Chef de Partie Pâtisserie

Il y a 4 mois


Lyon, France La Maison Groupe Temps plein

LA MAISON Groupe, créé en 2019 par M. Benjamin LAVOREL et M. Sylvain AUCLAIR, regroupe neuf établissements situés à Lyon issus du secteur HCR (Hôtels/Cafés/Restaurants):
** La Maison Restaurant (Halle Tony Garnier - 7e),**

** Selcius Restaurant (Confluence - 2e),**
- Café du Pond (Foch - 6e),
- Azar Club (Confluence - 2e),
- Mamy Rose (Brotteaux - 6e),
- Fratelli Ristorante (Confluence - 2e),
- Café Mercière (Mercière - 2e),
- Maison Antoine, boulangerie-pâtisserie artisanale et point de vente (Cordeliers - 2e)

**Nous recrutons pour l'un de nos restaurants : un(e) Chef de partie pâtisserie H/F.**

Missions : Sous la responsabilité du chef pâtissier, vous appliquerez les activités de fabrication et l'envoi des desserts et mignardises. Vous serez amené(e) à:

- Réalisation des desserts en fonction de la carte, des commandes particulières,...
- Réalisation des préparations préliminaires
- Réalisation des recettes à partir des fiches techniques
- Mise en place du service
- Transmettre son savoir-faire auprès des commis
- Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques
- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant

Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un CAP/ BAC PRO / Mention complémentaire en pâtisserie ou pouvez justifier d'un niveau équivalent.

Vous possédez une expérience réussie et significative de 2 ans minimum sur un poste similaire. La rigueur, l'organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.
- CDI - 43h / 50% remboursement transports en commun / mutuelle-prévoyance

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 266,30€ à 2 466,30€ par mois

Programmation:

- Travail de nuit
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



  • Lyon 2e, France CAFE TERROIR Temps plein

    Si tu aimes la #TarteAuxPralines, les #DessertsTraditionnnels #Français la région #auvergnerhônealpes, le #ChocolatValrhona, le #GâteauLyonnais, la #CrèmeCaramel, que tu souhaites développer tes compétences en travaillant avec une équipe professionnelle, pleine d'énergie et dans un cadre chaleureux, alors rejoins nous au Café Terroir ! Nous...


  • Lyon 2e, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein

    **CHEF DE PARTIE PATISSERIE (H/F) en CDI 39H,** Groupe 100% Lyonnais de passionné, le Groupe CBH se compose de 8 établissements de restaurations implantés au cœur de la presqu’île lyonnaise et sur Vénissieux ; Le Hard Rock Café Lyon, Le Grand Réfectoire & L’Officine, 3 Ciao Nonna, un pôle événementiel externe, Dean & David et Ayla. Le groupe...


  • Lyon, France La Maison Groupe Temps plein

    LA MAISON Groupe, créé en 2019 par M. Benjamin LAVOREL et M. Sylvain AUCLAIR, regroupe neuf établissements situés à Lyon issus du secteur HCR (Hôtels/Cafés/Restaurants): ** La Maison Restaurant (Halle Tony Garnier - 7e),** ** Selcius Restaurant (Confluence - 2e),** - Café du Pond (Foch - 6e), - Azar Club (Confluence - 2e), - Mamy Rose (Brotteaux -...


  • Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon Recrutement spécialiste en placement en restauration recherche**: - 1 chef de partie pâtisserie / poste a pourvoir sur LYON 1** - **ATTENTION : Poste agréable : horaires en continues 16- 23H30h / repos dimanche et lundi **_ Recherche pour un bel établissement de renom situé à Lyon 1, un pâtissier confirmé H/F pour renforcer sa...


  • Lyon, France Saint Vincent Temps plein

    **Descriptif du poste** - **Canopy - Bistrot Perché **:_ C’est un rooftop aux ambiances du sud, avec une vue imprenable et panoramique sur tous les massifs Grenoblois. Un lieu de vie idéal pour chaque moment de la journée, du petit déjeuner au diner en passant par l’aperitivo dans lequel se mélangeront l’esprit bistrot et les saveurs du bassin...


  • Lyon, France SARL CHATEAU DE PIZAY Temps plein

    _**Le Château de Pizay**_ Hôtel, Restaurant, Spa et Œnothèque ! Une véritable expérience à vivre et surtout à partager dans un lieu unique au cœur du Beaujolais. - **Nos Valeurs ?**_ Nous savons que les plus beaux concepts ne sont rien sans les équipes qui les portent chaque jour. C’est pourquoi au Château de Pizay, ce que vous êtes compte...


  • Lyon 2e, France Restaurant l'Artichaut Temps plein

    **Chef de partie Pâtisserie** Restaurant de 40 couverts au **guide Michelin **en plein cœur de Lyon, nous faisons une cuisine française gastronomique, avec de beaux produits français. Au sein d'une équipe jeune et dynamique, vous veillerez au bon déroulement de votre poste, vous managez votre/vos commis. Vous créez et produisez vos...


  • Lyon 2e, France Pléthore & Balthazar Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer une variété de desserts, pâtisseries et sucreries selon les normes établies. - Créer de nouvelles recettes innovantes tout en respectant les demandes du chef. - Superviser et coordonner les activités du commis pâtisserie. - Veiller à ce que les normes d'hygiène alimentaire...


  • Lyon 2e, France SAS BIG KISS Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer une variété de desserts de nos menus. - Créer de nouvelles recettes innovantes tout en respectant les demandes du chef. - Superviser et coordonner les activités du commis pâtisserie. - Veiller à ce que les normes d'hygiène alimentaire soient respectées en tout temps. - Collaborer...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Radisson Hotel Group Temps plein

    Présentation du poste Le Radisson Hotel Group est à la recherche d'un Chef de Pâtisserie pour rejoindre son équipe de cuisine. Responsabilités Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de cuisine. Assurer la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des outils de pâtisserie, cuisine et de plonge. Proposer...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 7 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Radisson Hotel Group Temps plein

    Présentation du posteLe Radisson Hotel Group recherche un Chef de Pâtisserie pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que membre de notre équipe, vous serez chargé de créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos clients.ResponsabilitésElaborer des préparations culinaires de haute qualité en collaboration avec le Chef de...


  • Lyon, France Bruce Temps plein

    Bruce recherche un **Chef de partie pâtissier (H/F) ** afin d'intervenir au sein d'un restaurant haut-de-gamme à Lyon. **Si pour vous, pâtisserie rime avec technique et émotion, venez partager avec nous votre passion.** **Vos missions seront les suivantes**: - Assurer toutes les préparations en suivant et en respectant les instructions des recettes -...


  • Lyon, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein

    **Sous - CHEF PATISSERIE (H/F) en CDI 39H,** **poste en continue + fermeture dimanche lundi** Au cœur du Grand-Hôtel-Dieu à Lyon, **Le Grand Réfectoire,** ayant récemment reçu le titre **d'Assiette au Guide Michelin**, dressé dans l’ancien réfectoire des sœurs de l’Hôtel-Dieu, cet écrin unique, centenaire et classé monument historique est...


  • Lyon, France Flocons de Sel Temps plein

    Job opening criteria The company Rejoindre la #teamflocons cet hiver dans le cadre magique de MEGEVE c'est: Un poste nourri et logé en chambre individuelle (compensation financière si vous vous logez par vous-même) Un uniforme fourni Une mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat (nous consulter) Des opportunités de travail et de...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Lyon 1er, France Pilo Temps plein

    L’hôtel-Restaurant PiLO est à la recherche d’un(e) Chef.fe de Partie. Nous te proposons: - Un CDI ; - Un salaire à 2 117.09 € brut par mois et des indemnités nourritures ; - Des horaires continus et 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi ! ; - Une cuisine faite maison, avec des produits locaux, et de saison. - Des locaux flambants...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Lyon 1er, France Pilo Temps plein

    L’hôtel-Restaurant PiLO est à la recherche d’un(e) Chef.fe de Partie. Nous te proposons: - Un CDI ; - Un salaire à 2 117.09 € brut par mois et des indemnités nourritures ; - Des horaires continus et 2 jours de repos consécutifs ; - Une cuisine faite maison, avec des produits locaux, et de saison. - Des locaux flambants neufs en plein cœur des...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Lyon 1er, France Pilo Temps plein

    L’hôtel-Restaurant PiLO est à la recherche d’un(e) Chef.fe de Partie (soir). Nous te proposons: - Un CDI ; - Un salaire à 2 117.09 € brut par mois et des indemnités nourritures ; - Des horaires continus 15h à 23h30 et 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi ! ; - Une cuisine faite maison, avec des produits locaux, et de saison. - Des...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Lyon 1er, France Pilo Temps plein

    L’hôtel-Restaurant PiLO est à la recherche d’un(e) Chef.fe de Partie (soir). Nous te proposons: - Un CDI ; - Un salaire à 2 117.09 € brut par mois et des indemnités nourritures ; - Des horaires continus 15h à 23h30 et 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi ! ; - Une cuisine faite maison, avec des produits locaux, et de saison. - Des...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Lyon 5e, France MAISON TETEDOIE Temps plein

    MAISON TETEDOIE recherche pour ses Restaurants: - Chef de Partie Patisserie - Commis Patisserie Vous faites partie d'une équipe de 5 Pâtissiers et travaillez en mise en place pour les 3 restaurants dont un étoilé. Les postes sont à pourvoir en CDI ou pour la saison. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 150,00€ à 2 800,00€ par...


  • Lyon 2e, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein

    **Sous - CHEF PATISSERIE (H/F) en CDI 39H,** **poste en continue + fermeture dimanche lundi** Au cœur du Grand-Hôtel-Dieu à Lyon, **Le Grand Réfectoire,** ayant récemment reçu le titre **d'Assiette au Guide Michelin**, dressé dans l’ancien réfectoire des sœurs de l’Hôtel-Dieu, cet écrin unique, centenaire et classé monument historique est...