Emplois actuels liés à Chef de Partie - ClermontFerrand - Adéquat
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinEntreprise : BWH HOTEL GROUP FRANCE Hôtels de charme axés sur une expérience unique et une ambiance moderne, dédiés au bien-être des voyageurs en quête de découvertes culturelles. Description du poste : Nous recherchons un talent pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement. Ce poste de Chef de Partie en CDI à temps plein...
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Chef de Partie Spécialisé
il y a 3 semaines
Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France GRAND MESS Temps pleinNotre restaurant, GRAND MESS, recherche un Chef de Partie expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la production culinaire dans votre section, en assurant la qualité des plats préparés et le respect des normes HACCP. Vos missions : Participer à la mise en place des plats et respecter les fiches...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Clermont-Ferrand, France RESTAURANT LA BOUCHERIE CLERMONT-FERRAND NORD Temps pleinLe Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer les règles d’hygiènes dans son équipe. Type d'emploi : Temps...
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Chef de Partie Culinaire
il y a 5 jours
Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France GRAND MESS Temps pleinLe posteLes missions :1- Production culinaire de sa sectionParticiper à la mise en place des plats de sa sectionVeiller au respect des fiches techniques, standards définis et qualité des metsRépartir lensemble des tâches de sa section aux apprentis, commis, demi-chefs de partieFormer, montrer lexemple et accompagner la productionSuperviser les...
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Chef de Partie Confirmé
il y a 1 mois
Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France GRAND MESS Temps pleinPrésentation du poste Missions principales : 1- Élaboration culinaire de la section attribuée Contribuer à la préparation des plats Suivre les fiches techniques et les standards de qualité des mets Encadrer les commis et les apprentis dans leurs tâches Assister le Chef de Partie dans ses responsabilités Garantir un service efficace et...
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Chef de Partie Junior
il y a 1 mois
Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France GRAND MESS Temps pleinPrésentation du poste Missions principales : 1- Élaboration culinaire dans sa section Contribuer à la préparation des plats Suivre les fiches techniques, les normes établies et la qualité des préparations Encadrer les tâches des commis et des apprentis Assister le Chef de Partie de sa section Garantir un service efficace et rigoureux...
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Chef de Partie Culinaire
il y a 18 heures
Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France GRAND MESS Temps pleinLe posteMissions1- Production culinaireParticiper à la mise en place des platsRespecter les fiches techniques et les standards définisAccompagner la réalisation de tâches des commis et apprentisAssister le Chef de Partie de sa sectionAssurer le service à son poste avec efficacité et rigueurGarantir la satisfaction des clients par la qualité des mets...
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Chef de Partie Pâtissier Expérimenté
il y a 7 jours
Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France GRAND MESS Temps pleinLe rôleVous rejoignez notre équipe de GRAND MESS en tant que Chef de Partie Pâtissier, un poste clé pour la réussite de notre cuisine.Missions et responsabilitésVous serez chargé de la production culinaire, de la préparation des desserts et de la gestion de la section pâtisserie.Vous devrez:Participer à la mise en place des petits déjeuners,...
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Chef de Partie Pâtissier Expérimenté
il y a 4 jours
Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France GRAND MESS Temps pleinLe rôleVous rejoignez notre équipe de GRAND MESS en tant que Chef de Partie Pâtissier, un poste clé pour la réussite de notre cuisine.Missions et responsabilitésVous serez chargé de la production culinaire, notamment la préparation des desserts de la carte, en suivant scrupuleusement les recettes de bases et les standards définis.Vous participerez...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Clermont-Ferrand, France MEMPHIS COFFEE CLERMONT FD Temps pleinDescription du poste Le Memphis de Clermont Ferrand recherche son chef de partie. Fort d'une expérience de gestion d'équipe (minimum 5 personnes), vous avez un leadership naturel et poussez vos collaborateurs à donner le meilleur. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le manager de salle. Vous êtes, de plus, un...
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Demi Chef de Partie
Il y a 4 mois
Clermont-Ferrand, France HOTEL NOVOTEL Temps pleinNous recherchons un Demi Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Demi Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats assignés - Cuisiner et...
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Chef de Partie 42h
Il y a 4 mois
Clermont-Ferrand, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd’hui,...
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Chef de Partie 39h
Il y a 4 mois
Clermont-Ferrand, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd’hui,...
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Chef de partie H/F
il y a 2 jours
Clermont-Ferrand, France Holiday Inn Clermont Ferrand Temps pleinLieu : Restaurant l'Essentiel, Hôtel Holiday Inn Clermont-FerrandType de contrat : CDI 39hDate de début : 14/10/2024L'hôtel Holiday Inn Clermont Ferrand dispose de 94 chambres climatisées équipées d'un accès Internet Wi-Fi, d'un bureau et de la télévision par satellite avec chaînes à la carte. Notre restaurant, L'Essentiel, propose une cuisine...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Clermont-Ferrand, France GRAND MESS - Clermont Temps pleinAvez-vous tenté de deviner ce qui se prépare derrière cette nouvelle imposante façade Rue de l’Eminée à CLERMONT FERRAND ? **MESS FAMILY** est de retour dans sa région, et a grand hâte de vous dévoiler ses multiples secrets ! Entreprise familiale de restauration festive et d’hôtellerie fondée par Margaux MONTEL et Jean-Baptiste GRAVIER, nous...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Clermont-Ferrand, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps pleinLJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Clermont-Ferrand, France GRAND MESS Temps pleinLe poste Les missions : 1- Production culinaire de sa section Participer à la mise en place des plats de sa section Veiller au respect des fiches techniques, standards définis et qualité des mets Répartir lensemble des tâches de sa section aux apprentis, commis, demi-chefs de partie Former, montrer lexemple et accompagner la...
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Chef de Partie Culinaire
il y a 4 jours
Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France GRAND MESS Temps pleinLe posteMissionsProduction culinaireParticiper à la préparation des platsRespecter les normes de qualité et les standards définisAccompagner les commis et apprentisAssister le Chef de PartieAssurer le service à son poste avec efficacitéGarantir la satisfaction des clientsRespecter les règles d'hygiène et de sécuritéRespecter l'entretien et le...
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Chef de Partie Culinaire
il y a 5 jours
Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France GRAND MESS Temps pleinLe posteMissionsProduction culinaireParticiper à la préparation des platsRespecter les normes de qualité et les standards définisAccompagner les commis et apprentisAssister le Chef de PartieAssurer le service à son poste avec efficacitéGarantir la satisfaction des clientsRespecter les règles d'hygiène et de sécuritéRespecter l'entretien et le...
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Chef de Partie Culinaire
il y a 3 jours
Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France GRAND MESS Temps pleinLe posteMissionsProduction culinaireParticiper à la préparation des platsRespecter les normes de qualité et les fiches techniquesAccompagner les commis et apprentisAssister le Chef de PartieAssurer le service à son poste avec efficacitéGarantir la satisfaction des clientsRespecter les règles d'hygiène et de sécuritéRespecter l'entretien et le...
Chef de Partie
Il y a 3 mois
Notre agence Adéquat de Clermont Ferrand recrute un chef de partie pour l'un de ses clients (H/F).
Attention, nous recherchons une personne autonome, avec de l'ambition et qui souhaite évoluer dans la birgade
Vous travaillerez pour des evenements prestigieux
Vos missions:
Vous secondez le chef de cuisine et assurez la production culinaire.
Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires
Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques.
Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts.
Votre profil:
- Vous avez un CAP/ BEP/BAP PRO cuisine
- Vous faîtes preuve de rigueur, organisation, capacités managériales
- Vous avez une expérience confirmée en restauration collective, avec du management d'équipe
- Vous travaillez en autonomie parfaite au chaud comme au froid
Votre rémunération et vos avantages:
Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au 04.73.41.00.00
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