Emplois actuels liés à Cuisinier (H/F) - Mulhouse - Groupe Hospitalier de la Région de Mulhouse et Sud Alsace

  • Cuisinier / Cuisinière H/F

    Il y a 2 mois

    Mulhouse, France EHPAD Résidence Le Parc des Salines Temps plein

    La résidence Le Parc des Salines  située à Mulhouse est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 86 places. Nous recrutons actuellement un Cuisinier H/F  pour compléter  notre équipe Notre résidence est dotée d’un véritable service de cuisine composé de 2 cuisiniers avec une production des...

  • Cuisinier H/F

    Il y a 45 minutes

    Mulhouse, Grand Est, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    Demande de Cuisinier H/FCuisinier de collectivité recherché pour rejoindre l'équipe du Centre de Réadaptation de Mulhouse.MissionsAssurer la production de repas en cohérence avec le nombre de couverts à servir et en fonction du grammage défini.Assurer la production en liaison froide ou chaude en respectant la qualité et les délais de...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Mulhouse, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    **CUISINIER H/F - CDD de 6 mois, renouvellement possible - Temps plein** **Démarrage dès que possible** Cuisine de collectivité (180 000 repas par an), équipe de 20 personnes, le cuisinier connaît et applique les méthodes HACCP en relation avec le Plan de Maîtrise Sanitaire. **Missions** Sous la responsabilité du Responsable de restauration,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Mulhouse, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    **Description offre **:**CUISINIER H/F - CDD de 6 mois, pérennisation possible - Temps plein** **Démarrage dès que possible** Cuisine de collectivité (180 000 repas par an), équipe de 20 personnes, le cuisinier connaît et applique les méthodes HACCP en relation avec le Plan de Maîtrise Sanitaire. **Missions** Sous la responsabilité du Responsable...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 heures

    Mulhouse, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    CUISINIER H/F - CDD de 6 mois, pérennisation possible - Temps pleinDémarrage dès que possibleCuisine de collectivité (180 000 repas par an), équipe de 20 personnes, le cuisinier connaît et applique les méthodes HACCP en relation avec le Plan de Maîtrise Sanitaire.MissionsSous la responsabilité du Responsable de restauration, vous :- assurez la...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Mulhouse, France UP intérim Alsace Temps plein

    L'agence UP Intérim, dédiée au recrutement de personnes en situation de handicap, recrute pour l'un de ses clients à Mulhouse (68), un Cuisinier H/F. Vos missions: Sous la responsabilité du Responsable de restauration, vous: - Assurez la production en cohérence avec le nombre de couverts à servir et en fonction du grammage défini - Assurez la...

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F)

    il y a 3 semaines

    Mulhouse, France EHPAD Résidence Le Parc des Salines Temps plein

    La résidence Le Parc des Salines située à Mulhouse est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 86 places. Nous recrutons actuellement un Cuisinier H/F pour compléter notre équipe Notre résidence est dotée d’un véritable service de cuisine composé de 2 cuisiniers avec une production des repas en...

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F)

    Il y a 3 mois

    Mulhouse, France EHPAD Résidence Le Parc des Salines Temps plein

    La résidence Le Parc des Salines située à Mulhouse est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 86 places. Nous recrutons actuellement un Cuisinier H/F pour compléter notre équipe Notre résidence est dotée d’un véritable service de cuisine composé de 2 cuisiniers avec une production des repas en...

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F)

    Il y a 4 mois

    Mulhouse, France EHPAD Résidence Le Parc des Salines Temps plein

    La résidence Le Parc des Salines située à Mulhouse est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 86 places. Nous recrutons actuellement un Cuisinier H/F pour compléter notre équipe Notre résidence est dotée d’un véritable service de cuisine composé de 2 cuisiniers avec une production des repas en...

  • Cdd - Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois

    Mulhouse, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    **DESCRIPTIF DU POSTE**: **CUISINIER H/F - CDD de 6 mois, renouvellement possible - Temps plein** **Démarrage dès que possible** Cuisine de collectivité (180 000 repas par an), équipe de 20 personnes, le cuisinier connaît et applique les méthodes HACCP en relation avec le Plan de - Maîtrise Sanitaire. - **Missions** Sous la responsabilité du...

  • Cdd - Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Mulhouse, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    **DESCRIPTIF DU POSTE**: **CUISINIER H/F - CDD de 6 mois, renouvellement possible - Temps plein** **Démarrage dès que possible** Cuisine de collectivité (180 000 repas par an), équipe de 20 personnes, le cuisinier connaît et applique les méthodes HACCP en relation avec le Plan de - Maîtrise Sanitaire. - **Missions** Sous la responsabilité du...

  • Cdd - Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Mulhouse, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    **DESCRIPTIF DU POSTE**: **CUISINIER H/F - CDD de 6 mois, pérennisation possible - Temps plein** **Démarrage dès que possible** Cuisine de collectivité (180 000 repas par an), équipe de 20 personnes, le cuisinier connaît et applique les méthodes HACCP en relation avec le Plan de Maîtrise Sanitaire. **Missions** Sous la responsabilité du...

  • Cuisinier, (H/F)

    Il y a 3 mois

    Mulhouse, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    Géré par une association à but non lucratif, le **Centre de** **Réadaptation de Mulhouse**, accompagne des personnes présentant un handicap ou une fragilité à retrouver une autonomie et préparer leur réinsertion sociale et professionnelle. Son service de **Restauration** recrute un(e): **CUISINIER H/F** CDD de remplacement Temps plein Démarrage...

  • Cdd - Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois

    Mulhouse, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    **DESCRIPTIF DU POSTE**: - Cuisine de collectivité (180 000 repas par an), équipe de 20 personnes, le cuisinier h/f connaît et applique les méthodes HACCP en relation avec le Plan de Maîtrise Sanitaire. - Missions: - Sous la responsabilité du Responsable de restauration, vous: - assurez la production en cohérence avec le nombre de couverts à servir...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois

    Mulhouse, France VOLFONI Temps plein

    Pour compléter l'équipe de notre restaurant **Volfoni** de **Mulhouse,** nous recrutons un **Cuisinier expérimenté **(H/F) à** temps plein. (35h/sem)** **Les missions confiées**: - Cuisiner, préparer et dresser les plats **chauds** conformément aux fiches techniques - Participer à l’entretien du matériel et de la cuisine - Veiller au respect...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois

    Mulhouse, France NoMad Temps plein

    Pour compléter l'équipe de notre restaurant le **Nomad **de **Mulhouse**, nous recrutons un **Cuisinier expérimenté **(H/F) à** temps plein. (39h/sem)** **Planning**: Poste chaud/burgers - travail en coupure** **Les missions confiées**: - Contribuer à la mise en place conformément aux fiches techniques - Participer aux cuissons et au dressage des...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Mulhouse, France VOLFONI Temps plein

    Pour notre trattoria** Volfoni** à **Mulhouse,** nous recrutons un **Cuisinier **(H/F) à** temps partiel (24h/semaine).** **Planning : en continu du jeudi au dimanche** **Les missions confiées**: - Contribuer à la mise en place conformément aux fiches techniques - Participer aux cuissons et au dressage des plats pendant les services - Participer à...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois

    Mulhouse, France VOLFONI Temps plein

    Pour notre trattoria** Volfoni** à **Mulhouse,** nous recrutons un **Cuisinier **(H/F) à** temps partiel (24h/semaine).** **Planning : en continu du jeudi au dimanche** **Les missions confiées**: - Contribuer à la mise en place conformément aux fiches techniques - Participer aux cuissons et au dressage des plats pendant les services - Participer à...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois

    Mulhouse, France Vestiges de Baalbek Temps plein

    **Vestiges de Baalbek** est à la recherche d’un/e **Cuisinier/Cuisinière 100%** **Mulhouse** **Poste à pourvoir de suite** **À propos de l’entreprise**: Ouvert en 2003 à Mulhouse, le restaurant Vestiges de Baalbek propose à ses hôtes des spécialités libanaises traditionnelles. Situé à l’entrée du centre-ville, notre restaurant plaît...

  • Cuisinier (F/H)

    Il y a 3 mois

    Mulhouse, France Volfoni Temps plein

    **GROUPE BK - Domino’s Pizza, O’Tacos, Starbucks, Resto Sushi’s, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, 300 soixante degrés, le musée de l'automobile** Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK: - Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche...

Cuisinier (H/F)

Il y a 4 mois

Mulhouse, France Groupe Hospitalier de la Région de Mulhouse et Sud Alsace Temps plein

**Le service restauration a 2 activités principales**: la restauration des patients et résidents ainsi que la restauration des personnels.
L’unité de Production culinaire distribue quotidiennement environ 2500 repas.
150 agents sont affectés au service restauration dont 60 à l’UPC.

Vos missions
Préparer, assembler et distribuer des préparations culinaires et réaliser le service tout en assurant les tâches en amont et en aval dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène de la restauration collective
Approvisionnement
Production Culinaire
Service
Laverie
Entretien des locaux
Contribuer par l’ensemble de sa prestation à la qualité du service et de l’accueil du conviv

Spécificité du poste
Amplitude horaire de 7h00 à 19h00.
Travaille un samedi/ dimanche par mois.
Savoir être autonome

Votre profil

**Savoir**:
Connaissance système qualité Plan Maitrise Sanitaire
Bio nettoyage et hygiène des locaux
Maîtriser les techniques du métier de cuisinier

**Savoir-faire**:
Adapter son rythme de travail aux exigences de la production et du service
Appliquer les procédures et modes opératoires en vigueur
Enchaîner des activités de nature et de méthodes différentes dans un temps donné
Faire face avec efficacité à la diversité des tâches et aux différentes méthodes de travail qu'elles imposent
Lire, comprendre et interpréter des fiches techniques et autres aides à la production
Maîtriser des techniques de production culinaire simples
Optimiser l'utilisation des produits, matériels et équipements divers
Prioriser les tâches en cas de « coup de feu »

**Savoir-être**:
Accorder le temps nécessaire à l'accueil et au suivi du convive
Adapter son comportement à la diversité des interlocuteurs
Appliquer l'organisation prescrite tout en réagissant aux aléas
Prendre des initiatives personnelles dans les limites de ses responsabilités
Produire en présence du convive (préparations culinaires simples)

**Repérer et faire une première analyse des dysfonctionnements**: alerter en cas de besoin
Transmettre les informations nécessaires à la fluidité du service
Travailler en coordination avec les autres postes
Vous êtes titulaire d'un diplôme dans le domaine et justifiez d'une expérience dans le métier
Groupe Hospitalier de la Région de Mulhouse et Sud Alsace
Le Groupe Hospitalier de la Région de Mulhouse et Sud Alsace est un établissement public de santé proposant l’ensemble des spécialités médicales et chirurgicales, excepté la neurochirurgie. A ce titre, il est l’hôpital de référence du territoire de santé n°4, et l’établissement support du Groupement Hospitalier de Territoire n°12.

**Il est le résultat de la fusion de 7 établissements**: Centres Hospitaliers de Mulhouse, Thann, Cernay, Altkirch, Sierentz ainsi que les EHPAD de Bitschwiller-lès-Thann et de Rixheim.

Le GHRMSA est également le principal membre du GCS nouvelle clinique des 3 frontières composé d’un pôle privé (chirurgie, médecine, gynécologie-obstétrique), et d’un pôle public (urgences, soins de suite et de réadaptation).

**Le GHRMSA se compose des caractéristiques suivantes**:
2 731 lits et places

**Budget de fonctionnement**: 451 millions d’euros

**Personnel médical**: 730 ETP

**Personnel non médical**: 5 570 ETP

Le GHRMSA s’est doté d’une stratégie ambitieuse visant à conforter l’établissement comme établissement leader sur son territoire et établissement de référence au sein de la région Alsace. De nombreuses activités de pointe ont été développées, en lien très étroit avec la recherche clinique (ex: chirurgie cardiaque, préparation cellulaire, génétique moléculaire), appuyées sur des équipements de pointe (ex : 3 IRM dont une 3 Tesla, 3 accélérateurs de particule dont une tomothérapie, pet scan, gamma caméra, 27 salles de blocs opératoires).

Mulhouse
CAP Cuisine
Aucune expérience, Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDD / Remplacement
Cuisinier / pâtissier