Sous-chef de Cuisine

Il y a 4 mois


Deauville, France Beaumarly Temps plein

**Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre **

Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très prochainement, à l’international. Aujourd’hui, nous comptons deux marques : Beaumarly et Hôtel Amour, auxquelles sont rattachées nos 27 Maisons : hôtels & restaurants.

Fraichement arrivée en Normandie, sur la Côte Fleurie, "Le Deauville" recherche un **second de cuisine **H/F en CDI**. Rejoignez-nous pour cuisiner avec des produits frais de qualité et réaliser des plats de brasserie française, revisités par nos chefs.

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Contrat en CDI
- 2 jours de repos consécutifs
- Poste logé pendant la période d'essai
- Heures supplémentaires rémunérées
- Formations
- Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly
- Equipe dynamique et professionnelle
- Etablissement au style soigné et élégant
- Entreprise investie dans l’équité sociale et la gestion des déchets, une société qui a le souci du monde de demain
- Rémunération brute mensuelle: 3400€ ( soit environ 2800€ net )

**Véritable bras droit du chef de cuisine, tu es responsable**:

- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus,
- Superviser et coordonner les activités du personnel de cuisine,
- Assurer le respect des fiches techniques,
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées,
- Gérer les stocks et passer les commandes en fonction des besoins,
- Former et encadrer les nouveaux membres du personnel,
- Assurer une communication efficace avec le personnel de cuisine et les autres départements.

Dans l’exécution de ton travail, tu es sous la responsabilité du chef ou en l’absence de celui-ci, sous l’autorité du responsable d’exploitation.

**Les compétences requises pour notre futur Second de Cuisine H/F**:
Tu es titulaire d’un diplôme de cuisine, tu disposes de connaissances et de méthodes de management.

Tu occupes depuis au moins 2 ans un poste de second de cuisine au sein d’un restaurant haut de gamme. Tu as le sens de l’organisation et une appétence particulière pour le management d’équipe. Tu es rigoureux, organisé et tu es à l'aise avec les outils informatiques.

Nous rejoindre c'est se donner la possibilité d'évoluer vers un poste de chef de cuisine.
- Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap_.



  • Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    CASINO BARRIÈRE DEAUVILLE RECHERCHEUn(e) Sous-Chef(fe) de Cuisine pour Banquets (CDI)Au sein du Casino Barrière de Deauville, vous serez sous la direction du Chef de Cuisine et vous participerez activement à l'organisation quotidienne des différentes missions, notamment :Gestion des approvisionnementsEncadrement de l'équipeProduction culinaireVous serez...


  • Deauville, France Barrière Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Ciro’s du Resort Barrière Deauville recherche un Talent **:un(e) Sous Chef de cuisine (H/F).** Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par...


  • Deauville, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    LE CASINO BARRIÈRE DEAUVILLE RECHERCHE Un(e) Premier(ière) Sous-Chef(fe) Cuisine Banquetting (CDI)Situé au Casino Barrière de Deauville, vous serez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous assisterez au quotidien dans l’organisation des différentes tâches suivantes notamment lesapprovisionnements, le management d’équipe, la production...


  • Deauville, Calvados, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    LE CASINO BARRIÈRE DEAUVILLE RECHERCHE Un(e) Premier(ière) Sous-Chef(fe) Cuisine Banquetting (CDI)Situé au Casino Barrière de Deauville, vous serez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous assisterez au quotidien dans l’organisation des différentes tâches suivantes notamment lesapprovisionnements, le management d’équipe, la production...


  • Deauville, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    LE CASINO BARRIÈRE DEAUVILLE RECHERCHE Un(e) Premier(ière) Sous-Chef(fe) Cuisine Banquetting (CDI)Situé au Casino Barrière de Deauville,  vous serez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous assisterez au quotidien dans l’organisation des différentes tâches suivantes notamment lesapprovisionnements, le management d’équipe, la production...

  • Chef de Cuisine Banquetting

    il y a 5 heures


    Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Offre de poste : Premier(ière) Sous-Chef(fe) Cuisine BanquettingL'équipe de Casino Barrière de Deauville recherche un(e) Premier(ière) Sous-Chef(fe) Cuisine Banquetting pour rejoindre notre équipe de cuisine.MissionsOrganiser et coordonner la bonne exécution de la productionS'assurer de la conformité des produits aux fiches...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Deauville, Normandie, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Manpower France, un leader du marché de l'emploi depuis plus de 65 ans, recherche un Chef de cuisine (H/F) en CDI pour son client, une élégante brasserie située dans la région de Deauville.Vous serez responsable de l'ensemble de la cuisine, de la création de plats de qualité, de la bonne ambiance de travail et de la tenue administrative.Missions en...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Offre de poste : Chef de PartieNous recherchons un(e) Chef de Partie pour rejoindre notre équipe à Noto Deauville. Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation de plats italiens de haute qualité.MissionsRéaliser les préparations culinaires de votre partie après consultation de votre supérieur hiérarchique.Exécuter rapidement et...


  • Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Présentation du PosteLe Casino Barrière Deauville est à la recherche d'un(e) Sous-Chef(fe) Principal(e) en Restauration Événementielle (CDI).Mission PrincipaleEn tant que Sous-Chef(fe), vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et serez impliqué(e) dans l'organisation quotidienne des opérations culinaires. Vos responsabilités incluront...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    **Chef de Partie - Cuisine Italiennes**Barrière, c'est 32 casinos, 1 club de jeux, 19 hôtels, plus de 150 restaurants et bars, 16 spas, 3 golfs, 2 clubs de tennis, 1 balnéo, 1 thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l'international.**Contexte et Lieu de Travail**Noto est né de l'envie...

  • Chef de Cuisine Banquetting

    il y a 1 semaine


    Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

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  • Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Chef de Cuisine Banquetting **Mission** Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine Banquetting pour rejoindre notre équipe à Casino Barrière de Deauville. Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion de l'équipe et de la production culinaire. Votre mission consiste à assurer la qualité et la sécurité des produits, à gérer...


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    Offre de poste : Chef de Cuisine BanquettingLe Casino Barrière de Deauville recherche un(e) Chef de Cuisine Banquetting pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez chargé(e) de la direction de la cuisine banquetting, responsable de l'organisation et de la coordination de la production culinaire. Vous devrez garantir la conformité des produits...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Deauville, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Acteur majeur du marché de l’emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France. Chaque année, près de 22 500 recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Deauville, France Manpower Temps plein

    Le cabinet de recrutement Manpower Basse-Normandie recrute pour son client, son Chef de Cuisine (H/F) en CDI à DeauvilleProche Honfleur, Pont-Audemer, Lisieux, Caen? Au sein d'une élégante brasserie qui met à l'honneur des produits locaux et plates signatures, vous supervisez l'ensemble de la cuisine pour assurer la création de plats de qualité au sein...


  • Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Casino Barrière Deauville recherche un(e) Sous-Chef(fe) Principal(e) en Restauration Événementielle (CDI)Contexte : Au sein du Casino Barrière de Deauville, vous serez sous la direction du Chef de Cuisine et vous jouerez un rôle clé dans l'organisation quotidienne des opérations culinaires. Vos responsabilités incluront notamment :Responsabilités :-...

  • Chef de Cuisine Banquetting

    il y a 2 semaines


    Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Offre de posteCasino Barrière de Deauville recherche un(e) Chef de Cuisine Banquetting pour rejoindre son équipe.MissionsOrganiser et coordonner la bonne exécution de la productionS'assurer de la conformité des produits aux fiches techniquesSuperviser et donner les instructions à l'ensemble de l'équipeRéaliser l'élaboration des planningsAssurer...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Deauville, France Beaumarly Temps plein

    **Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Deauville, France Beaumarly Temps plein

    Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. Fraichement arrivée en Normandie, sur la ville côtière de la Côte Fleurie, nous sommes à la recherche d'un Second de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Deauville, France Idéal RH Temps plein

    Nous recrutons pour l'un de nos clients un ou une Chef de cuisine au sein d'un établissement haut de gamme sur Deauville. **Les missions principales de notre chef de cuisine seront les suivantes**: L'ensemble des denrées servies et du respect de leur qualité, Respect des fiches techniques, De la distribution de ces produits (des méthodes mises en...