Directeur Adjoint de Restauration

Il y a 5 mois


Paris, France EXTIME FOOD AND BEVERAGE PARIS Temps plein

Vous connaissez certainement les marques suivantes telles que : Starbucks, Paul, Brioche Dorée, Exki, IT Trattoria, Vivanda Burger et Prêt à manger ?

Extime Food and Beverage Paris, c'est déjà plus de 30 points de ventes ouverts qui exploitent ces marques, 400 collaborateurs et d'ici 3 ans 110 restaurants sur Orly et Roissy CDG.

Filiale du groupe Aéroport de Paris et en pleine croissance, nous recherchons nos futurs adjoints aux Directeur de restauration pour nos points de vente à Orly. Saisissez cette opportunité en CDI, à temps complet avec de la perspective d'évolution.
- **Nous proposons des carrières à hauteur de vos talents et de vos ambitions.**_

Véritable leader dans l'âme, **vos aurez comme objectifs de seconder le Directeur de Restaurant dans l'ensemble de ses missions**:
**Gestion des équipes**:

- Animer et structurer l'organisation de l'équipe présente pendant son shift
- Former ses équipes aux bonnes pratiques et développe leurs compétences
- Assurer la bonne passation des informations auprès du responsable et de l'équipe suivante
- Motiver et soutenir ses équipes afin d'assurer la qualité des relations humaines
- Organiser et s'assurer du suivi des horaires
- Organiser et s'assurer de l'entretien du restaurant (nettoyage, remontées en cas de problèmes techniques, etc.)

**Gestion des stocks**:

- Suivre l'évolution des stocks et des approvisionnements pour chaque référence de produit vendu ainsi que pour les matières premières utilisées au sein du restaurant
- Réaliser les inventaires
- Contrôler la qualité des livraisons
- Planifier et organise le processus de production
- Maitriser et déployer les règles d'hygiène et de sécurité Assure la qualité de la production dans le respect des normes HACCP

**Relation client**:

- Accueillir la clientèle et s'assurer d'un service de qualité
- Respecter le cahier des charges défini par l'entreprise ou par le franchiseur le cas échéant
- Développer les ventes additionnelles

**Profil **:Vous avez une expérience significative de 2 à 3 ans dans la restauration.
- **Venez participer à ce projet ambitieux et optez pour une carrière à hauteur de vos ambitions **_

Plus que l'expérience, c'est votre personnalité et votre enthousiasme qui retiendront notre attention. Vous êtes dynamique, volontaire, leader et vous recherchez une expérience humaine et professionnelle forte, rejoignez-nous

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 24 000,00€ par mois en fonction du profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 047,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : In person



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    in de compléter son équipe, l'hôtel **Campanile St-Germain Les Corbeil **recherche un **adjoint de direction** (H/F), **Expérience exigée de 1 an dans une chaîne hotellière** Vous aimez la relation client, passionné(e) par votre métier, souhaitez partager votre savoir-faire auprès d'une équipe dynamique et vous avez le sens du service ? Vous...


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