Fallavier, France RESTAURANT TRAITEUR FRANTONY 2 Temps plein**Job Summary** Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Salaire net 1800€/mois 39h/semaine de 7h30 à 15h environ du lundi au vendredi sans coupure Mutuelle et avantage repas Permis B conseillé **Duties**: - Assister les chefs dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients sous la...
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Adjoint de Cuisine/ Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Saint-Quentin, France Les 3 Brasseurs de Saint-Quentin Temps pleinNotre restaurant « 3 Brasseurs » de Saint-Quentin recherche un(e) **:ADJOINT DE CUISINE/ SECOND DE CUISINE en CDI Temps Complet (39h)** - **Description du poste**:_ Forts d'une brigade de cuisine solide et polyvalente, nous recherchons aujourd'hui un profil de manager et leader afin de gérer cette équipe et l'envoi des services en collaboration avec le...
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Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Quentin-Fallavier, France RESTAURANT TRAITEUR FRANTONY 2 Temps plein**Overview** Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité d'apprentissage et de croissance au sein d'un environnement de restauration stimulant. **Responsabilités**: - Assister les chefs de cuisine dans la préparation et la cuisson des aliments - Préparer les...
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Saint-Quentin-Fallavier, France ELIOR Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants: - La...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Saint-Cyprien, France L'Île de la Lagune Thalasso & Spa Temps pleinPoste de Second de CuisineVous rejoignez notre équipe de cuisine à L'Île de la Lagune Thalasso & Spa, un établissement étoilé situé sur une île privée à la frontière de l'Espagne. Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre brigade de cuisine.ResponsabilitésParticiper à...
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Second de Cuisine Tournant
Il y a 3 mois
Saint-Quentin, France Elior restauration Temps pleinVous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de la Baule Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Commis de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Casino Barrière de La Baule.MissionVous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité dans notre restaurant. Vous travaillerez en équipe avec nos chefs pour créer des expériences culinaires...
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Préparateur de commande H/F
il y a 2 semaines
Saint-Quentin-Fallavier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe SHCB Temps pleinPréparateur de commandes H/F - Spécialiste en préparation de repas Le Groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Saint-Sauvant, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionL'association Solidarité Environnement Insertion recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine pour le restaurant Ô Porion et un(e) Encadrant(e) Technique pour accompagner les salariés(ées) en parcours d'insertion professionnelle.Vous serez chargé(e) de la bonne marche de tout ce qui se passe en cuisine, y compris la gestion financière du...
Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants:
- La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus.
- Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires.
- Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif.
En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire.
Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
LeJobQueJeVeux »
**Environnement du poste**
Il s'agit de la restauration de détenus à la maison d'arrêt de **Saint Quentin Fallavier**
Nous recherchons 1 chef de cuisine qui auront en charge la production chaude.
Possibilité de travail sur 3 voire 4 jours par semaine.
**Description de la mission**
Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ?
Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut
Rattaché(e) au chef de production vous assurez la supervision de la production culinaire et le respect du contrat, par l'animation et la supervision d'une équipe de détenus qui travaillent en cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.
Vos missions couvrent deux domaines.
**Culinaire**:
- vous appliquez les menus, et vous faites appliquer les fiches techniques par les détenus;
- vous participez à la production culinaire (entrées, desserts et production chaude);
- vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.);
- Vous contrôlez les produits avant la mise en barquette et la distribution
**Management**:
- vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel des détenus en cuisine, et vous veillez à la bonne exécution de la production;
- vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire et vous instaurez une ambiance favorable au travail en équipe.
**Profil**
Créatif, dynamique, organisé, et bon gestionnaire, vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.
**Avantages**
Repas nature
Mutuelle familiale
RTT
13ème mois
prime objective
prime d'activité continue
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 200,00€ par mois
Avantages:
- RTT
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Exigé)
Expérience:
- Chef de cuisine: 3 ans (Exigé)
Disponibilité:
- Travail en journée (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
