Responsable de Salle

Il y a 6 mois


Paris e, France Melagodo Temps plein

_**Alysiris, la fine fleur du terroir italien**_
- **Et tout a commencé en Toscane **_

Fondé sur l'idée de ramener le meilleur de la cuisine italienne à Paris, c'est en 2014 que la pierre angulaire du groupe Alysiris fut bâtie avec une première implantation dans le XVème arrondissement.

Ainsi, une cuisine italienne savoureuse servie avec le sourire dans une ambiance conviviale furent les maîtres mots des fondateursLa vision du groupe vit le jour et constitue depuis son ADN..

La belle histoire de Alysiris continua et le groupe implanta sa trattoria toscane chic sur les grands boulevards puis sa brasserie romaine au cœur du quartier de Boucicaut.

L'ambition du groupe se poursuit et dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant, nous sommes à la recherche

**Un(e) responsable de salle**

**Votre mission principale sera**:
Garantir une excellente expérience client, former, intégrer et fédérer les membres de l'équipe.

**Vos tâches seront**:
**Client d'expérience**
- Veiller à la bonne tenue du lieu au quotidien : Avoir une ambiance chaleureuse et une équipe souriante et attentive aux clients
- Garantir une excellente qualité d'accueil et de service; régularité et rapidité du service, conseil des clients
- Optimiser les rotations des tables / cadence service, du personnel efficace pour le redressement.
- Assurer le bon déroulement du service en salle et une répartition des tâches

**Gestion de l'équipe**
- Veiller à maintenir un bon climat de travail surtout positif
- Responsable de la bonne entente et cohésion entre salle et cuisine
- Anticiper les besoins en recrutement et mener les entretiens d'embauche
- Organisateur des plannings du personnel

**Atteindre les objectifs de vente et d'optimisation des coûts**:

- Atteindre les objectifs de vente et maintenir le ticket moyen
- Optimiser le ratio coût personnel / vente
- Gérer les commandes, stocks vins, liqueurs et boissons : objectif zéro rupture, zéro surstock
- Gérer la caisse : objectif différentiel zéro d'erreur

**Profil recherché**:

- Responsable de salle ayant minimum deux ans d'expérience, passionné(e) par la cuisine italienne, meneur(s) d'équipes
- Très à l'aise avec l'utilisation des outils digitaux
- Souriant(e) de nature, positif(ve) et communicatif(ve)
- Ayant la centricité client et des connaissances approfondies de l'accueil
- Votre maîtrise de l'italien sera la cerise sur le gâteau

**Avantage**:

- Un contrat cadre, CDI
- Une rémunération attractive selon le profil
- Un poste évolutif

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Titre-restaurant

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : In person


  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...


  • Paris 2e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...


  • Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Paris 11e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que , vous serez responsable d'assurer un service de restauration de qualité et de manipuler les aliments en toute sécurité. Voici une description détaillée du poste: Aperçu du poste: - Titre du poste: (H/F) - Type d'emploi : Temps plein - Lieu : [Indiquer le lieu] -...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 6 mois


    Paris 2e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons des Serveurs (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Si vous êtes passionné par le service client et que vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments et le service, cette opportunité est faite pour vous ! Responsabilités: - Accueillir les clients avec...

  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois


    Paris 15e, France Les Tomettes Temps plein

    Les Tomettes recrute un poste de responsable à temps plein. Rattaché au directeur de l'établissement ses missions consisteront à: - Manager l'équipe en coordination avec le directeur - Superviser le service en salle (organisation coordination des équipes en salle et en cuisine) - Gérer les commandes auprès des fournisseurs. - Effectuer les services...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Paris 15e, France La Belle Etincelle Temps plein

    **La Belle Etincelle** est un restaurant inclusif situé dans le quartier de Montparnasse. **Le restaurant recherche un responsable de salle **désirant travailler dans un environnement “extraordinaire”. Ouvert en septembre 2020 à l’initiative de l’association **Tremplin Extraordinaire**, le restaurant propose une cuisine française de qualité...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Paris 15e, France Café jaby Temps plein

    Bonjour Poste d ouverture 7h00 à 16h00 Expérience obligatoire MISSIONS - ACTIVITES Gestion du restaurant ð Accompagnement aux achats de boissons et respect du process d’arrivage de marchandises ð Maitriser les risques de dysfonctionnement de l’entreprise et les traiter ð Gestion des plannings opérationnels et respect de la masse...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Paris 15e, France Café jaby Temps plein

    Bonjour Poste d ouverture 7h00 à 16h00 Expérience obligatoire MISSIONS - ACTIVITES Gestion du restaurant ð Accompagnement aux achats de boissons et respect du process d’arrivage de marchandises ð Maitriser les risques de dysfonctionnement de l’entreprise et les traiter ð Gestion des plannings opérationnels et respect de la masse...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Paris 15e, France La Belle Etincelle Temps plein

    **La Belle Etincelle** est un restaurant inclusif situé dans le quartier de Montparnasse. **Le restaurant recherche un responsable de salle **désirant travailler dans un environnement “extraordinaire”. Ouvert en septembre 2020 à l’initiative de l’association **Tremplin Extraordinaire**, le restaurant propose une cuisine française de qualité...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Paris 15e, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à PARIS (15e), un(e): Responsable de Salle...

  • Responsable de Salle

    Il y a 2 mois


    Paris 15e, France Villa9Trois Temps plein

    Restaurant - brasserie l’Armandie recherche un/une responsable de salle. **Missions** En étroite collaboration avec le chef, l’équipe Communication/Evènementiel, vous serez en charge de la gestion de la salle: - Personne de terrain, vous veillez à l’accueil des clients, les installez, leurs présentez le menu, et les conseillez sur le choix des...


  • Paris 15e, France Via Del gusto Temps plein

    _**Alysiris**_, _la fine fleur du terroir italien !_ Nous sommes un groupe de restaurants italiens basés à Paris, pour l'un de nos restaurants situé au 15eme arrondissement de Paris et ayant une capacité de 40 couverts, nous recherchons un(e) responsable de salle. Nous recherchons un leader motivé et compétent pour superviser nos opérations...


  • Paris 15e, France Via Del gusto Temps plein

    _**Alysiris**_, _la fine fleur du terroir italien !_ Nous sommes un groupe de restaurants italiens basés à Paris, notre mission est de régaler nos clients en offrant une cuisine italienne savoureuse servie avec convivialité et sourire. Pour l'un de nos restaurants situé au 15eme arrondissement de Paris et ayant une capacité de 40 couverts, nous...

  • Responsable de Salle

    Il y a 3 mois


    Paris 6e, France Café de la Mairie Temps plein

    Description du poste: Responsable de Salle (H/F) Résumé du poste: En tant que Responsable de Salle, vous serez chargé(e) de superviser les opérations du service en salle dans un environnement de brasserie, café Fonctions: - Gérer le service en salle et le service de bar - Assurer la manipulation et la supervision des aliments - Diriger et encadrer...

  • Commis de Salle/runner

    Il y a 6 mois


    Paris 15e, France Ciel de paris Temps plein

    Le Ciel de Paris RECRUTE! Situé dans un lieu d'exception perché au 56eme étage de la Tour Montparnasse. La plus belle vue sur Paris s'invite à la table de nos clients. Nous recherchons des commis de salle avec ou sans expérience. Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes et de créativité pour...

  • Assistant Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Paris 15e, France L'Armandie Temps plein

    Restaurant l'Armandie recherche un(e) responsable pour seconder son responsable d'établissement afin de relever de nouveaux challenges. Belle personnalité, bonne organisation, bon communicant. Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien - Restaurant...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherche d'un responsable de salle - **Qualification**:Cadre - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Compétences recherchées**: - Techniques du service en salle - Accueillir le client et l'installer - Effectuer le suivi des réservations - Piloter une activité - Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts,...

  • Responsable Salle

    Il y a 2 mois


    Paris, France COOLANGATTA GROUP Temps plein

    Pour renforcer nos équipes, nous recherchons un.e Responsable Salle passionné.e et motivé.e pour rejoindre notre aventure au sein du groupe Coolangatta. Le poste est à pourvoir en CDI 39H / semaine. En tant que Responsable Salle, tu seras un élément clé de notre équipe de salle. Tes missions sont les suivantes: - Préparer et organiser la salle...