Emplois actuels liés à Responsable de Salle - Montpellier - BASTIDE DU MOURRE

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Au sein du Domaine de Verchant, notre restaurant bistronomique La Plage se distingue par son ambiance raffinée et son engagement envers la gastronomie de qualité. Nous recherchons un professionnel aguerri pour occuper le poste de Responsable de Salle.Description du Poste :En tant que Responsable de Salle, vous serez un acteur clé dans l'organisation et la...

  • Responsable Salle

    Il y a 3 mois

    Montpellier, France Marvilla Parks Temps plein

    SON METIER - Le responsable de salle manage toute l’équipe de salle - Il doit contrôler la marge brute d’exploitation et veiller à ce qu’elle soit toujours excédentaire ce qui signifie notamment gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes relatives au bar - Accueille et salue la clientèle pendant le service LES...

  • Chef de Salle

    il y a 4 jours

    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Poste de Commis de SalleEn tant que Commis de Salle, vous serez en charge de la mise en place de la salle, de l'accueil du client et du service à l'assiette.Mise en place de la salle : vous serez responsable de la décoration et de l'organisation de la salle pour offrir un environnement accueillant aux clients.Accueil du client : vous serez en charge de...

  • Responsable de Salle

    Il y a 3 mois

    Montpellier, France Caffe Panis Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Responsable de Salle (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un(e) Responsable de Salle (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les...

  • Chef de salle

    il y a 7 jours

    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    En tant que commis de salleÀ propos du posteVous serez en charge de la mise en place de la salle, de l'accueil du client et du service à l'assiette.Vous devrez également être responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office.Une connaissance parfaite de la carte et des boissons est requise.Vous ferez la liaison entre la cuisine et la...

  • Chef de salle

    il y a 7 jours

    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Poste de Commis de SalleÀ propos du posteLe Domaine de Verchant recherche un commis de salle dynamique et attentionné pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésMise en place de la salle : assurer la mise en place de la salle, l'accueil du client et le service à l'assiette.Entretien du matériel : être responsable de l'entretien du matériel et de la...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Présentation de l'établissement :Le Domaine de Verchant, un cadre raffiné à Castelnau-le-Lez, abrite notre restaurant bistronomique La Plage, qui allie sophistication et passion culinaire. Nous recherchons un professionnel aguerri pour occuper le poste de Chef de Rang.Description du Poste :En tant que Chef de Rang, vous serez un acteur clé dans...

  • Responsable de Service Salle

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France Ninkasi Temps plein

    Vous cherchez un défi professionnel stimulant dans un environnement dynamique et créatif?MissionLe Ninkasi est une entreprise qui valorise l'innovation et la croissance. Nous recherchons un responsable de service salle pour rejoindre notre équipe et contribuer à notre succès.ResponsabilitésEncadrer l'équipe de service et organiser la...

  • Chef de Salle

    il y a 1 semaine

    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Le Domaine de Verchant, un restaurant bistronomique de renommée, recherche un Chef de Salle compétent pour rejoindre son équipe.**Mission**Être en charge de la mise en place de la salle, de l'accueil du client, du service à l'assiette.Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'officeConnaissance parfaite de la carte et des...

  • Commis de Salle

    il y a 1 jour

    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    En tant que Commis de SalleVous serez en charge de la mise en place de la salle, de l'accueil du client et du service à l'assiette. Vous devrez également être responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office.Compétences requisesConnaissance parfaite de la carte et des boissonsFaire la liaison entre la cuisine et la salle pour...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois

    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Présentation de l'établissement :Le Domaine de Verchant, un cadre prestigieux, propose une expérience gastronomique raffinée au sein de son restaurant bistronomique La Plage. Nous recherchons un professionnel aguerri pour occuper le poste de Chef de Rang.Description du Poste :En tant que Chef de Rang, vous serez un acteur clé dans l'exécution...

  • Chef de Salle

    il y a 5 jours

    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Le Domaine de Verchant recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Salle dans notre équipe de restauration.Missions et responsabilités :Être en charge de la mise en place de la salle, de l'accueil du client, du service à l'assiette.Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office.Connaissance parfaite...

  • Chef de Salle

    il y a 4 jours

    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Le Domaine de Verchant recherche un commis de salle dynamique pour rejoindre son équipe.Missions :Être en charge de la mise en place de la salle, de l'accueil du client, du service à l'assiette.Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office.Connaissance parfaite de la carte et des boissons.Faire la liaison entre la cuisine et la...

  • Chef de Salle

    il y a 8 heures

    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Le Domaine de Verchant recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Salle dans son équipe de restauration.Missions et responsabilités :Assurer la mise en place de la salle, l'accueil des clients et le service à l'assiette.Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office.Connaître parfaitement la carte et...

  • Chef de Salle

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Le Domaine de Verchant, un restaurant bistronomique de renommée, recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Salle. Ce poste est offert en CDI à temps plein, avec une rémunération compétitive et des avantages sociaux attractifs.Missions et responsabilités :Accueil et service à l'assiette : être en charge de la mise en...

  • Commis de salle

    il y a 8 heures

    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    En tant que commis de salle, vous êtes la figure de prouesse de notre équipe.Voici vos responsabilités :Mise en place de la salle : vous êtes en charge de la mise en place de la salle, de l'accueil du client, du service à l'assiette.Entretien du matériel et de la propreté de l'office : vous êtes responsable de l'entretien du matériel et de la...

  • Chef de Salle

    il y a 3 jours

    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Le Domaine de Verchant recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de la Salle dans notre équipe de restauration.Missions et responsabilités :Accueil et accueil des clients avec un service personnalisé et attentif.Gestion de la salle et de l'office, en veillant à la propreté et à l'entretien du matériel.Connaissance...

  • Chef de Salle

    il y a 20 heures

    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Le Domaine de Verchant recherche un commis de salle dynamique pour rejoindre son équipe.Missions :Être en charge de la mise en place de la salle, de l'accueil du client, du service à l'assiette.Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'officeConnaissance parfaite de la carte et des boissons.Faire la liaison entre la cuisine et la...

  • Responsable de Salle F/H

    il y a 1 mois

    Montpellier, Occitanie, France Oceania Montpellier "Le Métropole" Temps plein

    Oceania Montpellier - Le MétropoleSitué au cœur de Montpellier, notre établissement allie élégance et confort dans un cadre raffiné. Nous nous engageons à offrir une expérience client inégalée dans un environnement chaleureux et accueillant.Votre Rôle au Sein de Notre ÉquipeEn tant que Responsable de Salle, vous serez chargé de veiller à la...

  • Serveur de salle

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Poste de Commis de SalleLe Domaine de Verchant recherche un commis de salle dynamique et attentionné pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésMise en place de la salle : assurer la mise en place de la salle, l'accueil du client et le service à l'assiette.Entretien du matériel : être responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de...

Responsable de Salle

Il y a 5 mois

Montpellier, France BASTIDE DU MOURRE Temps plein

**Description de l'entreprise**
À quelques minutes d’Oppède-le-Vieux, village typiquement provençal construit au sommet d’un éperon rocheux, notre paisible bastide offre un cadre de verdure et de paisibilité en harmonie totale avec la nature environnante. Surplombant les vignes et les montagnes du Luberon, Fontenille bien-être est un établissement de luxe et de recueillement. Trait d’union entre déconnexion, sport, détente et plaisir (éveils musculaires, yoga, marches dans la garrigue provençale accompagnées de guides spécialisés, séances de massages, naturopathie, etc.), la méthode proposée offre une action sur-mesure et bénéfique sur la durée. Des programmes personnalisés pour atteindre, sans frustration ni culpabilité, les objectifs que chacun se sera fixé.

Les espaces bien-être se composent d’une salle polyvalente (pour organiser cours de yoga/sport, méditations, conférences ) de six salles de massage, dont trois Lumipods, un sauna et une tisanerie. À l’extérieur, une piscine et un cours de tennis sont proposés.

Son restaurant proposera une cuisine fraîche élaborée à partir des meilleurs produits locaux.

Pensé comme une maison de famille sans réception, le client se sentira chez elle/lui et sera libre de venir et repartir comme il le souhaitera.

**Description du poste**
Le salarié sera notamment en charge de:

- Contrôler les ventes et la facturation selon les procédures établies
- Assurer quotidiennement la réalisation et la remise de la caisse
- Gérer et limiter les coûts opérationnels en ajustant les moyens humains et matériels nécessaires selon l'activité.
- Suivre l'occupation de l'Hôtel (nombre de clients, groupes...)
- Rédiger et/ou contrôler les commandes faites pour le restaurant en accord avec les besoins.
- Gérer les stocks de marchandises commandées, contrôler leur DLC pour les produits périssables.
- Veiller à la facturation et à l'encaissement complet et précis de toutes boissons et nourriture selon les procédures établies.
- Elaborer les plannings horaires de son équipe en fonction de l'activité prévue, planifier des jours /heures de récupération et de congés annuels.
- S'assurer que les membres de son équipe soit correctement formés et informés des règles et standards internes à la Maison.
- Participer activement au recrutement de son équipe
- S'assurer de la fidélité de ses collaborateurs par l’accompagnement permanent de ces derniers.
- Etre force de proposition et en perpétuelle remise en question pour que le restaurant reste dans un élan d’évolution

**Profil recherché**
Profil
- Force de proposition
- Organisé(e)
- Rigoureux(se)
- Animation et accompagnement des équipes
- Bienveillant(e)