Responsable de Salle

il y a 2 semaines


Grignan, France Les Truffières Temps plein

**Job Overview**
Pour le restaurant de notre camping, nous recherchons un responsable ou une responsable de salle pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de superviser l'ensemble des opérations de service, garantissant une expérience client exceptionnelle tout en gérant efficacement votre équipe. Ce poste requiert un leadership fort et une passion pour le service en restauration.

**MISSIONS PRINCIPALES**
- **Gestion de la salle**:

- Organiser la mise en place et veiller à la propreté des espaces.
- Accueillir, conseiller et placer les clients.
- Surveiller le bon déroulement des services en collaboration avec la cuisine.
- **Management de l’équipe**:

- Encadrer et former l’équipe de salle (serveurs, commis).
- Gérer les plannings en tenant compte des périodes de forte affluence.
- Assurer une ambiance de travail motivante.
- **Relation client**:

- Garantir un accueil chaleureux et personnalisé à chaque client.
- Prendre en charge les retours et anticiper les besoins des clients.
- Être l’ambassadeur de l’esprit convivial du Camping Les Truffières.
- **Gestion opérationnelle**:

- Superviser les stocks et anticiper les besoins spécifiques (linge, fournitures).
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
- Participer au suivi des performances du restaurant (satisfaction client, gestion des flux).

**COMPÉTENCES REQUISES**

**Savoir-faire**:

- Techniques de service en restauration traditionnelle et/ou de camping.
- Expérience en management d’équipe.
- Capacité à gérer des périodes de forte affluence avec professionnalisme.

**Savoir-être**:

- Sens de l’accueil et du service client.
- Dynamisme, leadership et capacité à motiver.
- Réactivité et gestion des imprévus avec calme.

**PROFIL RECHERCHÉ**
- **Expérience**: Minimum 2-3 ans dans un poste similaire. Une expérience en environnement saisonnier est un atout.
- **Formation**: Diplôme en restauration ou expérience équivalente.
- **Langues**: Français courant ; anglais conversationnel apprécié.

**CONDITIONS**
- **Rémunération**: Selon expérience et profil.
- **Avantages**: Possibilité d’être logé sur place, repas inclus pendant les services.
- **Horaires**: Variables selon les services, incluant weekends et jours fériés.

**Pour postuler**:
Si vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 1 698,96€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Horaires:

- Tous les week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2025



  • Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    LA FERME CHAPOUTON, à Grignan en Provence, recrute un/une RESPONSABLE DE RESTAURANT disponible rapidement. Restaurant bistro de type brasserie à forte fréquentation, jusqu'à 250 couverts en saison estivale. Contrat à durée indéterminée. **Salaire**: selon compétences et expérience. Une expérience minimum 2 ans sur le même type de poste est...


  • Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    La FERME CHAPOUTON à Grignan (26230) recrute en CDI un/une ASSISTANT MAITRE D'HÔTEL avec expérience. Restaurant Bib gourmand Michelin de 140 à 200 couverts. 39 heures hebdo, 2 jours de repos consécutifs. **Rémunération**: selon compétences. Vos missions Sous la direction du Maître d'hôtel, vous aurez pour principales MISSIONS: - Organiser...

  • Responsable de restaurant

    il y a 4 semaines


    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de Les Maisons du Clair de la Plume, un établissement de charme situé dans le village de Grignan, en Provence. Nous sommes à la recherche d'un Responsable de restaurant pour rejoindre notre équipe de direction.MissionEffectuer des réunions hebdomadaires avec la Direction et/ou les autres services afin de définir les...


  • Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Le restaurant bistro LA FERME CHAPOUTON à Grignan (26230) recrute un/une CHEF DE RANG EN RESTAURATION disponible rapidement. Contrat CDI 39 heures hebdo, heures supplémentaires récupérées. 2 jours de repos consécutifs, **Rémunération**: selon compétences Vos missions Sous la responsabilité du maître d'hôtel et du responsable restaurant: -...


  • Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Le restaurant bistro LA FERME CHAPOUTON à Grignan (26230) recrute un/une CHEF DE RANG EN RESTAURATION disponible rapidement. Contrat CDI 39 heures hebdo, heures supplémentaires récupérées. 2 jours de repos consécutifs, **Rémunération**: 2226.36 euros brut, soit environ 1740 euros net. Vos missions Sous la responsabilité du maître d'hôtel et du...


  • Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    LA FERME CHAPOUTON restaurant bistro et LE CAFE DES VIGNERONS café-restaurant et bar à vins à Grignan (26230) recrute PLUSIEURS CHEFS DE RANG EN RESTAURATION. Contrat CDI à pourvoir rapidement. 39 heures hebdo, heures supplémentaires récupérées. 2 jours de repos consécutifs, **Rémunération**: selon compétences Vos missions Sous la...

  • Responsable Qualité

    Il y a 3 mois


    Grignan, France GIELLY SAS Temps plein

    **Lieu du poste**: - En **présentiel à GRIGNAN** - Déplacements selon besoin à AVIGNON - Déplacements ponctuels à l’étranger (Espagne, Turquie, Pologne,) **Missions principales**: - **Management de la qualité** (réalisation bilans qualités clients, fournisseurs et internes, plan d’action,) - Gestion des **non-conformités** (analyse,...


  • Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Les Maisons du Clair de la Plume, un établissement de charme dans la région de Grignan, recrute un Chef de rang en restauration pour renforcer son équipe.Contrat CDI à pourvoir rapidement.39 heures hebdo, heures supplémentaires récupérées.2 jours de repos consécutifs,Rémunération : selon compétencesMissions clésVous serez responsable de...


  • Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    MissionLe responsable de restaurant est chargé de la gestion quotidienne du restaurant, de l'accueil des clients et de la supervision de l'équipe de service.Il est responsable de la mise en place des opérations, de la gestion des stocks, de la supervision de l'équipe de cuisine et de la gestion des relations avec les clients.Compétences...


  • Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Les Maisons du Clair de la Plume, un ensemble de 6 lieux de charme à Grignan, pour occuper le poste d'assistant responsable restaurant.Ce poste vous offrira l'occasion de travailler dans un environnement dynamique et convivial, où vous serez en charge de l'organisation des plannings du personnel, de la supervision de...


  • Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    MissionLE CAFÉ DES VIGNERONS, un établissement café-restaurant et bar à vins situé au cœur du village de Grignan, recrute un ASSISTANT RESPONSABLE RESTAURANT (H/F).Ce poste vous offre l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique dans le secteur hôtelier.Nous offrons :Un contrat à temps plein CDI.Une première expérience exigée pour occuper ce...


  • Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    LE CAFÉ DES VIGNERONS à Grignan (26230), recrute en CDI un(e) ASSISTANT RESPONSABLE RESTAURANT (H/F). **Restaurant situé au centre village**: tapas, menus du jour, bar à vins. 2 jours de repos consécutifs, **Rémunération**: Selon compétences. Vos missions VOS MISSIONS, sous l'autorité de la Responsable du restaurant, vos missions principales...


  • Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    LE CAFÉ DES VIGNERONS, un établissement de renommée, recherche un(e) ASSISTANT RESPONSABLE RESTAURANT (H/F) pour renforcer son équipe.Vous rejoindrez une équipe dynamique et expérimentée, située au cœur du village de Grignan.Les missions principales de cet poste incluent :Assister la responsable du restaurant dans l'organisation des plannings du...


  • Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    La FERME CHAPOUTON à Grignan (26230) recrute en CDI un(e) SERVEUR / SERVEUSE POUR LE SERVICE DU PETIT DÉJEUNER H/F). Service du petit déjeuner + renfort du service restaurant le midi. Contrat sur la base de 39 heures hebdo. **Rémunération**: 2014.65€ brut, soit environ 1570€ net + primes sur objectifs. Horaires en continu de 6h15 à 14h30, 2 jours...


  • Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    La FERME CHAPOUTON à Grignan (26230) recrute en CDI un(e) SERVEUR / SERVEUSE POUR LE SERVICE DU PETIT DÉJEUNER H/F). Service du petit déjeuner + renfort du service restaurant le midi. Contrat sur la base de 39 heures hebdo. **Rémunération**: 2014.65€ brut, soit environ 1570€ net + primes sur objectifs. Horaires en continu de 6h15 à 14h30, 2 jours...


  • Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Les Maisons du Clair de la Plume, un établissement de renommée, recherche un Assistant Responsable Restaurant pour renforcer son équipe.Ce poste vous offrira l'occasion de travailler dans un environnement dynamique et de développer vos compétences en gestion d'équipe.Vos missions principales seront les suivantes :Assister la responsable du...


  • Grignan, France Châteaux de la Drôme Temps plein

    L’Établissement Public de Coopération Culturelle (EPCC sous forme d’EPIC) les Châteaux de la Drôme gère les châteaux de Grignan, de Suze-la-Rousse et de Montélimar. Fréquentés, par plus de 200 000 visiteurs et spectateurs par an (dont 150 000 pour Grignan), Ils proposent toute l’année une offre de visite complète et diversifiée et...


  • Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Les Maisons du CLAIR DE LA PLUME, à Grignan en Provence, se composent de : 2 hôtels 4 étoiles, 1 restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume (1 étoile Michelin), 1 restaurant bistro La Ferme Chapouton (Bib Gourmand Michelin), 1 bar à vin & tapas Le Café des Vignerons, 1 jardin méditerranéen avec un restaurant saisonnier éphémère, 1 boutique de...


  • Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Développez vos compétences en tant que responsable de restaurantLes Maisons du Clair de la Plume, un établissement de renommée mondiale, recrute un responsable de restaurant pour rejoindre son équipe.Vous serez chargé de superviser l'ensemble de l'équipe du service, de former les apprentis et les stagiaires, et de veiller à la mise en place...


  • Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Les Maisons du Clair de la Plume, un établissement de renommée internationale, recrute un Chef de rang en restauration pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez chargé de l'accueil et du service des clients dans un environnement de restauration de haute qualité.Vous disposerez d'une équipe de professionnels pour vous aider à atteindre vos...