Chef de Partie Pâtisserie

Il y a 4 mois


Lyon, France Saint Vincent Temps plein

**Descriptif du poste**
- **Canopy - Bistrot Perché **:_
C’est un rooftop aux ambiances du sud, avec une vue imprenable et panoramique sur tous les massifs Grenoblois. Un lieu de vie idéal pour chaque moment de la journée, du petit déjeuner au diner en passant par l’aperitivo dans lequel se mélangeront l’esprit bistrot et les saveurs du bassin méditerranéen.

**VOS MISSIONS**
- Vous êtes le garant de la qualité, de la quantité et de la rapidité du service avec l’équipe pâtisserie
- Vous assurez les services de la mise en place jusqu’au rangement et nettoyage en cuisine
- Vous fournissez à tous les client une expérience de goût correspondant aux exigences demandées
- Vous supervisez les commis liés à votre poste lors de la mise en place et du service
- Vous participez au maintien des marges : objectif zéro perte
- Vous êtes supervisez par la cheffe pâtissière
- Vous respectez les normes d’hygiène et êtes garant de la bonne utilisation des équipements.
- Vous assistez le Chef exécutif et chef pâtissier dans l’élaboration de la carte des desserts
- Vous aidez la partie cuisine pour le poste froid.

Profil recherché

**FAIT POUR VOUS UNIQUEMENT SI**
- Vous justifiez d’une expérience à ce poste
- Vous êtes passionnés et créatifs
- Vous êtes curieux et bourré d’idées, avec une énergie communicative.
- Vous êtes force de proposition et d’initiatives pour trouver des solutions dans chaque situation.
- Vous êtes organisés et ne vous laissez jamais déborder. Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l’organisation et de l’anticipation
- Vous faites appliquer les process et fiches techniques : quantité, présentation et goût, tout y est
- Vous savez gérer la pression

**VOS PETITS + SONT**:

- Vous avez un excellent esprit de synthèse et vous percevez les problèmes très rapidement.
- Vous avez soif d’apprendre : vous prenez autant de plaisir à transmettre qu’à recevoir du savoir.

NOTRE OFFRE:
Semaine de 39 heures. Planning tournant sur 2 semaines matin ou soir. 1 week sur 2 travaillé - 4 journées continues & 1 journée coupée
Faire partie d'une équipe structurée avec la possibilité d'évoluer à l'interne
Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion:
Pi Restaurants est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d'alléger le texte.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 277,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- pâtisserie: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



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    Si tu aimes la #TarteAuxPralines, les #DessertsTraditionnnels #Français la région #auvergnerhônealpes, le #ChocolatValrhona, le #GâteauLyonnais, la #CrèmeCaramel, que tu souhaites développer tes compétences en travaillant avec une équipe professionnelle, pleine d'énergie et dans un cadre chaleureux, alors rejoins nous au Café Terroir ! Nous...


  • Lyon 2e, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein

    **CHEF DE PARTIE PATISSERIE (H/F) en CDI 39H,** Groupe 100% Lyonnais de passionné, le Groupe CBH se compose de 8 établissements de restaurations implantés au cœur de la presqu’île lyonnaise et sur Vénissieux ; Le Hard Rock Café Lyon, Le Grand Réfectoire & L’Officine, 3 Ciao Nonna, un pôle événementiel externe, Dean & David et Ayla. Le groupe...


  • Lyon, France La Maison Groupe Temps plein

    LA MAISON Groupe, créé en 2019 par M. Benjamin LAVOREL et M. Sylvain AUCLAIR, regroupe neuf établissements situés à Lyon issus du secteur HCR (Hôtels/Cafés/Restaurants): ** La Maison Restaurant (Halle Tony Garnier - 7e),** ** Selcius Restaurant (Confluence - 2e),** - Café du Pond (Foch - 6e), - Azar Club (Confluence - 2e), - Mamy Rose (Brotteaux -...


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    **Lyon Recrutement spécialiste en placement en restauration recherche**: - 1 chef de partie pâtisserie / poste a pourvoir sur LYON 1** - **ATTENTION : Poste agréable : horaires en continues 16- 23H30h / repos dimanche et lundi **_ Recherche pour un bel établissement de renom situé à Lyon 1, un pâtissier confirmé H/F pour renforcer sa...


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  • Lyon, France SARL CHATEAU DE PIZAY Temps plein

    _**Le Château de Pizay**_ Hôtel, Restaurant, Spa et Œnothèque ! Une véritable expérience à vivre et surtout à partager dans un lieu unique au cœur du Beaujolais. - **Nos Valeurs ?**_ Nous savons que les plus beaux concepts ne sont rien sans les équipes qui les portent chaque jour. C’est pourquoi au Château de Pizay, ce que vous êtes compte...


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    **Chef de partie Pâtisserie** Restaurant de 40 couverts au **guide Michelin **en plein cœur de Lyon, nous faisons une cuisine française gastronomique, avec de beaux produits français. Au sein d'une équipe jeune et dynamique, vous veillerez au bon déroulement de votre poste, vous managez votre/vos commis. Vous créez et produisez vos...


  • Lyon 2e, France Pléthore & Balthazar Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer une variété de desserts, pâtisseries et sucreries selon les normes établies. - Créer de nouvelles recettes innovantes tout en respectant les demandes du chef. - Superviser et coordonner les activités du commis pâtisserie. - Veiller à ce que les normes d'hygiène alimentaire...


  • Lyon 2e, France SAS BIG KISS Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer une variété de desserts de nos menus. - Créer de nouvelles recettes innovantes tout en respectant les demandes du chef. - Superviser et coordonner les activités du commis pâtisserie. - Veiller à ce que les normes d'hygiène alimentaire soient respectées en tout temps. - Collaborer...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 7 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Radisson Hotel Group Temps plein

    Présentation du posteLe Radisson Hotel Group recherche un Chef de Pâtisserie pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que membre de notre équipe, vous serez chargé de créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos clients.ResponsabilitésElaborer des préparations culinaires de haute qualité en collaboration avec le Chef de...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Radisson Hotel Group Temps plein

    Présentation du poste Le Radisson Hotel Group est à la recherche d'un Chef de Pâtisserie pour rejoindre son équipe de cuisine. Responsabilités Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de cuisine. Assurer la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des outils de pâtisserie, cuisine et de plonge. Proposer...


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  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Lyon 1er, France Pilo Temps plein

    L’hôtel-Restaurant PiLO est à la recherche d’un(e) Chef.fe de Partie. Nous te proposons: - Un CDI ; - Un salaire à 2 117.09 € brut par mois et des indemnités nourritures ; - Des horaires continus et 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi ! ; - Une cuisine faite maison, avec des produits locaux, et de saison. - Des locaux flambants...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Lyon 1er, France Pilo Temps plein

    L’hôtel-Restaurant PiLO est à la recherche d’un(e) Chef.fe de Partie. Nous te proposons: - Un CDI ; - Un salaire à 2 117.09 € brut par mois et des indemnités nourritures ; - Des horaires continus et 2 jours de repos consécutifs ; - Une cuisine faite maison, avec des produits locaux, et de saison. - Des locaux flambants neufs en plein cœur des...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Lyon 1er, France Pilo Temps plein

    L’hôtel-Restaurant PiLO est à la recherche d’un(e) Chef.fe de Partie (soir). Nous te proposons: - Un CDI ; - Un salaire à 2 117.09 € brut par mois et des indemnités nourritures ; - Des horaires continus 15h à 23h30 et 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi ! ; - Une cuisine faite maison, avec des produits locaux, et de saison. - Des...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Lyon 1er, France Pilo Temps plein

    L’hôtel-Restaurant PiLO est à la recherche d’un(e) Chef.fe de Partie (soir). Nous te proposons: - Un CDI ; - Un salaire à 2 117.09 € brut par mois et des indemnités nourritures ; - Des horaires continus 15h à 23h30 et 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi ! ; - Une cuisine faite maison, avec des produits locaux, et de saison. - Des...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Lyon 5e, France MAISON TETEDOIE Temps plein

    MAISON TETEDOIE recherche pour ses Restaurants: - Chef de Partie Patisserie - Commis Patisserie Vous faites partie d'une équipe de 5 Pâtissiers et travaillez en mise en place pour les 3 restaurants dont un étoilé. Les postes sont à pourvoir en CDI ou pour la saison. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 150,00€ à 2 800,00€ par...


  • Lyon 2e, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein

    **Sous - CHEF PATISSERIE (H/F) en CDI 39H,** **poste en continue + fermeture dimanche lundi** Au cœur du Grand-Hôtel-Dieu à Lyon, **Le Grand Réfectoire,** ayant récemment reçu le titre **d'Assiette au Guide Michelin**, dressé dans l’ancien réfectoire des sœurs de l’Hôtel-Dieu, cet écrin unique, centenaire et classé monument historique est...