Emplois actuels liés à Manager Boutique Boulangerie - SathonayCamp - boulangerie pâtisserie maison Arnaud

**Description du poste**

**Qui sommes nous?**

La **Maison Arnaud** est une entreprise Boulangerie Pâtisserie Traiteur établie à Lyon depuis 2014. Notre équipes s'attachent à satisfaire chaque jour notre clientèle à travers un service irréprochable, reflet de la qualité artisanale de nos produits.

**Missions**

Sous la supervision de la directrice des Opérations vous êtes en charge de la bonne tenue de votre boutique et de la bonne organisation des équipes de vente, et participer au succès commercial et financier de l’activité à travers les missions suivantes:

- Définition des besoins en masse salariale et recrutement
- Edition de plannings intelligents et respectueux des ratios fixés par l’entreprise
- Formation des équipes de vente et contrôle du bon respect des procédures (ouverture, fermeture, service, connaissance produits, hygiène, mise en place, gestion du cash etc.)
- Supervision de la production en fonction des besoins pour limiter les pertes et contrôle de la qualité
- Suivi des performances financières et force de proposition pour l’amélioration du chiffre d’affaire et du taux de marge (événements promotionnels, démarchages de clients B2B etc.)
- Gestion et contrôle du cash (fonds de caisse, coffres, dépôts bancaires etc.)
- Passage des commandes internes et commandes fournisseurs référencés par l’entreprise
- Suivi et facturation des commandes B2B (restaurants, commandes traiteurs etc.)
- Edition de rapport journalier, hebdomadaire et mensuel à destination du management

**Qualifications requises**
- Issu(e) d’une formation Bac +2 minimum, vous justifiez d’une expérience d’au moins 3 ans à un poste de responsable dans la boulangerie, le retail ou la restauration, et recherchez un emploi impliquant, avec fort potentiel d’évolution.
- De nature souriant(e) et charismatique vous avez le sens de l’accueil et du travail en équipe. Vous appréciez les missions terrain et faites preuves d’excellentes qualités organisationnelles et pédagogiques pour emmener votre équipe dans la réussite de ses objectifs.
- Vous montrez de l’Intérêt pour les métiers de l’artisanat.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Lieu du poste : In person