Chef de Partie

Il y a 3 mois

SaintAignan, France Zooparc de Beauval Temps plein

Les cuisines des hôtels du ZooParc de Beauval recherche de nouvelles recrues afin de compléter ses brigades dans l'objectif de garantir un séjour inoubliable à ses visiteurs.

**MISSION PRINCIPALE**

Votre objectif premier sera de faire voyager les clients des hôtels à travers les continents, de L’Indonésie jusqu'en Chine en passant par l’Afrique et même l'Amérique du sud.
Vous ferez de leur séjour un moment de détente unique en mettant les petits plats dans les grands.

Avec 4 hôtels et une résidence hôtelière, les Hôtels de Beauval proposent à travers leurs 4 restaurants une grande diversité de restauration adaptée à chaque clientèle : buffet, service à l’assiette, cocktail etc...

En intégrant l'une de nos brigades vous aurez du pain sur la planche. Vous interviendrez en tant que relais du chef des cuisines et vos missions seront:

- Organiser et répartir les tâches de la brigade autant sur le chaud que sur le froid selon les consignes de votre hiérarchie et en s’adaptant aux imprévus du service
- Assurer l’intégration et la formation des collaborateurs
- Participer à la réalisation des plats faits maisons ou à la production ainsi qu'à l'assemblage de produits élaborés et semi-élaborés selon les établissements
- Contrôler la production des équipes et veiller au bon respect des fiches techniques-
Et tout cela au sein d'une entreprise qui grandi d'année en année et offre la chance de travailler dans un environnement unique, dépaysant, et atypique. Travailler à Beauval c’est aussi rejoindre une grande famille et contribuer à l’écriture de l’histoire du parc.

**Cette offre vous intéresse ? N’en perdez pas une miette **_Pour en savoir plus sur le profil recherché et les avantages, lisez la suite de cette annonce._

**Profil**:
Vous êtes issu d’une formation hôtellerie/restauration et avez idéalement déjà exercé un poste similaire.
Véritable cordon bleu, vous maitrisiez les bases des techniques de cuisine et êtes pédagogue pour les expliquer et former vos équipes.

Vous êtes reconnu pour votre adaptabilité ainsi que pour votre disponibilité. Esprit d’équipe, sens de l’organisation et maitrise de soi sont vos principales qualités.

Nous employons le masculin uniquement pour alléger le texte. Ce poste est ouvert aux femmes et aux hommes. Le ZooParc de Beauval pratique l'équité en matière d'emploi (Index Egapro 2021 : 73/100).

**Notre offre**:

- Vous bénéficierez d'un package salarial intéressant : heures supplémentaires majorées, majorations des heures de nuit, de dimanches et de jours fériés
- Vous pourrez déjeuner ou diner sur votre lieu de travail grâce au repas du personnel comptabilisé sous forme d'avantage en nature sur votre temps de travail
- Vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé pour votre recherche de logement (logements gratuits pour les contrats de professionnalisation),
- Vous bénéficierez de la prime de participation et d'intéressement au prorata de la durée de votre contrat,
- Vous évoluerez dans un environnement dépaysant à l'ambiance unique avec des réductions tarifaires sur différentes prestations du parc et des hôtels,
- Vous serez un acteur de la conservation des espèces et de la sensibilisation à la biodiversité, vous pourrez profiter du parc en illimité le temps de votre contrat,
- Avec la carte de l'association française des parcs zoologiques destinée aux CDI, vous bénéficiez d'un accès gratuit aux parcs adhérents à l'association

Vous ferez de belles rencontres et grandirez personnellement et professionnellement et l'aventure ne s'arrêtera peut-être pas là Demain, vous pourrez envisager d'évoluer sur un autre métier, dans votre service ou ailleursL'avenir, nous le construirons ensemble
**Taux horaire**:
16,50€/heure

**Rémunération**:
38h33 par semaine
Majoration des heures supplémentaires
Majoration des heures de nuit
Majoration des heures effectuées les dimanches
Majoration des heures effectuées les jours fériés

**Localisation du poste**:
**Lieu**:
Avenue du Blanc 41110 Saint-Aignan

**Demandeur**:
**Poste à pourvoir le**:
Dès que possible

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    Poste de Chef de PartieLa Bastide de Saint-Tropez recherche un Chef de Partie motivé pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement réputé. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine pour assurer la qualité et la cohérence...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    Poste de Chef de PartieLa Bastide de Saint-Tropez recherche un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine.En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement réputé. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et collaborerez avec...

  • Chef de partie qualifié

    il y a 1 jour

    Mont-Saint-Aignan, Normandie, France Miléade Temps plein

    Offre de travail : Chef de partieRejoignez notre équipe de passionnés au cœur de la Bretagne traditionnelle!Compétences requisesExpérience significative de 2 ans minimum en cuisineCAP/BEP, Bac pro, CQP en CuisineResponsabilitésPréparer et réaliser des mets salés/sucrés – Chaud/Froid conformément à l'offre MiléadeAssurer en autonomie le...

  • Chef de partie

    il y a 1 jour

    Saint-Patrice, Centre-Val de Loire, France Château de Rochecotte Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Château de Rochecotte. En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la gestion et de l'animation de votre équipe, ainsi que de la qualité constante des produits fabriqués dans votre partie.Compétences requisesConnaissance des techniques...

  • Chef de partie Cuisine

    il y a 3 jours

    Saint-Jean-de-Trézy, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine de Rymska Temps plein

    Poste de Chef de partie CuisineVous rejoignez notre équipe au Domaine de Rymska en tant que Chef de partie Cuisine.Compétences requisesVous réalisez, coordonnez et gérez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours

    Saint-Patrice, Centre-Val de Loire, France Château de Rochecotte Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Château de Rochecotte. Vous serez responsable de la gestion et de l'animation de votre équipe, ainsi que de la qualité constante des produits fabriqués dans votre partie.Compétences requisesConnaissance des techniques de taille et des...

  • Chef de partie

    il y a 6 heures

    Saint-Patrice, Centre-Val de Loire, France Château de Rochecotte Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Château de Rochecotte. Vous serez responsable de la gestion et de l'animation de votre équipe, ainsi que de la qualité constante des produits fabriqués dans votre partie.Compétences requisesConnaissance des techniques de taille et des...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Saint-Mont, France Le Monastère de Saint-Mont Temps plein

    Situé à Saint-Mont, entre Pau et Mont de Marsan, **Le Monastère de Saint-Mont **est un hôtel 4 étoiles qui propose un restaurant, un bar et un salon commun. Chaque hébergement de cet hôtel 4 étoiles offre une vue sur le jardin. L'établissement possède un restaurant gastronomique "La Table". Auquel il s'ajoute un bistro "Les Berets noirs" tous deux...

  • Chef de partie Cuisine

    il y a 5 jours

    Saint-Jean-de-Trézy, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine de Rymska Temps plein

    Poste de Chef de partie CuisineVous rejoignez notre équipe au Domaine de Rymska en tant que Chef de partie Cuisine.ResponsabilitésVous êtes responsable de la mise en place, de la préparation et du dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours

    Saint-Patrice, Centre-Val de Loire, France Château de Rochecotte Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Château de Rochecotte. Vous serez chargé de gérer et d'animer votre équipe, garantir la qualité constante des produits fabriqués et participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût.Compétences requisesConnaissance des...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours

    Saint-Patrice, Centre-Val de Loire, France Château de Rochecotte Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Château de Rochecotte. Vous serez chargé de gérer et d'animer votre équipe, garantir la qualité constante des produits fabriqués et participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût.Compétences requisesConnaissance des...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Saint-Vincent-de-Cosse, France DOMAINE DE MONRECOUR Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer un service efficace et de haute...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps plein

    Offre de Poste : Chef de PartieL'Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionVous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant. Vous travaillerez en équipe avec les autres chefs de cuisine pour assurer la qualité et la variété des mets...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Saint-Paul, France Restaurant le Tilleul Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Nous recherchons un DEMI CHEF DE PARTIE (H/F) ou CHEF DE PARTIE OU COMMIS pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef de Partie dans la préparation des plats et de...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    Saint-Tropez, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel la Bastide de Saint-Tropez, un établissement de renom situé au cœur du village, est à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie pour la saison 2024. Niché à quelques pas de la célèbre Place des Lices, notre établissement Relais & Châteaux offre un cadre unique entouré d'un magnifique jardin exotique,...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Saint Barthélemy, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Nouveau Challenge... Esprit décontracté et horizon turquoise... Un décor par Jacques Grange, une vue imprenable sur la baie des Flamands et un esprit chaleureux, La Cabane est le restaurant de plage qui incite aux retrouvailles gourmandes et ensoleillées. Fraîcheur d’une salade césar, dégustation du burger des Flamands,...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Saint-Tropez, France Machefert Temps plein

    Vos missions Machefert Group recherche son Chef de Partie (H/F) pour renforcer les équipes de ses établissements ! **Sous la responsabilité du Chef de Cuisine**: - Vous garantissez le bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie - Vous assurez de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Saint-Tropez, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    **Description de l'entreprise** L'Hôtel la Bastide de Saint-Tropez, un établissement de renom situé au cœur du village, est à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie pour la saison 2024. Niché à quelques pas de la célèbre Place des Lices, notre établissement Relais & Châteaux offre un cadre unique entouré d'un magnifique jardin exotique, propice...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois

    Saint-Clair, France GOLF DU DOMAINE DE SAINT CLAIR Temps plein

    Voici les ingrédients magiques pour un bon chef de partie: - Être cuisinier confirmé - Savoir gérer un poste de la cuisine - Savoir organiser les mises en place - savoir gérer des stocks et des commandes pour son poste - Connaître les bases de sauces, émulsion Et surtout être: - Motivé - Créatif - Respectueux - Dynamique La brasserie du Golf...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Villeneuve-Saint-Georges, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Poste : Chef de Partie (F/H)Nous recherchons un Chef de Partie (F/H) en contrat CDI temps plein.Vos missions quotidiennes :En tant que Chef de Partie chez Restalliance, vous aurez l'opportunité de préparer des plats faits maison à partir de produits frais et de saison, tout en interagissant avec les résidents et les clients dans un cadre de santé.Vous...