Emplois actuels liés à Responsable Production Boulangerie-pâtisserie - La Flotte - FEUILLETTE
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Responsable Production Boulangerie-pâtisserie
Il y a 4 mois
La Flotte, France FEUILLETTE Temps pleinDescriptif du poste - Responsable: Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement Participer activement au développement du chiffre d'affaires par une communication constante avec...
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Responsable de la Production Boulangerie et Pâtisserie
il y a 3 semaines
La Gorgue, Hauts-de-France Intermarché Temps pleinLa boulangerie Fleur de Lys, une enseigne d'Intermarché, recherche un(e) responsable de la production boulangerie et pâtisserie en CDI.Vos missions :Production artisanale de toute la gamme de produits boulangerie et pâtisseriePlanification et gestion des stocksGestion des commandes et calcul de margeGestion des équipes et planification des...
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Responsable de la Production Boulangerie et Pâtisserie
il y a 2 semaines
La Gorgue, Hauts-de-France Intermarché Temps pleinLa boulangerie Fleur de Lys, une enseigne d'Intermarché, recherche un(e) responsable de la production boulangerie et pâtisserie en CDI.Missions clés :Production artisanale de toute la gamme de produits boulangerie et pâtisseriePlanification et gestion des commandesCalcul de la marge et gestion des équipesGestion des plannings et des...
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Chef de Production Boulangerie Pâtisserie
il y a 3 semaines
La Gorgue, Hauts-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps pleinOffre d'Emploi : Responsable Boulangerie PâtisserieLe Groupement Les Mousquetaires recherche un(e) responsable boulangerie pâtisserie pour l'une de ses entreprises. En tant que responsable de la production boulangerie pâtisserie, vous serez chargé(e) de la planification et de la production de toute la gamme de produits boulangerie et...
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Responsable Boulangerie Pâtisserie
il y a 2 semaines
La Gorgue, Hauts-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Groupement Les Mousquetaires est un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, composé de collaborateurs et de plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants.Notre entreprise est connue pour son engagement en faveur de la qualité et de l'accessibilité des produits alimentaires. Nous sommes déterminés à répondre...
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Responsable Boulangerie Pâtisserie
il y a 2 semaines
La Gorgue, France LOOSDIVE - Intermarché Temps pleinLa boulangerie Fleur de Lys à la Gorgue recherche un(e) responsable boulangerie pâtisserie en CDI En tant que Responsable Boulangerie-Pâtisserie, vous serez au cœur de notre activité, garantissant la qualité de nos produits et la satisfaction de notre clientèle. Votre quotidien sera rythmé par la gestion de la production, l'accompagnement de votre...
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Responsable boulangerie pâtisserie H/F
Il y a 3 mois
La Gorgue, France Groupement Les Mousquetaires Temps pleinDescription de l'entreprise La boulangerie Fleur de Lys à la Gorgue recherche un(e) responsable boulangerie pâtisserie en CDI Description du poste Vos missions : production artisanale de toute la gamme planification fraîche Gestion des commandes, Calcul de marge, gestion des équipes, Gestion des plannings. Dans le respect de la tradition...
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Responsable boulangerie pâtisserie H/F
Il y a 2 mois
La Gorgue, France Intermarché Temps pleinLa boulangerie Fleur de Lys à la Gorgue recherche un(e) responsable boulangerie pâtisserie en CDIVos missions : production artisanale de toute la gamme planification fraîcheGestion des commandes, Calcul de marge, gestion des équipes, Gestion des plannings.Dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Boulangerie et...
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Responsable boulangerie pâtisserie H/F
Il y a 2 mois
La Gorgue, France Intermarché Temps pleinLa boulangerie Fleur de Lys à la Gorgue recherche un(e) responsable boulangerie pâtisserie en CDIVos missions : production artisanale de toute la gamme planification fraîcheGestion des commandes, Calcul de marge, gestion des équipes, Gestion des plannings.Dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Boulangerie et...
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Ouvrier Polyvalent
Il y a 3 mois
La Flotte, France Boulangerie Feuillette Temps plein**Missions**: Vous serez amené à travailler sur tous les pôles de production (boulangerie, pâtisserie, traiteur). Vos missions au quotidien: La maîtrise - Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, wraps, ficelle ) - Il sélectionne les produits frais - Il réalise...
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Boulanger H/F
il y a 3 jours
La Flotte, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps pleinMissionRejoignez notre équipe de passionnés de la boulangerie et de la pâtisserie!Nous recherchons un Boulanger H/F pour rejoindre notre équipe dynamique.Compétences requisesPétrissage et calcul des températures de baseTemps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieuresDivision, mise en forme et façonnage des pains, pains...
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Responsable Boulangerie Pâtisserie
il y a 3 semaines
La Gorgue, Hauts-de-France Intermarché Temps pleinDétails du PosteLe Groupement Les Mousquetaires, un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants, recherche un(e) responsable boulangerie pâtisserie en CDI pour la boulangerie Fleur de Lys située dans la galerie commerciale d'Intermarché à la Gorgue.Missions PrincipalesProduction...
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Responsable Boulangerie Pâtisserie
il y a 1 semaine
La Gorgue, Hauts-de-France Intermarché Temps pleinÀ propos de l'entrepriseLe Groupement Les Mousquetaires est un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, employant 150 000 collaborateurs et comptant plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants.Mission de l'entrepriseIntermarché & Netto se fixe pour objectif de rendre le meilleur manger accessible à tous. Notre indépendance et la...
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Ouvrier polyvalent H/F
il y a 1 semaine
La Flotte, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps pleinMissionVous serez amené à travailler sur tous les pôles de production de la maison Feuillette, en appliquant et en suivant les recettes présentées sur les fiches techniques.Compétences requisesMaîtrise des recettes de pâtisserie et de boulangerieSélection des produits fraisPréparation des sauces et des vinaigrettesSoins à la...
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Responsable Boulangerie Pâtisserie
il y a 3 semaines
La Gorgue, Hauts-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Groupement Les Mousquetaires est un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, composé de collaborateurs et de plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants.Notre entreprise se distingue par son indépendance et sa diversité de métiers, ce qui nous permet de répondre aux attentes des Français et de nous positionner...
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Chef de Boulangerie Pâtisserie H/F
il y a 1 mois
La Gorgue, Hauts-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps pleinChef de Boulangerie Pâtisserie en contrat à durée indéterminéeFabrication artisanale de l'ensemble de la gamme de produits fraisGestion des approvisionnements, analyse des marges, supervision des équipes, élaboration des planningsPréparation des articles du secteur Boulangerie et PâtisserieResponsable de la qualité de la production et de...
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Chef de Pâtisserie
il y a 2 semaines
Bettancourt-la-Ferrée, Grand Est, France Cora Temps pleinResponsabilitésEn tant que Boulanger/Pâtissier H/F, vous serez responsable de la production de pains, viennoiseries et pâtisseries de haute qualité.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Manager Rayon Boulangerie / Pâtisserie pour développer des idées innovantes et améliorer l'expérience client.Compétences requisesFormation en...
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Responsable boulangerie pâtisserie H/F
il y a 2 semaines
La Gorgue, Hauts-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps pleinDescription de l'entrepriseLa boulangerie Fleur de Lys est une entreprise du Groupement Les Mousquetaires, spécialisée dans la production artisanale de pains et de pâtisseries.Description du posteVos missions :Production artisanale de toute la gamme de produits boulangerie et pâtisseriePlanification et gestion des commandesCalcul de la marge et...
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Chef de Production Boulangerie-Pâtisserie H/F
il y a 1 mois
La Gorgue, Hauts-de-France Intermarché Temps pleinIntermarché est à la recherche d'un(e) Chef de Production Boulangerie-Pâtisserie en contrat à durée indéterminée.Vos responsabilités :- Élaboration artisanale de l'ensemble de la gamme de produits de boulangerie et pâtisserie.- Organisation des commandes et calcul des marges.- Supervision des équipes et gestion des plannings.Dans le respect des...
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Chef de Boulangerie et Pâtisserie
il y a 1 mois
La Gorgue, Hauts-de-France Intermarché Temps pleinPrésentation de l'entreprise :Le Groupement Les Mousquetaires regroupe 7 enseignes de la grande distribution, avec des collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants.Notre mission :Intermarché et Netto s'engagent à rendre le bien-manger accessible à tous. Grâce à notre indépendance et à la diversité de nos métiers, nous répondons...
Responsable Production Boulangerie-pâtisserie
Il y a 4 mois
Descriptif du poste
Responsable:
Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur
En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement
Participer activement au développement du chiffre d'affaires par une communication constante avec le responsable des ventes et par la dynamique qu'il insuffle
Analyser le compte d'exploitation du site et définir un plan d'actions adapté
Être un gestionnaire de point de vente par la bonne réalisation des commandes, le contrôle des livraisons et la gestion de la production, la réalisation des inventaires, la réalisation et le suivi des plannings ainsi que la maitrise des coûts
Assurer le lien entre ses équipes, les clients et la Direction par ses remontés d'informations
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire fixées par l'enseigne
Management:
Assurer l'encadrement du terrain et s'imposer au sein de son équipe par son dynamisme, sa justesse et sa capacité à suivre chacun au quotidien
Recruter et former le personnel
Collaboration avec le service RH sur tous les sujets liés aux salariés de l'entreprise
Planification des horaires et des missions confiées aux équipes
Gérer l'organisation des journées et optimiser en fonction des besoins
Dynamiser son équipe par la communication d'objectifs
Développer votre équipe vers une volonté d'excellence
Garantir le respect des règles de service, des consignes et des notes d'information
Mener des réunions du personnel et communiquer les objectifs fixés par l'enseigne
Mener des entretiens d'évaluation, professionnels, de sanction
Garantir la bonne transmission des informations
Gestion de la production:
Superviser les métiers de boulanger, pâtissier, traiteur par ses connaissances techniques
Maitriser parfaitement les fiches techniques des produits Feuillette
S'impliquer et réaliser au quotidien les produits et s'assurer de l'adaptation de la production en fonction de la demande
Gérer le bon fonctionnement du matériel et apporter des réponses sur les problèmes de qualité liés à d'éventuels dysfonctionnements
S'impliquer dans la mise en avant des produits réalisés en connaissant les règles de merchandising et communiquant avec l'équipe vente
Profil recherché
Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.
Doté(e) d'une capacité d'adaptation et d'une forte culture de l'excellence, vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos responsables et de vos équipes pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière.
Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel des métiers de la boulangerie-pâtisserie.
Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ?
Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement
Statut Agent de maitrise - en 35h hebdomadaires
Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h
2 jours de repos dans la semaine
Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
- LANGUES- SAVOIR-ÊTRE- Capacité d'adaptation- Capacité d’écoute**Voir plus**
- SAVOIR-FAIREActions de formation
Analyse des stocks
**Voir plus**
Entreprise
Notre concept
Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante
Nos engagements
Nous tenons à cœur d'améliorer sans cesse l'accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité.
"Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide. C'est avant tout une histoire de goût et de partage.
Autres offres de l'entreprise
Salaire
24 - 29 k€ brut annuel
Prise de poste
Dès que possible
Expérience
Minimum 4 ans
Métier
Responsable de production industrielle
Statut du poste
Agent de maîtrise / Technicien
Zone de déplacement
Pas de déplacement
Secteur d’activité du poste
BOULANGERIE ET BOULANGERIE-PÂTISSERIE
