Emplois actuels liés à Chef de Partie - Pornic - Eco-Domaine La Fontaine

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Pornic, Pays de la Loire, France ECO DOMAINE DE LA FONTAINE AUX BRETONS Temps plein

    À propos de l'Éco-Domaine La FontaineNous sommes un établissement de charme 3* et 4* situé dans un cadre unique et enchanteur, à 100 mètres de la plage, dans un environnement naturel exceptionnel. Nous sommes composés d'une résidence hôtelière, d'un hôtel, d'un espace bien-être et spa, de salles de réunion et de mariages,...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines

    Pornic, Pays de la Loire, France ElleRH-EXPERT Temps plein

    **Description du poste**Vous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que Chef de partie, entouré du Chef de Cuisine, du Second et de l'équipe cuisine. Vos missions seront les suivantes :Faire rêver notre clientèle et partager les valeurs de l'Éco-Domaine à travers nos platsRéaliser les plats de la carteDresser et envoyer les platsParticiper à...

  • Chef de partie confirmé

    il y a 2 semaines

    Pornic, Pays de la Loire, France Groupe Partouche Temps plein

    Poste de Chef de partie confirmé Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de partie confirmé au sein de notre équipe de cuisine. Missions Suivre et contrôler la mise en place du service et son bon déroulement ; Gérer l'ensemble des activités liées à la cuisine, notamment la préparation et la cuisson des...

  • Chef de Partie Tournant(E)

    Il y a 4 mois

    Pornic, France WESTOTEL Pornic - Côte de Jade Temps plein

    WESTOTEL Pornic - Côte de Jade est un hôtel 4* de 100 chambres & Suites ouvert en juillet 2021. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (18 salles de séminaires) et une piscine en toiture-terrasse. **Poste**: Venez compléter notre équipe en cuisine comme Chef de partie (H/F) ! Nous...

  • Chef de Partie Tournant(E)

    Il y a 4 mois

    Pornic, France WESTOTEL Pornic - Côte de Jade Temps plein

    WESTOTEL Pornic - Côte de Jade est un hôtel 4* de 100 chambres & Suites ouvert en juillet 2021. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (18 salles de séminaires) et une piscine en toiture-terrasse. **Poste**: **Venez compléter notre équipe en cuisine comme Chef de partie (H/F) !** Nous...

  • Cuisinier / Chef de Partie (H/F)

    Il y a 3 mois

    Pornic, France CASINO DE PORNIC Temps plein

    Nous recherchons un Cusinier / Chef de partie Cuisine (H/F) En rejoignant notre équipe, vos missions seront: - Suivre et contrôler la mise en place du service ainsi que son bon déroulement - Service pour notre restaurant (100 couverts) ainsi qu'aux banquets (500 personnes) - Participer à l'élaboration des plats du jour - Participer à la gestion des...

  • Cuisinier / Chef de Partie (H/F)

    Il y a 4 mois

    Pornic, France CASINO DE PORNIC Temps plein

    Nous recherchons un Chef de partie Cuisine (H/F) pour compléter notre équipe ! En rejoignant notre équipe, vos missions seront: - Suivre et contrôler la mise en place du service ainsi que son bon déroulement - Participer à la gestion des achats, stocks - Respecter les règles d'hygiène et de qualité. **Poste**: - A pourvoir en CDI dès que...

  • Chef de Partie Tournant(E)

    Il y a 4 mois

    Pornic, France WESTOTEL Pornic - Côte de Jade Temps plein

    WESTOTEL Pornic - Côte de Jade est un hôtel 4* de 100 chambres & Suites ouvert en juillet 2021. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (18 salles de séminaires) et une piscine en toiture-terrasse. **Poste**: **Venez compléter notre équipe en cuisine comme Chef de partie (H/F) !** Nous...

  • Chef de Partie en Cuisine Écologique

    il y a 1 mois

    Pornic, Pays de la Loire, France ECO DOMAINE DE LA FONTAINE AUX BRETONS Temps plein

    Au sein de l'Éco-Domaine, nous vous offrons l'opportunité de participer à une aventure culinaire unique.En tant que Chef de Partie, vous aurez la responsabilité de:Éveiller les papilles de notre clientèle en incarnant les valeurs de notre domaine à travers des plats raffinés,Assurer la gestion administrative de la cuisine, incluant la planification...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines

    Pornic, France ElleRH-EXPERT Temps plein

    Entreprise :Au bord de l’Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l’Éco-Domaine La Fontaine est composé d’une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, d’un hôtel 4* de 43 chambres, d’un espace bien-être et spa, de salles de réunion et de mariages, d’un restaurant « Les Tables de La...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    Pornic, France BSR Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un chef de partie pour notre établissement. Contrat en CDI: - 41H/ semaine - 2,5 jours de repos - Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise - Planning aménageable possible - Mutuelle d'entreprise Nous sommes ouverts à discuter de la rémunération en fonction de vos compétences. Merci de contacter Mr DUPUY Kevin...

  • Chef de Partie en Restauration Confirmé

    il y a 1 mois

    Pornic, Pays de la Loire, France Groupe Partouche Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier / Chef de Partie Cuisine Expérimenté (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Les responsabilités incluent : Assurer la mise en place et le bon déroulement du serviceRéaliser le service pour notre restaurant ainsi que pour les événementsContribuer à la création des plats du jourGérer la cuisson des...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Pornic, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 180 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. Votre agence de Pornic recherche un chef de partie H/F sur Pornic. **Mission**: -...

  • Cuisinier / Chef de Partie Expérimenté

    il y a 1 mois

    Pornic, Pays de la Loire, France Groupe Partouche Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier / Chef de Partie confirmé (H/F) pour rejoindre notre équipe au sein du Groupe Partouche. Vos missions incluront : Assurer la mise en place et le bon déroulement du serviceParticiper au service dans notre restaurant ainsi qu'aux événementsContribuer à la création des plats du jourGérer la cuisson des plats,...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 4 mois

    Pornic, France La Villa Noë Temps plein

    Pour compléter son équipe, La Villa Noë (brasserie haut de gamme) recrute un ou une chef de partie cuisine en CDI. Description du poste: - Cdi temps plein en coupure ( possibilité d’adapter les horaires ) - Poste Garde Manger et Brasserie - semaine de 4,5 jours - 2,5 jours de repos dont 2 consécutifs - Possibilité d’avoir des weekends - Salaire...

  • Cuisinier de Partie Passionné

    il y a 1 mois

    Pornic, Pays de la Loire, France ECO DOMAINE DE LA FONTAINE AUX BRETONS Temps plein

    Au sein de l'Éco-Domaine La Fontaine, nous vous offrons l'opportunité de participer à une aventure gastronomique unique. En tant que Chef de Partie, vous serez un acteur clé dans la création de plats qui reflètent notre philosophie de respect de la nature et de la qualité des produits.Vos responsabilités incluront :Éveiller les papilles de notre...

  • Cuisinier de Partie Passionné

    il y a 1 mois

    Pornic, Pays de la Loire, France ECO DOMAINE DE LA FONTAINE AUX BRETONS Temps plein

    Au sein de l'Éco-Domaine de La Fontaine, nous vous offrons l'opportunité de participer à une aventure gastronomique unique.En tant que Chef de Partie, vous aurez la responsabilité de :Éveiller les papilles de notre clientèle en incarnant les valeurs de notre établissement à travers vos créations culinaires,Préparer les plats de notre carte,Assurer...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Pornic, France Eco-Domaine La Fontaine Temps plein

    Au bord de l’Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l’Éco-Domaine La Fontaine, propose sur 12ha, une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, un hôtel 4* de 43 chambres, un espace bien-être/spa, des salles de réception, un bar & restaurant « Les Tables de La Fontaine », une ferme avec 3500 m²...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Pornic, France Eco-Domaine La Fontaine Temps plein

    Au bord de l’Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l’Éco-Domaine La Fontaine, propose sur 12ha, une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, un hôtel 4* de 43 chambres, un espace bien-être/spa, des salles de réception, un bar & restaurant « Les Tables de La Fontaine », une ferme avec 3500 m²...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Pornic, France Eco-Domaine La Fontaine Temps plein

    Au bord de l’Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l’Éco-Domaine La Fontaine est composé d’une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, d’un hôtel 4* & Spa (prochainement), de salles de réunion et de mariages, d’un restaurant « Les Tables de La Fontaine », d'une ferme de 12 Ha comprenant...

Chef de Partie

Il y a 4 mois

Pornic, France Eco-Domaine La Fontaine Temps plein

Au bord de l’Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l’Éco-Domaine La Fontaine est composé d’une résidence hôtelière de charme** de 19 chambres, de salles de réunion et de mariages, de deux restaurants « Les Tables de La Fontaine » labellisés « Ecotable », d'une ferme de 12 Ha comprenant 3500 m² de potager en permaculture, 1.7Ha de vignes et une ferme pédagogique avec ses animaux.

Rejoindre l’Equipe de l’Éco-domaine La Fontaine c’est:

- S’engager au service d’une vision partagée : « Engagés ensemble pour un monde meilleur »
- Travailler dans un lieu d’exception entre mer et campagne ;
- Intégrer une équipe aux multiples métiers et savoir-faire : permaculteurs, hôteliers, restaurateurs, commerciaux, viticulteurs, gestionnaires, coachs motivés par une seule et même ambition : le partage ;
- Faire vivre nos valeurs au quotidien:
v Cultiver l’amour du client,

v La performance par le bonheur,

v Ouverture d’esprit et esprit d’ouverture,

v Équipes respectueuses et responsables.

Notre Table est engagée et responsable avec une carte gourmande et généreuse.

Nous accordons une importance particulière à notre impact sur la nature et ses ressources. Nous privilégions la pêche responsable, la saisonnalité et la traçabilité des produits.

Nos produits sont frais, locaux et de saison de façon à garantir une expérience gustative au plus proche de la nature et de ses cycles. Nous proposons des fruits et légumes en provenance directe de notre potager en permaculture de 3500m², ainsi que de producteurs locaux passionnés.

Notre souhait est de permettre à tous de découvrir, à côté des bonheurs d’un restaurant traditionnel, les merveilles de l’approche végétarienne et flexitarienne.

Notre restaurant accueille dans ses deux salles, une centaine de couverts : clientèle de passage, groupes, familles, séminaires d’entreprises, événements privés, résidents en séjour, habitués locaux... Autant de papilles à émerveiller

**LES MISSIONS**

Entouré(e) de Jérémy, Martin, Blanche, Titouan, Claude et Lucie, La Fontaine est l’endroit idéal pour co-construire une nouvelle aventure culinaire

Juliette se fera un plaisir de fournir ses délicieux aromates et fleurs comestibles dont elle prend le plus grand soin au jardin ; Anaïs vous fournira des bons légumes bio cultivés avec Amour et Respect de notre terre ; tandis que Mathieu, Tim et Simon contribuent eux-aussi à entretenir la magie du jardin, des vignes et du bien-être des animaux.

Vos missions sont les suivantes:

- Faire rêver notre clientèle et partager les valeurs du Domaine à travers nos plats,
- Réaliser les plats de la carte
- Dresser et envoyer les plats
- Participer à l’inventaire mensuel
- Entretenir le matériel et les locaux
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité au quotidien

Nous comptons sur vous pour:

- Mettre en lumière notre philosophie,
- Travailler quotidiennement en parfaite harmonie avec toutes les équipes : jardin, salle, réception, etc,
- Continuer à coconstruire l’histoire du Domaine en partageant votre passion et votre créativité,

**PROFIL**

Riche d’expériences réussies en qualité de Chef de partie, vous souhaitez participer à notre nouvelle aventure culinaire en bord de mer ?

Vous rêvez de travailler sur un Eco-Domaine où l’on produit une grande partie de nos légumes ?

Consommer à l’endroit même où l’on produit ; ne pas créer de déchet ou s’en servir comme ressourcetelle est aussi votre façon de penser ?

**PROJET**

Construction en cours d’un Hôtel** & Spa éco-conçu avec un projet culinaire associé autour du bien-être.

**CONDITIONS**

Poste à pourvoir à partir de fin janvier.

Poste nourri.

20% de réduction dans notre boutique (fruits et légumes du jardin, produits locaux, vins du domaine ).

Mutuelle d’entreprise.

Vous travaillez 5 jours par semaine du lundi au dimanche avec 2 jours de repos.

Rémunération entre 2100€ et 2300€ bruts selon expérience.

Rejoignez-nous et devenez acteur d’un lieu en perpétuel mouvement

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Réfectoire

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 44210 Pornic: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail