Alternant Chef de Secteur Hôtellerie

Il y a 3 mois


Lyon, France Restalliance Temps plein

**Venez vivre l'expérience Clériance : partagez votre savoir-faire hôtelier et vos compétences en bio-nettoyage au sein des établissements de santé.**

RESTALLIANCE recherche pour sa filiale CLERIANCE, son **Apprenti Chef de Secteur en Hôtellerie H/F** dans un contexte d’accroissement de son activité.

Avec plus de 15 ans d’expertise et de savoir-faire, CLÉRIANCE assure le bio nettoyage et les services hôteliers au sein des établissements sanitaires et médico-sociaux. Les équipes hôtelières de CLÉRIANCE veillent au quotidien à conjuguer la garantie d’une hygiène irréprochable avec l’excellence hôtelière.

CLÉRIANCE, filiale du groupe Restalliance, 1er groupe indépendant de restauration collective spécialisé en santé, partage des valeurs identiques : l’exigence, le sens de l’initiative et la générosité. Des convictions fortes et au cœur de notre ADN qui contribuent pleinement au projet des établissements de santé et à la performance économique de nos clients.

Au quotidien:
Rattaché(e) directement au Chef de Secteur Hôtellerie, sous l'autorité du Responsable d'Agence Sud, vous participez et intervenez dans la mise en place et le suivi opérationnel de contrats de prestations de bionettoyage de sites hospitaliers (SSR / cliniques / hôpitaux) ou médico-sociaux (EHPAD/FAM/MAS). En cela vos missions seront les suivantes:
Missions Opérationnelles:

- Participation au management des équipes composées de gouvernantes et d’agents de service hospitaliers : accompagner la montée en compétences des équipes et gérer le disciplinaire si nécessaire.
- Faire appliquer les consignes et s’assurer de l’avancée des actions mises en œuvre.
- Conseil opérationnel auprès des équipes clients
- Formations terrains : bionettoyage, service des repas, agents,

Missions R.H.:

- Participation aux Recrutements, intégration, gestion des plannings et des absences, collecte des éléments variables de paies, prévention et sensibilisation AT,
- Formation des équipes et gouvernantes/responsables de site.

Missions Maitrise Budgétaire:

- Participer au suivi des budgets d’exploitations : main d’œuvre, charges variables, résultats mensuels,
- Appliquer et faire appliquer les plans d’actions spécifiques liés à la maitrise des coûts,
- Reportings mensuels sur les actions correctives entreprises dans le respect des délais imposés.

Vous êtes:
De formation type Bac+2/3 en hygiène, propreté et environnement, vous avez une forte appétence pour le management d’équipes, en milieu hospitalier et/ou medico social.

La maitrise des protocoles du bionettoyage et de l’hôtellerie en secteur sanitaire/médico-social est indispensable.

Vous êtes à l’aise dans la communication écrite et orale.

Déplacements quotidiens sur le secteur du Rhône et de l'Isère **avec le Chef de Secteur Hôtellerie.**

Clériance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.



  • Lyon, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Employer **Armelle AUGUSTE Recrutement®** est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Consultez notre site internet Position **Voici les...

  • Chef de Secteur

    Il y a 3 mois


    Lyon, France Chef Sam Temps plein

    L'ENTREPRISE: Bienvenue Chef Sam ! Notre jeune entreprise est née en 2016 de la volonté de détecter les tendances internationales en matière d’alimentation saine & responsable, afin de les intégrer à de nouveaux marchés. Notre objectif est de proposer une plus grande variété de produits sains, naturels et biologiques et de démocratiser des...

  • Maitre D'hotel

    Il y a 4 mois


    Lyon 2e, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps plein

    Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. Nous recrutons pour l'un de nos client, un hôtel 5* situé à Lyon 2ème, ayant un...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Tunon Temps plein

    Développez vos compétences en gestion d'hôtel et de tourisme Présentation du poste : L'Ecole Internationale TUNON de Lyon recherche un(e) Alternant(e) opérationnel hébergement pour l'une de ses entreprises partenaires. Missions clés : Renseigner les clients et répondre à leurs besoins Confirmer les réservations et gérer les...

  • Directeur d'Hôtel

    il y a 4 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Armelle AUGUSTE Recrutement est un cabinet spécialisé dans le recrutement en Hôtellerie, intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs. Nous accompagnons nos clients vers un recrutement pérenne et de qualité. Le poste proposé Découvrez Lyon et participez à l'ouverture d'un...

  • Sous Chef Luxury Cruise

    Il y a 4 mois


    Lyon, France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    DEPUIS PLUS DE TROIS ANS, NOUS SOMMES SYNONYMES DE BON ET EXCEPTIONNEL VOYAGE. **TRÈS BON SERVICE** Notre service hautement personnalisé est depuis longtemps notre marque de fabrique et notre relation passager-équipage est l'une des meilleures de l'industrie. **BONNE NOURRITURE** Manger dans nos créations est un voyage à travers les plats culinaires...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Tunon Temps plein

    Développez vos compétences en gestion d'hôtellerie et de tourisme Contexte : L'Ecole Internationale TUNON de Lyon recherche un(e) alternant(e) opérationnel hébergement pour l'une de ses entreprises partenaires. Missions clés : Renseigner les clients et répondre à leurs besoins Confirmer les réservations et gérer les demandes ...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Michael Page (France) Temps plein

    Vous rejoignez Michael Page (France) en tant que Chef de Projet Hôtellerie. Vous êtes expert en hôtellerie du 3 aux 5 étoiles? Vous supervisez une dizaine d'hôtels dans le portefeuille du Groupe, dans la région lyonnaise.**Mission**Suivre et garantir la conformité des établissements au regard des différentes réglementations et standards;Mettre en...


  • Lyon, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    EntrepriseAARH - Armelle AUGUSTE Recrutement® Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. PosteVoici les détails du poste...


  • Lyon, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    EntrepriseAARH - Armelle AUGUSTE Recrutement® Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. PosteVoici les détails du poste...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Lyon, France Euro Consulting Hôtellerie Temps plein

    Bonjour, Nous recrutons **1 Chef de cuisine (h/f) **pour une **Brasserie de Luxe **d'environ 300 à 500 couverts par jour situé **à Lyon.** Conditions & profil: Poste en CDI Salaire suivant profil Expérience en restauration haut de gamme requise Si intéressé(e) ou l’un(e) de vos collègues, envoyez nous votre CV. À bientôt. - Cette annonce...


  • Lyon, France Domaine de Rymska Temps plein

    Job opening criteria The company Situé à 30 km de Beaune au cœur d'une campagne vallonnée, entouré d'étangs, de prairies et de bois, Le Domaine de Rymska est une superbe Maison 5 étoiles et Relais & Châteaux, avec ses 15 chambres et suites aux volumes généreux et son Restaurant gastronomique alimenté pour partie par notre Ferme. Dans un style...


  • Lyon, France Domaine de Rymska Temps plein

    **Description de l'entreprise** Situé à 30 km de Beaune au cœur d’une campagne vallonnée, entouré d’étangs, de prairies et de bois, Le Domaine de Rymska est une superbe Maison 5 étoiles et Relais & Châteaux, avec ses 15 chambres et suites aux volumes généreux et son Restaurant gastronomique alimenté pour partie par notre Ferme. Dans un style...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Site hôtelier de Lyon Part Dieu Temps plein

    Poste de Chef de rang hôtel restaurant F/HNous recherchons un(e) Chef de rang hôtel restaurant F/H pour rejoindre notre équipe au Site hôtelier de Lyon Part Dieu.Compétences requisesTraiter les demandes des clients avec efficacité et professionnalismeAssurer la satisfaction des clients en répondant à leurs besoins et en leur proposant des...

  • Alternant (H/F)

    Il y a 3 mois


    Lyon, France RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un **alternant Coordinateur Opérationnel** H/F sur le secteur de la région Stéphanoise (42) en contrat d’apprentissage. Au quotidien, animera avec le Responsable de secteur un réseau multi-sites d’une trentaine de collaborateurs (chefs gérants, cuisiniers, employés de restauration) et tu sera garant auprès de tes clients de...

  • Alternant (H/F)

    Il y a 3 mois


    Lyon, France RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un **alternant Coordinateur Opérationnel** H/F sur le secteur de la région Rhône (69) en contrat d’apprentissage. Au quotidien, animera avec le Responsable de secteur un réseau multi-sites d’une trentaine de collaborateurs (chefs gérants, cuisiniers, employés de restauration) et tu sera garant auprès de tes clients de...


  • Lyon, France Château de Besseuil Temps plein

    Vous serez responsable du service d'une clientèle exigeante et internationale ainsi que de la mise en place du restaurant. Vous aurez pour principales missions : - Gérer et animer l'équipe de salle - Développer une bonne relation clientèle - Coordonner le rangement et débarrassage - Participer à la clôture du restaurant - Transmettre votre savoir aux...


  • Lyon, France Hôtel de l'Abbaye Temps plein

    L’Hôtel de l’Abbaye, Boutique Hôtel de 21 chambres classé 4 étoiles au cœur de Lyon, recherche son prochain alternant réceptionniste. Contrat en apprentissage - Alternance. Préférence pour rythme : 1 semaine école - 2 semaines d'entreprise **Les missions principales**: - Assurer l’accueil téléphonique et physique des clients hôtel,...

  • Chef de Secteur Commercial

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Materne by Bel Temps plein

    La qualité de nos produits, notre capacité d'innovation et notre savoir-faire technologique et industriel sont autant de facteurs qui expliquent notre forte croissance aussi bien en France qu'à l'international.Grâce à notre rapprochement avec le groupe Bel, Materne by Bel offre un plus large champ de perspectives en matière de développement et...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    MissionVous rejoindrez notre équipe en tant qu'alternant responsable de secteur, où vous serez chargé de superviser les prestations contractuelles conclues avec les clients, en contrôlant la qualité des prestations, le bon fonctionnement de la distribution lors des services, le respect de la réglementation en matière d'hygiène et de...